【話題/外食】バンズにラーメンの麺を使った福岡・行橋市の新名物『めんバーガー』、初の販売店がオープン [07/21]

行橋市の新名物として一昨年誕生した「めんバーガー」の販路拡大と知名度アップを目指した、
初の販売店が２０日、同市大橋２丁目の旧国道１０号沿いに開店した。

福岡、北九州両市での車の移動販売やイベントの売り込みでは限界があり、「どこへ行けば
買えるのか」との声も多く拠点を設けることにした。

めんバーガーはハンバーガーのパンの部分をラーメンのめんでつくったもの。
具が国産黒豚ばら肉のチャーシュー、ネギ、卵焼きのソース味と、鶏つくねに辛子めんたいこ、
卵焼きのとんこつ塩味の２種類を販売している。直径８．５センチ、各３００円。

考案した会社社長の定石光治さん（４９）はＮＰＯ法人を立ち上げ京築の活性化に取り組んで
おり、「博多の二大名物ラーメンとめんたいこを具に使い、全国に発信して行橋の町おこしに
貢献できるようにしたい」と意欲を語った。

●めんバーガー
http://qnet.nishinippon.co.jp/gourmet/ramen/images/070507.jpg

◎めんバーガー(有限会社ばらさか)
http://www.menburger.com/top/index.php

◎ソース　西日本新聞
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/36051

私は2番目のレスを手に入れることに成功した。とても嬉しく思う。

そんなに嬉しいのか？
ご苦労様

ミスター味っ子

辛子明太子は朝鮮起源（マジ）

こういう奇抜なアイデア嫌い。
料理なめてんのかって思うね。

どげんね、うまかね？

一昨年出来たにも拘らず、存在を知ったのは今なんだが
そんなものが名物と銘打っていいのか

名物としてはしょぼすぎだろ。行橋市かわいそす。

>>6
頭悪いな、お前

>>5
トウガラシと一緒に日本から朝鮮にわたったものだよ。

>>11
スケトウダラを加工して食べる食文化は、朝鮮半島で17世紀ごろには広まっていた。日本に伝わったのは江戸時代である。

戦前から戦中にかけて、国鉄は下関と当時日本領であった朝鮮（現 韓国）の釜山との間に関釜連絡船を運行していた。
この連絡船を経由して、昭和初期から明太の卵巣の辛子漬け（「明卵漬（ミョンナッジョ）」）が下関へ輸入された。
これは唐辛子やニンニクでまぶした「キムチ」に近いものであった。さらに下関では日持ちをよくするために唐辛子をまぶす再加工をしていたといわれる。
これは「まぶす」タイプの「からしめんたい」の先駆といえる。

辛子めんたいこ公取協
ttp://www.mentaiko-ftc.org/mentaiko.htm

博多の町の名物になった理由
以上のとおり、辛子めんたいこは、もともと朝鮮半島から輸入されており、福岡、北九州、下関などの朝鮮半島との交流が盛んな地域では、
日常の惣菜として魚屋の店頭などに並んでいました。これが｢博多の辛子めんたいこ｣として博多の名物食品になったのは、
第二次世界大戦後、朝鮮で育った川原俊夫氏（｢�鰍ﾓくや｣の創業者）が博多に引き揚げてきて、
朝鮮で食べた美味しい辛子めんたいこの味を日本人に伝えたいとの想いで、昭和２４年頃から唐辛子を用いた調味液等で味付けする独自の加工方法で製品化し、
博多中洲で販売したのがきっかけとされています。　

ミミカが似たようなモノ作ってなかった？

めちゃイケで同じの売ってるな…

>>6
消えろ！

>>5
朝鮮は明太に唐辛子をふりかけて食べてただけ
唐辛子漬けにしたのはふくやのアイデア

なんかまずそうだな。
見てくれが悪すぎる。

カロリーが凄そう

スゲー不味そう

むかし行橋の草野に住んでたけど、なーんもないとこだったなあ。

こいつぁうまくなさそうだなぁ。
これなら広島の方のお好み焼き食べたいわ。

まずくはないだろうけど
バラして箸で食わないと食いづらいだろうな

福岡・行橋市って書くと
「福岡の中に有る行橋」って思わせてるようで、何だかな〜って感じ。
福岡県って、県まで入れなきゃ〜！
もう、行橋ってどちらかっていうと、北九州寄り、大分寄りの場所だぞ？


だから・・・
「博多の二大名物ラーメンとめんたいこを具に使い」って、
ごく狭い地域の「博多」には、全然入って無い地域だし、
「博多名物」使用する事自体訳わからん！
産地偽造風味っぽいぞw

それに、ここ行橋周辺で散々ラーメン喰ったが、
「美味いラーメン屋」一軒も無かったぞ！w

麺はフニャフニャそれともサクサク？

なんだこれはｗ

３００円なら売れるだろ

靴挟んで食べるのか…

最初は物珍しさで食べに来る人はいるだろうけど
リピーターが出来なければ終了だな。

なにげにライスバーガーって馴染んじゃったな。
痛恨の極み。

ライスバーガーも最初こんな反応だったな

開発者の独創性・想像力の乏しさに泣けてくる。

>>6
納豆食うとか奇抜すぎ。
草の根っこ食うとか奇抜すぎ。

頭悪すぎ。

やきそばパンは無視ですか　そうですか

脳みそみたい

うどんバーガー出現に期待

ケツ毛バーガーの足元にも及ばんな

見た目あんまり食欲沸かないな

キモ

あんかけにして箸で食べたら美味そうだな

みてるだけで胸焼けがした

めちゃイケのバカバーガーのラーメン版と
発想あまり変わらないじゃねぇか。

なぜ普通に、麺を間に挟まないのか。

食べ方が判らんな
ハンバーガー見たく かぶりつくわけには、行かないだろう
箸で崩して食うなら、上に目玉焼きを載ってけた焼きそばの盛り方変えただけだろう？

炭水化物とりすぎだろ

おっと、お好み焼き定食はお好み焼きにキャベツが入ってるから違うんだぜ？

何にしろ食ってみないとわからんな。
おまいらダッシュしてレポしろ

これにお湯をかけて3分待つと
案外旨いラーメンになるのかな？

>>46
今日逝こうと思ったけど月曜休みやがな。

>>24
>もう、行橋ってどちらかっていうと、北九州寄り、大分寄りの場所だぞ？

それが行橋QA。一発当て込んでやろうというのがみえみえで。
フランチャイズの仕組みがしっかり出来上がってたことにワロタ＆嫌悪。
山小屋と三徳ラーメンが個人的にはうまかったな、と。

>>34
ナポリタンサンドも忘れないで・・・

　

虎達もメ・ロ・メ・ロ