【酒類】ビールを飲めない若者が増える中、甘いビールが増えている (DIAMOND online“これが気になる！”)［08/08/07］

まずはキンキンに冷やしたビールを一杯！　これが夏の風物詩--だったはずだが最近の
ビールの傾向をみるかぎり、そうはいえないようだ。

まず、ビールが苦手という若者が増えている。酒席での最初の一杯もチューハイや
カクテルで、となる。なぜビールが苦手なのかといえば、最も多い理由が「苦いから」
らしい。では苦くないビール、別の味がするビールならば大丈夫なのだろうか？

レモンやチョコレートなどの味（フレーバー）をつけたビールは以前からあったが、
この数年で注目度が高まり「フレーバービール」という呼称もほぼ定着した。
ビールをベースとしたカクテルにも関心が寄せられている。

さらには「スイーツビール」と呼ばれるものまで登場した。
例えば神奈川県の地ビール会社、サンクトガーレン（有）は昨年からスイーツビールを
売り出している。バニラビーンズの甘い香りの「スイートバニラスタウト」、
黒糖を使った「黒糖スイートスタウト」の2種で、いずれも黒ビールである。
もともと黒ビールはカラメル感が強く「甘い」と感じられる。日本のビール党の間では
好き嫌いが分かれるところだが、甘みとの相性は悪くなさそうだ。

キリンビールが昨年発売した「一番搾りスタウト」も黒ビール。
当初は「香ばしさとコク」を前面に押し出していた。だが、そうしたベーシックな
楽しみ方に加え、ここへきて「フローズンスタウト」のレシピをサイト上に
公開したのだ。要は黒ビールにガムシロップを加え凍らせたものなのだが、
この夏を機に甘くほろ苦い大人のスイーツとして定着するかもしれない。

これらの「甘いビール」はいずれも、豪快に飲み干すというより、ゆっくりと味わうことに
主眼が置かれているようだ。ビール離れの鈍化に貢献することがあっても、夏の風物詩
としてのビール復権にはつながらないかもしれない。いささか寂しいことではある。
しかし、もともとアルコールへの耐性が強くない日本人にとって、各々が自分のスタイルで
「まずは一杯」する傾向が広がることは悪いことではない。

ソースは
http://diamond.jp/series/brandnew/10106/
依頼を受けてたてました。

酒とタバコとジャンクフードなんて別に不要ですけど？

サントリーの金麦てのが安いから買ったが、実に不味い。

タバコチョコ復活だな

キンムギまずい 導管

ビール甘かったら意味ねぇー

北大路魯山人「旨みは甘み…」

シャポー　バナナ。マジうまいよ。

そこまでしてビールである必要あんのか。高いし
サワーでいいだろうがよ

甘かったらビールじゃないじゃん
そんなもん飲まん

古代メソポタミアの世界最古のビールは、
ホップが入ってないので苦くはなかったというので、
別に驚く話ではないと思う。

素直にビールが不味いって認めろよｗｗｗ

漢は黙って日本酒！

あくまでビールかよ

スイーツビールって、不人気を二つ合体させたような
すごいネーミングだな

ビール苦手な人は昔からいるわけで、
最近になってその人たちがはっきり言うようになっただけじゃないの？

初心者はバドの樽生が飲みやすいですよ

おいしんぼとかでエビスビールが
本物の味だとか書いてあったが普通のより苦いんだよ
でサイン金のサントリーのプレミアムモルツも苦い。
全くうまくないし
ﾄﾞｷｭﾝがシンナー吸ってラリってんのと同じ動機で
酒飲んでるわけでしょ？
酒なんて飲まない方が言い訳でそれを美化するこのマスコミの風潮がおかしい

適当なジュースをホッピーで割って飲んでろ。

酒も飲めない、タバコも吸えない、車の運転もできない…って
社会に適合できない「坊や」が増えてるってことか。

未成年のときから呑んでる奴がビール慣れしてるってだけじゃねえの

飲めないんじゃなくて、飲まない。
酒や車やタバコなんか、無駄。
バカじゃなきゃ気づくだろ、ふつう。

どんだけひ弱なんだ！と日刊ヒュンダイ

こどもビール

>>21
ｗｗｗｗ

ビール好きだった奴も偽ビールに慣らされて
こだわりがなくなったの多いんじゃね

ビールで嫌いなのは味よりも臭いなわけだが。

ラガービールでさえ甘く感じてクラシック飲んでいるのに

チョコとかシロップって何？味覚障害なの？

車の免許は必需品だろ
地方在住者で運転免許のない奴ははぶられるし(視覚障害者除く)

やっぱ車はMT車だな

>>11
苦くなくても甘いとは限らないぞ

嗜好品だもんね〜。なんだっていいじゃん。好きなの飲めばぁ。
ほらほら、一杯。どうぞ、どうぞ！！

>>29
記事読めば？

おめーらホッピーのめよ
健康にもいいんだからよ
恥ずかしがってんじゃねーぞ

酒飲ませて車運転させて通報する

軽いビールなら判るが甘いビールってｗ
そこまでして「飲ませる」モンかよ
飲めなきゃあ、酎ハイで良いだろうよｗ

やっすいビールもどきは

トマトジュースで割って呑んでるよ

果実を漬け込んだベルギービールを忘れないでください

出張先や旅行先で
ご当地ビールを嗜むのが
最近の趣味

>>34
甘いビールいいじゃない
薄味なビールとか偽物よりは個性があっていい

甘み付けたのは知らんがｗ

そんなモン作ってまでビール飲まそうとすんなよｗ

>>37
俺も俺も。

目的が酔うことなんだから、アルコール入った砂糖水でも十分。
味にこだわるなら量産ビールなんか飲んでないっつーの。

>>35 レッド愛　だろ

こどもビール糞ﾜﾛﾀ
コカコーラばっかのんでるから舌狂ってんだろ

ｳﾞｧｲﾂｪﾝのようなﾌﾙｰﾃｨｰなﾋﾞｰﾙなら良いけど、単に「何か甘いものと
混ぜる」みたいななんちゃってﾋﾞｰﾙならｲﾗﾈ。

もはやアルコールである必要すらない

ビールとコーヒーは苦いから旨いんじゃないの？

ビールと炭酸（コカコーラなど）はだいたい同じおいしさに感じる
炭酸ジュースの方が料は飲めないが、
お金を出すなら半値に近い炭酸の方に金を出す。

そこらへんのコンビニやスーパーで買えるやつで、一番苦いのってどれだろう？

俺はビール好きだけど最初には飲まないな
最初から飲むと、注がれて他の酒飲めなくなってビール腹になるし

タバコと同じで
不味いものを呑むことに大人を感じる子供心があるんだよね

ウーロン茶でいいよ

>>48
クラシックラガーじゃね？

ビールにオレンジジュース入れるとうまいよ

飲むか飲まないかは本人の自由

暑い！
とりあえずゴム無し１杯！
キンキンに冷えたやつねオネエチャン！
（股間を押さえながら注文するのがポイントです）

>>19
タバコを吸わないのが今は時流なんだが？

ビールはたくさん飲まないと酔わないから飲まない
コップ３分の１でウィスキーのロックかストレートで手っ取り早く酔う、それ以上は飲まん
あと飲むときのカ〜ッと来るのがけっこう好き、でも酒は月に２度ぐらいしか飲まない

ベルギーのセントセバスチャンダークってビールがほの甘くて美味かった
から、この甘いビールってのは分かる。
どうせなら糖分を加えるんじゃなくて、糖質の醗酵を抑えて甘味を残す
ビールを作ればいいのに。

ただでさえ、日本のビールはビールと呼べないのに、不要な味をつけるって・・・
ビールじゃなくてカクテルじゃないかと小一時間ｒｙ

>>19
酒を飲んで、
タバコを吸って、
車を運転

↑……これができれば社会に適合しているのか？
なにか社会というものを勘違いしてるだろ。
これぐらいならニートでもできるわけだが。

でもって、、、キンキンに冷えたビールとかorz
香り、風味飛んじゃいますょ・・・

中年だがビール飲めない。

>>52
よし今夜はそれにしよう。

甘いから邪道ってのはどうかと思うね。
日本のビールは麦芽とホップ以外にスターチ入れたり、発泡酒になると
インゲン豆を減量に発酵させたり、これこそ邪道じゃないか？

ベルギービールとかで比べてみるとわかりやすいが、甘くても麦芽含有率は
ほとんど90%以上。(日本は67%以上でビールを名乗れる)
季節ごとにほとんど同じ内容でパッケージだけ、変えて「コク」とか「キレ」
とか言って売った挙げ句に数ヶ月で生産停止。

ドイツやベルギーの甘いビールは古いところで1000年〜800年近く前から同じ
レシピで地道に作ってるのにね。

果たしてどっちが邪道なのかな。

あと日本のビールの税金は最悪。仕組みも率も異常だよ。

>>50
全くだ。「大人の○○○」

うまいビール屋どこ
ロケーションビューで教えて
https://www.locaview.com/index.aspx

団塊世代に思い込み→「酒が弱いやつは男じゃねー！！」

ビールが苦手なのはしょうがない。
飲めなきゃサワーでも飲めばいい。

但し「とりあえずカルーアミルク」な奴はくたばれ

アルコールが入ってんなら何でも同じ
まず下戸でも気持ち悪くならない化合物を希望

・・煙か粉？

ビールを飲めないと飲まないとでは大違いだと思う
若者はビールではなく他の酒精を好むだけ

>別の味がするビールならば大丈夫なのだろうか？
そこまでしてビールを飲む必要は無いだろ

下戸はスピリット系でも飲んでろよ
悪酔いしないし少量で酔えるし一石二鳥だ

ヒューガルデンホワイト好きでごめんなさい。
キリンラガーも好きですけどね。

ランビックなんて大昔からあるんだが。
日本のビール文化って底が浅いよな…。

>>2
だよな、日本人は米だけくってりゃいいんだよな。

居酒屋チェーン店は古いビール出すなよ

ビールは不味いからな。
これはどうしようもない。

まだ口に馴染んで無いから余計苦く感じる
因みに俺は40近くなってからビールの美味しさがわかるようになった

ピルスナータイプ一辺倒の日本のビールが
これを契機にバリエーションが拡がるなら、それはそれで良いと思うが

正常な味覚を狂わせてまで体に悪いものを飲む奴ってなんなの？しぬの？

>>59
第三のビールは酒税法上リキュールだから、合ってるw

マジレスすると、古代ビールは別としてもともとビールは醗酵効率が低くて甘いものだった
ところが近代以後製法の改良により効率が上がり残留糖分と反比例して利益率が向上した
これで大成功したのがかのギネスビール
さらに植民地への長期輸送で変質しにくいようホップの効いたビールも造られるようになった
つまり日本人が典型的なビールの味と思い込んでいるのは実のところヨーロッパ経済の発展に伴う妥協の産物というわけだ

焼酎の味のするビールならいいんだな？

ビールが嫌いなヤツに聞きたいんだが、バドガールを見たい時にはどうするんだ？

いや飲めないんじゃなくて

>>84
バドガールにビールもらう→つまづく(演技)→かける→体を丹念に拭いてあげる→バドガールにビールもらう→(ループ)

普段はハートランド党。
ヒューガルデンを初めて呑んだ時は衝撃だった。

基本的に子供が飲むもんじゃ無い

ここは一つ、サッポロが焙煎を復刻してだな

コーラ味の黒ビールを希望します

くそ苦いラガーだけしか知らない団塊なんて、さっさと滅べば良いのに…

臭いんだよビールは
味の問題じゃない

>>60
リア充の相手をしても無駄。

>>91
ｳﾜﾀﾞｻｯ!

アーモンドチョコとか甘納豆とか甘いお菓子とビールは好きだけどね。

なんでお前ら麦茶は馬鹿みたいに飲むくせに
ビールは飲まないの？

大した違いなんてないぜ？

>>96
本格的な味覚破綻者が登場

ドイツのミュンヘンで飲んだ
白ビール：バイツェンはコクがあって旨い
結構、甘みも感じる
日本の大手ビールメーカーのピルスナータイプだけだとつまらん

黒ホッピー最強説

ベルギービールには変わったのというかゲテもの多いよな。
果物入りとかなんかもう。

チェコの元祖バドワイザー大好き。
あとドイツのアーディンガーだったか。
アイルランドのポーターランドオイスター。所詮大量生産のギネスなんかより
１０倍美味い。
この３つはマジお勧め

普段飲むのだとエビスの緑がいいなあ

日本でよく売ってるビールは味わったらその瞬間飲めなくなる苦さだからな
若者は勢いでがぶ飲みするしかないんだが、それも終わったし

スイーツ(笑)ビール(笑)

僕はあんまりお酒が飲めない、だからこそエビスを大瓶で1本飲んでる。
百数十円の発泡酒を2本飲むなら、300円ぐらいの瓶ビールを1本飲んだ方がマシ。
満足感がはるかに上でマジでおすすめ。
値段も量もほとんど変わらんし。

値段の絶対値だけで決めてる人が多すぎる。
一番安いのを買っても、それで何本も飲んだら値段一緒やん。

飲みに行って、「とりあえずビール」で、
聞いたことの無いビールを注文したらブドウジュース味。
一発目のプハーが出来なくてみんなショボーン。

ゲテモノと思っていたけど、このスレを見てるとヨーロッパじゃ
結構普通なのか。

人付き合いのできない甘ったれのお子ちゃまだから。
こんなのばかりだからニートが増える。

>>103
おごりならともかく、俺の金で飲むんだから俺の好きなもん飲ませろ。
人付き合いというなら不快にさせないのが基本だろ？

　　　 ビ　　　　 し!　　　　　_　　-──　‐- 　　､　 , -─-､　-‐─_ﾉ
　　小 |　　　 /／￣＞ ´ ￣　　　￣　　｀ヽ　 Y　 ,　 ´　　　　　） 　 ビ　え
　　学 ル　　　 L_　／　　　　　　　　　　　　　 　 ／　　　　　　　 ヽ　 |　 |
　　生 が　　　　/ '　　　　　　　　　　　　　　　　'　　　　　　　　　　 ル　 !?　マ
　　ま 許　　　 /　　　　　　　　　　　　　　　　 /　　　　　　　　　　 く！　　　 ジ
　　で さ　　　 l　　　　　　　　　　 ,ｨ/!　　　　/　　 　/l/!,l　　 　 ／厶,
　　だ れ　　 i 　 ,.lrH‐|'|　　　　 /‐!-Lﾊ_　　l　　　 /-!'|/l 　 ／｀'ﾒ､_iヽ
　　よ る　　　l　 | |_|_|_|/|　　　 / /__!__ |/!ﾄi　　　i/-- ､ ﾚ!/ 　 /　,-- ﾚ､⌒Y⌒ヽ
　　ね の　 　_ゝ|/'/⌒ヽ ヽﾄ､|/　'/￣｀ヾ 、ヽﾄ､Ｎ'/⌒ヾ　　　　　 ,ｲ￣｀ヾ,ﾉ!
　　 l　は　　「　　l ′ 「1　　　　　　 /てヽ′|　|　|　 「L!　　　　　' i'ひ}　　　ﾘ
　　　　　　　 ヽ　 | ヽ__Ｕ,　　　　　 ､ヽ シノ ﾉ!　!　|ヽ_､ｿ,　　　　　 ヾシ _ノ　_ﾉ
-┐　　　　,√　　 !　　　　　　　　　　 ￣　　 ﾘ l 　 !　￣　　　　　　　￣　　 ７/
　 ﾚ'⌒ヽ/　!　　　 |　　　〈　　　　　　　_人__人ﾉ_　 i　　く　　　　　　　 　 　 //!
人_,､ノL_,iノ!　　/! ヽ　　 r─‐- ､　　 「　　　　　 Ｌ_ヽ　　 r─‐- ､　　 u　　ノ/
　　　　　　/　 /　lﾄ､ ＼　ヽ, -‐┤　 ﾉ　　キ　　　 了＼　 ヽ, -‐┤　　　　　/／
ハ　キ　　{　 /　　　ヽ,ﾄ､ヽ/!｀ｈﾉ　　）　　モ　　　　|/!　「ヽ, `ｰ ／）　　 _　‐'
ハ　ャ　　 ヽ/　　 r-､‐'　// / |-‐ く　　　 |　　　　 ＞ / / ｀'／／-‐､　　　　／
ハ　ハ　　　 ＞ ／＼＼// / /ヽ_　 !　　 イ　　　 （　 / / ／／　　/　`ｧ-‐ '
ハ　ハ　　　/　/!　　 ヽ　　　 レ'/　ﾉ　　　　　　　　＞　 ' ∠ 　-‐　￣ノヽ　　　/
　　　　　　 {　 i　l　　　 !　　　　/　 フ　　　　　　　/　　　　　-‐　/￣/〉 〈 ＼ /!

苦いビールしか売ってないのは日本だけ

俺はビールがホントに旨いと感じるようになったのは
３０代になってからだった。でも不味いとも思ってなかったな。

そのうちお茶やコーヒーも、苦いから不味い
とか言い出す連中も現れるんじゃないの？

汗を流して働いた後だからこそ、美味い。
でなきゃ、ただの苦い炭酸水だろ。

>>107
コーヒーは頭に△が浮かぶ

ビールはハイネケンしか美味いと思ったことないが
ハイネケンって甘いの？

日本のビールって全部ピルスナーばっかりでつまらん。
酵母も弱いし糖度も少ないから熟成させるようなヤツもないし。

その点ベルギービールは色々あって好きだな。
日本じゃゲテモノ扱いされたけど最近都内にベルギービールの店が
やたら出来てるからね。ようやく評価されるようになったんだろうか。

>>111
とくにいやなんが
水にこだわったとか糖質０とかってやつ

味もない

キリン　午後のミルクティービール、ﾏﾀﾞｧｰ？

ベルギービール飲んだら日本の黄色い泡水なんて飲む気しなくなった

ビール?
あ〜あの苦いやつね
ないない

お子様舌は確かに増えてる、ついでに思考も男女とも子供っぽいのが増えてる。
すぐに泣き出したりとか

苦いものを飲めるとか、タバコを吸えるとか、そういうところに
大人の基準を設けちゃってるほうが精神的に子供だと思うのだが……。

いつまでも子供でおｋの方が精神的に子供だと思うのだが・・・・・

俺はルートビアが一番好きだ。

・ 団塊の世代（1947年-1949年生まれ）
・ しらけ世代（1950年-1970年生まれ）
・ 断層世代（1951年-1960年生まれ）
・ 新人類（1960年-1965年生まれ）
・ バブル世代（1966年-1969年生まれ）
・ 団塊ジュニア（いちご世代）（1971年-1974年生まれ）
・ 真性団塊ジュニア（1973年-1980年生まれ）
・ ポスト団塊ジュニア（1975年-1980年代初頭生まれ）
・ 氷河期世代（1971年-1981年生まれ）
・ プレッシャー世代(1982〜87年生まれ)
・ ゆとり世代（1987年4月2日以降生まれ）
・ 新人類ジュニア（1990年-1995年生まれ）

俺ビール飲むと直ぐ頭痛くなるから駄目なんだけど
甘いビールなんてもっと嫌だなw

ビール会社は必死だろうな。
こういう若い世代の認識の変化が売上ダウンにつながるのは確実だから。
広告やCMで煽っていればそれに踊らされてビールの消費が伸びるような
わかりやすい消費者はどんどん減っていくよ。

子供が苦味を嫌な味として感じるのは、鋭敏な味蕾を持ってるから。
アレルギー体質同様、若者は舌も敏感になってるのかもよ。

19歳ゆとりだけど飲む奴は高校から飲んでいる。一方で飲まない奴は一生飲まないと宣言している奴がいるのも事実。
どちらかといえば後者が多数

ビール消費量が世界第５位だったのが多くの新興国にロットで負けるようになった、と。
談合や酒で仕事を取る形式や、ノミニュケーションがという需要が減り、
メタボ検診で敬遠され、原料価格高騰が商品に転嫁され家庭は安い商品に流れ、
たのみの若年層では、飲む人は海外ビールを選んでいる、と。

それが不思議でならないんだろうな。
理由が海外のビールが甘いからだに落ち着くところが、いやはやなんとも。

酒税法に踊らされてビール開発にいつまでも踊っていろ。

シンハーとかチンタオとかは結構甘い

ニガウリを　ウメエって思えるようになったら
呑めるようになるんじゃねえか？

ビールは晩飯のとき350ml呑んでるが
呑めない人風に言うと炭酸飲料的な感じだなぁ
酔いたいわけじゃなく　美味い物としての認識。
さんまの塩焼き人つまみくってビールをグイってたまらんけどなぁ
子供の頃は白米でウメエってなってた部分がビールに変わったのかもしれん。

ビールが苦手で甘い酒飲む連中って
味覚がお子様な奴等が多い。

いまどきのお子ちゃまは野菜も食べれないからね…。

ビールは苦いから旨いんだろうが・・・

と、このニュース見てつぶやいた俺はオヤジなんだろうな。

苦いのと旨いのとは独立事象だろ。
日本には苦いだけの炭酸水がいっぱいあるが。
苦くて旨いのもあるし、苦くなくて旨いのもある。それだけのこと。

若者のビール離れ
海外旅行離れ
車離れ
レジャー離れ
ギャンブル離れ
タバコ離れ

あんま日本のビールをバカにするのもどうかと思うけどね。

日本に来たアイルランド人やらドイツ人やらがキリンとか
アサヒ飲んで旨い旨いって喜ぶのも良くあるよ。

国それぞれれでその国の気候風土や国民性によって
好まれるビールが違うから面白いんだと思うんだよね。
どっちが上とか下とかじゃない。十人十色。

苦いのよりも臭いんだよ。

「辛党は酒に強い」なんて言うけど、ありゃウソだね。
俺、タバスコは１日で１瓶使うこともあるけど、ビールは全然だもん。

>>107
>そのうちお茶やコーヒーも、苦いから不味い

だからこそ、純喫茶系とかは廃れて、スタバとかのアレンジコーヒーが流行ったのと違うの?

このクソ暑い中に外で肉体労働（草むしりとか）してからビール飲んでみなよ
サイダー飲んでるみたいに甘いから

>>136
チョコレートだけは、カカオが増えて苦くなったり、塩がはいったりする不思議

>>137
ドイツの9%くらいある芳醇なビールを飲むべきだな。

オヤジは今時の若者はビールも飲めないのかとか下らない愚痴り方してないで
もっと必死に「自分で」消費しろ。
このままじゃ大手のションベンビールは死滅するぞｗ

>>135
そりゃ酒が辛味と同じわけないしな
辛いモンは平気で食えても(ウンコする時が一番辛いw)
酒はどれもうえっってなるようなアルコールの味がするからなぁ

だいたい、タバコすってるやつか
味のこと語るなんでおかしすぎるだろ

ああ、タバコ離れでビールの味が分かるようになったから
ビール離れか

コーラ１リットルは飲めんけど、ビールなら２リットルでも飲める。
体の不思議。

糖分が満腹中枢を刺激するから

>>133
同意　ビール嫌いの俺もアメリカではハイネケンを
水代わりに飲んでた
日本ではビールの地位が高すぎると思う
本来は水代わり

私の仕事は頭脳労働が中心なので、糖分が多い飲み物の方が好ましいです。
極まれに肉体労働したときは旨いと感じることもありますが・・・

スポーツ後？
利尿作用のあるアルコール飲料なんて飲んだら体調不良になるよ。

因みに、”飲めない”のではなくて”飲まない”が正しいと思います。
嗜好品なんで、特に美味しいと思わなければ飲む必要ないでしょ。
私の場合は、職場の飲み会行った時はビール飲みますよ。

知らんがな。

>>133
酒を飲まないというのも含めて食、酒文化なんて多様化しまくってるのに
似たり寄ったりの国産ビールにしがみついた挙句に
それを他人に強要するから無駄な軋轢が生まれるんだよな。
所詮酒の中の一つ。という当たり前のことを認めれば無駄に叩かれることもないんだよ。

そもそも他国の文化をここまで根付かせたんだから充分だろ
そりゃ企業的には売上下がってしんどいかもしれんが、
それを文化云々言われ筋合いはないわな

>>1
スイーツビールとか書いておけば
よってたかってビール派を叩いてくれると思ったら当てが外れたでござるの巻

ピルスナー系ラガーだけがビールと思ってるからこういうこと書くんだろ。