【外食】アジアに活路、カレーのCoCo壱番屋、３年で50店舗増を目指す［08/10/30］

カレーは丼物、ラーメンと並ぶ主食なのに、９５％を越える独占って普通にすげーわ

これもしコンビニや丼屋みたいに店長や従業員を不幸にするケチケチシステムに変えたら、価格ダウンと外食業界トップの利益率いけるでしょ
関東系のどっか４５０円のカレー追随してココイチを追い詰めろ

外食でカレーって食わないなー
考えてたら腹減ってきた

最近カレー食べてないなあ。
インドに行きたくなった。

たしかに業務スーパーのレトルトカレーとは比べ物にならないな。吉野家なんかは業務スーパーレベルだけど。

>>192
参入してくる会社があんまりないところを見るに、いろいろ手間がかかって割に合わないとか、そういう要因もありそう。

お客にどうトッピングをつけさせるか、だから、
カレー自体はいまひとついま二つなんだよね？

みよしの最強。安い餃子カレー。
美味くも不味くもない！

個人的には、高いレトルトやルー買って作った方が、
ここのカレーよりも旨く感じる

cocoよりまずいところが真の糞
cocoはまずいのボーダーライン

無理だろうな。
アジアじゃもっと旨いカレーが安価で食えるよ。
アジア駐在の日本人相手ならキャパも知れてるだろうしね。

香辛料をふんだんに使うのが好きなアジアではここのカレーは不味く感じると思う。
インスタントのルーの味を辛さとトッピングで誤魔化してるが、これは彼らの舌には会わないよ。

ココイチはトッピングするとファミレスより高いじゃん
あれは儲かるはずだよ、客がくれば
なぜココイチだけが選ばれるのか
うーん

>>190

どういう意味でカルチャーショック?
いい意味?悪い意味?

ココイチは高くて美味くない。
でも店舗が多くてカレーを食べようとするとココしか無い。

そんな店。

中国進出を意識したカレーチェーンって、バルチックカレーはどうなったのだろう？

>201
　>203が正解じゃないかな。
　外食カレーの市場というものが、すでに事実上ココイチによって独占されているんだと思う。
　先行者利益って奴ですかね。

100円値下げしてくれると通いやすいんだけどなぁ

>>205
でも、同業他社も似たような価格なんだよな。
思ったよりコストが高くつく商売なのかも。

>>97
チキン、ビーフ、ポークの話だけど、カツカレー限定でそう思ったってこと。
カツはごまかせるから加工の段階であやしいと思うよ、うん。
とにかく、
脂身がなくパサパサ。チキンカツも、ビーフカツも、ポークカツも。
昔あったえびカツは美味しかったけどね。
一度食べ比べてごらん、殆ど変わらないから。

>>207
　似たような価格、似たようなメニュー構成じゃあ、ココイチのシェアを奪えないって事なんじゃね？
　すでに店舗数では圧倒的にココイチ有利なわけだし。
　松屋やすきやなんかは価格では有利だけど、メニュー／トッピング／辛さ／量の自由度の高さの
点でココイチに全く及ばないから、やっぱりココイチのシェアを奪うには至らない。

　ココイチと同等以上のメニューの豊富さ＆カスタマイズ性の高さを備えた上で、値段の面で
ココイチに勝てる店があれば、ココイチのシェアを奪えるんじゃないかな？

インドで勝負してみろ。

>>209
駅前とか繁華街になるとC&Cなどもよく見かけるけどね。郊外は完全にココイチの独壇場だな。
というか、なぜか参入してくる業者が他にいないので競争にすらなってない。
で、なぜ参入してこないのかあというのが疑問としてあるわけなんですが…

＞ココイチと同等以上のメニューの豊富さ＆カスタマイズ性の高さを備えた上で、値段の面で
＞ココイチに勝てる店があれば、

これ自体が結構難しいことなんじゃないかなあという気がしているんですが。

ココイチのメニューも試行錯誤のうえ今のになっいるわけだしな。あれ以上増やすってのは難しいかも。

消えていった黒歴史カレーで覚えてる物　(だいたい食べた。)
サーロインステーキカレー2千円over 　鰻の蒲焼カレー2千円くらい　
生臭さが引き立つホタルイカカレー　　バナナカレー　リンゴカレー・・他にも果物系があったような・・

>>208
ロースカツは普通に豚肉、ビーフカツは普通に牛肉、チキンカツは普通に鶏肉だ。

全部全く違うんだが…

ビーフカツなんか色も全く違うぞ？

お前本当に食ったことあんのか？

久しぶりに行ったら３０円くらい値上げしてたな
あのお店の接客は嫌いじゃないけど
クリームコロッケカレーが５５０円くらいで食えたらうれしい
もう５０円安かったら牛丼屋並に繁盛すると思うけどな

>>212
大体食ったってｗ
うなぎの蒲焼カレー２千円に手をつけるとはチャレンジャーだなｗｗ

カレー屋ってなぜか知らんけどみんな高いよね。駅構内の店も高かった。

ココイチは…　とりあえずホットコーヒーもメニューに入れろよ。

カレーってスカトロプレイの一種

「かつや」でカレーカツ丼食ってきたけど、めちゃうまだった。
ココイチ以外の店は、こういう亜流カレーで勝負して欲しいな。
松屋のマーボーカレーなんかも美味しいし。

秋葉原のエキナカとか入ってるspiceっていうやつ、
女性でもはいりやすいしうまいよね。
あれがもっと流行ってくれれば、、、

他のカツカレーはどうなんだろ。和幸とか
あーカレー食べたくなってきた。

>211
＞これ自体が結構難しいことなんじゃないかなあという気がしているんですが。

　誰もやってないって事は、たぶんそうなんだろうね。


>218
　個人的には、そういう亜流カレーで勝負するやり方は、全国規模のメジャー
チェーンではなく、ローカルチェーンの領分であって欲しいなぁ。
　横浜『バーグ』の豚バラカレーとか、札幌『みよしの』の餃子カレーとか。

>>218
カレーカツ丼のどこが亜流なの？

カツカレー、丼に入れただけじゃんｗ

>>5
それ何巻？おれ単行本だけで25巻までしか読んでない。

関係ないけど韓国でカレーの付け合わせにはタクワンが定番だという。
昔の日本で、そこそこの洋食屋だと付け合わせは福神漬だったけど
二流以下の店だとタクワンだったって言うし。
日本郵船の旅客船のカレーも一等客は福神漬けで、二等はタクワン。

しかも韓国じゃそのタクワンに酢をかけるという。なんなんだ？

ついでに言えば、在日の家庭じゃカレーにゃキムチなんだと。
ネジれてるよな。

>>222
割と最近の話なのでまだ単行本化してないかも。

>>221
「かつや」のは、普通のカツ丼にカレーを入れたものなんよ。
カツカレーにダシと卵とじを加えただけなんだけど、これが美味くて美味くて。
亜流の使い方は間違ってたかも。ｽﾏｿ。

>>224
それは俺が悪かった。ごめん。

うう、オラ、カレーカツ丼食いたくなってきた。

なんでここはこんなに値段が高いんだろ？
喫茶店のランチの方が絶対手間がかかってるのに安い。
良い材料使ってるんじゃろか？

高いよなぁ。何もトッピングしないとホントに具が入ってないんだもんな。
せめて野菜カレーを500円にしてくれよ…

ラーメン一杯で700-800円とか取られるより全然ましって思う自分はココ壱に調教されちゃってるんだろうな

うちの地元だとラーメン500円〜が標準だから比べてしまうとつらいんだよな
値段的にはファミレスの部類になるけど、カレーのみだからなんとも…

メインのカレー一本でいければ効率いいのに、そこが弱いからなぁ。

ゴーゴーカレーの方が１００倍旨いし、効率良さそうだが。

>231
　どっちが旨いにしても100倍の差は無いと思うがなぁｗ

>>229
ココイチの本社のある愛知にはスガキヤ(ラーメン一杯300円〜400円台)が有るけどね。

`典型的な失敗への道。

市場調査して、中国ならノウハウのある台湾企業と合弁したり、
ちゃんと下準備しなければ失敗するぞ。

こういうジリ貧状態での外への進出は必ず失敗する。

>>233
安いラーメン屋なら幸楽苑、日高屋、びっくりラーメンもあるじゃん…
そういう俺は昔スガキヤの五目御飯が大好物でした。

ゴーゴーやアルバの金沢カレー一派も繁殖しつつあるが
いまひとつかな

>236
　店舗数で比較にならないと思う。
　そもそも金沢市内で見ても、彼らがチャンカレより上かどうか疑問だし。

立ち食いそば屋のカレーが安くてうまい

>>238
和風カレー好きにはいいかもね。

>>235
びっくりラーメンって倒産して吉野家に買収されたんだっけ

>>240
うん。吉野家傘下に入った後は価格を競合他社並みに上げてる。