【食品】大豆高騰なのに納豆安いのなぜ？ [07/24]

納豆が安くなっている。
大豆相場の高騰で豆腐や油揚げは値上がりなのに、納豆だけ逆向き。
なぜ？

「納豆１パック（５０グラム入り容器三つ）６８円」。
今月中旬、東京都内のスーパーがチラシに載せた特売価格だ。

納豆は安売りの常連。消費者物価指数によると、５月の指数は３年前より６．９％低い。
同じ大豆加工品の豆腐、油揚げとは正反対に動いている。

大豆の値上がりは急だ。国際指標シカゴ大豆（期近物）は今月３日、１ブッシェル（約２７キロ
グラム）＝１６．６３ドル（約１７９０円）の最高値を付け、２年間で約３倍になった。
国産品でも、納豆用「スズマル」（北海道産）は６月の入札で２年前の約３倍の６０キログラム
＝２万３２１２円で落札された。原油高で包装や配送の費用もかさむ。それなのに、なぜ納豆は
値下がりなのか。

「供給過剰だ」。明治時代創業の水戸市の納豆会社「笹沼五郎商店」の社長で、全国納豆協同組合
連合会の会長を務める笹沼隆史氏は、こう話す。大手が健康ブームを追い風に設備投資したが、
需要が伴わなかった――。業界には、こんな見方が多い。

納豆市場は、上位６社がシェア７割を握る。「おかめ納豆」ブランドで首位のタカノフーズは、
０４年に宮城県で新工場を稼働。４位のくめ・クオリティ・プロダクツは０５年に茨城県で、
「金のつぶ」ブランドで２位のミツカングループ本社も００、０２、０７年に相次いで新工場を
建てた。

設備投資した以上は稼働率を上げる必要があり、それが「無理な売り込みにつながる」（笹沼氏）。
しかも、シェア３０％弱とされるタカノを９７年に本格参入したミツカンが追い上げる構図。

「勢い安売り競争になりやすい」（業界関係者）という。

需要はどうか。市場調査会社インテージのデータから推計すると、市場規模は０１年に前年比
９％増、０２年も８％増で１５６２億円に膨らんだ。健康効果が話題にされ、納豆になじみの薄い
西日本でも売れ行きが伸びたとみられる。

しかし、０４年からは減少傾向で、０７年は１３８７億円。０７年１月に関西テレビの「発掘！
あるある大事典２」がダイエット効果を紹介し、一時は店頭から消えるほど売れたが、データ捏造
（ねつぞう）が発覚。市場に冷や水を浴びせた。

豆腐と違って納豆は遠距離でも配送しやすく、商品に大きな差がなければ、流通側は簡単に安い
ものに乗りかえる。割安なプライベートブランドも値下がり圧力になる。

タカノは非上場で決算を公表していないが、０８年３月期は減益で、何とか当期黒字を確保した
模様だ。５位の旭松食品（大証２部上場）は０８年３月期に上場以来初の営業赤字に陥った。

さすがに、値上げの動きも出始めた。旭松は９月から５〜１０％程度、東北地盤の太子食品工業も
５〜７％値上げする。ただ「安売りの中での値上げは逆効果になりかねない」（下位メーカー社長）。
価格形成に影響力の大きいタカノとミツカンの動きを、業界は注視している。

◎ソース　asahi.com
http://www.asahi.com/business/update/0724/TKY200807230366.html

なっとーは絶滅しろ

2

腐ってるからだろう

遺伝子組み換えに変えたからだろ

どう納豆るんだ・・・

豆腐は液体にするから量が必要だが　納豆はそのままに近いから効率が良く高くなりにくい

納得

>>6はもっと評価されていい

>>7
市販の豆腐がどうやって作られてるのか知らないのかよ

ワニさんはココ４年８４才半惚け婆と暮しており
ス〜パ〜によく逝くから食品のこと分かるようになったワニよ
まず、ここ半年程で菓子パン一個が１０６円から１１６円
１２０円になり１２０円でひと回り小さくなったワニ！
その後大きさ元に戻るが味が変わり中のアン子も
なにか別の混ぜて誤魔化しておる、最近は１０５円で
安売りしてるが大きさが６割程度に小さくなってるワニ！
量や質を落として、偽装してるワニよ、納豆も
質や粒を減らしておると言うワニ、また政府は
田舎の土地の評価額は下げて、今年の固定資産税は
上げる！という矛盾降りを発揮！！完全な詐欺国家に
転覆したワニ！！

ぼけが。
ちゃんと確認して連絡しろや！！！
主婦はこれだからウゼーんだよ！
そんな調子で学校に文句つけてるモンペだろうが！
親子ともども転んで豆腐の角に頭ぶつけろ！

あるあるの放送で増産体制整えたのが実を結んだんじゃね?

>>13
なんと的確な指摘・・・
ということで「あるある」には復活してもらって石油製品はダイットに
効果があるって世界ネットで流すと…原油↓

ぶっちゃけた話、パチンコ潰せばこういうのも解決する気がする。
こういう所で１円でも安く節約するのに、
馬鹿みたいにパチンコに金つっこむ人を山ほど知ってるからなぁ・・・。

>>10
知ってるけどな　簡単にいってんだよ
それから豆腐と違い手間も違うからな

TBS＝毎日＝捏造

納豆なんか 豆そのままだから コストは安いだろ

＞大豆高騰なのに納豆安いのなぜ？


腐ってるから

あと無闇に値段あげて売れ残って腐れば
大きな損ワニからね〜安くでも売って窮を凌いでおるワニ
ながびけば当然上がって来るワニよ

味はくめ納豆が一番だが高い

これまめ知識な

>>18 豆腐は豆の数減らせますが。

癌リスクがあるからじゃないの？
納豆にがんリスク １日２パックで“危険”Part.5 (71)
http://life9.2ch.net/test/read.cgi/body/1216041713/

1パック40グラムで良いよ
多いなと思うときでもつい食べきってしまうから
ちょっと少ない位が丁度良い

納豆、昔はびっしり入っていたけど、
今じゃ、スカスカじゃん。
パックの半分以上は空間だ。

なっとうくいてえええええええ

>>22
そもそも納豆も数年前に内容量減ってる

腐敗と発酵位は区別しとこうや

TBS＝毎日＝朝鮮人による反日工作メディア

gazo.sagasi.info/

大豆って乾燥させれば長期保存できるだろ？
保存できる食材として

国産大豆納豆食えよ、売国奴どもが。

米国産・中国産ばっか食ってんじゃねぇよ。

ユダヤ金融屋達が支配する奴隷世界の最もたるアメリカから
戦後バイオ牛豚鳥、毒オレンジ、最近は中国毒野菜など
毒がまき散らされており、日本はガンや心臓病、惚けなど
世界一の寝たきり惚け老人が延命されておる国になったワニ
最近は若年性アルツハイマ〜も増えて益々貧窮した国に
なってきてるワニ

味に工夫してるところは値段高めだけどね。梅和え出汁のはおいしかった。
というか納豆専用出汁とか200mlくらいの出してくれねーかな。標準のは味気ない。
たまごかけごはん専用醤油とかあるくらいなんだから。

>>21
くめの特売用はあまりおいしくな・・・

>>「供給過剰だ」。
ちとわろたｗｗ

国産大豆の納豆は、粒が大きくて甘味がある。
カナダ産は、小粒で苦味がある。
国産の方が遥かに旨い。

納豆食いたくなってきたぁ〜

納豆く王

最近食べていないな。食べたいなぁ。
でも大豆が中国産なんだよな。

中国産大豆なんてほとんど入ってきてないぞ。
アメリカ、カナダ、ブラジルが主要な輸入元。
紀文の豆乳なんかは去年まで中国産大豆だったけどカナダ産に切り替わったはず。
わざわざ中国産大豆なんてよっぽどのとこじゃないと使ってないと思う。

いつの間に
去年はかなりあった気がしたが

なら少し安心して食べるか

生みそずいに納豆入れると納豆汁になる

最近これにはまってます

納豆はカップ入りの小さい奴でヨロシク(`・ω・´）

納豆でもひきわりに使われる大豆は実は飼料用がほとんど
原材料の扱いはその程度とゆーこと

誰が好き好んで家畜のエサを食わなきゃならんのよ

俺の場合、夏場は納豆と靴下のスペシャルコンボ。
この板風にいうとシナジー効果で威力は二乗。
やっぱ納豆は冬場に限るなハハハ……orz

コラーゲン納豆美味すぎだろjk

そうそう、納豆はコスト的に素晴らしいよ
米も穀物の中では上がってないほうだから、この組み合わせ最強

熊本のマルキンの納豆はおいしかったよ。
熊本にすんでるときは納豆がまだ苦手だったんだけど

納豆はコストパフォーマンスも栄養価も高いからな。
肉食ってメタボる事も無いし。

いまのうちに食っておけ

再来年頃には非遺伝子組み替え大豆の生産がほとんどなくなる

需要より供給が増えたせいだろうけれど、需要はまだ増やせないかな。

タンパク質としては良質だし、ご飯がなくても食べやすくなれば
もっと消費が増えると思う。

暑いと、冷やし中華など冷たい麺類を食べる機会が増えるからなあ。

納豆たべると体臭に出てこない？

>>52
それキムチ。別に他意はないが・

キムチで体臭出るのはニンニクが原因？
納豆より普通に肉食ってる方が体臭出るんでは。

>>52
エイズじゃね？

参考：パンになった男

納豆にねぎを入れるのはダメ
食えない

ねぎが嫌い

納豆にがんリスク １日２パックで“危険”Part.5
http://life9.2ch.net/test/read.cgi/body/1216041713/

納豆タレの塩分でしょ？
んなもん、他のもん食っても塩分入ってるし
嫌なら半分しか使わない手だってある。

これ戦略そのものがアホウなんじゃないか？
原料が値上がってんのに売価に反映できない商品なんて撤退あるのみじゃん。

タカノはCGCに卸してる方が安い。

内容量が5g変わると約10％の値上げ＆値下げだもんな。

>>6
ワロタｗ

>>7

逆じゃね？　豆を直接製品にしてるなら、豆の値上がりが
即原料単価に跳ねてくる。

豆以外に色々混ぜていれば、原料の変動割合は低くなる。

>>51
冷たい麺類に納豆が旨いと思う俺は、むしろ納豆の消費が増える。

マルカワ食品のミニダブル納豆
ttp://yaplog.jp/soshoku/archive/654

札幌に住んでた時は良く買ってた。
タレ・からしの添付無しで安かった...
納豆好きにとっては
今時の臭い控えめ納豆と違って
納豆の香りたっぷりな所も好感が持てたな。

宣伝うぜぇ

スルーできないお前がうぜぇ

納豆2パックに、卵黄1個とネギまたはオクラ

余った卵白は、よく解いて濃縮だしと水でちょっと薄め
4分程、電子レンジ弱(200W)で暖めれば、白い茶碗蒸しになる

腐った豆なんか安くて当たり前。

>>59
納豆に限ったことではないが、日本は人口減少だからデフレ圧力がかかり続ける

供給が変わらないとしても、需要が減り続け供給は過剰となってしまう
だからモノの値段がなかなか上昇しないんだ

ただ再編が始まったら、そのときは爆発的なインフレが来る可能性があるので注意だな
寡占までいけば価格決定権が移行するので状況がガラッと変わってしまう

豆乳を箱に納めて作るのが納豆ではなく豆腐、
大豆を腐らせたのが豆腐でなく納豆、
というのに納得がいかない。

納豆なんて簡単に参入できるから寡占の意味ねえよ。

昔、バカな中学教師が、納豆と豆腐は中国から日本に伝わるときに
逆に伝わったんだとか抜かしやがった。
バカ丸出汁な訳だが、まあどっかで聞きかじったことを事実と思いこんだんだろう。
そんないい加減なことを生徒の前で事実のように言うなボケって感じだよな。
そして頭のイイ生徒が突っ込んだ。
だったら、中国では豆腐のことを納豆と呼び、納豆のことを豆腐と呼ぶのかと。
本場中国の麻婆豆腐には、納豆が入っているのかと。
そのバカ教師は顔を真っ赤にして言葉が出なかった。

納豆があれば500円で1週間すごせる

500円は何に使うの？

2パック売りとかも結構見るし安くなってないような

安くてうまい。こんないい食べ物はそうそうない。

癌リスクあるものなんて食えないよ

納豆の量を気にする人はほとんどいないから、中身を減らして価格据え置きにすればいいだけ

あんまり安いんで、毎朝、朝食に三パック全部混ぜてそれだけ喰ってたら、

>>74
ごはんじゃね？

>大手が健康ブームを追い風に設備投資したが、 需要が伴わなかった――。
あるあるｗ

納豆中味減りすぎワロタ

主流が４５ｇから４０ｇになりつつあるんだよな

減ってる上に値上がりしてるぞ

去年初めの「あるある」で設備拡張したツケか

逆転の発想で、大盛納豆65ｇってのはどうだろう

ウチの猫、納豆食わないんだよな
飼い主は毎日食ってんのによぉ

納豆に梅肉いれると旨いよ

安い納豆はたいてい小粒。
大粒の歯触りが好きな自分はちょっと不満。

小粒の方が人気があるんじゃないかな。
だから一番生産量があるから安い。

納豆は安売りの時に買いだめして、冷凍しておく。
解凍すれば、味は全然変わらない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　_／ヽ
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　　　　 ヽ
　　,８‐＜　この豆、腐ってやがる・・・
　　´｀　/
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国産大豆の割合が最も多いのが大粒。
小粒は北米産　安いのは当然。

>>8よ
>>6の爪の垢を煎じて（　ﾟдﾟ)飲め！

>>11
巣に(・∀・）ｶｴﾚ！

豆腐に納豆と卵、和からし、海苔を混ぜてちょっと崩して食べるとｳﾏｰ

中国人すら食わないような豆を使ってるんじゃね?
腐ってしまえばわからない。

心配なら国産大豆を買ってきて股座納豆作るしかないな

大粒の方がうまいな

納豆が1パック1万円だったら
ものすごい珍味として
珍重されただろうに

包装用パックである石油の値上りも影響してるハズなんだけどな

納豆は利ざやが大きいらしい

>>100
梅干しのウン十年ものみたいにかな

植物ながら、完全アミノ酸を含んでおります。

甘すぎるタレは苦手です

こんなスレでユダヤ大好きのワニさんを見るとは思わなかったw

近所のドラッグストアでは3パック58円で売ってるけど、
賞味期限まで日がかなりあって、冷蔵庫で保管してるのに
強烈なアンモニア臭がするようになったから、買わなくなった。
まあ、夏だからだろうけど。

>>67
おぉ、そういう手があったか。
卵黄入れるのは好きなんだが、毎度白身どうしようかと悩むんだ。
たいてい白身のみの卵焼きにするんだが物足りないｗ
4分ちょいなら朝飯でもいけるしいいアイディアだな。

>>101
石油の値上がりだったら、室の暖房に使ってる重油の方が影響でかい。

あんな容器に使う程度なら、多少値上がりしても正直どうってこと無い。
究極の簡易包装だろ。

乳ガンリスクがあるんだ

納豆はご飯に乗せずに容器から直接口に運んでる。
茶碗洗いにくくなるからね。

>>15
>馬鹿みたいにパチンコに金つっこむ人
みたいじゃなく、バカですよ。

こんなニュースすらパチンコに結び付けて考えてしまう点で
おまいもパチンコ依存症だわｗ

異存アリw

ちょっと上に、味が変って話があったが、
俺が昨日食ったオカメ納豆もなんかすっぱいというか
納豆独特の味がしないというか、何か変だった

別に賞味期限切れとかじゃない、普通にスーパーで買ってきた奴なんだが・・・
コストカットで製法を変えてる？それとも大豆が中国産の怪しいやつとか？

>>114
仁尾和納豆の大当たり（と関西進出）のため、
匂いが弱い製法(菌種や醗酵条件）に変わりつつあるんじゃマイカ？

納豆って冷蔵庫放置してたら腐る前に干からびるっしょ

>>110
今は上のふただけ切り取れる容器が多いよね。
皿に移すと洗うの面倒だから、容器を食器代わりに。

>>116
納豆会社に勤めてるが、普通にカビるよ。納豆自体も干からびてるけどね

たしかに
最近不味くなってるよな。。

米＋納豆の時代が到来だな。

納豆くした

日本酒をたらすとマイルドになって美味

>>122
おお、今度やってみる。

うちの近所に何年も前から3パック69円で売ってるとこあるわ
コスモスってとこなんだけどな　豆腐も安い

ヤラセ番組が原因だな・・・

納豆なんて家畜の食い物

微妙に量が減ってる気がする

小粒納豆はいかん。

大豆の味が判らん。
>>124
知ってる、薬局+スーパーみたいだよね。
パンも安いよ。

いい加減遺伝子組み換え大豆に切り替えてほしい
「遺伝子組み換え大豆をつかってません」って誰が得するんだよ
デメリットが実証されてないんだからどうでもいいだろ

>>110
茶碗にしばらく水をはっておけば
ねばねばがさらさらになる。

ガッテン　して頂けたでしょうか？

そもそも大豆じゃないんじゃないの？

腐ってるから

納豆のおかげで血液がサラサラになり、
回数が増えて夫婦円満になりました。

あるある大辞典 効果じゃね？

今思えばあるあるの事件ってたいした事ないな