【外食】値上げ松屋に「据え置き」吉野家・すき家　「牛丼戦争」決め手は何か (J-CASTニュース)［08/08/31］

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松屋が値上げを発表、牛丼（並盛）の価格が吉野家の牛丼と同じ380円になる。
牛丼チェーンでは、吉野家、松屋、すき家の「三つ巴」の戦いが展開されているが、
かねてから「値上げはしない」とする吉野家に加え、すき家も「予定はない」と
している。この「牛丼戦争」決め手は何なのか。

■「同じ価格で牛丼に味噌汁がつく」とPR
牛丼チェーン・松屋を展開する松屋フーズは2008年8月27日、「牛めし」など17品目の
価格を08年9月1日15時から20-40円値上げすると発表した。
同社によれば、昨今の原油価格の高騰や、牛肉・豚肉などの原材料価格の高騰が主な理由だ。

主力商品「牛めし」（並盛）は350円から380円に、豚めしは並盛・大盛ともに20円値上げ
する。カレー「カレギュウ」は580円から610円に、「牛めし」「豚めし」（並盛）の
セットなどのセットメニューについても20-30円値上げ。「牛めし」（大盛）については
480円に据え置く。

大手牛丼チェーンでは08年に入って初めての値上げ。しかも、吉野家の牛丼（並盛）と
松屋の「牛めし」（並盛）が同じ380円で並ぶことになる。吉野家に比べて低価格が
強みだったはずの松屋に、消費者離れが起きないか心配されるところだ。

これについて、松屋フーズ広報・IRグループの担当者はJ-CASTニュースに対し、
「（松屋では）同じ商品に味噌汁がついて（吉野家と）同じ値段。競争力はあると思って
います。みなさん値段のことばかり言いますが、そういった視点もあっていいと思うの
ですが」

と述べている。吉野家の牛丼では味噌汁はつかないが、松屋では同じ価格で牛丼に
味噌汁がついてくるため、消費者にとっての魅力はまだある、ということらしい。

外食チェーン関係者は「牛肉の価格は数年前に比べ2倍ほど上がっている」と述べており、
牛丼チェーンが厳しい状況に置かれていることは確かだ。しかし、吉野家はかねてから
「値上げをしない」と公言しており、「週刊ダイヤモンド」7月26日号のなかで
吉野家ホールディングス・安部修仁社長は、「今なら値上げをしたとことで、
世間の風当たりは強くないかもしれないが吉野家は値上げしません」
「値上げによって、短期的な旨みを得ることが、未来の企業体質を弱める結果に
なりかねない」と話している。

続きます。ソースは
http://www.j-cast.com/2008/08/31025964.html

2

また二重投稿、失礼しました。

こちらでお願いします。
【外食】値上げ松屋に「据え置き」吉野家・すき家　「牛丼戦争」決め手は何か (J-CASTニュース)［08/08/31］
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1220233000/l50

重ね重ね、申し訳ありません。

松屋はサラダ食べ放題？

松屋のは牛丼も他のも肉質がヤバすぎる。
ゴムみたいだしなんなんだ、あの臭さ。

昔の280円に戻せ

松屋の味噌汁、煮えすぎでマズイ。

オレ的牛丼ランキング（大手のみ）

１位吉野家
２位すきや
３位松屋
４位なか卯
５位らんぷ亭

松屋は定食目当てで行ってたけど
露骨に品質落ちて値段が上がったからあまり行かなくなった。

最近はすき屋だなぁ、吉野家はなぜか行く気しない。

養老牛丼
牛丼太郎
牛友チェーン

http://pic.dreamhost-sucks.info/upload-file-idg0831191.jpg

>>3
疲れてるね
誰かの子供の夏休みの宿題でも昨夜手伝ってたんじゃないの

なんか松屋って量が少ないイメージがあるけど。
七味辛すぎるし。

最近の牛丼ってまずいよ

そうかなぁ？
牛丼は自分で作るから昔からまずいよ

松屋はサラダ位かな…

吉野家の味噌汁：化学調味料と言うかインスタントみたいな味。
松屋の味噌汁：各店で濃さが違う。具が油揚げ2切れくらいのことも

どっちも飲みたくないけど、それなら取捨ができる吉野家の方がいい

味噌汁はそんなに大きなメリットでもないような気がする。
牛丼屋の存在意義は安く済ませるだけじゃなくて早く食べられることにも
あるから、味噌汁をすする時間ももったいない客も多いだろう。

そうかなぁ
味噌汁も自分で作るから時間かかるしまずいよ

>>17
でも温かい汁啜りながらご飯掻きこみたいじゃん

安さと、早さと、うまさだな
当たり前のことをやるだけで生き残る

>>18
おまえさっきから何を言ってるんだ？
自炊賛美？

↓キン肉マンが一言

金土日は遊びたい

松屋は値上げ過ぎ。

松屋の唯一いい所は価格だったのに
吉野家と同じになればまだ味がマシな吉野家に行くわな普通

30円ぐらい別にいいじゃん
吉野家も松屋も別にかわんね
毎日食うもんじゃあるまいし
その時近い方に行くだけだ

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丶丶濁幗欟圓扼卻仰災災沱災可沼笳鏑櫑雌彌幗櫑欟櫑欟眦丶丶 わたくし小泉純一郎の予測によれば、
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丶丶櫑欟欟鬱掴嚴憫笥局仰可局綮当踏審綱燒幗層欟櫑欟廴丶丶 今秋に起こるであろう世界金融大恐慌によって資本主義は
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丶丶層欟櫑欟抓儕凹沼珱卻旧塀簡紹笳綴僻綴掴幗欟欟鬱丶丶丶 崩壊し、貨幣は無価値なものとなる。勝ち組連中の
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丶丶丶瀰欟欟仰旧句災沼卻卻卻獅雌扼卻卻狐綴綱層欟欟歡丶丶 覇権は終了する。何、勝ち組連中が都落ちだと？
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丶丶丶丶丶丶丶丶句旧卻卻綴掴燒辧辧讃幗幗幗幗杉欟欟幽丶丶 まあ人生いろいろ　運命いろいろだ。
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松屋のみそ汁は、かつては白湯より薄いと呼ばれた
今はみその味がするようになって、びっくりだよ
みそ汁無料の価値は大きい

でも、俺は食べないけど

>>28

薄くなったら水で足してただけなんだろう。

18は自分のつくるものは何でもまずいと言ってるんじゃないのか

吉野家がまだ存続できているというのが理解できないな
荒野に吉野家が一軒しかないってわけじゃないから
競合店に客が行列していて吉野家はがらがらなんてシチュをよく見るんだけどな。

狂牛病研究学者が次々と変死する国、アメリカ！

>>32
アルツハイマーの研究者が殺されたじゃん。

ビジネスなんだよ。所詮は

松屋ってなんか不潔っぽいんだよね

味は明らかに吉野家だけど安全性がな・・・
もっともジャンクフードに安全性云々言っている時点で
俺の脳味噌が逝ってるがｗ

本物より金だからな。

米国で研究者が死んでるとは知らんかった
所詮日本は属領か
力（軍事力）がないと舐めまくりやね

真実はいつも利権の前では無力

>>35
でも吉野家も味は落ちた気がする。肉が硬い。
あれほどアメリカ牛にこだわった表向きの理由が「肉質」だったんだから、
ちょっとコレは松屋レベルでキツイな、ってレベルにまで落ちてる。
松屋なら同じ内容で同じ値段でも、最初からそういうものだと納得してるから平気だけどｗ

松屋とすき屋はまずいじゃん・・・

>>3
疲れてるね
たまにはオナニーで我慢してもいいんだよ

キン肉マンがすき家の宣伝をするとは思わなかったな。
ゆでたまご氏は吉野家から牛丼永久無料券貰ったんだよな。

スレ２つで、牛丼２杯頼んだ気分だなｗ

>>39
>でも吉野家も味は落ちた気がする。肉が硬い。

これ思ってたの、俺だけじゃなかったんだ・・・
やっぱそうだよね

らんぷ亭は創業時はかなりおいしかったんだがなぁ。
肉も極めてよかったし。

つうか、中国人店員なんとかしろ。
おばちゃんでもいいから日本人にしろ。

松屋は定食屋で、牛丼屋じゃないっつの
牛丼でしか勝負できないどこかとは違うｗ

牛丼屋を選ぶ一番のポイントは立地

1に味、2に値段、3,4が無くて、5に立地だろ

松屋は何でもかんでも甘ったるすぎて食えたもんじゃない。

なか卯はしいたけさえなければ（ＴＴ）

>>42
吉野家から丼貰ったんで、てっきり永久無料丼だと思ってた
トリビアが取材に来たので丼持って食いに行ったら
永久でも無料でも何でもないただの丼だった

>>42
そんな約束はしてないと吉野家は言ってるらしい。
だから、ゆでたまごも憲武も普通の丼を貰ったんだな。
悲しいな。

松屋はマジで値上げ前から客減ってるよな。共用箸なのか中国人なのか
味を落としたからなのか、ちゃんと考えろ。

そう言えばそうだな。
昔と違って味が落ちたなー。
色々な事情があるんだろうな。

久しぶりにすき家にいってネギ玉豚丼を食った
これ味で400円は奇跡だ

>>56
俺はそれに豚汁とサラダ付ける
これで560円
野菜取らないと体に悪そうなんでね

すき家に客が入ってるとこ見たことないんだがｗ　大丈夫なのかね

ススキノ交番の横に松屋と吉野家が並んでるけど
吉野家っていつもガラガラなんだよな。
仕方なく数年ぶりに入ったら「こんなに不味かったっけ?」と
自問自答してしまった。もう行かないだろうな。

すき家にはカレーを食べに行く

>>59
同意
また、せっかく豚丼の人気が出始めたのに牛丼を優先させた吉野家の会社方針も不思議？

牛丼に関しては、
吉野家超えるとこは無いだろ

チェーン店では

>>62
吉野家は安全性の保証がない米国産牛肉を積極的に輸入しようとした。
このことだけは忘れてはならない。

この会社客の健康などどうでもいいんだな。

俺の中で松屋のイメージは

箸を使いまわし
メニューに韓国料理が多い
店員も外国産

こんな感じ

>>63
安全性で言えば確かにランク低いね
ぶっちゃけ、自分で作る牛丼最強ｗ

薬味やら糸こんにゃくやら大量投入ｗ

最近の松屋はどうかしてる

松屋には行かなくたった　　きらいだったすき家にいって
メニューの豊富さと　まあそこそこリーズナブルな値段で
なんとか　我慢している

でもすき家って狂牛病騒ぎ以前に比べると相当マシな味になったよ。
当時は生卵と唐辛子を嫌ってほど入れないととても食えなかった。

吉野家 肉が明らかに少ない時あるからなるべく行かない。
喰う前に腹立つのって不幸。

吉野屋の狂牛丼は食べません

すき家、奇抜なメニューで客を飽きさせない、量は少なめ、店舗も外より探し難いが外店と同時に見つけたらこちらに入るべき
なか卯、和風な味付け、食材の安全度が非常に高く安心感がある、しかし店舗によって調理や接客にムラがあるのが難
吉野家、良くも悪くも定番、どこにでもあり、どこでも同じ味、牛丼業界のマクドナルド
らんぷ亭、ダイエーの流れか安さがウリ、なのに味はそこそこのレベル、こちらは牛丼業界のドムドム
松屋、米飯は一口でわかるクズ米、ゴムのような肉、無くても良い味噌汁、値段だけは確かに安かったがそれも過去の話、積極的に行く理由は無い

吉野家から永久無料権貰ってもマズイから行けないだろｗｗｗｗ

吉野家の米と肉の味付けはクソマズイｗｗコンビニ以下ｗｗｗｗｗｗ
吉野家行く奴は味音痴ｗ外から食べてる姿見ると可哀想になってくる：：
吉野家行く人を助けてあげたいよねｗ豚の餌レベルの牛丼ｗｗｗｗｗ

吉野家ってすき家やなか卯と違って殺伐感があるよな。w

この手の外食チェーンは、もう「時代遅れ」になりつつあります
少子高齢化で若者が少なくなり、客のニーズも「量、安さ」の時代から、
「美味しさ、雰囲気」の時代に現在は変わってきています。
それにこれからは「女性客」も取り込んでいかないと厳しいでしょう。
女性が入りやすい雰囲気を作っいく必要があるでしょうね。
まず向い合うようなカウンター形式は廃止した方がいいです。あれは女性はどこに視線を向けたらいいのか戸惑うそうです。
いかにも「食堂です」みたいな現在の、店内の内装は撤廃し「おしゃれな」雰囲気に変える必要あります

松屋の10年前くらいのご飯はアツアツで真があった旨い米だったのに今はべチャべチャのヘタレ米

そもそも、昔は牛丼280円だったのに。吉野家はそんだけ暴利貪ってんだろ。

どっかが国産高級肉を使った牛丼をやればよい。
値段は1000円くらいで。
地域によって使う肉の産地を変えてみるのも面白い。

>>75
>そもそも、昔は牛丼280円

もっと前は\400くらいだったよ。

>>70
「牛丼太郎」についても論評キボンヌ

毎日数量限定でいいから吉野家で国産牛丼やってくれないかな
オーストラリア産は臭くて食う気しないし
米国産は安全性に問題あるし

>>76
実は高級牛は牛丼に向かない
だから高級店で食う牛丼はくどくてまずい

ＢＳＥの時に和牛で吉野家がやったじゃん
600円ぐらいだったけど硬くて不味かった

>>76>>80
1990年代初頭、牛肉の輸入が自由化される前・・牛丼一筋80年♪
のＣＭの頃の吉野家はそれこそ神レベルの旨さだった。
あの頃が10なら今は残飯レベルだよ。

個人的購買ラインは３００円だな。サラダ付きで４００円。
所詮ファストフードの代わりでしかない。
高ければ近所の定食屋で食った方がまし。

値上がりしてからは全く行ってないね。

カレーが何度もマイナーチェンジしてるけどココ最近一番不味くなった

煮込みハンバーグ　妙に酸味がきつくてまずかった
牛丼も中国産止めた頃は一時期食べられる味になったんだが、今は酷い。
松屋しかないところもあるのだから、もう少し何とかしてくれよ。

>>80
８０年代に赤坂にあった吉野家はどうなん？
国産ではなかったけど一般店より質の高い肉使ってたよ

不味い不味いといいながらその店にしか行けないてかわいそう…

食券買って、自分でよそって食べればいいのかね。
食べたあと、食器洗浄機に返却するとか。

吉野家･･･アメ牛
すき家･･･オージー
松屋･････中国

松屋は豚がチリで牛がメキシコ

松屋で国産牛めしが食べられる店舗はイオン美園

カレー丼とか言い出したときに、何血迷ってんだ馬鹿と思ったもんだ

何でも中国・・・はやめたのか。

吉野家・・・三笠フードでまた大打撃うけちゃうな・・・

デンマーク豚は何処だっけ？