【食品】回転寿司:もっと安く、「無添くら寿司」持ち帰り30皿2600円台も…「廃棄ロス出ない分、値下げ余地」 [08/08/14]
1 :
明鏡止水φ ★:
2 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 07:39:17 ID:Ogl4teo0
一反木綿に乗ったねずみ男が一言。
「ネタが乾くう〜〜〜!!」
3 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 07:39:52 ID:fX4XJIbL
別に安くなくて良いんだけどね。
1人が満足できる量で、それなりの味で、4人家族1万円以内に収めてくれればOKなの。
そもそも、スーパーの寿司を買った方が安く、
美味しいもんが多いのさ。
4 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 07:40:38 ID:HsiRc1ZF
>店内では流れる商品が30―55分たっても売れないと処分している。
>持ち帰りは「廃棄ロスが出ない分、値下げの余地がある」と取締役の竹口利明さんが教えてくれた。
閃いたんだけど、もしかしてお寿司が回転しなくてもおkじゃね?
カウンター席に座って、職人さんに食べたいお寿司を直接注文!ってコンセプトのお店ってイケそうじゃね?
5 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 07:43:03 ID:u0iVk0z2
6 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 07:43:52 ID:9kjWOJwG
30皿って3人前以上だろ
スーパーのものでも3人前パックとかけっこう安いぞ
そして3人前とかはけが悪いからかなりの確率で半額までのこる
流した売れ残りを安くお持ち帰りにしているのか。
無駄が無くていいシステムだね。
8 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 07:46:35 ID:dBUWdomW
残飯整理 w
持ち帰り分から食中毒出たらどうするよ。
実際に写真を流してんだから実物いらんのにと思う
もったいない と 潔癖症 っていう日本人の気質を
見事に相反させ併せ持たせた無駄産業だと思う
発想は面白くていいんだが
10 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 07:47:56 ID:KJyRzLOF
>>7-8は、もうちょっと読解力を養った方がいい。
11 :
4:2008/08/15(金) 07:48:23 ID:HsiRc1ZF
13 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 07:53:26 ID:dBUWdomW
使い回し
吉兆のまねしてどーする
回転寿司の魅力は、好きなネタを好きなだけ食べる事だからな(俺にとっては)。
多少安くても、持ち帰りは魅力に欠ける。
15 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 07:56:25 ID:6Z/ApHa/
回転すしなんて高過ぎます。
私は閉店前のスーパーで半額になったすしパックしか買いません。><
>>14 そうだろうな
カッパや玉子含めるから値下げできるんだろう
17 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 07:57:09 ID:WArKrjDE
>>3
スーパー???
それってどこの寿司屋の寿司なの?
18 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 07:57:58 ID:dBUWdomW
タッパー容器等持参客にはさらに1皿分サービスします。
19 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 08:00:08 ID:tVucIpsU
最近俺の友達とかと行っても回ってるのとるヤツほとんどいないなあ。
握りたての方がうまいし、握ってる人も好きなの頼んでって言ってるしね。
そういう人間の方が多いと思うし、はっきり言って回すのは超混雑してる
とき以外デメリットのほうが多いと思うんだけどな。
>>18 小さな器に無理やり詰めさせられて形が崩れてクレーム言われてタダにさせられ)
21 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 08:00:35 ID:hnDkrniF
持ち帰り頼んでその場で食べればおけ。
美味い回転寿司屋って申し訳なくなるくらい安く感じる
まあその反面、酷いところは涙が出るくらい酷いけどw
持ち帰り専門にするのはどうかね
24 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 08:04:03 ID:+F7zzk/H
アナゴはウツボなんだよなw
境港なら本マグロの生トロ(地物)ですら126円
26 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 08:06:18 ID:vhW6Fmq1
>>3 4人家族で1万円
くら寿司なら100皿
一人25皿!
ギャル曽根さんのお宅?
27 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 08:07:12 ID:dBUWdomW
小僧すしでOK
28 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 08:09:03 ID:h25z6jCO
わくわく無添セット2625円
たまごとかシーチキンとかてんこ盛りじゃん。
原価の安いネタを入れるから安いだけじゃん。
決して廃棄ロスとかの問題ではないわな。
好きなネタを選んで持ち帰れるなら、納得だが、全部マグロとか指定されたら店側真っ青だろう。
5人で食ったとして1人1食500円だろ?
たまの贅沢にしちゃケチ臭いし、普段の食事にしちゃ高すぎる。
寿司なんか食って「食費が助かる」なんていってる奴が馬鹿。
7200rpmの回転寿司
とっぴ〜しか行かない
回転させる意味は
人とコミニュケーションしたくないおまいらには実は向いてるシステム
> 運営するくらコーポレーションはここ2カ月、既存店の売上高が前年割れに。
昔は結構使っていたが、アレ系の企業ということを知ってめっきり足が遠のいた
35 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 08:31:26 ID:71c+7N8k
100円寿司食べに行ったら
不味すぎてすぐ出た・・・
スーパーで売ってるのより酷いだろ;
誰が行くの?
バッテラ食え!
ここドブ臭くて嫌だ
>>36 小僧寿しとかバラ寿司があった時は良く見かけたが
最近は全然見かけない
39 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 08:37:53 ID:JdPgSfEN
別冊宝島 回転寿司「激安ネタ」のカラクリ
http://tkj.jp/book/book_12139601.html ●トロサーモンの正体とは?
●激安ウニはなぜ苦いのか?
●ネギトロの複雑な中身とは?
●関サバ1皿250円のヒミツ
●薬品で“死にマグロ”の白肉、黒肉を赤身に変える裏ワザとは?
●養殖魚は本当に安全?
●アメリカナマズも密かに回っていた!
あなたの食べたマグロは本当のマグロ?
お寿司屋さんも知らない、激安ネタの真実、安全性とは?
*偽装、代用の例
ヒラメ→米国産アメリカナマズ
天然マダイ→ティラピア
キハダマグロ→赤マンボウ
カツオ→南半球産アロツナス
アナゴ→ウミヘビ科のマルアナゴ
ブリ→南半球産シルバーワレフ
ヒラメのエンガワ→オヒョウ
カンパチ→コバンザメ近隣種スギ
スズキ→ナイルパーチ、ブラックバス
アイナメ→深海魚のヒモダラ
アワビ→ロコ貝
赤貝→サルボウ貝
クルマエビ→養殖ブラックタイガー
この間初めて食べに行ったが不美味かった。
>35じゃないけどスーパーの方がマシだ。100円寿司ってこんなもんなの?
安い=危ないあやしいと思った方がいい
特にすしは鮮度を求めるから高いのに回転すしなんかでよく食うよw
42 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 08:47:55 ID:kix8Y89v
100円の回転すしを10皿食べるよりも、普通のすし屋で1000円の昼定食
を食べる方がはるかに美味いよ。
満腹感も満足感もはるかに上だし。
>>34 詳しく
44 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 09:09:52 ID:TxLfKwbQ
廃棄するのはもったいないので賛成だが、今まで捨ててた物なら
もっと安くでスタートすれば?捨てていたと考えれば利益100%+廃棄代減少
なんだしあまり安くして寿司の価値下げたくないのも分かるけど2000円ぐらいが妥当
それと30皿って多くない?10皿単位も作れば家族のお土産に買いやすいですよ
45 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 09:13:55 ID:3TNIuGWr
廃棄率の知らずに勝手に
>2000円ぐらいが妥当
とか頭がどうかしてるとしか思えねえ
46 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 09:16:53 ID:4+xblk3j
スーパーのすしって激マズじゃね?
半額なら納得できるけどあれを定価で買う意味はないと思う。
漁港近くにあるスーパーの寿司はうまい。
48 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 09:20:43 ID:5lWTMYbB
一皿100円とかに騙されて回転寿司行くけどさ
結局トータルで考えたら普通の寿司屋に行った分と変わらないぐらいだよな
しかも旨さでは比べるまでもないし・・・
>>46 半額になるころには、さらにぱさぱさになってまずくなってるけどな。
50 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 09:22:08 ID:4+xblk3j
回転寿司店でもチョイ高級店の持ち帰り寿司はけっこうイケる。
1人前1300円位だったけど寿司屋の出前の半分で中身も謙遜ない。
最近は出前とらないでこればっかり。地元の寿司屋さん、ごめんなさい。
51 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 09:23:40 ID:1ktSwj2N
今日日寿司屋で食っても2000円くらいで食える
子供がたくさんいるなら回転寿司もいいけど大人が食いに行くもんじゃないと思う
52 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 09:25:07 ID:3TNIuGWr
>>51 倍もするじゃないか。
回転寿司なら10皿程度でおなかいっぱい。
回転寿司は行っても回転してるのは食べないよなぁ
握ってすぐの奴が分かるときは取るけど
55 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 09:33:37 ID:4+xblk3j
>>52 ありがとう。マジで間違えたわ。勉強してくる。
個人営業のすし屋は駆逐されまくりだな
廃業多いし。
57 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 09:43:09 ID:low2pEvE
あんなしょぼしょぼのねたで100円はぼったくりとなぜみんな気づかないんだ?
普通の500円とか1000円がもっとボッタクリだからだろう。
くら寿司はネタが小さすぎる
銚子丸のほうがいいよ
60 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 09:55:54 ID:t81t6tO3
安いのはいいけど致命的にまずい
61 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 10:04:57 ID:jnHdAFPu
客の座席の方が移動する寿司屋が未だに登場しないのはこの業界の怠慢だな(´・ω・`)
62 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 10:08:00 ID:42Dbm5Fp
回転寿司にのってる魚って、名前どおりの魚じゃなくて
似たような魚でやってるって。値段を安くするためにやってるらしい
もう買わなくなったよ。あなごとか別のものって話しだし
うなぎと回転寿司は買わなくなった。
安いものには裏があるんだよね。
63 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 10:08:04 ID:F7hIrrAv
普通の寿司屋に入ったら、客が居なくてあれれ?と思ったが、注文したら、なぜか備え付けの回転寿司レーンから
寿司が流れてきてワロタ。速攻で店を出たw
64 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 10:08:19 ID:JRQT599I
なんかもう、食中毒フラグとか、賞味期限偽装フラグが立ちまくりなようにしか見えんのだが。
効率化とか値下げなんて、この10年でどの産業もやりつくしてるだろ。
65 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 10:10:04 ID:F7hIrrAv
ただ、寿司屋だから回転寿司よりうまいってのもまた嘘。
地域で流行ってる回転寿司屋はやっぱりうまいよ。
66 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 10:10:27 ID:gv9gRt2r
67 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 10:13:48 ID:J9yHa5UF
スーパーの寿司は、大体酢が飛んでいてただの魚巻きご飯と化してる。
68 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 10:13:48 ID:WovtFrvQ
原料高騰で値上げする前振りとしか受け取れないが…
100円寿司評論家って、おにぎりも、
コンビニスーパーのはゴミ、料亭のおにぎりじゃないと…とか言ってんのか?
70 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 10:17:44 ID:LnEpzX5F
俺的ランキング
くら=あきんど>>>>>>>>>>>>越えられない壁>>>>>>>>かっぱ
番外 価格の壁 長次郎
スーパーのは100円寿司より劣るもんなあ
やっぱりシャリがダメ
72 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 10:26:21 ID:/QZcUxTa
73 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 10:35:31 ID:kxsMJSSb
おまえらグルメさんだなー
俺は回転寿司もスーパーの寿司も美味しくいただいてるぜ
74 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 10:37:24 ID:ZZlKAQSp
でも無添くらとあきんどはまだマシな食材だよ。
一方カッパの品質の悪さは異常。
酢飯の酢の品質が悪く、胃もたれする
75 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 10:37:36 ID:LjOowWUQ
カッパ寿司とくら寿司どっちがいい?
76 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 10:38:59 ID:oygvfxOC
>>11 釣堀用の養殖ですね。
こら、
>>5 こういう時は
天才現る、くらい書くもんだぞ。
が、既出なんてもってのほかだぞ!
77 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 10:39:10 ID:sP2kKceE
30皿まとめて買って貰えるならそら安く出来ますわな
78 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 10:40:53 ID:9mTi4oB1
近所にくら寿司があるけど、週末なんかスゲー混んでる
車は駐車あき待ち、客は階段にまで並んでるw
この辺の奴らはそこまでして回転寿司くいたいのかね?
>>56 友達のすし屋も閉店したわ・・・
旨かったし良心的な値段だったけど、これも時代の波かね。
親父さんは引退で、友達は某観光地の旅館に単身赴任。
なんかせつねえ
タッチパネルのおかげで寿司屋に行ける。
鮨屋で声を出すのが鬱だから。。
81 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 10:45:38 ID:FpNk+wQy
82 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 10:48:17 ID:Wh+uMVXr
昨日ここで食ったわwww
83 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 10:50:36 ID:RwxiUQ8c
見た目や食感が似てるけど違う魚使ってんだよな。値段が全然違うから。
これって偽装というより詐欺に当たるんじゃないのかね。
84 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 10:53:34 ID:FUhWw1vY
このまえ注文したけどまぐろが2カンしか入ってなかった。
くら行ってみたけど、店とかシステムには文句ない。
100円の回転寿司だからネタやシャリも期待しちゃいけないんだろうけど
もう2度と行くことはないな。
まっ、ようは美味しくないんだわ。いくら食べても満足しないし後味悪しね。
でも、家族連れですごい賑わっているよねココ。
昨日、某魚センター内の小さな寿司屋で上まぐろ1巻200円の食べたんだけど
これが寿司だって唸るくらいネタもシャリも上手かったよ。
値段も高くないでしょ。
>>4 最近時間帯によって、そうしてるところ多いよ
87 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 10:55:40 ID:jnHdAFPu
>>70 カッパってそんなに評価低いの?おれいつもカッパだよ。ちょっとショックだ(´・ω・`)
高めの回転すし、それ以上の寿司を食べて得られるのは「美味しかったという満足感」
100円回転すしを食べた後に得られるのは「寿司を食べたという満腹感」
90 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 11:00:51 ID:qN534PFC
> 70代の主婦は「チラシを見た。
> 30皿でこの値段なら(家計が)助かる」
そんな数皿分で一喜一憂する家計なら寿司なんて食うなよ
ばかなの?
おいなりさんとか太巻きも安くて美味しいのに
>>87 10番目だな
α、β、γ、δ、ε、ζ、η、θ、ι、κ
93 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 11:03:32 ID:ZdTqMHpt
30皿2600円台?
たけーよ!
94 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 11:03:35 ID:dqZcNkop
>>85 「上マグロ一貫200円」でずっこけた。
ガセネタか、その時その場所だけの全く特殊な状況。
一般論話せよ
95 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 11:03:53 ID:K1TfgWTG
ってか、最近の回転寿司行ったら ほとんど寿司回ってなかったぞ
ハンバーグとかイクラとかコーンマヨ
砂糖水をかけたであろうベトベトした皿のメロン風の瓜
96 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 11:05:03 ID:gjYAybeX
>>3,6
スーパーの方が確実に高いだろ?
特売でようやく対等勝負。
カッパも2度と行かないな・・くらより↓かも。
以前、100円じゃないけど美味しい回転寿司屋あって
よく家族でいってたんだけど潰れちゃってさ。
ここより上手い回転寿司屋知らない。
スシローってどう?
なるほどねぇ
てかスシローに押されてるだけじゃね?
オヒョウがヒラメに
漏れは独身なんで、安くてまずい店には行かないけど
子供連れにはいいんじゃない?100円すし
でも、子供のうちから美味しいものを食べさせないと
上等な人間にならないぞ
103 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 11:21:37 ID:yJjPZMic
回転寿司の寿命が1時間だとすると、スーパーの惣菜コーナーにおいてある寿司はなんなんだ?
少なくとも4時間は置いてあると思うが。だって入れてある山葵の味がなくなってるもん。
コンビニのファミリーマートとかにも寿司を置いてるけど、あれはもっと賞味期限長くないか?
別に冷凍してるわけでも冷たい空気当ててるわけでもなさそうだし。
そうかそうか
105 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 11:25:27 ID:eYHJZB1P
>>87 俺もカッパ好きなんだけど・・・
他のは近所に無いからわからんけど、
味にそんなに差があるのかな?
106 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 11:29:10 ID:nCIlsEKL
>>62 安いものには裏があるというよりは
表示の【偽装】になるんじゃねーの?
なんで公取委は黙ってるの?
>>87 河童はサラダ軍艦以外食えるネタが無い・・・。
かんぴょう巻ある?
かっぱ寿司は、エビアボガドが美味しい。 寿司だと思うからどうのこうの…って
文句つける人がいるんで、「かっぱ寿司」っていう食べ物だと思えばいいじゃないか。
>>106 >なんで公取委は黙ってるの?
公取委の職員は薄給なので回転寿司にも行けないから。
結局、無駄に回らないのが一番、温故知新で
汽車が料理を運んで来る回る寿司が一番なのかもしれない
>>111 かっぱもやろうと思えば新幹線レーンだけで、運用しようと思えばできると思う。
113 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 11:45:59 ID:GDLMbFzy
銀さらだっけ?宅配専門の寿司屋だけど、HPで値段見たら高くてビックリ。
ウニ2貫で600円強とか。なのに人気なんでしょ?みんな金持ちだな〜。
114 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 11:51:57 ID:xh2qmTBH
注文を受けてから流せよ、アホ
115 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 11:52:22 ID:DO28t3M4
回転すしなんて行かねえよ。
マズイし高いしよくあんなもん食う気になるな
>>39 まさしくの書いてある通りだぜ。
偽者のネタばっかり。
おまけに100円寿司なんて機械で握ってるから
シャリもまずいしネタも小さい。
近所に回転すしあるけど閑古鳥が鳴いてるぜ。
スーパーの寿司もいつ見ても大量に売れ残ってるしな。
家族で回転すしなんてヴァカだろ
最近は近所のすし屋で喰ってる。
回らないすし屋でも住宅街にあるようなのは、にぎり一人前(10カン)でも900円だし、
交渉しだいで、いくつかのネタを変えてくれたり400円増しで1.5人前にしてくれたり。
回らないすし屋ってのは高そうなイメージがあるけど、実際食べる限りにおいて寿司としては妥当な値段かと。
と、お盆で家族連れが多い中独りでかっぱ寿司に並んでいるキモオタの戯言でした。
店名の「無添」っていうのがなんか変に思える
添加物を入れてないなら「無添加」が普通じゃない?
ひょっとしたらただの固有名詞?
>>115 お好みで食べるから高い(ボリあり)んだよな
>>118 ホムペにも、添加物を使わないように「目指しています」と書いてて、
使いませんとは書いてないわな。
古いマグロにCO2吹きかけると新鮮に見えるとか、
そう言うのはやってそうな。
>>115 他人を馬鹿というやつが馬鹿、の典型的見本か。
>>39 >別冊宝島 回転寿司「激安ネタ」のカラクリ
>
http://tkj.jp/book/book_12139601.html >
>●トロサーモンの正体とは?
>●激安ウニはなぜ苦いのか?
>●ネギトロの複雑な中身とは?
>●関サバ1皿250円のヒミツ
>●薬品で“死にマグロ”の白肉、黒肉を赤身に変える裏ワザとは?
>●養殖魚は本当に安全?
>●アメリカナマズも密かに回っていた!
>あなたの食べたマグロは本当のマグロ?
>お寿司屋さんも知らない、激安ネタの真実、安全性とは?
>*偽装、代用の例
>ヒラメ→米国産アメリカナマズ
>天然マダイ→ティラピア
>キハダマグロ→赤マンボウ
>カツオ→南半球産アロツナス
>アナゴ→ウミヘビ科のマルアナゴ
>ブリ→南半球産シルバーワレフ
>ヒラメのエンガワ→オヒョウ
>カンパチ→コバンザメ近隣種スギ
>スズキ→ナイルパーチ、ブラックバス
>アイナメ→深海魚のヒモダラ
>アワビ→ロコ貝
>赤貝→サルボウ貝
>クルマエビ→養殖ブラックタイガー
これらは日本で獲れないから驚くだけで、食べてみたら美味しかった、でいいんじゃない?
問題は「偽装」する店側の意識。
天然真鯛、アワビや車えびの卸値知ってたら、100円で出せるとは思ってないし。
123 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 13:05:57 ID:xpI44OAJ
かっぱもスシローもくらも行かない。
祭りという回転には行く。
価格帯は¥200〜¥500
一人10皿も食べないんだから美味しいほうが良い。
>>123 仮に200円を10皿食べると2千円
他の100円寿司なら1千円 差額は千円
食事は1日3回、1年で365日だから1095回
でも毎回寿司を食べるわけじゃないので1年に千回としよう
つまり1年で千円×千回で年間100万損失を出してるわけ
80年生きるとしたら8千万
お前が一瞬の快楽の為に8千万を使い込んでる間に
他の人たちは8千万で家を買う
はい論破
125 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 13:51:00 ID:TVOB4cts
廃棄するくらいなら、半額の札皿の上に置いとけばいいのに、くら寿司
100円すしを年千回食ってる時点で、
体壊して8千万は医療費に・・・ってオチになりそうだなw
無添加?意味がわからん
129 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 14:08:01 ID:pcGUQMBN
1人前800〜1000円位の握りずしがいいな。
回転寿司だと廃棄ロスがすごいだろ。
回転寿司には好きなネタを好きなだけ食えるっていう楽しみがあるから時々行く
普通のすし屋でエンガワ10貫くれなんて恥ずかしくて言えないし
>87
近所にかっぱとくらとおたるとスシローとがってんがあるけどかっぱが一番食えると思う
131 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 14:18:05 ID:VeYvEd0H
廃棄前のをパックにしてくるのかお
近所のくら寿司がかっぱ寿司に替わっててワロタ
133 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 14:35:44 ID:4RN34ude
ここ、先日久々に行ったら
全皿サビ抜きになっていて、「わさびはご自分で盛りつけて下さい」
ってなんてたのな
これだったらカッパの方がましだわ
いやホントは銚子丸が美味しいんだが、子供達が大きくなってきて、
食欲増してきてからは予算が・・・・
134 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 14:40:40 ID:xpI44OAJ
>>124 俺の知っている安いすし屋は仕入れの時点で背中の曲がった魚とか傷のついた魚を入れる。
年間1000食も背中の曲がった魚を食って人体実験に貢献してくれてありがとうね。
回転すし屋に入ったことない
136 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 14:57:47 ID:dBUWdomW
すし屋の開店日に入ったことある。
これほどあざやかに100円寿司否定論者が論破されたのを見たことがない
138 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 15:10:43 ID:DO28t3M4
>>121 回転寿司は偽物使ってる商売で詐欺。
だから回転すし行くヤツはヴァカだと言っている。
お前はマグロもどきの赤マンボウ、中国産のウナギ、アナゴもどきの海ヘビでも食ってろ
139 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 15:13:51 ID:VkwCMCVB
回転寿司なんて所詮安もんだしな。
にもかかわらずネタやシャリをケチるからたくさん食わないと腹膨れないし。
だったら最初からボリュームのある高級寿司屋行った方が何ぼかまし。
140 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 15:14:16 ID:4J5wOSaS
回転寿司は否定しないけど
かっぱ、くら、スシローは許されないだろ
寿司じゃないだろあんなの
141 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 15:24:31 ID:lBWnhXUM
「無添」って何なの
>>139 シャリはボリュームがあれば良いって物ではないだろ
銚子丸とかwww
144 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 15:50:56 ID:iPbylmSi
以前くら寿司で食ってたら、マグロのネタが半解凍だった。
シャリの上にマグロアイス乗っけんな。
145 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 15:58:35 ID:1PHGFsk1
こういうバカ会社があるから魚が枯渇すんだよ
税金掛けろ
146 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 16:00:13 ID:/QZcUxTa
147 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 16:00:20 ID:9m9SHo7W
アナゴがうみへびなんて聞いちゃうとちょっと食いたくなくなる
148 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 16:08:16 ID:DO28t3M4
回転寿司の数の子もどきイクラもどき ニセモノ材料を固めて着色
いまや、飲食店では「まがいもの食品」「ニセモノ材料」を使ったもどきメニューが
横行しています.本物の材料を使うと値段が高くなるので、安くするためにニセモ
ノの原材料でごまかすのです。もちろん、それを可能にしているのは魔法の粉「添
加物」です.たとえば、Sさんがランチで食べた、”数の子”。実は原材料はシシャ
モの卵です。子持ちシシャモを加工する際に、お腹からこぼれるパラパラの卵を集
め、数の子の型に入れて「アクトミオシン」という添加物で固めて作ります。ニシン
の卵を使った本物の数の子は高いので、安い寿司屋ではなかなか使うことができ
ないのです。イクラだって”ニセモノ”。これには「アルギン酸ナトリウム」という昆布
から抽出した添加物を用意します。それを「赤色102号」と「黄色5号」で鮮やかな
朱色に染め、「カルシウム」の溶液に一滴ずつ落としていきます。すると、瞬時に赤
い粒ができる。これで「イクラもどき」の完成です。さらに本物っぽく見せるために、
中に魚くさい調味液を入れ、真っ赤に染めたサラダ油を閉じ込め、「イクラの目玉」
も作ります。
ttp://www.asyura.com/0510/health11/msg/244.html
149 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 16:10:47 ID:mrlfPrqW
その高級寿司店も本物の魚使ってんのか?
かっぱ寿司のマグロはセロハン並みに薄い
有る意味あの技術は凄い、お米が透けて見えるマグロ
151 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 16:15:22 ID:aqJUJ8yQ
くらは原材料公表してるじゃん
152 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 16:16:38 ID:9kjWOJwG
材料の真相は、、とかいうけど
シャコとかタコとか本物もグロいけどな
153 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 16:21:31 ID:9m9SHo7W
トロサーモンとエビマヨ軍艦が好き
154 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 16:21:57 ID:fMaeS3UP
おにぎり2個入り一皿100円 サラリーマンの昼食を応援します!って、
以前、テレビ東京の朝の番組でここの社長が宣伝しとった。
株価もいい調子らしいし。
安さ第一なのね。
時流にのってるのね。
蝦蛄は死肉につくからなぁw
蛸は見慣れちゃってキモイとは思わん
156 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 16:28:03 ID:hoMeKksM
新潟の漁港で買ったイクラが完全なコピーだったのには
ショックだったな。
熱湯に浸けても無問題
157 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 16:29:06 ID:kxsMJSSb
昼にかっぱ行ってきたけどすげー混んでた
むしろ、世界中の珍しい魚を食べられることを喜ぶべきだろ
ネタには日本名ついてるけど、本当はどんな魚なのかと想像しながら
食うだけで、楽しいじゃん
残飯整理
161 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 17:01:51 ID:Ep92nGZn
回転寿司の持ち帰りセットってw
162 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 17:28:20 ID:MT2xBfvv
163 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 17:32:49 ID:8JuEIr+l
回転寿司でも、玉子が美味ければいいんだがなぁ。
職場の近所にあるからくら寿司には時々付き合いで行くが、ここの玉子は
>>163 回転でも玉子焼きを注文ごとに作ってくれるところあるんだよね、結構おいしい
お客さんもそれ知ってるから、誰かが頼んで残りを流すと一周しないで品切れるw
>>138 まさかと思うけどアンギーラのこと爬虫類と勘違いしてないでしょうね?
166 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 17:47:49 ID:J7fzlfsq
廃棄する寿司を持ち帰りように使うから、廃棄するコストが下がるのか???
167 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 17:48:37 ID:g1IVHE9S
土日の夕方は、込んでるけど
カッパは、空いてるけど。
回転すし屋でマグロを食べると店の状態わかるね
解凍でも水ポイのだと、そんなもんかと思ってしまう
169 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 18:32:39 ID:h25z6jCO
無添加とつけるとウソになるから
無添なんだろうな。
美人○△が大抵、美人ではないのと同じか。
>>154 その価格が、また別のサラリーマンからの搾取で成り立ってると思うと複雑な気分だ。
ウチの親は100円回転すしで大満足らしい
オレが3回を1回に減らしてうまいところで食う方がいいんじゃねといっても耳貸さない
172 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 18:48:24 ID:ZUBHOQyg
回転寿司で生もの食べるヤシはアフォだろ?
回転寿司はマヨ系を食べに行く所
回すと捨てるのもったいないから回すの止めた方がいいよ
全部注文制でいいよ
>>122 >>39の奴は、くら寿司が宝島社を訴えて和解になってるわけだが。
裁判所は少なくとも、くら寿司のは本物だと認めてるわけで。
175 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 19:03:22 ID:LlYGjQtm
こりゃ良い
全部注文制だと客がさばけなくなるのでは
176 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 19:07:10 ID:4LdurADW
たまに、回っているのに同じものを注文するやついるよね。
177 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 19:13:00 ID:NQ8VWsMq
オレの評価は かっぱ寿司→くら寿司→ あきんど
自分でサビつけなきゃならんあきんどには2度と行かない
がんこ寿司に200円の回転寿司があったんだがあそこは美味かった
>>173 機械化が進んでるチェーン店はそれに近い状態になってる。
その日安く仕入れることができたネタだけたくさん回して、
他のネタはほぼ個別に対応してる。
くら寿司なんかはもうボタンひとつで注文できるからな。
179 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 19:15:30 ID:HUY7W//k
回転寿しの末路は食品サンプルがクルクル回ってんじゃねーの
180 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 19:17:15 ID:oe7xcOb7
飲食店でそんなに安くしなくてもいいんだよ、食当たりが怖いだろ。
安い鮨なんぞ、閉店間際に阪急に行ったら全品半額だぞ。
いくら、生海老、まぐろ、ウナギとかの盛り合わせ10かんが定価700円→半額350円だし。
そもそも、競争出来るレベルじゃないくらい安いし。
181 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 19:18:30 ID:r5fLRkpk
>>154 どこがだよ?
2695 くらコーポレーション
08/06/17 274000
08/08/15 198500
2ヶ月で -40% 近い下げ
擁護する訳じゃないが一つだけ言える
カッパ寿司よりは絶対にうまい
だってまずいし、一貫だけのってて\100とかだとかえって割高になるのも
あるし。
184 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 19:29:57 ID:/9x0C1/5
がってん
>>166 寿司をレーンに流せば廃棄が出るけど、持ち帰りは廃棄が出ないから。
186 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 19:32:56 ID:A3KJRS9b
近所の回転寿司の俺的評価
かっぱ>>>くら>スシロー>>>がってん
がってんが一番高いのにね。
かっぱは食感がとろける感じがして俺の好み、サラダ巻は絶品。
寿司通が何を言おうと俺が美味いもんは美味いんだ。
>>46 ちゃんとした魚屋が入ってるとこはうまいよ
惣菜コーナーのパートのおばちゃんが作ってるのは・・・・・・・・・
188 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 19:35:39 ID:g1IVHE9S
函館寿司とか、高いけど
結局は、高いウニとかマグロは美味しいけど
100円寿司で十分て気になるわ
貧乏性なのかね
>>176 当然でしょ、いつ握ったか分からない奴を食べる気にならない。
かっぱは醤油がまずい。
変な出汁をわざわざ入れてるだろあれは。
191 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 19:42:35 ID:Zc0MTtMQ
乾いてまずいかも
まあくら寿司は楽しいから家族連れにウケるわな。休日はすごい行列
値段の割にはがんばってるかもしれないが、並んでまで食うものでもなかろう
あきんどおいしい
最初から100円で売ってる寿司なんて子供専用だろ。
196 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 20:17:42 ID:NQ8VWsMq
>>180 安いから不衛生などという今どきそんな店ならとっくに淘汰されてる。
>>194 あきんどで美味いと思ったことは一度もない。
サビを自分でつけるなんてもう
2度と行かない。
197 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 20:17:43 ID:+4wXWI8J
今日、ホテヘル行こうかと思ってたんだが
16000円もするんだよな
なわけで我慢してオナニー
あきんど寿司でも食うべか
残飯食わせていた料亭がようやく最近淘汰されたばかりだ
安くて不衛生な店などまだまだ大量に生きている訳だが。
199 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 22:16:30 ID:wdB/bCuk
タッチパネルの視点が高いのがちょっと嫌だな
それとびっくらポンはいらねえよ
202 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 22:44:26 ID:vrnUq0Tx
203 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 22:57:10 ID:fw0Id49q
>>197 1万ちょいで泊まれるとこたくさんあるぞ!
あれ・・ちょっとまて
廃棄コストがどうのこうのってことはさ
その安く提供される寿司は、例の「廃棄寸前までまわっていた」寿司てことなのか?
205 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/16(土) 00:56:48 ID:ABdbDyWd
三崎港?とかいう神奈川のチェーンはうまい。
ただ時間帯が悪いとネタ切ればっかなのがアレだが
なんか回転寿司スレできると必ず必死なアンチが現れるが、
いくらアンチが工作しようが、くら寿司は断然流行ってるよ。
もう土日は駐車待ちの車列が値上げ前のガソリンスタンドみたいに
道路までずらりと溢れている。
あきんどスシローも同じ。くらより客足はやや落ちるか・・・・
それでも土日は開店から満席。
かっぱは・・・・いまいちかな。
アトムボーイってのは速攻潰れたw
このスレ、
>>204みたいなことを言うやつが多くて呆れるわ
どうすればそういうふうに読み取れるんだろ
やっぱり はま寿司
>>205 三崎港うまいかあ〜???
先月新規に開店した店行ったけどただネタが大きいだけで・・・。
「がってん」は店により差がある&日によってネタ切れ多いし。
「かっぱ」は論外。この前うに頼んだら1センチ×1センチのが乗ってきて
速攻返品。
「スシロー」、「すしおんど」のほうがまだまし。
仙台にある平禄寿司はまだ喰えそうなの多いが・・・。
@回転寿司が多い埼玉民ね。
210 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/16(土) 05:35:37 ID:4U/haFnG
これって店内に回ってるカピカピのゴミを優先的に箱詰めしてるだけじゃ。。。
そりゃ食料危機が叫ばれてるのに衛生的にまったく問題ない寿司を捨てるとかありえないからな。
ようやく日本人の自覚が芽生えてきたようだ。
>>186 昔かっぱの株持ってて食いに行ったことあるんだが超まずくて
速攻株を売り払ったことがある
盆に家族とかっぱ行ってきたけど昔と全然違ってたわ
味も前に比べたらずっとよくなってるし、流れてないネタは
電子パネルで注文すればすぐ届くし
寿司を届けてくれるやつ、子供にもウケがよくてやたらと注文しちゃうんだよな
一瞬スレタイが「回転寿司:もっと速く」に見えた
寿司がびゅんびゅん回ってくところを想像してしまった
そうかそうか
びっくらぽん とかいう食事中ギャンブルで文化破壊して
国を壊して乗っ取るのが目的だもんなぁ。
そうかそうか
恐ろしい組織だなぁ。
>>206 お仕事大変だね。
組織工作と洗脳は得意だもんね。
216 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/16(土) 16:00:02 ID:L62kdhdF
かっぱの評価が高くて意外だ。関東人の嗜好に合うんだろうか?
かっぱの良い所はかにみそとサラダだけだな。
くらはトリ貝が良かったが最近無くなって、これといったものがない。
スシローは家族向けではあるな。
アトムは系列の焼肉がBSEであれだったのが足を引っ張ったか?
丸忠は高いな。
元禄はやめてくれって感じだ。
九州はしーじゃっくが横綱、すし名人が大関
218 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/16(土) 16:48:53 ID:7SyDiEjV
くら寿司って、なんか胡散臭いんだけどね。いろいろ裏があるような気がするね。
夕刊のテレビ欄の下に大きな広告を打っているとこか・・・
220 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/16(土) 17:08:50 ID:2kz34oJV
某回転寿司チェーン(改装オープン)行ったら、かっぱ巻がレーンに流れていたけど、
とにかく、もう回転寿司には行かないことに決めたきっかけというか。
70代の主婦とかいうのは何人構成で安いといっているのか。
1食として2人だけならどうなんだ。
222 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/16(土) 17:19:51 ID:HsYdtjp2
w
223 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/16(土) 17:23:44 ID:YTXMgS0E
回転寿司では回転している寿司は流れたばっかりのもの以外はとらない
だから、直接注文している
結局、回転寿司のメリットって入る敷居が低いこと以外ない気がする
224 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/16(土) 17:30:15 ID:HsYdtjp2
目の前で大声勧誘とやまびこ発声繰り返されると一番困る
225 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/16(土) 17:34:54 ID:VZG31UiU
227 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/16(土) 17:57:14 ID:W3A5oiMN
ていうか、コンビニは賞味期限迫った弁当を半額にしろよ
びっくり寿司の回転しない方(江戸前びっくり寿司?)
ばっかりだな。回転寿司は何年か行った記憶がない
>>220 かっぱ巻が流れてる回転すしに行かないとか行ってたらどこにも行けないだろ?
かっぱ巻怖いのか?w
230 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/16(土) 20:38:58 ID:EXSCR+4K
>店内では流れる商品が30―55分たっても売れないと処分している。
2時間以上回ってますw
231 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/16(土) 20:41:20 ID:EXSCR+4K
>171
3回に1回じゃちょっと安いよ
232 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/16(土) 20:41:51 ID:rvhoecEf
持ち帰り用セットって、回転寿司と違って選べないじゃん。
しかもだ、やっすい一番いらないネタがてんこ盛りじゃん。
皿の数で計算すれば得という主張のようだが
原価的に安いのを寄せ集めているから安いだけじゃん。
233 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/16(土) 20:55:24 ID:GvqLTS4P
スーパーの寿司は10貫で680円ぐらいだろ?
くら寿司は5皿(10貫)で500円じゃん
234 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/16(土) 21:01:13 ID:2F1J1t63
下手な寿司屋とか、スーパーの冷えた寿司よりも回転寿司のほうが美味しいな。
これでもし、仮にも普通の店だったなら
安心して食べられるんだけどなぁ。
236 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/16(土) 21:06:13 ID:42ogWI3B
皿回収システムとかで人件費圧縮して、安くいいネタを客に提供、客がリピートしてくらも儲かる。
理想的なWIN-WINの関係だね。
238 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/16(土) 21:22:54 ID:96ZtD6Vw
回転寿司が作り置きロスを嫌がって持ち帰り重視にしたら、
それはただの「寿司屋」では?
まーなんやかんや言ってお世話になってます。
わりと値段の割りにおいしいしどーやってコストカットしているかわかるからまだ安心。
ネタの加工の機械化がミソだわね。
かっぱは人造イクラ喰わされたからもういかん。今はどうか知らんが
「無添」ってのが勝手な解釈で、
客を騙してるってのは有名だったよね?
241 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/16(土) 21:33:53 ID:KOUkF103
うにといくらがびっくりするほど不味かった。
そういえば、ここの寿司屋
過去に裁判沙汰になったあの件はどうなった?
243 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/16(土) 21:38:40 ID:9A7fiYlg
デパートとかの、食品売り場で売ってる鮨は美味いぞ。
閉店前は半額だし。
>>242 出版社とのやつなら、出版社の完全負けのが1つあったけど、
それ以外あったっけ?
246 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/16(土) 21:56:16 ID:XfSJ7qqm
なんか最近、どの回転寿司に行ってもまずい。
だからとちょっとまともな店にいくとバカ高い。
中間はないのか中間は。
247 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/17(日) 01:30:49 ID:SjSucUWM
かっぱkっぱかっぱのまーくの
>246
都内なら3000円くらいでうまい寿司屋はいくらでもあるが。
地方は知らんが。
回ってるコンベアのレーンが異常に穢いよ。
あんな不衛生なものも珍しい。
回転寿司行く奴は間違いなく知障白痴だ。
>>181 > 08/06/17 274000
> 08/08/15 198500
> 2ヶ月で -40% 近い下げ
198500 / 274000 = 0.724
27.6% の下落率ですが何か?
test
252 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/17(日) 15:01:07 ID:JQfSK9Pt
>>241 いくらは不自然なピンク色してるだろ?
あれって人工イクラなんだぜ。
253 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/17(日) 15:31:36 ID:0KrduA4I
持ち帰りセットは作ってから4,50分のだから安いのか
カンブリア宮殿で見たけど、くら寿司は徹底してるよなあ
1時間手付けられなかったら捨てるだなんて
もったいない気がしてたけど、これで解決だな
255 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/17(日) 16:08:14 ID:uQpzHOqz
7 :名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 07:45:15 ID:h25z6jCO
流した売れ残りを安くお持ち帰りにしているのか。
無駄が無くていいシステムだね。
8 :名刺は切らしておりまして:2008/08/15(金) 07:46:35 ID:dBUWdomW
残飯整理 w
持ち帰り分から食中毒出たらどうするよ。
こういうバカも居るんだな。
外食屋は「隠れて」こういうことはするが、おおっぴらにやるほどひどくは無い。
やったら潰れる。
廃棄ロスが無いことが「事前に」わかっているので、
その分、つまり機会費用分安く出来るということがわからんのか。
256 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/17(日) 16:09:36 ID:++z65fw/
歌舞伎町とか難波の夜の歓楽街とかカラオケなんか
ちょっと腹へったなと思ってでねーちゃんに出前頼むだけと
中華しかないだよね
まともな寿司屋はなくなってしまたよ
たたきぐらい出前できんかな
30皿って、60個、60貫ですよね。
4〜5人前?
廃棄寸前の寿司を詰めて安く売るのか
なるほどよく考えたな
つかよーおまいらさぁ
中途半端な無駄金使って
回転寿司なんてショボいもん食ってんなよ…
回転寿司に限らず
大手チェーンの安っすいもんなんて食わずに
ちゃんとした個人店で食べたり
良い食材買って料理した方が心身共に良いぞ!
m9(`・ω・´)
260 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/17(日) 16:42:00 ID:3himFglO
回転寿司なんざインチキの典型じゃねーか。
あんなもん食うやつは馬鹿だ。
261 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/17(日) 16:43:18 ID:/yOqnYfD
自分で酢めし作ってネタ買ってきたほうがやすい
>>39,115
子供が行きたいって言うからくら寿司って行ってみた。
ネタは名前通りのものが流れていたよ。
エンガワはオヒョウじゃなくてカラスガレイをかもね。
いずれにしても「ヒラメのエンガワ」と書いていないし。
そもそもマグロ以外の生ネタは
タイ ハマチ サーモン くらい?
これらは養殖ものを大量契約で買えば100円でも採算乗るだろう。
1カンで100円にしているのもあったし。
カツオは国産鮮魚では今一番価格的に安い。ちなみにカツオに養殖物はない。(冷凍物はあるけど)
ヒラマサがあるのは驚いたけど、たぶん最近出てきたハマチと掛け合わせたやつだろう。
イワシは冷凍でいただけなかったけど、小魚さばく人なんか店舗にいる訳無いからしかたないわな。
エビはブラックタイガーだろうけど、
最もメジャーな養殖エビ。今時クルマエビの代替だとか誰も言わないよ。
普通に「エビ」って売るんじゃない?
当方某港町で魚料理店経営してます。
くら寿司しかわからないけど、どのネタが偽物なのか教えてよ。
今は、ロシアとか北米から安く入ってくるんで、イクラって下手すると
人工の方が高いとかいう話だったような
マスのイクラならさらに安いという話だしなぁ
>>263 >>252はそういう新しい事情を知らないカワイソーな情報弱者なんだよ。
なまあたたかい目で(・∀・)ニヤニヤ見守ってやろうぜ。
というかイクラをピンク色というかね?
266 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/17(日) 19:52:53 ID:JQfSK9Pt
>>264 人工イクラは日持ちがよいが本物のイクラは腐りやすいため鮮度維持が難しい
よって本物のイクラのほうが高価なんだよ。
回転すし、とくに100円寿司のイクラはほとんどが人工イクラという事実。
>>266 バーカ。
本物の方が高価と言った時点でお前の言っていることは完全に嘘。
ID:JQfSK9Ptは「やっぱ本物のイクラは旨いね!」とか言いながら
知らずに人工イクラを食ってるタイプ
269 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/17(日) 21:01:32 ID:AqzDhtQ1
いくらの見分け方はねぇ…
レンジで加熱してみて白くなって固くなればホンモノ。
弁当などでもレンジ等で追加熱しないで…とある。
270 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/17(日) 21:23:22 ID:bVgSzZkZ
>>269 いくらを載っけた器に水入れてみ
器が白く濁ればそれはモノホンのいくら
秋に生の筋子が買える北海道では、各家庭でそれをほぐして手製のいくら醤油漬け
を作るんだ
そのせいで、台所はいつも真っ白に濁って下水も白くなるんだぜw
271 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/17(日) 21:40:31 ID:lpqoJpQ1
くら行ってみたけど、店とかシステムには文句ない。
100円の回転寿司だからネタやシャリも期待しちゃいけないんだろうけど
もう2度と行くことはないな。
まっ、ようは美味しくないんだわ。いくら食べても満足しないし後味悪しね。
でも、家族連れですごい賑わっているよねココ。
昨日、某魚センター内の小さな寿司屋で上まぐろ1巻200円の食べたんだけど
これが寿司だって唸るくらいネタもシャリも上手かったよ。
値段も高くないでしょ。
273 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/17(日) 21:45:00 ID:1TiW4y7T
え、2600円もあればスーパーの寿司2人前とオードブルかえるんだけど、、、
てかスーパーの寿司ってなんで食べ過ぎると吐きそうになるんだろう。
からあげとか油っぽいのもたべてるから?
274 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/17(日) 21:47:27 ID:+aIUVZbQ
イクラは、その場でお茶のための熱湯に入れてみれば良いということ?
回転寿司ごときで言い争わないでwま
276 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/17(日) 22:02:06 ID:BjTcDXAY
かっぱのミナミマグロ、魚臭くて後味悪かった。でかでかと載ってたからふざけんな、死ねって思ったわ。
サラダ軍艦けっこう美味いね。コリコリ感が何なのか気になる。
たこ焼きもなんだかんだで美味い。
>>272 貶すのは実名で、誉めるのは匿名ですかw
くら寿司より銚子丸いこうぜ!
くら寿司チェーンは全店店内禁煙、これは良いこと。
280 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/17(日) 22:56:21 ID:j2HkQTQo
281 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/17(日) 23:12:47 ID:O7eIz95H
くらの寿司って、シャリに独特の味付けしてあるよね?
あれでネタの味ごまかしてるっていうか…
282 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/17(日) 23:17:51 ID:7A4ug33H
銚子丸が出来たから家族で行ったんですよ
っしゃーい!!
今から〜さばきますよー!!
〜いかがですかー!!!
このバケツ片付けておいてー!!!!!!!!1
業務連絡まで店内に大声で参った
無添って無添加みたいで紛らわしいよな。
284 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/17(日) 23:20:15 ID:zVPw4yZV
厳しいんだな。
鉄火巻きは十分美味しいです。
三崎港にでも行け・・。
安い品物はネタも安い
高い品物はネタも高い。
ただ同然で雑魚を拾える時代でもないだろう。
バチをマグロとして出し続ける精神も疑わしいが、
産地がわからないのはさらに怖い。
は?
バチはマグロだろ?
何言ってるの?
回転寿司で「100円」と表示してある店には入らないな。
だって、ネタとかサービスとかやばそうだから。
>>283 そうそう。それが不信感を掻き立てるんだよな。この名前。
>>273 防腐のために、砂糖やトレハロースが大量に入ってるからじゃないかなぁ
トレハロースは別に体に悪いとかはないけど、人間には消化しにくいから
大量に取ると腹がゆるくなる人とかいるよ
>>262 >ハマチ
夏はカンパチだろ。
ホントに料理店してんの?
>>271 なるほどw 感心した。
あの色って意味があったのねw
>>288 100円でないところでも、回転ならヤバさは同じ。
ネタ・サービスは、3倍くらいの価格を出さないと変わらない。
ただ、衛生面で言えば、くらのようなチェーン店の方が、
マニュアル通りにやってれば、へたに調理しない分、マシ。
ネタ・サービス・衛生、どれもマシになったと実感するには、
最低でも5倍以上の価格を出す必要がある。
もっとも、客層は、純粋に価格に比例して良くなる。
294 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/18(月) 18:30:18 ID:Qwz9vaHZ
試しに注文してみるかな?
295 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/18(月) 18:47:52 ID:saBRl7M3
安さより質重視で
実際に食べてみたけど、それほど美味しくはなかった 食べられないということはない
むしろ育ち盛りの子供がいるようなら1皿100円だし十分かと
内容は25皿セットので、マグロ、ビントロ、イカ、エビ、甘エビ、サーモン、あぶりサーモン、
たまご、いなり、はまち、いくら、ツナサラダ、コーン、エビマヨ、いなりとかかな。
値段が高めなのは2貫しかなくて、後は4貫ずつ。シャリは通常サイズ程度かな?ネタは薄く小さめ。
セットの中身は変更できないしサラダばっかりなので
2皿分お得とだからといってわざとセットにすると返って損してる気分になる。
単品で注文してテイクアウト用の折に詰めてもらったほうがよっぽどいい。
でも子供が好きそうなのが多いので、客層なんかがそういう人向けなのかもしれないね。
>>296 値段相応ってだけでそれ以下でもそれ以上でもないんだよな。
298 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/19(火) 21:21:04 ID:6EDAiDmO
ああ、俺はアホな舌でよかった。
食い物にそんなに入れ込まなくても幸せに生きてる。
耳も糞だからオーディオにも金かからないし。
舌や耳が肥えてる人は大変だな。金はかかるし、こんな場末の掲示板で罵倒レスしなきゃいかんし。
299 :
262:2008/08/19(火) 22:10:58 ID:zB/Wwy8D
>>291 お前が関東以外に住んでいる無知な田舎者だということだけはわかった。
>174
「記事になった時点で」とつけないといかんな。
寿司ネタなんて、昨日と同じである保証など無い。
くらは食事中にかけごとをやらせる行儀の悪い店だし
宗教臭い時点でかっぱより落ちる評価外店舗。
おおよそ良識があれば看板を見るのも不愉快で当然だ。
くら寿司の出現で客取られた個人店経営者の僻みwwww
先日喰ったら、すげーまずかった。
皿によって値段が違う回転寿司行くと大抵高い皿ばっか食ってるアホいるけど
なんなの?普通の寿司屋行けよタコ。逆に一番安い皿だけ取ってる奴って100%
俺だけなんだが。
304 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/22(金) 22:28:53 ID:xK49/2J5
高い皿はカバンの中に入れてお持ち帰り。これ最強w
>>304 二つ乗ってる奴の一つだけを取って戻すんだよ
306 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/22(金) 23:15:03 ID:Gx0kiFbh
回転寿司の食った皿は持って帰るんだよw
チェーン回転寿司は銚子丸が一番美味い希ガス。
もっともくらの倍以上するか。
最低はカッパ。
小僧寿し系列の回転が確かあるんだが、いったことねえや。
308 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/24(日) 14:01:46 ID:WsJVcFp9
値段も下げるが、量も下げる。
310 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/24(日) 14:21:42 ID:DGjb9MXf
くらは、不味いよなwあんなのによく金払って食べるよなw貧乏人はあれで良いんだろうがなwww
311 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/24(日) 14:29:40 ID:xNyT61rW
すべて開発魚だろw 虚偽表示も甚だしいw
何食わされてるか信用ならねーよ
312 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/24(日) 14:45:39 ID:MG9DCHE8
鹿児島県内では店舗数がけっこう多い回転寿司屋があるんだけど、そこは廃棄なんてしてなさそうだな。
ネタが乾いて皿にくっついてるのもある。
同じチェーンの何ヵ所かの店に行ったけどどこも同じ感じだわ。
最悪なのが醤油皿に水がたまってたりもしょっちゅうあったよ。
店員に直接注文した赤身とイカの2皿が中々出て来なくて2回催促して、出て来たのが注文から20分近くかかってた。
店員によっては凄くしっかりしてる人もいるけど、チェーン店全体のレベルが低い。
注文したのが中々出て来なかった時はさすがに腹立って、それ以来行ってない。
313 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/24(日) 14:48:14 ID:zdswmTPI
100円寿司って何処も色がキモい
無添加ってことは、炊いた米に酢も添加してないってことか?
>>215 いや、かっぱはヒドイよ。くらとあきんどに比べると劣る
あきんどとかっぱはゼンショーの傘下になったから
仕入れの共有化や合理化で同じぐらいの品質になることを願うばかり
かっぱは解消というのスレが最近たったような
>>315 >いや、かっぱはヒドイよ。くらとあきんどに比べると劣る
腐れくらと、まともなあきんどスシローをどさくさで並べるなよ。
くらは論外。「無添」で客を騙す洗脳企業だ。
318 :
名刺は切らしておりまして:2008/08/24(日) 21:16:55 ID:y3V717DH
くらは都市部に無いだろ?
選択肢が別になるんだよな〜130円の奴になる・・・
>>312 結局、全国区になれるかどうかはシステムができてるかどうかだわな。
廃棄はくらはQRコード、あきんどは非接触ICだっけ。
注文もシステム。
人の能力に頼ってる限りはチェーン展開で成功なんて無理。
だが消費者の財布の紐は堅く、時既にお寿司・・・
廃棄された寿司を廃棄寿司で持ち帰り販売すればいいのにね。
5周以上回ってる奴は、1周につき10円下げていけばいい。
>>317 >>まともな
週末にスシロー・くら・かっぱへ行って
おおよそ寿司と言っていいのかどうか分からない物体が
回ってる様を撮ってきてもいいんだか