【調査】カレーライス：好きな市販ルウ、男性｢ジャワカレー｣・女性｢こくまろカレー｣…｢月に2〜3回｣44.4％ [08/10/14]

　インターワイヤード運営のネットリサーチサービス｢ディムスドライブ｣は、
｢カレーライスに関する調査｣を7月23日〜8月7日にかけて行い、食べる頻度、好きなルウの
ブランドなどについてまとめた。10代〜60代以上のDIMSDRIVE登録モニター9921人から
回答を得ている。

　その結果、好きな市販ルウでは、男性｢ジャワカレー｣、女性｢こくまろカレー｣となった。
また、カレーにこれを入れるとおいしいでは、1位｢ニンニク｣、2位｢なす｣、3位｢チョコレート｣
などが明らかになった。

　カレーライスについて好き嫌いを尋ねたところ、｢大好き｣が44.1％、｢まあ好き｣が47.8％と、
91.9％の人が｢好き｣と回答した。｢嫌い｣と回答した人は3.0％と少数だった。

　“カレーライスを食べる頻度”は｢月に2〜3回｣が最も多く44.4％、次いで｢月に1回程度｣28.5％、
｢週に1〜2回｣13.6％と続いた。｢月に1回以上｣食べる人は87.8％に上り、｢週に1回以上｣食べる
人は14.9％であった。｢週1回以上｣の割合はすべての年代で男性の方が多くなっている。
20代男性の21.4％が最も高く、僅差で30代・40代男性が21.2％と続いた。

　｢週1回以上｣の割合は、男性全体では20.2％だったのに対し、女性全体は10.4％と、
男性の約半分であった。

　自身でカレーライスを作っている人に、｢どんな時に作るか｣を尋ねたところ、｢カレーライスが
食べたいときに｣が圧倒的で78.8％であった。次いで｢家族の希望があったときに｣36.5％、
｢簡単に食事を済ませたいときに｣32.5％、｢調理をするのが面倒/簡単に済ませたいときに｣
27.5％、と続き、｢辛いものが食べたいときに｣19.3％、｢暑い日に｣10.3％などよりも多かった。

　調理や食事を簡単に済ませたいときにカレーライスを作る人が多い、ということが
うかがえる結果となった。

　“最も好きな市販ルウのブランド”については、｢こくまろカレー｣20.3％が最も多く
回答された。次いで｢バーモントカレー｣18.6％、｢ジャワカレー｣14.2％、｢ゴールデンカレー｣
8.9％、｢2段熟カレー｣7.7％と続いた。

　上位5つのブランドについて男女別の回答を見ると、｢こくまろカレー｣、｢バーモントカレー｣、
｢ゴールデンカレー｣、｢2段熟カレー｣は女性の方が多かったが、｢ジャワカレー｣のみ、
男性の方が多く19.8％であった。男性では｢ジャワカレー｣が最も人気で、｢こくまろカレー｣
18.7％、｢バーモントカレー｣16.5％と続いている。

>>2に続く


▽News Source　マイライフ手帳＠ニュース 2008年10月14日20時25分
http://www.mylifenote.net/001/kare.html
▽インターワイヤード
http://www.interwired.co.jp/
▽Press Release
｢カレーライス｣に関するアンケート
http://www.dims.ne.jp/timelyresearch/2008/081014/
http://www.dims.ne.jp/timelyresearch/2008/081014/img/02.gif “カレーライスを食べる頻度”
▽関連
【新製品】バンダイ、カレーやシチューに入った気分が味わえる入浴剤「カレーなる入浴剤」発売 [08/10/08]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1223477201/
【食品/青森】全国区にしたい　味噌カレー牛乳ラーメン[08/09/28]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1222717883/

　市販のルウに重視する点は、｢辛さの具合｣が最も多く62.3％、以下、｢コク｣50.9％、
｢価格｣47.1％、｢まろやかさ｣33.7％、｢香り｣26.5％、｢入れる量が調節しやすい｣19.6％と
続いた。

　“カレーライスにこれを入れるとおいしい”というおすすめの具・調味料などを自由回答で
尋ねたところ、1位｢ニンニク｣486票、2位｢なす｣462票、3位｢チョコレート｣392票、4位｢コーヒー｣
382票、5位｢醤油｣368票と続いた。

　“カレーライス以外で、最も好きなカレーを使った食べ物”については、1位｢カレーうどん｣
3147票、2位｢カレーパン｣1795票、3位｢ドライカレー・カレーピラフ・カレーチャーハン｣1164票、
4位｢コロッケ｣192票、5位「カレーパスタ」と「スープ」が183票、という順となった。「カレーうどん」は2位のカレーパンよりも1352票多く、圧倒的な人気でだった。15位には「カップヌードルのカレー味」40票が、商品名でランクインしている。

オレもジャワカレー

鍋を洗うのが面倒なので作らない。

週一は基本だろ、常識的に考えて

市販のルーは脂肪も塩分も多い。
俺は食塩無添加のカレー粉とすったニンニクだけでカレーを作ってる。
油は無し、具は鶏ささみとピーマン。
それを少量の玄米にかけていただく。
おかげで３０代なのに体脂肪率１桁だ。

>>3
ジャワ原人発見！　俺もだけど。

バーモントの辛口

中級者以上はルーは2種類以上を混ぜて使う

男ならLee*30だろ当然

無印良品のカレー

バーモントの辛口

>>6
何かの修行の方ですか?

バーモントの甘口とゴールデンの中辛を１：１で

>>6
ピーマンの苦さが際立った味のような気がする。

ハウス食品は反日企業

アホ星野仙一をＣＭ起用した糞の中の糞！

俺ボンカレーそのまま

カレーの王子さま　ルウタイプ　ﾏｼﾞ

ジャワとこくまろ

やっぱジャワだな

カレー食べるたびに、インド人に感謝の祈りをささげていまつ

ジャワが好きな人ならわかると思うけど、ジャワと同じ感覚でこくまろやバーモントの、
ルーを入れたら、激コチコチのカレーになるよな。

乙カレー

マジャって今何してんだろう？

>>21
ちょっとワロタｗ
確かにこれを生み出したインド人は偉大だ

ブランド・種類などまったく気にせず、スーパーで特売している安いルーばかり買ってる・・・

結果として、それがこくまろだったりするかもしれない。

↓あのＡＡ

今は、SB食品の地中海がウマイ

グリコの二段熟は、周りでも評判悪い

>>25
いや、前何かの本でみたが、スパイスを調合してカレーにしたのはイギリス人って、
のを読んだことあるよ。

おではワンタッチカレーが好きだったお

>>29
マジスカ？
金融でラリってるイギリスにそんな過去があったとは

ハウス、ザ・カリーだと。
独身貴族の俺様としては。

>>6
おま、またそんな嘘を…
カレー粉は苦い！　これ知ってる？
塩と砂糖とダシ。
これがないと、カレーとして成り立たない。

「日本のカレーライス」を熱愛する米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』 | WIRED VISION
http://wiredvision.jp/news/200805/2008050121.html

この動画がなかったかな？ようつべで

>>31
金融でらりるはるか前は世界の宗主国だったじゃないですか、もちろんインドも支配下ですよ

グリコのカレールー激マズ。
大阪人はアレが好みの味なの？

>>31
その本が間違ってるかもしれんけどね。
確かにオリジナリティだけはある民族だからと納得はしたよ。
時代は東インド会社とかの香辛料の貿易の頃だと思う。

>>36
ハウスのカレーも大阪発だお

バーモントとジャワを二対一の割合で混ぜてる

どう考えてもゴールデンしかないだろう。

｢調理をするのが面倒/簡単に済ませたいときに｣

カレーって面倒くさいし時間かかるだろ
すぐに出来る料理じゃねーよ

まあ、普通はジャワだよな

ジャワって美味いんだ？知らなかった。
我が家の鉄板はバーモント中辛とゴールデン中辛を3：2の割合なんだけどな。
今度、試してみよう。ジャワ単品でいける？
ちなみに、ハンバーグの鉄板は牛7に豚3な。
美味いハンバーグ屋はたいていそうだから、是非試してくれ。

>>41
いや、ちみは分かってないよ料理が。
野菜を切り終えたら、後は鍋一つの料理の典型だし。

俺は華麗にレトルト

でも一通り食い尽くして飽きてきたり・・・

何れにせよデスソースか午前三時を隠れてない隠し味に使うから元のルーの味とか全然分からなくなるんだよな、うちのカレー、、、

>>41
市販のルーを使えば
5分で材料を刻んで、2分炒めて
20分煮込み、ルーを入れて10分で完成じゃん
実質作業時間は10分程度

みんな貧乏だからディナーカレー食ったことないんだw

これはいい事を聞いた。
早速、ニンニク、なす、チョコレート、コーヒー、醤油を入れた最強のカレーを作ってみよう。

>>47
ルーを入れて10分しか経たないカレーなんて食えたもんじゃない

>>48
俺はディナー好きだお。
ハウスのジャワ
ＳＢのディナーですな

>>41
そんなときは「銀座カリー」

カレーを作るとき、材料が煮えたところで市販のルーを入れます。
そのとき箱の裏を見ると「いったん火をとめてからルーを入れ、再び煮込んでください」と書いてあります。

めんどくさいのでいちいち火をとめずにそのまま放り込んでますが、
なぜ火を止める必要があるのでしょうか？

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1210090342

みんな、グリコのカレーも忘れないでいてあげてください。

ZEPPINカレーは、ちょっと高級っぽいカレー。ジャガイモ入れないタイプ。勿論入れてもおいしいよ。
2段熟カレーは、味のあるカレー。売り文句は1晩たったカレーらしい。

凝ったカレーに飽きちゃった人には、クレアおばさんのカレーおすすめ。
昔ながらの黄色いカレー。給食や社員食堂のカレーを思いだせる。肉はちょっと脂が多いけど、
豚バラの角切りとかがいい感じです。

何かのニュースで、江崎グリコがハゲタカ？にカレー部門売れみたいな圧力受けてるって
見たような気がする。ぜひ一度食べ見てあげてください。　

バーモントカレーの甘口だけは中辛、辛口とは味が違う。

あれだけはガチ。

>>41
カレールー使った場合は簡単な料理の典型に入ると思うが。

しかしこくまろカレー結構人気なんだな。
漏れは粘度の高いルー好きじゃないからあれは嫌だ。
冬になると温め直すのも大変になるし・・・。

後で色々足す事前提ならばジャワの方がいいかな。面倒な時はバーモントカレー。
こく麿とか熟カレーは邪道な気がしてならない。別に良いんだけど。

>>50
そのまま放置して朝温め直して食べればいいじゃん

>>53
火をつけたままルーを入れるとダマになりやすいつうだけ

もっと美味しく作りたいなら
火を止めるだけじゃなく、ルーを包丁で細かく削って
ボールにスープと取り溶かしてから鍋に入れるといい

>>56
>かしこくまろカレー結構人気なんだな。

一番安い商品だからな

>>54
グリコはレトルトLeeで毎日の様に御世話になってる
ただ最近Leeのルータイプが近場にあんま置かれなくなってきたから困る
フレークは偶にみるんだが、ルーのがあれば買い溜めする

2ちゃんではマーガリンはトランス死亡酸で騒ぐけど、
ルーでは騒がないのが不思議だお。

みんな簡単に作っているんだな
俺だけかよ玉ねぎいためるだけで１５分もかけているのは・・

>>62
漏れも休みの日につくる時は
市販のルーを使わず
玉ねぎを３時間炒めてつくっているよ

ひがしこくまろ宮崎県知事

うんこ

>>54
なんだか営業の人っぽいぞw

コスモに勝てるルーなどない！

主婦が大好き、こくまろ○ーメン

シチュー引き回し

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　¶　　　 　　 ∧彡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　（　`Д）　 彡　・ ＼
返してよぅ　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　/丑/つヽ,）彡 　人.ヽ.）
￣∨￣￣￣　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　//丑/(三"'''--/'''"￣
　 ∧＿∧ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　 　　=≡=（ （**)─┘　　 ヽ
　（ ´Д⊂ヽ　　　　　　　　 　　　　　　　　　 　　　　　／　　　/　 ⊇　　　　　　 ）
⊂　　　　ノ 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　／　　 　/　ノ ノ￣丶　　ソ　＼
　 人　 Ｙ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　／　　　／／/ /　　　　＼ ヽ＼ .＼
　し （＿）　　　　　　　　　　　　　　　 　[こくまろ]　　　　《_/　《_/　　　　　　ヽ/ラ丶/ラ


￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ''';;';;;;;,.,￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

>>66

ホントｗ？
でもカレー営業って何か素敵。やっぱ毎日カレー食ってんのかな。

最近出てるフレークタイプのルーの奴はホント美味いな
ちょっと高くてもついつい手を出しちゃう

どれも材料は中国産なのかなあ。。。

インドカレーのメタル食品は5月に倒産したお。
現在は同じパッケージで大同食品というところが販売してるお。
これは豆知識だお。

>>49
ミソペーストとココアを忘れずに。

ジャワカレー（辛口）かバーモントカレー（甘口）だな

>>75
その２つを１：１で混ぜた方が、それぞれの単独よりうまいよ

>女性｢こくまろカレー｣

一般に男性より女性の方が辛いものが好きだし辛みに強いので、
この結果はすこぶる意外。
女性はS&B系の辛めのヤツあたりが好きそうなイメージがある。

>>77
辛いのが好きなのは男の方でしょうね。
辛さに強いというのは、単に辛さに鈍感ということ。
子供が辛いのが苦手なのも、敏感だから。

>>6
カレーの本当の良さを知りませんね

グリコのZEPPIN
企業内にチェック機能など存在しないことを知った
PL法適用レベル
でもまだ売ってる
なんで？なんで？
社長がレシピ開発したので
誰もとめられないのかな

俺はカセットコンロのガス缶にセット出来るバーナーを持ってるんだけど、カレーの時はピザ用のチーズをルーのところに振りかけて、チーズをバーナーで焙ってる。
けっこうおいしいからオススメだよ。

みんな凝ってんなー
主婦or主夫ってわけじゃないでしょ？

知らぬ間にメタル印度カレーが倒産してたのか。
グリコワンタッチカレーもいつの間にか無くなってたし
おっさんの家カレーベスト３に残ったのはバーモントだけか。

トップバリュのカレールーって試したことある人いる？

>>77
こくまろ票は価格が主な要因かと。

カレーのCM って、河合奈保子や西条秀樹じゃないの？

カボチャとコーンを入れる

バーモントカレー（甘口）はスーパーで安売りを見かけたら必ず買う。
常に家に3箱は置くようにしている。
そうしないと、こくまろカレー（中辛or辛口）でカレーを製作されてしまう。
（↑近所のスーパーで何故か常に安いこくまろ。）
バーモントの買い置きがあるとルーを混ぜてくれるんだ。
バーモントカレーうめえ。

選択肢に毎日とほぼ毎日が入ってないとは
なんという情報操作だ…あきれるぜ。

リンゴとハチミツ、恋をした
　
　
　
　
　
しねーよ

>>49
ジャイアンカレーと呼んでくれ

>>79
つか>>6の料理はその高慢さはともかく
このスレのテーマと違う。

ワンタッチカレーにキュウリ入れるのがうめーんだよ。
あと麺ツユ少し。
正露丸を入れてもいいんだが、一粒くらいにしておかないと途端に臭くて食えなくなる。

>>47
おりは炒めたりしないな
鍋に水入れてそのまま煮込む。
うまいぞ。

>>86
言われてみて記憶をたどると
カレーのＣＭで印象に残ってるタレントって
秀樹と安達祐実しかいない。

何で正露丸？

>>68
お前 東区だろ

CMではいわきこういちや西田ひかるもいたな・・・

CMでイチローがカレー部ってやってたよ

>62
時間があるときはそうやって作っている。
けれども、家族には30分くらいで作った方のが好評だったので悲しいw
たまねぎの形が残っているのがいい。

ジャワの中辛にインドで買ってきたガラムマサラを加えるとｳﾏｰ

ttp://www.sbotodoke.com/app/catalog/goods?gdsid=01938
これってスーパーでも売ってる？
顆粒だから一人分でも便利だし、
ドライカレーやスープカレーも作れるし。

酸味がないカレーなんてカレーじゃない

ニチレイのカリ−BOOKって製品が最強に旨かったけど、生産中止。
メジャー物から、マイナー物まで、カレールーは軽く00種類は使ったが、
あれより旨く、かつ安いルーは今だ無い。

狂牛病が怖いのだけど
牛エキス（米産に限らず）を使っていないレトルトやルーってあるの？

ハウスの北海道ホワイトカレーが一番美味しい、でも最近次々店頭から消えて行ってるけど、もしかして販売停止されるのかな
他にホワイトカレーのルー出してるメーカー無いから貴重だったのに・・・

カレーのCMは東山紀之だろ
バーモントに角切りのカレー肉は合わない
肉なしか、薄切りの肉を食べる時に食べる分だけ火を通すのが旨い

>>107
光GENJIもやってなかったか？

内海？がやってたような？

ビーフカレーならディナーだな。
チキンカレーならジャワがいい。

>>109
俺の記憶だと赤坂だったような〜
ジャニーズは光GENJIでハウスのCMは終わりだっけ？

ほぼ全て生産産地も生産工場すらすら書いてない
最低限の安全策で牛関連不使用を買うとよい

アメリカ産狂牛から取ったエキス使うから､カレーはこのところ全然食ったこ
とがない。

自分もこくまろ辛口とジャワカレー辛口は結構いい線いってるなと思ってたけど、
S&Bのとろけるカレー辛口はさらに上を行くことに最近気づいた。

新宿中村屋のカレーは最高！
食べたことないげどｗ

レトルトだけど、銀座カリー食べたら
他のがカスに見えてくる
いっぺん食べてみて　

下痢をした朝

昼にカレーを食べる

>>111
ググったら東山の次
長瀬だった
なんかずいぶん世代が飛んだような気がするけど

大手メーカーのじゃなくてさ、紙の袋に入ってたりする
パッケージはしょぼいけど、ちょっと高いのあるじゃん。
あの中に美味いのあるよ。ウチはそれ。
銘柄は嫁に聞かないとわからん。

今、カレー食いたい('A`)

でもジャワ島にカレーってないんだよな

ルーはさておき、
噂のインデイアン食品のカレー粉をためしてみたいもんだ

>>115
喜多さん…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゝ　　　 ｀￣　.!
　　　　　　　　　　　　　ガッ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ヽ､　　　 ﾆl ＼＿_-__
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,,　-,!‐‐─-ｒ ､　　　　 , - 　.､ , -‐　 ､_　 .>　.! !'
　　　　　　　　　　　　　　　　　_,--／ﾌﾞ´　　/　　　／／￣｀ヽ /　└'' 丿>>115　　´'　　lﾞ´
　　　　　　　　　　　　 ,, -ﾆﾆ‐' ´　| .ト-‐'''" ゝ´￣ ヽ ‐　∧ﾆ l- ‐''ー ' ＿　　　　ゝ　┘
　　　　　　　　　, -''/￣,　-‐‐￣_,, ゝヽ　　 ＿＿_,_, ﾉ｀ ー ､　　　　　　　　 !　 ー''′‐‐､'
　　　　　　 ／_, - '/￣_,,　-‐'二-‐rﾊﾆ￣　　　 ─‐' ´　　　￣, 　／''／　　`‐─‐'　￣l＼
　　　　　　'ゞ､　　__,,,　-‐''''|´　 .!＼tﾆ !　　　　　　　　　　 ,.-‐ﾞ／　　￣' ,! -　,　／ ' 　｀''-ﾆ
　　　　　　　　｀´　 l′　／　 .／＼＼ﾘ, - ､　　　　　/ﾞフ─￣　　　　 ,ﾉ !
　　　　　　　　　　　ゝ￣_＿-ﾆ＼　 !‐'|＼.!　.!　 _,ィ／゛　　　　　　　ｒ'´ ハ
　　　　　　　　　　　　/　/''| .,!　ヽ ヽ｀ー,! ＼.!　　　　　　　　　　　　　　ヽヽ
　　　　　　　　　　　 _-‐ト-|_l＿ .!/ ｀,＼| ! .| .|　　　　　　　　　　　　　　　| ｜
　　　　　　　　　　/　　/　,┬ ､'| )〈|'.!､.l', -/　.!　　　　　　　　　　　　　　 　'
　　　 　 　 　 　 j＿- .! 　|l＿ l　|' ｀７ ! _, -/｀丶､
　　　　　　　　　`‐''´￣'‐ﾆｰ /./　,ﾉ-‐ﾞ /ﾌ ! ヽ_|.l ‐'ヽ、
　　　　　　　／　／　　　 .,ｉﾆ< .／　　‐' ﾉ　.!_ .／-､ /,/
　　　　　 ／　／　　　.／ ｀￣ｰ-ﾆ／ ／ ／.,!,ー--‐'
　　　　,‐'　／　　　 /　|'　　　　　/　 /　 .l　.! !
　 ,ﾉ ,＼　'　　　／ /,l　!　　　　 /　 /　　,!　| l　　、
.／ .ゝ､ ｀ ｰ／､　,‐'´ .l　　　　/~ﾞj ./　　/.|〈_|, ‐'　|
　｀''- ､ ｀'''ｿ_, |‐ ,l、 ./　　　,!.!__/￣￣´ ｀丶、　　/
　　　　 ｀'''　　'　￣'''゛　　 .�論_＿___　　　　　.! ／､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￣￣￣￣￣

俺からすると味の違いはまーったくわからんな
でも嫁さんの作るカレーは、世界一

>>122
インディアン食品のカレー粉ならうちにあるぜ
見たら賞味期限が去年の12月だったけどなorz
新しいの買って今晩は和風カレーでも食おう

>>125
どう、うまい？
これみて一度作ってみようと思ってるんですけど・・・
http://cookpad.com/recipe/252807

カレールウを買うなら、原材料に牛豚脂混合油でなく植物油脂を使ってるモノを買うべき。
そうなるとS＆Bの商品だけしかないという悲惨な現実。

てかカレーのレトルト食品って一番太りそうな感じがするｗ

市販のルーはあんまり違いがわからない件

最近のカレーはこげ茶色してて変な味しすぎる
バーモントカレーみたいな黄色いのでいいんだよ

>>127
植物油脂ってトランス脂肪酸の問題はないの？

昼にバイトのインド人（ベンガル人）をカレー屋に連れていったら目茶苦茶喜んでたよ。インドじゃ絶対お目にかかれない料理だって。ただ肉は鶏以外一切駄目だって。ターメリックの匂いは懐かしいらしい。

大量に作った肉ジャガが余った次の日、カレールウを投入するとあっと言う間に和風カレーができる　　　　　　　
出汁が効いててかなり美味い

こくまろ（笑）

1晩寝かせたカレーｗ

>>62 刻んで冷凍にしたタマネギ使うのおすすめ

こくまろは味の素で出来ている。

バカ舌。

をれは長い間チャツネ同封のザ・カリー（ハウス・中村晃子）を愛用してきたが、今はルーはなんであろうとadjustする。


バーモントカレーもうまいよ。グリコワンタッチカレーもまだ生産してるらしっからいづれ挑戦したし。

前にこくまろショッペーと思いネットで調べてみたら女性にも評判悪かったな。あと熟カレーも。
この2つは常に安売りされてる
から売れてるっちゃ売れてるけどな

しょっぱかったら水足せよ。

という書きこみでもうわかるだろうけど

レシピの分量よか「おまいがうまいと思うかどうか」が優先だかんな。である。

今の今までバーモン ド だと思っていたorz

入れて美味しくなるのは

バナナ・トマト・パイン　全部原型とどめないまでペースト状にみじん切。フードプロセッサは味を落とす印象。

ああとをれはにんじんすりおろす。たまに原型。

味の決め手は「肉のダシが出るかどうか」なんだが、これが大博打で。

トリガラのダシはまずビギナーでも失敗しないのでそれでソップ別口でがオニュニュメ。

こくまろは他に類を見ない独特の食感。ヌメ〜っとしてる

>>143
> ペースト状にみじん切
む、難しいな・・・。

自分は食べる前にチョコレートの代わりにカカオ多めのココアをちょっと入れてるかな。
後は味覇ニンニク、ウスターソースを適量。

>>126
これは作ってみたいな。

＞＞１４７
婚前一体になればいいんだお。案ずるは産むが易し。オオまちがえておる

リア・ディゾンさんですね。わかります。

リアは「アタシはべつに結婚これっぽっちもしたくなかったのにいつのまにかそういう話になっていまシタ」って顔。
「頭のいい人」。

「なんデー　堕ろせバいいじゃーん」「馬鹿なんてこと略」って感じかな。逆路線である。

推奨されないレス；「おなのこの料理も云々」「ハッハッハッイヤー云々」

バーモントの甘口こそ男の中の男の食い物。
女子供はジャワ辛口でも食え。

グリコの赤カリーはホント旨かったんだけどふつかつ加減は黒だけダネ。

やっぱカレーはハウスか

中村屋のこだわりのカレーが一番だと思います。

>>131
そもそも油脂自体の少ないプライムを買うか

ＭＩＳＩＡもハウスがいいお。ｓｗｅｅｔｎｅｓｓとか。

安心してくれ。をれの顔の底はミンキーモモだいつき。しかも海モモ。

>>153
それは確かに、ある意味苦痛

コスモの直焙煎が出てこないなんて、お前らモグリだろ？

ＦＦＸＩではタルタルですた。

ディナーカレーの辛口。
他のはなんか妙に粘着質で。

フフフ

きさんらの心の氷もえいきゅうとうどとゆうわきやなさそやノオ　ツンドラドラ。

こくまろは安いだけだろ。
売れ筋1位はバーモントだろ？売り場面積からして。

かわいいよねっ。

>>100
玉ねぎは半量は先にじっくり炒めて（甘味出し用）、半量は他の野菜と一緒に炒めてる（形残し用）。
やっぱ、じっくり炒めた玉ねぎの甘さって最高だよな・・・

残念ながら
まったく炒めてないたまねぎから同じ甘さが出る。

インドにも試験はある。

吉野家のたまねぎ甘いだる。

>>15
ピーマンはシチューだと美味いぞ。カレーはやったことないが・・・。

>>99
これはなつかしい。

>>133
おーこれはうまそうだ。

かわいくないよな。

>>168
多分、完全に溶けちゃった玉ねぎの分、甘く感じるんだろうと思う

＞＞１７１
まあをれは炒めてる。けつね色まで。それは最早学研の読み物特集号とをれとの間の仁義。

ディナーカレーが一番うまくね？

家はいっつもディナーカレー
何故なんだぜ

どう違うのか語彙を総動員して説明したらどうなんだい。

まあをれはピアノをやるからハイソなそれにやられてたんだろな。その失笑性お悟ってから積極的ぬゎ使ってない。

カレーブックが好き

まあたぶんなんだけど

グールドもカラヤンもリヒテルもおまいらみたいな反応ばっかなもんで逆ギレしちまったんだな。だがをれが
おんなし路線はなんかにていしょく。

ていどのことすらカレカノもくそだめもカヴァーしとらんけんな。をんなはえいきゅうにおきらくごくらく。

うむ、濃く麿は旨いな。
ざっとオーザック三袋分
いや、四袋かな。

ま、月に二回というか、作ったら二日間位はカレーだ。

バーモントの甘口と星の王子様が好きだ

ＣＭといえば
「マサオ、Ｊリーグカレーよ」を
忘れていたぜ。

ラモスもCMやってたよね

ニンニクはうまいけどな…くさいもんな…
ショウガがいいよ

エスビーまずいからハウスしか買わない
ザ・カリーとバーモンドかこくまろ混ぜて使う

チェッ

シーフードカレーにチャレンジしてみっかア。これはハードル高い。ダシに困る。

でもあてあんもんねヘッヘ〜い。

>>161

(ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ) ﾅｶｰﾏ
コスモうまいよね、高いのが難だけど

チェッ

おいおまいらラーメンにもレバニラにもたぶん　多分だけどシャケの皮からのダシ入れる。

年賀の新巻鮭馬鹿にできん。チョンコ侵略に邪魔だったのはアイヌだからさ。ただ彼らは彼らでインテルネッツ
とんでもねーとか　ほっけーどーはもうチョンのしゅちゅうとかげふげふ

うまくつきあおう。半島統一したら在には額面通りおひきとり願おう。帰化しない限り。

餓鬼の頃は辛ければいいと思ってたけど年取ると後味が残らない物を選ぶようになった
でジャワの中辛とバーモントの甘口をブレンドしてる

そういえばグリコって未だに売ってるの？

よしそうだ。

たとえ負けるとわかっていても、必死になれ。

バーモントカレー＝お袋の味

必死になれと　ゆうとるやろが〜イ

カレールーを混ぜると、せっかくのカレーの味が台無しになる、
お前ら試してみろ。

ジャワカレー＋バーモンド
これ最強、せっかくのプロが配合したスパイスが根本から台無しになる、
妙に甘ったるい、スパイスがぼけた、なんとも不味いカレーができあがる。

１つ１つは美味しいと思うが、種類の異なったルーを混ぜると、カレーはとたんに不味くなる。

ちなみにバーモンドカレーは子供用、ジャワカレーは大人用。
我が家は秘酒類のカレーをつくる。（混ぜるな危険）

カレールーを混ぜると、せっかくのカレーの味が台無しになる、
お前ら試してみろ。

ジャワカレー＋バーモンド
これ最強、せっかくのプロが配合したスパイスが根本から台無しになる、
妙に甘ったるい、スパイスがぼけた、なんとも不味いカレーができあがる。

１つ１つは美味しいと思うが、種類の異なったルーを混ぜると、カレーはとたんに不味くなる。

ちなみにバーモンドカレーは子供用、ジャワカレーは大人用、
我が家は２類類のカレーをつくる。（混ぜるな危険）

バーモンドってどこが出してるの

ジャワ＋オニオンペースト＋ブーゲガルニ＋赤ワイン＋トマト

酸味が効いて美味いよ。

茄子を主体にプレーンヨーグルトかトマトを入れるのが良い。

異論は認める。

多分、販売数一位はバーモントだよな。

>>195
ハウス=西条秀樹=バーモンドカレー

>>198
バーモンドはターゲットをはっきりと女子供に絞っているからね。
女子供向けに味付けしてある。

ルーっていろんなもん入ってるけど、だいじょぶなの？
いま流行のいろんなやつ。

>>199
それはバーモントでしょ
知ってるよ
俺が聞いてるのはバーモン｢ド｣

10皿分で200円程度か？
１人前20円？

バーモンドカレーでググルと、もしかして: バーモントカレー
と揚げ足をとられる。

まあ、どうでもいいが。

>>195
広島県大竹市にある喫茶店が出しているのでは？

遂にコンピューターに揚げ足を取られる時代か

>>206
聞き流してくれるコンピューターが良いか、
融通の利かないコンピューターが良いか。

難しいテーマ

カレー好きだけど、油の固まりと聞いてからは食べづらくなった。
たまにココイチで３辛イカカレーを食べるのが楽しみ

まずはバーモントカレーに、「メチャクチャ美味い」牛肉を大量に入れる。
その肉がカレーの味の主役になる。
次回、ジャワカレーでもこくまろでも何でもいいからルーを変えて、同じ事をする。
その次は、肉を安物に変える。

そうすれば、結局ルーなんて辛さ以外に違いはなく、結局は肉が重要って事に気がつく。

最近原点に戻ってオリエンタルカレーのフレークこれ一番うまい、
イギリスで買ってきたカルダモンやターメリックを少々追加。

男は黙ってバーモント中辛とゴールデン中辛に豚のヒレ肉じゃないの？

>>34
あったよ

しっかし、やっぱ出てたかこのネタ

【アイスランド】 「火事？泥棒？ただの箱の方が銀行よりも安全だわ。」 - 現実としての金融危機 [08/10/14]http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1224076696/l50

>>192の直後規制板とheadlineとまち以外死んでな。

おれよりヒマな香具師が居る。

【食文化】世界初の快挙！ケツからカレー食えるようになったぞー(^o^)ノ

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bread/1223718254/

ああ？　マースカレー一択だろ？
ハヤシもあるけど

159 名前： ゆきんこ 投稿日： 2008/10/16(木) 12:42:27 ID:/SJl0Ofw [ p26125-adsao01tutuji-acca.miyagi.ocn.ne.jp ]

【アイスランド】 「火事？泥棒？ただの箱の方が銀行よりも安全だわ。」 - 現実としての金融危機 [08/10/14]http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1224076696/l50

もしＲ．Ｏ．ＤのＯＶＡ版観た香具師が居たら考えてみてくれ。

ジェントルマンは架空なのか、アイスランダーは何のために世界一の読書量を誇ったのか。
アイスランド国債の格付けはチリと並んでトップ。今もそうだと肚の底から笑える。


無意味なレスは全鯖規制だとさ。狩られてるのは自民工作員だがね。たいした中立だ。
をれは社民支持である。

・あﾞあっでるっ…！！　たまみるくでるっ！！　でっでるうっブリジットのこくまろみるくぅ！！
　おしりほられて変態みるくがきちゃうのおぉっ！！！！！

バーモントの中辛とジャワの中辛のミックス。

牛脂、豚脂を使ってるルーと植物油脂だけのルー
グリコが前者で、ハウスとS＆Bが後者だっけ？

個人的には動物油脂の方が好きだな

ジャワ辛口に唐辛子とターメリックをプラス

個人的だがグリコはないわ
ワンタッチカレーが復活しないかぎりは

ジャワカレー辛口プライムか、印度カレー辛口だなぁ

>>29
> >>25
> いや、前何かの本でみたが、スパイスを調合してカレーにしたのはイギリス人って、
> のを読んだことあるよ。

毎回家庭で調合して使用されるスパイス類をあらかじめ調合した「カレー粉」としてパッケージ商品にしたのがイギリス人。

２段熟カレー派が居るのに驚いた。

地中海カレーまじおすすめ

スーパーで普通弐市販してるルーならコスモに限る

＞＞２１７
いいおつゆばらいダネ。おまえひーろーじゃん。

オリエンタルマースカレーだろ

ずっとザ・カリーとディナーカレーの混合派だったが、
プライムが出てからはプライムジャワ辛口単品で十分うまい。
あとプライムジャワだと胸焼けしないんだよな。
ゴールデンカレー・カロリー50%オフも試してみたが、こっちは不味かった。

横浜舶来亭辛口とLEE１０倍を混ぜるのが最強。

でも売ってない。　
なぜか売り場から消えていく。　お気に入りのものが消えていくのはさみしい。

牛脂を使わないゴールデンカレーをもっと見直さないと

LEEの20倍が俺の限界。
ｺｺｲﾁなら3辛。

赤カリーまでいったあと降りたんだな。でちゅーん。キューピーのスパゲチソースもそう。チリボンゴレでいいのが。

学生の頃は辛いもん食えれば凄いと思ってたな

もう30年近く前の話だがｗ

ま、あんたの息子には隣で４００ｇはんばあぐ２枚くわれたからって今夜の女を口説くのにくちごもらない

きょういくしたら。

四・五人分の分割だけじゃなく、二人分の分割ルーがほしいな。

大量に作ることが、失敗しない第一歩。常識。

多めに作って一晩放置

翌日、炊きたてご飯に冷めたカレー

サイコーです！

そそそ

おまいらが規範にすべきは藤山一郎なんだよ。なぜそれにきづかない。

とりあえずジャワの辛口買っちゃう　
色々試してみたら他にいいものがあるかもしれんが
せっかく作ったのにあんまり美味くなくてイヤイヤ食べるのが嫌だ

>>238
俺は逆。
冷やご飯に熱々カレーだよ。

よしいいぞ。

日経貼ったほうがいい？

>>6
オレはクミン、ウコン、シャンツァイの種、ニンニク、しょうがで作る。
全部庭で育てている。

[実＋]16日終値　日経平均大引け・急反落　下げ幅○○○○円超、米株急落で8458円45銭
http://headline.2ch.net/test/read.cgi/bbynews/1224138272/l50

SBのが好きですな。グリコは嫌い。
お菓子とアイスはダントツグリコだけど、お菓子以外のグリコはマズイ。ソーセージとかもクソ不味い。

「ジャワカレーがいい」って言ってるのに、
女房がいつもこくまろ買ってきてる理由がわかった・・・

カレーは食用うんこ

ホワイトカレーは大失敗だった。(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ

インド人はいったん失望させてすかさず喜色、これで得心する。

「くってみ」「うんこじゃん！」「いいからくってみ」

このあとでニッタアとするインド人の笑顔はをれ嫌い。

こくまろと熟カレー混ぜますね

そりはみそとみそをいっしょにするよーなもの。

角切り肉を煮込むより、こまぎれ肉を軽く炒めて入れる方が好きだ。

（だし入り）

こくまろみるく

グリコのＬＥＥだろ。もしくはこくまろ。もしくは銀座カリー。

Ｓ＆Ｂのカレーは全体的にコクが無く不味い・・・。

みるくとゆえば

鋼鉄天使くるみとゆうアヌメがあったんだが…。

>>238
>>241
ぼくは冷めたご飯に一晩おいた冷たいカレーが好きです。
夏限定だけど。

トップバリュのルーが安くてうまい
１２０円であの味は凄い

日本人のカレー好きって異常だな

ルーは油脂が多すぎていけねえ
粉よスパイスよ

一番安いの買ってるだけだから特に好きなのってのはないな

街にシェフがかなり前に変わったカレー専門店がある

妙齢の女性がやってた頃は素晴らしい味だった。とぼけた味のあるおっちゃんになってからそれとクソマズイのの
中間の味に。客入り変化無し。

この冷しカレーって一瞬で消えたよな
けっこううまかったのに
http://www.nekopla.com/nnk/mono/mono/017.htm

[速＋]【国際】トリンプの従業員、賃金闘争・抗議でブラを投げまくる（画像あり）…フィリピン・マニラの金融街マカティ
http://headline.2ch.net/test/read.cgi/bbynews/1224141345/l50

バーモント育ちだけどＢＳＥ騒動を機に牛由来原料ゼロのＳＢ派になった。
とろけるカレーとゴールデンカレーを比べるとゴールデンの方が美味いので数十円の差はｷﾆｼﾅｲでゴールデンを買う。
ＮＨＫためしてガッテンで習った
・隠し味を入れない　・火を止めてからルーを溶かす
を守ってる。

をれはバナナ・トマト・パインを入れるたんびに小さな胸をいためることになる。

もづろんモモ肉のほうが好みやがネ。

である。

横濱舶来亭カレーフレークがすき。

ああそれだ。うちに常駐なのは。

鶏肉のがおいしいよね。
牛か豚を選ぶときはみんなどっち？
>>266
火を止めてからルーを入れるといいよね。
実は箱に書いてあるんだけど、それまではカレーで具材を煮込んでた・・・。

といえば　やめておく。

そういえば”冷やしカレー”消えたね
結構、好きだったんだが

>>49
単品では素晴らしいものでも、混ぜ合わせるとウンコになる。
これ常識。

カレーは太る

ニンニクと酢を使いこなせたら家庭料理免許皆伝

レンジが狭い。

ウチは毎週金曜はカレーだぞ。
別に海軍でも何でも無いがｗ

※冬場は予告なしにビーフシチューに変更になる週もございます。
　　あらかじめご了承くださいませ。
　

レンジが狭いと言っても

カレー鍋って最近みないけどどこいった？

ヱスビーのケララとキーマがすき
普通のルーならディナーとこくまろのミックス

ﾎﾟｲﾝﾖはトマト
イタリア展で買いだめする瓶のトマト

チーズのところ哉。

>>279
鍋の最終形態だな。ｗ＞カレー鍋
水炊き⇒カレー鍋

ルルーのルー

いつもアイスキュートとまつがゐる

>>279
和田あっこがCMやってたぞ
食いたくも無いが、、

隠し味いれないほうがいいの？
確かに、トマトピューレまではよかったけど
しょうがとか入れるようになったら、ピンボケな味になってきたなあ。

ディナーカレー中辛だろ

彼女はこくまろ、俺はこきまろ

100円以上のカレーを年１回以上喰ってるセレブって何者だよ

ジャワカレーだと9皿分で飽きる。
スパイスで作った普通のインド風チキンカレーだと1週間で飽きる。
ミールスだと数ヶ月食い続けても飽きない。不思議！

例のCMの件以来、いまだにハウス食品は不買してますが何か？

いかんいかん

ちょーしこいてハウス！とだけ書きこむとこだつた

をれこれだからナ。である。

＞　男の人が好きなジャワカレー

俺も男だが、、、

カレールーのことは知らんな。
カレーを食べたい、カレーを救ってくれとは言ったことはあるが、
どこのルーとかは無かったぞw

おお

園児のイモ畑に役人必死の形相

決算決算かア

いいこと知った。

当然だろ。
知事の橋下は頑張れよ！

　タ　モ　リ　に　語　ら　せ　ろ

>>293

『カレーを救ってくれ！！！』


いったいどんな状況だ…

え、カレー？あリャアね、ノリ。ノリだから。ウン、そう。細かいこととか要らないから。もうパッとやってぱぱーとやっちゃって。

>>298
×　カレーを食べたい、カレーを救ってくれとは言ったことはあるが、
○　カレーを食べたい、カレーを作ってくれとは言ったことはあるが、

高いがディナーカレーだな
ハウスのカレーはなんつーか塩辛いのと香りがもう一つ
シチューはハウスのが好きだが

イオンではバーモントの中辛と辛口は安売りするが、甘口は安売りしない。

そこまで甘くないということなのだろうか…。

辛口ならなんでもいい気がする。

辛さ自慢はやめとく。あれ自己申告だもんな。ＬＥＥの２０倍はめっちゃぬるい。

俺も「こくまろ」派なんだけど、許せないのが「とろける」。
外装をこくまろに似せて買わせようという汚い商売をしている。

子供相手にガチできたのってボルツだけだる。

新宿中村屋のカレーフレークが好きなんだが
最近、近所のスーパーから消えてしまい困ってる

みさくら印のこくまろミルク一丁求む

なかむらやのーあんにんどうふはー　ウマイネ！

あれで育ったコはダメ人間になる。

中村屋のレトルト好きだ

ヨシ決まった

をれはおいしいものは子供に隠れて食べるオヤジにならふ。

やたら色んなルーを混ぜるやつ嫌い

あまりのカレーのおいしさに
「インド人は偉大だ！」と言ったら
作った母親がキレた。

「ジャワカレー辛口」が世界一美味い件

インドカリーを作りたいんだが、材料とかどうすりゃいいの？
チキン煮込みのカリーが食いたい。

・ジャワカレー
・バーモントカレー
・ゴールデンカレー

すべて６ブロックに分かれていてこれらを混ぜて６皿ぶんのルーをつくるとすると、エッ何通り。１＋２＋３＋４＋５＋６＋２

ヘエ〜。

カレーを食べる回数とセックスの回数って同じぐらいなのかなあ

おれ相当まきかえさなならん。

学校の給食のカレーはなぜあんなにおいしかったんだろう。
今食べてもおいしいと思うのかな。
大人になった今はもうおいしいとは思わないのかな。

疑問に思う

行動する

カレーでファイト！

>>320
煮物は一度に一杯作ればうまいのだ

カレーで記憶力回復って本当なのかい。昨日の酒井彩名わからんかったぜ。それは綺麗になってたからかナ。

市販のカレーは太る

そうかなあ。おれ吉野家騒動んとき豚並四杯くったけどねえ。

じっくりKOTOKOと煮込んだスープ

ぷりんせすぶらいどのまっどの天使が

はーどるたかいな。

>>318
カレーはなんだかんだいって週3回くらい喰うけど、嫁とのエチは
この2〜3年は月イチだな。
まだ二人とも20代なのに・・・

倫理のことをエシック、エチカという。エッチとはそこから来ている。

日本人の味覚っておかしいよね

カレーはインド
ラーメンは中国
焼肉は韓国

日本を代表する国民食って全部外国の食べ物
日本人ってモノマネ上手いからだろうね
これも日本にモノマネ文化しかないからだろうね

今本国との差異がいちばんないのがカレーだろうね。

ゆきまろカレー

まろゆきが華麗かっつーと

あいつぁタフなんだよなきつと。

鍋の中にツバを垂らすとトロミとコクとクサミが増す

マースカレーゴールドばんじゃ〜い。

つばの中には個人情報がこもっている。これはマジで。やたらと交換するもんじゃない。

>>320
学校給食のカレーは牛乳たんまり入れます

まめちしきな

ここまで赤缶なし……
S&B赤缶カレーミックスはお高い赤缶シリーズの中でも手頃で美味しいよ。

つーか赤缶じゃなくてもいいけど、
フレーク系カレーの味を知らない人達はかわいそう…人生半分くらい損してるよ

横浜舶来亭？はおいしかった。

来たな

カレー粉ってなそれだけで一生軽くつぶせる。それもイント式なんだぜよ。

コイツスゲーナ

同じどか食いとしてネ。

カレーの王子様はカレー味のシチューだったと従兄弟が申しておりました

カレーシチューポトフは兄弟

ボルシチは従姉妹

大柴は出たかな？

ルーから自作＞＞コスモ直火焼き＞ジャワ＞その他＞＞＞こくまろ

残念ながら、広告的にはパクリのとろけるの方が、こくまろより美味い。
こくまろは不味いの域に入っている。ジャワと同じハウスなのに。
とはいえ、売上としてはこくまろの方が報われているのか。

難問だね。あんびばれんつ。

ああよかったほっとした。

問題も山積だな

年取るとルーの脂がきついんだよな
俺もコスモか舶来亭のどっちか

色々試したけど、自分はやっぱりゴールデンカレー中辛かな。

おなかすいた

何つくろう。小麦粉焼きか。なっとうのたれのこってるかな。

LEEのルーってまだ売ってたのか！
ここ数年あまりに見かけないからレトルトだけになったのかと諦めていた
名古屋で買えるとこある？

ジャワもこくまろも安心ブランドな感じだな。
あと、こくまろ100円で売ってるのでつい買っちゃう。

どうやら「思い込み」だけで、ほんとに旨いものではなさそうだなぁ

バーモントカレー（リンゴとハチミツを入れるのを省ける）

バターを液化→ニンニクの香りと島唐辛子の辛味を溶かし込んで混ぜる
オイスターソースとショウガを隠し味
だしは牛筋最強

10年かけてコレが最強レシピ

MHDやコヒヌールなんかのインド製のカレー用スパイスミックス使って、
大量のタマネギとホールトマト缶、ヨーグルト、はちみつなどを加えて作ってる。

市販のカレールーは、最も多い原材料が牛豚混合油脂で高カロリーだし、
そもそもこの「牛と豚の脂肪」の素性が不安。
発ガン性物質が微量に含まれる「たんぱく加水分解物」なんかの
旨味成分をはじめ、添加物の宝庫だから、まず使わない。
外で食べられるお店のカレーなんて、さらに中国産の業務用冷凍野菜の宝庫。

スパイスミックス使って自分で作れば、100%とはいけなくても
それなりに安全だし、低カロリーだし、もちろん美味しく作れる。
作ってる人はホールスパイスからやってるようだけど、コスパ考えるとミックスでいいや。

>>16
変態侮日支援企業が抜けてますよ。

隠し味に柚子胡椒スプーン1杯入れてみた…意外と悪くないｗ

カレーアレルギーな人って居るのかなぁ？
つーかスパイスアレルギー鴨試練が

基本的にこの手の好きってイメージが大きいんだよな
普通やらんが一度に色んな種類食べ比べてみたら

ＳＢのディナーカレー辛口のルウが俺的に一番美味しかった

ZEPPIN!!

とあるレトルトカレー２種類の原材料。
どっち食べたい？

●商品Ａ：
牛肉、牛脂豚脂混合油、小麦粉、ウスターソース、砂糖、香辛料、
トマトペースト、でんぷん、カレーパウダー、食塩、全粉乳、チャツネ、
酵母エキス、チキンエキス、ポークエキス、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、
重層、酸味料、香辛料摘出油物、香料、（原材料の一部に大豆、りんごを含む）

●商品Ｂ：
たまねぎ、トマト、クリーム、バター、ひまわり油、砂糖、食塩、生姜、にんにく、
レッドチリ、ターメリック、クミン、コリアンダー、フェネグリーク、カルダモン、
クローブ、シナモン、ブラウンカルダモン、メース、ナツメグ、ホワイトペッパー

カレールウって、中国産の原料どれくらい入ってるのかな？
そもそも中国で作ってるんでそ？

ZEPPIN !!

これがいいな。

バーモントカレーが好きとか信じられない
へんな甘みで喉痛くなる

もちろんＢだけど そんなレトルトカレーあるの？

二段熟カレー死亡ｗｗｗ
グリコは菓子以外からとっとと撤退すべき

ハゲタカファンドｗｗｗ

>>369
あるよ。コヒヌールっていうインドのメーカーのレトルト製品が
通販とかで買える。輸入食材店でも売ってるところある。

あー

ひところのＳＢチキンカレー、あっれはんまかった。おにきがごろん。

>>366
カレーに使われてる全粉乳とかって、おそらく中国産。
メラミン入ってそうで恐い。

最近は南方の香辛料もちょっと心配だからなあ・・

なんというをとこつんでれ

>>372
サンクス！すごくおいしそうだね。

おいおい

ケッコー大根

カレーは何を入れても美味いけど、生卵いれて煮込んだのは激マズだったな。

典型からちょおっとズれた演技しすぎだなー

>>137
そうそう、安いカレーは味の素の味、あれは口の中あと味最悪だな。
味の素食ってっと味覚オンチになるばかりか様々な成人病にかかるからやめとけ。

すぐ真上にいましたのに。

>そうそう、安いカレーは味の素の味

市販のカレールーに、味の素なんて高コストで使えないよ。
同じようなアミノ酸調味料の「酵母エキス」か「たんぱく加水分解物」が
使われることが多いよ。
後者はヤバイ成分だけど、前者はまだマシ。

たんぱく加水分解物って、たんぱく質を塩酸と高圧を使って分解して作られる。
一時期話題になった中国の「人毛で作られた醤油」ってのは、この技術で作る。

暮らしの赤信号っぽくなってきたね

えびはら武司せんせいはしばらくここで糊口を。

一人キモイレス続けてる奴

＞＞３８５
おま、かなり恥ずかしい。

カレールー使うよりは遙かに安全なS&Bのカレー粉でも美味しいカレー作れるよ。
失敗しないポイントは、多めのタマネギ、トマト缶、ヨーグルト、はちみつ。
あとは、おろしショウガとおろしニンニク。

タマネギ３〜４個をざくざく切って、少量の水と一緒に炊飯器に入れて
炊飯しちゃうと、飴色タマネギ並の甘みを出しながらトロトロになる。
その間に、少量の油でおろしニンニクとおろしショウガを炒めておく。
炊きあがったタマネギを鍋に移してヨーグルトを入れて混ぜ、
加熱しながらトマト缶入れてトマトを潰し、はちみつ、カレー粉入れる。
カレー粉は味を見ながら。
味の仕上げは塩で十分。隠し味に醤油入れたりするのも可。

あとは、ここに肉や魚や野菜などの好きな具を入れて煮込めばOK。

>>387
しっかりメモりました。

>>388
さらに美味しくしたいなら、仕上げに市販のガラムマサラとかを
入れると、本格的なインドカレー風味になるよ。
S&Bのサイトのカレー粉レシピを見ても、併せていくつかスパイスを
使うようになってるから。

コクというか、少しこってりしたカレーにしたければ、バターか
生クリームを加える。
オプションですり下ろしたリンゴなんかを入れてもいいよ。

市販のルーを使わずに美味しいカレー作る場合は、
とにかく大量のタマネギを飴色になるまで長時間炒める必要が
あるんで疲れるけど、炊飯器でタマネギやっちゃうと、
めちゃめちゃ楽。これさえできちゃえば、後は３０分で
本格的なカレー作れちゃう。

神保町の某店ではないが、つぶつぶ挽肉カレーって旨くね？

キーマカレーかな？

一番美味いカレーの作り方はルーの箱の裏に書いてある
これ知らない奴大杉

ああ、ためしてガッテンで見たよ。

>>389
ブイヨン使わないんだね？

>>394
もちろん使っていいよ。アレンジは自由。
そういえば、マギーブイヨンは原材料に中国産は一切使ってないそうだ。
ソースは鬼女による電凸。

ここまできて炒カレーがないんだな

最近インスタントが79円で売っててルーから作るより安くてうまい。これでは面白くないのでルーを50円に値下げしなさい。

>>395
さんきゅー
つくってみる
辛めにして、お豆いれるよ

ここにいるカレー好きはインドカレー好きなんでしょ？
でも普通の人は大衆食な日本的欧州カレーが好きなんだと思うよ。
俺も>>387みたいに自作してみたいけど、
今までの経験から行くと手間をかけた割にたいしたことないのができるｗ
だから市販の固形ルー使っちゃう。

安全な食材で構成された、市販の欧風カレールーって
無い物かねぇ。。。
どれもこれも原材料表記見ると、卒倒しそうになるよ。

育ち盛りの子供に食べさせるには、あまりに危険。

おまいらも

なみだおそっとふきたくなるよーにこう　ぬうねえ。かいくぐるというよりわ。

カレー作り込みたいんだけど、親父と競合するからなかなか台所に立てない・・。

>>399
俺はインドカレーも洋食屋のカレーもどっちも好きだぞ。
インド料理屋に逝ってマトンカレーとかよく食べるし。
甲乙つけがたいが、それぞれに良さがある。

市販のルー使うなら後者のほうが作りやすいがなｗ
ここで何度か名前が出てるSBのディナーなんか、完全に
洋食屋カレー向きのルーだしな。

カレーは味が濃くて油分もあるからあまり子供に食べさせたくないな
同様の理由で中華料理も

男はやたらカレーにこだわりたがる。
カレーを極めることが最大の目標であるかのように語る。
その姿は苦行に耐える修行僧のよう。

そして、カレーしか作れない。

>>405
確かにラーメンと並んで男がこだわる食べ物の一つだな。

まあ俺はパスタも作るし金と暇があったらいろいろ作りたいが・・。

>>404
嫌な親だな。

イヤ嫌な親では俺の右には出ない筈

　10皿　198円なんて安いんだ？

小さい時に味覚は出来るからね
濃い目になれ過ぎると大人になってから困る事になる
医療費も馬鹿高いし

>>404
我が家のカレーは野菜たっぷりで極力ノンオイルだよ。
使う脂分は、肉から出る分くらい。
市販のルーは使わない。支那産材料が豪華入りだしね。

カレーなんて
子どもが「わーいカレーだ」とワクワクしながら食うもんだと思うがなあ・・
健康のためとかは別にして。

育ち盛りの子供が「わーいカレーだ！」って喜んで食べるからこそ、
安全で健康的なものを食わせたいのが親心。
「たまにだから、ま、いっか」的考え方が、大人ですら健康を壊していく。

子供なら小さければ小さいほど、自分では食べるものを選べない。
親が与えたモノを血肉に替えて成長していく。

これから子作りする大人だったら、自分が選んで食べたもので
生まれてくる子供の肉体の構造が決まっていく。

>>48
ディナーカレーはレトルトが至高にして最高
レトルトカレー臭さが殆ど無いからね
ディナーカレーを家庭で作ったらレトルト並みに割高だし
味も少し旨い位なんでイマイチかな

アナタひとり人参
かけた〜まねぎ〜
愛の言葉大肉〜
信じていたの・・・ジャガ
煮込み煮込み煮込んでぇ〜ママが煮込んでくれました
グリコ〜わわわワンタッチカレー♪

412に一票。
神経質で肝っ玉の小さい子供に育てたくはない。

肝っ玉は小さくないけど、
アレルギー体質だったり病気がちだったりする
子に育つんですね。わかります。

肝っ玉は小さくないけど、
アレルギー体質だったり病気がちだったり
する子供に育つんですね。わかります。

>>418
既に自給自足じゃないと防止できないレベルだよ
健康厨がわめこうと無理無理

とりあえず子供の口に入る物に
注意を払うのは間違ってない

至高にして最高 文学的表現 オレには理解できませを

熟最高

>>111
バーモントカレーは堂本光一がやってた
99年頃

二種類以上ルーをまぜるとかえって不味くなるんだってね。

>>395
そのかわりアメリカ牛骨髄エキスがたっぷりですね。

>>422
たしかに熟はええなぁ。適当な生活感、くたびれ感がたまらん

バーモントカレー の甘口とバーモントカレー の辛口をブレンドすると・・

>>427
思ったよりもずうっと甘い
リンゴと蜂蜜を甘く見てはいけない・・・

甘く見てはいけないんだったら思ったより辛いんじゃないのか？

>>389
炊飯器を使って玉葱をとろとろにするなんて方法今までちっとも
知らなかった。
小林カツ代の本にも書いてなかったし。
凄く勉強になったよ。
ありがとう。

>>389
炊飯器でタマネギやっちゃうと、って、どういうこと？
炊飯器でタマネギを炒めるの？

>>430
炊飯器タマネギは、飴色まではいかないけど、
トロトロで甘みは抜群だよ。
飴色に仕上げたいなら、そこからさらに炒めればおｋ。

>>431
炒めるというか、タマネギをざくざく切って、
そのまま炊飯器で炊いちゃう。ご飯のように。
詳しくは>>387に書いてみた。

少量の水は使わずに、油を入れてやれば
それなりの色にはなるよ。
炊飯釜の汚れとか気になるなら油入れなくてもいいけど、
炊き込みご飯とかで油揚げや鶏肉入れれば、同じだしね。

>>433
時間はどれくらいなんでしょう。
もしかして、炊飯器が自動的に判断してくれるのかなあ。

>>434
炊飯器って、中に入れる食材に応じて炊飯時間を変えるとかって
してないと思う。普通にお米を炊くのと同じ時間で炊きあがるよ。

>>435
おお、早いお返事ありがとうございます。
今度試してみます。本格カレー作るのにあこがれてましたので。
ありがとう！

ジャワ2：こくまろ1：二段熟1の割合でブレンド。

圧力鍋持っているなら、炊飯器を使わないで圧力鍋でタマネギを
炊いてもOK

結局ルーならディナーが最強なんだよな。
二段熟（笑）とかディナーの足元にも及ばないルー。

>>438
圧力鍋もいいよね。炊飯器とどっちでやっても、
トロトロタマネギか飴タマ作るのに楽できる。

ビーフカレーの時は、すね肉を赤ワイン、ローリエと共に
圧力鍋で煮込むと、たまらん柔らかさになるしね。

萌え米袋にしたら注文が殺到したというあの「あきたこまち」がJAうごから届きました - GIGAZINE
ttp://gigazine.net/index.php?/news/comments/20081004_nishimata_aoi_rice/

ディナーカレーってケチャップくさくね？

炊飯器でタマネギ炊いてカレー作ってみた。
んめぇ！

炊飯器でタマネギを炊いたら、２時間経ってもまだ＜炊飯＞中。
＜保温＞にならない。

藻前らちょい高いけどマイナーメーカーのカレールーは
結構レベルが違う味がしますよ。コスモとか。
あとギャバンとかの、自分で炒めたりMIXしたりするカレーキットは更に上を行く。
ディナーとかジャワがレトルトに思えてくる。

カレーキットなんて買うくらいならハラルフードショップでスパイス買った方がいいじゃん

タマネギって何故炒めるのですか？
色々調べてみると、生では辛いタマネギは、加熱すると、辛味が科学変化して
無くなり、元々隠されていた糖度が表に出てくるからとのこと。
タマネギの糖度は、「オリゴ糖」が主体となっているそうです。
しかし加熱すると甘くなるなら、わざわざ炒めずに、そのまま鍋に放り込んで
煮込んでも甘くなるはずです。
これなら手間が省けていいはず。
どうしてわざわざ茶色になるまで炒めなければならないのでしょうか？

色々調べてみたら、
あまり炒めない人もいるようです。炒めなくても、煮込んでいるうちに
野菜の旨みと一緒にスープに溶け込んで甘くなるとのこと。
炒めずにスライスして油で揚げる人もいるようです。
これだと短時間で香ばしく甘くできるらしい。

その他
スライスしたたまねぎを塩もみして水分を出してから炒めると、１５分程度であめ色になるようです。
またすって入れるとふつうよりはるかにあまくなるそうです。

今朝SBの社長さんがテレビでうちのカレールーはスパイスをこだわってますと言ってたが
本当に味にこだわってるならこくまろのパチモンのとろけるカレーを早く販売中止にしてくれ。
まぎらわしいし糞まずいしいっつも特売セールしてるしウザいんだよ。

地中海カレーは美味しかった。

>>445
コスモは不味い。フリーデンはもっと不味い。エム・トゥ・エムが美味しい。

オリエンタルの即席カレーのみ

【テレ東】いい旅夢気分で放送事故。入浴中に阿藤快さんのタオルがずれてモロ出し

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bread/1223718254/

ハチカレーのインド風とジャワ風は安い割にうまい。
ローソン100の250gのレトルトカレーは破滅的にまずい。

フリー伝うまいけどなぁ
ハウスのザカリーもいい

ルーはもう100円200円高いのを使うとおいしいよ。

>>453
ハチは論外。あんなのカレーじゃない。

>>456
ハチはカレーとして見るから不味いと感じるんだよ。
スパゲッティにかかってるソースをそのままご飯にぶちまけたものと脳内補間して食べるとうまい。
ただ関西風の下品なソース味って感じだとは思うけど。

万人向けなのはレトルトだと酒屋で売ってるハウスの業務用カレーだと思う。
150円にしてはうまいね。よく道の駅にあるような大衆食堂で出る800円くらいのカレーと同じ味が安く楽しめます。

別のルーを2種類入れると美味くなるとか言ってるやつは
たいてい偽薬効果に騙されている。

炊飯器でたまねぎ炊いたらトロトロになって旨いカレーが出来た
でも炊飯器がネギ臭くなってニオイが落ちないorz

>>459
人柱乙ｗ
うちの炊飯器いいやつだから鍋でやろう。

くさくなると思ってたので
人柱を待っていた
ありがとう

今度は、お釜をよく洗って、日干ししてみて？

レモン半分に切って切り口のところでゴシゴシやったら取れそうな気がする

ジャワカレーちょっとしょっぱくないか？辛いとかじゃなくて塩っ辛くてあまり好きじゃないな。

ハウスはしょっぱい
シチューもしょっぱい

>>460-462
ども人柱っすｗ
で、お釜は金属だから問題無いんだ。
ニオイが落ちないのは、パッキンのゴム部分とか圧力調整する
プラスチック等の樹脂部分なんだよね。
ニオイつき蒸気で蒸し上げられたから、簡単にはニオイが落ちない
と思う。
まあ、ご飯炊いてご飯にニオイ移りが無ければ我慢するし、ニオイが
気になるようなら、どのみち消耗部品として交換可能な部分だから
新しい部品に交換するよ。

人柱先輩ﾁﾜｰｽ
今チャツネ売ってるからめんどい時はそれポイが楽ですよ

ゴールデンと２段熟をﾐｯｸｽするのがマイブーム
2段熟は単品だと美味しくないが、他のとブレンド用には最適
こくまろ＋２段熟も結構イケるよ

ぶっちゃけ、美味いカレーを作るにはいろんなルゥを合わせるのがいちばん

バーモントはママの味

ブレンドは素人のすること
玄人ならディナーカレー一本で勝負
余計な薬味も入れない
たまねぎを飴色まで炒めるのは時間の無駄
ディナーカレーで万事OK!

レトルトだけどハウスのタイ風赤唐辛子のレッドカレーが好き

銀座カリーってうまいよな？
以前会社の常務にうまいカレーはないか、と聞かれたのでオススメしたんだけど
次の日にククレカレーの方がうまかったと言われたときは愕然とした
立場が逆だったら絶対左遷してやった

>>465
人柱乙！
漏れも人柱の一員だが、
普通にご飯炊くときに、タマネギをひとかけら入れて炊くと
ほんと美味いよ。
最初は気になるかも知れないけど、あれが美味い成分。
物理的にボロくなるまでは気にする必要無し。

>>472
そんなつまらんことで左遷とか考えるなよｗ
銀座カレーうまいけど人によって味覚ちがうんだから

銀座カリーのレトルトが出た頃、すっげー美味いと思ってよく食ってた。
しばらくして味がガクンと落ちて、安売りするようになった。コストダウンのために食材を変えたのだろう。
それ以来食べなくなった。

一人暮らしならレトルトだろ
トップバリュ基本で贅沢して銀座カレー

俺もこの土日にカレー作りたくなって
炊飯器でタマネギ炊いてみたら、
すげーアマアマのトロトロタマタマができて、ウマウマな
カレーができたんだけど、
同じく炊飯器がタマネギくさくなった！ｗｗ
なもんで、内側の取り外せる部分を食洗機用の洗剤で
洗ったら気にならない程度にニオイ落ちた。
重曹使うといいかもだね。まぁ気にならないっちゃ気にならない。

つか、炊飯器でタマネギ炊くって良いかもだな。
オニオングラタンスープとか手軽に作れるようになりそう。

この機会に、インド人に感謝が足りないことを反省しようじゃまいか

藻前ら圧力釜くらい買おうぜｗ

>>459
パッキンのタマネギ臭が気になったら,
お酢と水だけで一回炊くといい。
オモニの知恵かどうか知らんけどマジ。

あとタマネギの皮をガーゼに包んで一緒に煮ると更においしくなるよ。

ご飯にタマネギをひとかけら入れて炊くの、
最近テレビで知ったんだけど、
試してみたらなかなか美味しいね。
タマネギ使うときは、ひとかけら必ず残してる。

Leeは辛さだけのキワものと思われてるが、実はレトルトの中では肉が最大。

レトルトに入ってるお肉さん、なんか変な香りしない？
あの香りがダメでレトルトは買わない。
安いすね肉買ってきて、圧力鍋で煮てカレーに入れると
おいしい。

ジャワカレーって言えば、
ロイヤルホストのジャワカレーが好きだな。
まだ、あるのかな？

カレー専門店で出される、サラサラのルーは合わないわ。
ドロッとした濃いのが好き。
そうすると、家で作るしかない。
よって、家のカレーが最強。



たぶんみんなそうだろ？

日本みたいな狭い国で一括大量生産、大量消費なんて必要ないな
食糧不足が危惧される大国では無いのだから

カレーはカスタマイズして食うもの
ここを読んで、それを再認識した

牛スネ肉、きざんだ玉ネギ・にんじんを圧力釜で煮て
カレー粉（ルーじゃなくて）、バター、炒めた小麦粉で
味とトロ味を調えるだけで十分おいしいカレーになる。

前から思っているんだけど、圧力釜使うとそんなに違う？
今の普通のなべの底がそろそろやばそうなんで買い替えを考えてるのだが

使う肉によるんでは。＜圧力釜
角切りの肉なら圧力釜を使うと短時間で柔らかくなる。

>>484
おっ、俺も何気に好きだよ。ルーの量が少ないから食べ方を注意しないと御飯だけが
残るリスクがあるけどな。
先月も食べたから定番メニューになってると思う。
カレールウはハウスのジャワカレー(辛口）が一番だな。シチューもハウスの
ミックスシチューじゃないとおいしく感じない。

>>488
テレビによると日本のカレー発祥地といわれるよこすか海軍カレーのお店の
店主が小麦粉を入れたのは、レシピ通りに作るとサラサラのルーになったので
御飯に合うように小麦粉を入れトロミをつけたのが最初だと言っていた。

>>491
明治５年に書かれた『西洋料理指南』のレシピだと、既に小麦粉が使われているみたいだけどねぇ。

ちょっとすきやのカレー食ってくる

こくまろととろけるは安くてウマイの代表作だな。
一晩寝かさなくても美味しく食えるんで助かるわ。

【意外と】「色が似ているからごまかせる」ライ麦パンに大便を練り込んで販売した製パン業者を摘発【美味？】

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bread/1220056298/

バーモントの辛口

地中海に一票

大柴

>>476
レトルトは袋の臭いがついてるからいやなんだよね

カレールーならゴールデンの中辛で決まり。
ディナーもいけるけどちょっと高い。

>>500
ゴールデンの業務用フレークは絶品。
ただし１キロ単位なのが欠点だが。

>>500
俺はゴールデンでも辛口だな。

でも組み合わせる食材によると思う。
タマネギをよく炒めるような人だとタマネギの甘さを相殺する
には辛口じゃないとダメだな。
具材や調理法によっては中辛もありだろう。

ディナーは具材との相性があるな。
やっぱりビーフカレー向けだと思う。

お前らよくハウスのカレールウなんか食えるな。

ところで、不況で外食が減るから、カレールウ屋等の株は買いだそうだ。

カレールーは大量の油が旨さの秘訣と言うのはほんとかね

大量の油はその通りだね。
あと、ご飯にかけるために塩味をきつく作っている。

リッチカレーのスパイス感はダントツ。
まっ自分で炒めて作った方が、圧倒的にカロリー押さえられるよな。
市販のルーなんか、バターみたいに加熱して、焼き物や炒め物作れるくらい高脂肪だからな。

やっぱりジャワだよな

長年ジャワだが、苦手なココナツミルクの香りが鼻につくようになった
年のせいかな

ここは大人の板なんだな。ν速あたりだと散々既出の画像が貼られまくるんだが…。

>>489
肉の柔らかさが全然違うよ。
うちは圧力鍋に肉、ひたひたの水、ブイヨンだかコンソメ入れて肉だけ煮て、
煮えたら普通の鍋として野菜だの飴色玉葱だの入れてカレー作ってる。
（ブイヨンだかコンソメ入れるのは、テレビでビーフシチュー屋がやってたので。）
スジ肉の時は、下処理してから千切りの玉葱と一緒に圧力鍋で煮てスープにしたものを冷凍保存してる。

俺にとっての完璧な味はジャワカレーの中辛に、
食う寸前にとんかつソースを少々いれる。

これが一番しっくり来るね。まあとんかつソースが
うまいって感じる貧相な家庭で育ったって事だな（ｗ。
情けない話だが。

よく”炊飯器で作るお手軽ピラフ”みたいなレシピがあるけれど
ピラフってバター使うし後の手間を考えればフライパンのがお手軽じゃない？

輸入したタイのカレー食った奴いる？
赤、黄、緑のレトルトカレー、あれマジで食えない
いくら牛乳で薄めても無限辛さ地獄

＼(´･ω･`)／日本のカレーは世界一

ジャワ辛口、具無し。
通はコレ。

外で食べるカレーや市販のルゥは、大量の油脂と大量の添加物の固まり。
化調に慣らされた人には、味覚として美味しく感じるようにできているだけ。

大量のたまねぎ・トマトと、カレー粉（混合スパイス）で作るほうが
より安全だし、自然な美味しさと甘さがある。
ペーストにしたナッツ類や果物、ヨーグルトなんかでアレンジをするのも楽しい。

モノが無い時代を経験した爺様婆様世代は、体を作る時期に結果として
自然なものを食べていたから長生きだけど、
俺らの世代が年寄りになる頃には、体がガタガタになってるんじゃないかな。

>>516
はじめはどのカレー粉を買うのがよいですか？

コスモカレー辛口

>>517
S&Bの赤缶＋スパイスコーナーに置いてあるガラムマサラとか。
S&Bのカレー粉だけだと、ちょっと物足りないのでガラムマサラ必須。
あとはMDHってメーカーの混合スパイスも辛いけど美味しい。
カレー粉ミックス＋ガラムマサラの組み合わせなら、失敗しないと思う。

>>519
ありがとうございます。
さっそく買ってきます

やっぱゴールデンカレー。

時間目一杯、10億円不動産疑惑とか、政党助成金30億搾取問題とか追及したい。
金丸の右腕として活躍していた小沢さんに、北朝鮮利権も是非聞いてみたい。

http://jp.youtube.com/watch?v=E-ActmY7fCU
マスコミが報じない小沢さんの事務所費問題です　w

それを日教組らは『「日の丸・君が代」強制反対の闘いは、改悪教育基本法の具体化を
許さず、憲法を 学校現場に


浪速区役所のケースは「店に行った職員を特定できない」などとして処分を
見送る方針だ。

342 名前：文責・名無しさん[] 投稿日：2008/10/19(日) 13:56:12 ID:EK4UqUOa0
和服ﾊﾞﾊﾞｧは経済危機の対応策について聞かれて
「鎖国しろ」とか答えてたな。
やっぱこいつらの理想は北朝鮮みたいな国なんだろな。
たしかに鎖国すればアメリカ経済の影響は受けなさそうだが。

コアラのマーチを回収
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1224342164/

>>519
S&Bの赤缶は良いね。
市販のルーを使った時でも軽く炒って仕上げにスプーン1杯入れるだけで
香りが全然違う。
あとチャーハン作るときに油の代わりにバター（マーガリン不可）使って
、このカレー粉を使うとマジ旨のカレーピラフになる。

でも高くならね？
カレーって基本節約料理じゃん

>>524
その発想はない

そーなの？？？
今月はいっぱい残業したし、
ちょっと自分もリッチカレーしてみようかな・・・

>>523
チャーハンとピラフを一緒にするな

基本カレーはうまくて安い物だと思ってる。
まぁ具次第で豪華になるけど。
とりあえず、業務用のフレーク状のカレールウ1kg買ってみようかな。
自分なりのカレーアレンジを極めたいわ。

家のカレーはジャワカレー中辛とこくまろの合わせ
レトルトは銀座カリーがお気に入りで
外食時にはグレートインディアによく行く俺


どう見てもカレー好きです本当にry

個人的には2段熟カレーが口に合う。
カレーは好みが絶対統一できないから色々と選択肢が多い事が一番だよ

レトルトカレーは茹で卵を作った湯で作るのがデフォ…………………だよね。

>>531
半熟くらいの茹で加減がうまいのさ
故に同時に鍋に投入

炊飯器でとろとろタマネギは茶色くなるの？
それとも白黄色っぽいタマネギが煮込まれた感じ？

料理の手間をはぶくため、一度に１２皿分作って、４日間かけて食べてます。

最近、ジャワカレーの仕上げに味噌をいれると断然うまくなることを発見。
それまでは、醤油をたらしていた。

うちはディナーカリーだよ
高いぞ

塩もみしたタマネギを電子レンジで加熱して
炒めるとすぐ茶色のタマネギになるらしいよ。

カレーに生卵のせて混ぜて食べると美味しいよ

中村屋のフレークを入手しました
明日作る

カレーに生卵って、香川の食べ方？

カレーに生卵は全国共通だろ

そうなのか

男はカタカナが好き
女はひらがなが好き

カレに生卵かけんなよ。味のバランスが崩れるだろ。

>>543

せめて茹で卵はいいだろ？

>>543
かけた方がバランスとれる事もあるという事を知れ

>>545
もしそれが事実なら、作っている人が無能ということだね。
・不味いから卵でマスキングする、少しｳﾏｰ（･∀･）
・卵をかけると美味しい味に整えた→初めから卵を入れておけばいい

野菜だって生で食うか茹でて食うか、炒めて食うかで味が違うだろ
始めから入れとけばいいってのはなんともおかしい

バランスたって、卵はたんぱく質が大半なんだから、
カレーに肉類とか入れておけばいいだけの話し。

>>547
生卵をかけるとマイルドになるそうだが、マイルドなカレーが良ければ
初めからマイルドに作ればいい。

マイルドなカレーを食べたいという欲求自体が変だと思うけど。

生卵があうカレーがあるのかもしれんだろ
未だかつて俺は食べたことはないが

何でそこまで頑なに全否定するのか
さっぱり分からない

カレー作りは理科の実験のような面白さがある
色々入れたくなるのもその心理

特に関東はカレーに生卵で拒否反応示す人多いよな
馬鹿にするくせに生卵かけて食べたこともない人が多い

>>550
カレーっていう完結した料理に、後から何かをかけて食べるっていうのが
良く分からないんだよ。
付け合わせで福神漬けだとか、らっきょうを食べるなら分かるが。

イギリスでは半完成品として料理を出すから、テーブルに各種調味料が
並ぶけど、東京はあまりそういう事がないから違和感がある。

卵１つでよくそんなに熱くなれるものだ

>>553
ラーメンは麺とスープだけで完結してるけど
具を乗せるだろ？トッピングって言うんだ。
それがカレーであっても不思議じゃない。
カツカレーとか、それこそ卵とか。
俺もあんまり好きじゃないけどね、トッピングは。

卵でもオムレツを乗せるのはアリだと思う

「こくまろ」って「味の素」の味が強烈なカレーだよね。

>>555
チャーシュー麺が麺とスープだけで完結しているとは思えない。
トッピングも、ラーメンの味を本質的に変えるものではない。
ネギラーメンと、ネギ多めでは全く別物。

カツカレーはカレーの味そのものに大きな影響を与えないが、
生卵はカレーの味を本質的に変えるために入れるものだろ。

>>558
そういうの、揚げ足っていうんだよ

>>559
立論したのは君だ。

私の考えるカレー論、私の考えるラーメン論は
自分の中で完結させとけよ

外に振りまかれても、いらんトッピングだ

俺だけかなぁ？
ジャワカレー辛口とＳ＆Ｂフォンドボー中辛ルーをあわせて
最初に炒ってからつくるんだ。
超辛旨だよｗ(*^ーﾟ)b ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!

とりあえずミルクパンで一人前カレーを作れるようになろうぜ、みんな。

>>562
カレールーを混ぜると不味くなるよね。
あれって、完成した味をぶっ壊すからなのかな。

>>564
とNHKが言っていた。

カレーにはソース
これだけは譲れん

俺は玉葱、唐辛子、白胡椒、黒胡椒、ターメリック、
カルダモン、クローブ、パプリカ、キャラウェイシード、
クミンシード、コリアンダー、生姜でつくるよ

>>519
ガラムマサラは仕上げに少量、がいいね
調理過程途中で入れると香りが殺される

S&Bのルーはしょっぱくてなぁ。水を足すとベショベショになって、
コクも無くなるし。でも、人気あるのか。。。

熟カレーと、バーモント、ジャワ、、この３つを気分で使い分けてる。

ハウスなんか食うなよ

資生堂パーラーのレトルトカレーがサイコー！

S&Bの400ｇ入り赤缶を数年前に勢いで買ってしまったが、1人暮らしなので使っても使っても
全然減らず、最近ようやく底が見えてきた。なのでカレーはルーなんか使わない（使えない）。
缶の裏にカレーの作り方が書いてあるんだけど、「カレー５０人分」とあって、カレー粉の分量
が80ｇとなっていた('A`)

>>571
一人前1.6gじゃん。
それだと250回作れるわけだなｗ
どんだけｗｗｗ
で、赤缶で作るカレーはおいしいの？

>>571
それつまりお店の一回仕込み量が５分の１缶だよって話でしょｗ

しかしよくぞ１人暮らしで底が見えるまで使えたね
そのガンバリには敬意を表する

俺もSBの赤缶愛用者。
たっぷりタマネギとたっぷりトマトに
赤缶とガラムマサラでうまうま。

>>572
小麦粉をバターで炒めて、なんて面倒でやってられないから、いつも「カレー味の洋風肉じゃが」
みたいになってしまう。とろみを出すのにジャガイモをすりおろして入れていたが、最近面倒に
なってきたんで水溶き片栗粉で済ませてる。
あと、ピラフ（もどき）もポトフもカレー味ヽ(`Д´)ﾉ

>>575
それならコンソメベースにしてスープカレーにした方がいいかも。

上野のデリーがお土産用に出しているレトルトが大好き

自分で作るときはエバラ湿潤マドラスカレーだな
カラオケ屋で働いているときに教えてもらったが、美味いぞ
でなきゃ、横濱舶来亭カレー(コレもエバラ)かな？
１００歩譲ってＳＢ…か

>>576
スープカレーいいかもしれませんね。
この赤缶を使い切ったらこのスレを参考にルーを探して少し手を抜こうかな。

【熟女】俺カメラマンだが、只今中澤裕子のヌード写真を撮影中！

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bread/1223718254/

>>578
赤缶があるんだからそれを活かしたレシピ探しなよｗ

あたしはジャワカレーが好きなのに、あんなのはカレーじゃないこくまろと

女がすきなのはそれが安いからだろｗｗｗｗ
自分は二段熟がすき
これが安いときはすぐ売り切れる。
味的にこくまろがいちばんじゃないよ。

バーモントカレー甘口で作るチキンカレー＞＞＞
バーモントカレー甘口で作るポークカレー＞＞＞＞＞＞＞
バーモントカレー甘口で作るビーフカレー＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
------------超えられない壁-----------------------------------------
他

一番になれないバーモント

バーモントはロングセラーってことでいんじゃね？

http://age2.tv/up/img/up4083.jpg

SB食品のカレーが俺口には合ってるみたい。

>>586
何か思い切り食欲が削げる盛り付け方だなｗ

ここまでククレカレーの話題なし。

地方ブランドカレーだけど

オリエンタルカレーが好きでつ

オレも最近オリエンタルカレーに先祖がえり、フレークのやつ
小麦粉入りすぎだが、海外で買ったスパイス入れて食べるといける、
そのままでもなかなかおいしい、かあちゃんの味がする。

結局日本のカレーって

ハウス食品
エスビー食品
オリエンタル

くらいか。

名古屋企業の５０年前からあるこの商品。生き残っている粉末タイプのカレー。長年愛用者は多い。
http://shop.host-japan.com/em/shop/oriental/product/index.asp?prd_id=1001

オリエンタルもあの宣伝カーを復刻してくれないかなぁ。

ココイチ、俺は好きだぁ〜　( ´▽｀)
野菜カレー500ｇ　3辛　トッピング　ロースカツ　いつも食べる俺。
野菜サラダも忘れずに！