【食品】ほっかほっか亭：プレナスの牙城・東京で攻勢　弁当戦争、ホットな第2幕[08/10/24]

　持ち帰り弁当チェーン「ほっかほっか亭」と、分裂騒動でほっかほっか亭総本部を離脱した
プレナスの「ほっともっと」との顧客争奪戦が激しさを増している。新ブランドへの衣替えにより、
業界最大手から３位に転落した“本家”の総本部は、１２月からブランドロゴを一新し、ブランド
力の再構築で巻き返しを図る方針で、「お弁当戦争第２幕」の様相だ。

　総本部は、ほっかほっか亭の看板がごっそりとなくなったプレナスの牙城である東京近辺に
打ってでる。ＪＲなど鉄道各社とも協議し、“駅ナカ”を含め集客力がある「駅周り」を重点強化し、
店舗の２４時間営業も検討するなど模索中だ。ほっかほっか亭は、研修施設の機能も備えた
直営店を東京、埼玉などに順次オープンし、店舗拡大に乗り出している。５月の分裂当初は、
東京近辺の出店数を２００９年２月期で２５店と控え目だったが、すでに２０店を出店したこと
から、４０店に上方修正した。

　また、ロゴ刷新を機に、総菜の品ぞろえも拡充する。地域特産物を使った弁当メニューを
強化するなど地域に根ざしたビジネスモデルに転換する。来期は出店ペースを１５０店へと
速め、早期に３０００店に回復させる。

　一方のプレナスは、従来は、総本部と契約し、東日本・九州地域フランチャイズチェーン（ＦＣ）
本部として直営店を展開し、地域も住み分けてきた。しかし、商品開発や原料調達などの経営
方針をめぐり総本部と真っ向から対立。今春の分裂でほっかほっか亭の店舗は約３４００店
から約１４００店へと激減した。

　一方、ほっともっとは、これまで出店規制から解放され、京阪神を中心に約２００店を新規
出店、８月末で約２３００店とほっかほっか亭を上回る勢いで出店している。

【予報図】■外食とコンビニがライバル

　「単なる『お弁当屋さん』から『私の街の台所』へと店のコンセプトを変える」。ほっかほっか亭
総本部の青木達也社長はロゴ変更にかける思いをこう強調した。最大マーケットの東京を
「ほっともっと」に奪われ、存在感を取り戻すために攻勢をかける。

　折しも、日用品の相次ぐ値上げで、消費者は節約志向から、外食を敬遠。持ち帰り弁当など
の「中食」は好調に推移している。小麦値上げによるパン価格の上昇も追い風で、食卓の“ご飯
回帰”が鮮明になっている。「白飯だけを持ち帰るお客さまも増加している」（青木社長）と、今後
も中食の成長が続くと読んでいる。

　だが、成長市場だけに経営が悪化する大手外食チェーンからの参入も相次ぎ、大手スーパー
やコンビニエンスストアも弁当や総菜を強化し、業種を超えた中食競争は激化する一方だ。

　総本部、プレナスともに出店やブランド強化策がかさみ、今期は減収減益となる見通し。かつて
の身内の競争に目を奪われると、再編淘汰（とうた）の波に巻き込まれる可能性も否定できない。

画像：５月に新ブランドとして登場した弁当チェーン「ほっともっと」店舗＝東京都中央区茅場町
http://www.business-i.jp/news/ind-page/news/200810240086a2.jpg

ソース：フジサンケイビジネスアイ
http://www.business-i.jp/news/ind-page/news/200810240086a.nwc

・関連スレ
【食品】弁当のプレナス：減収減益、広告費や看板付け替え費用がかさみ…｢Hotto　Motto(ほっともっと)｣54店舗減 [08/10/18]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1224283850/

2げっとか？

ロゴを変えるならついでに「ほっかほっか亭」の商標もプレナスに返せば?

結論：近ければそっち行く

目糞鼻糞、といったら気の毒かもしれないが、
どっちも中国産てんこもりなのでは？

ほっかほっか亭はほか弁だが、ほっともっとはホモ弁

鰹節と海苔だけのノリ弁がほすい｡150円ぐらいで｡

原産地表示したら買ってやってもいいけどね

>>7
昆布の佃煮もいるだろ？
純粋にそういうのあったら俺も食うかも

後チゲ鍋弁当また出して欲しい
あれは妙にハマった

東西対決か？

プレナスは福岡の会社だから違うかと

ええのぅ＞東京
北海道の個人系の弁当店は
「安売り？何それ、旨いの？」状態だからｗ
チェーン店に頑張って貰わなきゃあ！

豚キムチ
ﾁｷﾝ南蛮

これだけで十分。

この前近所のほっともっとに電話したら、「はい。ほも弁です。」って出たぞ。
店長がいない時間帯だったんだろうか。

↓以下ホモ弁禁止

そんな事よりちょいと聞いてくれよ。
この前、近所のホモ弁で白飯買って家で蓋開けたら・・・・・

「アッー！」

オリジン弁当のかわいいオンナノコに
じかにおにぎりをにぎってもらうのが最高

ほも弁って、なんか情に厚そうだな

>>3
返せばって言葉おかしくない？
あげればなら良いと思うけど

ヘビメタ弁と聞いてHR/HM板からきますた

>>19
書き方が悪かったね。スマン。

ほっかほっか亭の商標はプレナスが持っていて、無償でハークスレイが
使っているから揉めてる。
ロゴ変えるなら商標出願中の「ほっかほっかてー」にして「ほっかほっか亭」を
使うのをやめれば、と言う意味で書いた。

この弁当宅配するならいいけどなー

横浜の東口に作ってくれ

モットホットの隣を希望

東京はほも弁とオリジンオリジン弁当の牙城じゃないの？

>>7
それくらいなら自分で作ったらよくね？
冷たくなるのは難点だけど

ホットモットは売れてませんｗ

ドカタの弁当
サラリーマン向きじゃない

ほっともっとの方が普通にウマイんだが
味覚音痴ならほか弁

ホモ弁か

>>16
やら米か　ですね、わかります。

関西ではほっともっとではなくほっかほっか亭の新店の方が多いな。
関西ではほっともっとは受け入れられない味なんだよ。
ハークスレイに頭下げて一緒になるべきだと思うね。

無理。
この手の弁当屋は結局揚げ物メインにならざるを得ないが、
その揚げ物がプレナスと総本部では比べものにならない。
プレナス系のほっともっとはからっと揚げることができているのに、
総本部系のほっかほっか亭は何だか鈍重でじめっとした揚げ物ばかり。

>>32
トランス脂肪酸油別名プラスチック油じゃね？

確かプレ・ハークどっちも業績下方修正で
でもプレは利益確保してるのに対してハークは赤が出てるんだよな
どっちかが死ぬまでの討ち合いだと思ってるが予想より早い展開だと思った

>>1
提灯記事っぽいね。

今こうなってます、じゃなくて、こうしたいです、を記事にして意味があるのか？
とくにビックマウスのハークスレイだぜ。

ほっかほっか亭の２段のり弁復活きぼん

ホットモットうちの近所では急に増えてる気がする。
あれ、ここもホモ弁だったっけ？みたいな感じだ

ホモ弁にやら米かかよ？！
ドエレーセンスだぜ？！
プレナスさんよぅ…

ま、批判してるやつは一回、食べ比べてみろよと。真実は舌の上。

化学調味料漬け、乙ｗ

最近関西のほっかほっか亭でハークスレイの商標が入った幟を見かけたのは気のせい？

ホカ弁屋もコンビニみたいに作り置きも用意すべき

>>31
ほっともっとが関西に本格進出したら状況が変わるはず。
今はとりあえず数店舗を出店しました状態じゃん。
六甲アイランド、ポートアイランドには今すぐ出すべきだと思う。

悪いがどっちも生き残りは無理だな。
ほっかはパくるのみ。パくる会社いないと、発展なし
ほもは裏切り社員が多い。
いったい何人給料下がってまで、ほっかに転職した。
いったいあと何人人材が消える。

悪い
ほっかは
ほも
いったい
いったい

店舗を考えずに増やすとツケが後からやってくるってのに

所沢駅前に出店してくださいまし

ぶっちゃけ弁当の質は

本家かまどや＞＞（人間の食べ物としての壁）＞＞ほっか弁、ホモ弁

大田区だけど近所にほっかほっか亭の看板かえないまま
営業してるとこあるな。総本部に鞍替えしたんだろうか。

>>1のつづき

しかし、弁当に使われている食材は全て中国産なのである。

オリジンより美味い弁当屋ってあるの？

今更ほっかほっか亭はないな

居る場所の近くにある弁当屋利用するから、どこの弁当でもいいな別に。

今は家から自転車でちょっと行ったところにかまどやがあるから、そこをよく利用するし、
仮にそこより近くにほっともっとが出来たら、そっちにするし。
職場近くにはほっかほっか亭があるから、仕事の時にはそこで買ってるし。

>>53
かまどやとほっかほっか亭食べてて違い感じない？
ほっかほっかで食えるのって、から揚げ弁当くらいじゃん
焼肉弁当とか肉も野菜もなにつかってるのか判然としないじゃん
かまどやはちょい高いけど、素材が見えて、一応人間の食料だよ

蒟蒻畑を撤去し野田聖子の地元から蒟蒻効果大量入荷
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1224479831/

>>1アッツー！

かまどやで大関さん弁当が一番いいぜ。

近所のほっかほっかの真ん前にホットモットが開店した。
仁義なき戦い。

大手がそんなことをしたら中小が巻き添えを食らわないか

だから、かまどや最高だって言っているだろうが。
ザ・幕の内弁当がいい。

「本家かまどや」社長を逮捕＝酒気帯び運転−兵庫県警 (時事通信)

飲酒運転をしたとして、兵庫県警灘署は２３日までに、道交法違反の現行犯で、
全国チェーン展開している弁当店「本家かまどや」の社長金弘周容疑者（６４）
＝神戸市灘区篠原北町＝を逮捕した。　

どちらにせよ、中国製

＞61
マジだｗ

金弘ってことは、在なのか?

当然の如く朝日新聞では通り名で報道。

ほんとだ。事実を報じない新聞社もあるんだね。


本家かまどや社長、酒気帯び運転容疑で現行犯逮捕2008年10月23日

兵庫県警は２３日、弁当チェーン「本家かまどや」（本社・神戸市）社長の金原
弘周容疑者（６４）＝同市灘区篠原北町２丁目＝を道路交通法違反（酒気帯び運
転）の疑いで２２日に現行犯逮捕したと発表した。金原社長は「知人と焼酎の水
割りを５〜６杯飲んだ」と認めているという。

灘署によると、金原社長は２２日午後１０時４０分ごろ、酒を飲んだ後に同区八
幡町２丁目の路上で乗用車を運転した疑いが持たれている。金原社長の車が道路
脇の縁石に乗り上げて横転し、通行人の通報で警察官が駆けつけ、飲酒運転が判
明した。
http://www.asahi.com/kansai/news/OSK200810230051.html

>>51味覚狂ってるだろ

もうかまどや利用するのやめた。

うちの近所で、惣菜屋が弁当を始めた。
昼飯時にほっともっとで、並ばなくて買えるようになってありがたいんだが、
惣菜屋の弁当のほうのメニューの方が魅力的なんだよな。

かまどやなんて九州じゃ全く駄目だからどうでもいいな。
>>69
惣菜屋のほうを大事にした方がいいね。

円高のメリットを最大限に受ける業界だな。

うちの近所には両方あるが、ほか弁はメニュー開発で迷走してる。

近所の元々あったほか弁の隣に最近ほっともっとができてたんだがなんなの？
近くならともかく隣接してるし…
客二分するだけじゃねぇの？

このニュースって両社注目を浴びたいためにやってるの？

>>72
メニュー開発とかはプレナス任せだったから、プレナスが抜けて材料調達すらまともにできなくなってる。
限定販売ステーキ丼？の食材が2日で切れたとか。
>>73
そこの店がプレナスから離脱したんでプレナスが隣にほっともっとを出した。ライバル潰し。
九州ではよくあること。
客は半分じゃなくて7割くらいほっともっとに取られるかもよ。

一方その頃オリジン弁当はプレナスの内輪揉めをよそに、
ちゃくちゃくと固定客を増やしていくのであった……。

uhi

>>76
プレナスの内輪もめなんて初めて聞いた。

>>76
オリはむしろハークとプレの争いの煽りでガタガタになりそうなんだが

広島市民だけどほっともっとは殆どありません。
ほっかほっか亭かかまどやしか利用していません。
もうダメでしょ。

>>80
プレはまだ関西・中四国にはまともに出店してないでしょ。
勝負は来年と見てる。

財務がまともなほうが勝つと思うけどね。

まぁプレナスもハークスレイも、コンビニ弁当よりかはマシ

ランチジャーでお弁当持ってけばタダだよ
エコだし

中部にも早くほっともっと来てくれよ
特に愛知に

ハークスレイ死ね

>>79
横浜市の場合、オリジンとほっともっとはなんとなく棲み分けている印象が。
まぁ他の地域は知らんし、ローカル一地域だけ持ち出してもあれですが。

>>80がｂｉｚ板では下層無教養人ということだけはわかった。

ところでかまどや弁当のから揚げを見てくれ。こいつをどう思う？
すごく・・・大きいです・・・

ロゴ返るお金があるならその分他に使ったほうがいい
ロゴ変えるとか簡単に思わないほうがいい

コイツの顔は二度と見たくない
http://yudetaro.jp/pdf/01-02.pdf

本家が少数派で造反組が多数派って山口組の抗争みたいだな

いかげん、ほっかほっか亭のHPなんとかしろ
メニューが無いぞ

ほか弁は昔より質がはっきりいって、落ちたな
ご飯が硬くてまずい

金弘周
神戸市灘区篠原北町

ちょｗｗｗｗ
在で本部の近くかよｗｗｗｗ

実質的にほか弁ブランド作ってきたのはプレナスだしほも弁の方がしっかりしとるわな

ほっともっとが一番美味いとおもう。
が、最近のメニューは微妙。
幕の内や日替わりのような
細かくいろんなものが入ってる弁当はいらないよ。

>>31
ハークスレイの月次報告によると、ハークスレイのほっかほっか亭は、減り続けてるんだが

貼り忘れ
http://www.hurxley.co.jp/ir/month/index.html
http://www.hurxley.co.jp/ir/month/back_num.html

不景気の業界のつぶしあいほど無意味なものはない。
家電販売業界も不景気なはずなのに、ヤマダみたいになぜか膨らんでいく。
実態は不景気でしょ、業界全体で。なんなんですかその株の発行数と、債権の発行数はと、突っ込みたくなるけど、
どのマスコミも検証しようとしない。

>>98
>>1 では、ハーク快進撃みたいに書かれてる様な印象をもつが、
減り続けてるじゃん。
本当のところはどっちが優勢なの？

関西、中四国はハーク圧勝。

１７歳ぐらいのメチャ可愛い女の子が
なれない手つきで、あたふたしながら
『え〜と、うまく握れなくてごめんね♪明日はガンバルからね♪』とか言いながら、
握ってくれたおにぎりを出してくれ！

２００円でも買うぞ（＾＾；

>>86
自分も横浜だが(かなり中心部)
【オリジン】＞＞【ほっともっと】＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞【ほっかほっか亭】【かまど家】
上２つと下２つの差がかなり開いたね。
今年のセリーグで言えば上は巨人と阪神。下２つはベイスターズ。

>>101
かまどやに負けてるのに?

ほっかほっか将軍だか大将って弁当屋の箸袋に２６００店舗ウンタラ・・・て書いてあるが本当か？

これね、アメリカ産牛肉を使ってるかどうかが決め手よ。

テレビＣＭだったら、プレナスの方が昔から上手かったなぁ・・・。

弁当のＣＭにそこまでやるか？ってな位、気合入ってたからな。