【外食】壱番屋、値上げ効果で増収［08/07/11］

>>75
フィッシュフライが好きです。
でも高いのでやっぱりポークカレー＆ご飯500gにします。

>>78
あほか。どういうモノが売れて、どういうモノが売れないかを真剣に考えない日本人の脳が落ちぶれてんだよ。
何回も言うが、うまい＝売れる、なんて妄想が通じるはずないだろ。外食サービス業って概念分かんないの？

ゴーゴーカレーが近くにあったら普通に行かないよな＞ココ壱
高い上に別に美味くないし。

外で食うならガストの290円カレーでいい

すき家のカレーだけは体に合わん。
食後数時間経ってもカレー風味のゲップと胃液が上がってくる・・・。

ココイチだと何の問題もないんだがな。

>>83
すかいらーく系は…

ここのボッタクリ・レトルトカレー食べるくらいだったら
バルチックカレー食べにいくわ

イカリング食いたくなった時はココイチ行くなぁ
無性にカレー食いたくなった時に、帰り道にあるから寄るという店
他と比べて選ぶ店じゃないけど、新しい店を開拓するのも面倒

味が落ちてから行くの止めた。
スープカレーかよってくらい薄めすぎ

うちの地方は地元カレーチェーンが強すぎてCoCo壱番屋撤退したよ。
ビーフカレー３９９円で食えるしうまい。

値上げで利益はどうかと思うが。。
郊外店中心で利益あげてるＣｏＣｏ壱の経営は見習うべきだな。
吉野家などは郊外店やばいからな、利益３０％以上落ちてるでしょ。

吉野家や松屋のような都市型うさぎ小屋店舗型システムはこれから郊外店やばいでしょ。郊外店の利益落ち具合みてると東京以外全滅しそうな勢い。
マックのドライブスルーみたいな車対応の新システムつくるか、ＣｏＣｏ壱やコメダのように郊外対応のつくりするか。

カレーはすき屋が一番うまい

すき屋＞ココイチ＞松屋だな

さすがに松屋のは安物だけあっておいしくない

名古屋系なんだから、クイックペイを早く導入汁！

>>91
同じ感想だw
富士そばのカレーも好きだけどw

東京の外食チェーンは名古屋に見習わんとあかんかもね。
なんでコメダやＣｏＣｏ壱のビジネスモデルが成り立ってるのか。
東京のチェーン店は車客や今後メインになる高齢層とりこめてないからな。しかも東京モデルの店づくりしてりからこれから郊外店やばいし

自宅でつくると皮むきが面倒かな・・・。
でも、栄養のバランスもいいし、
外食より自炊カレーのほうがいいよ。

牛モツが好きだったんだけど最近みないね。

まずくはないけど高いよ。

>>97
競合店が全くないせいだな。
アメリカ流とも東京流とも違う、ターゲットがよく分からない不思議なビジネスモデル組んでるし。カレーだし
ゴーゴーカレーも都市型の店作りだからライバルにならないし

便乗値上げのココイチにはもう行きません。
さようなら。

おめーら　高いだのまずいだの言ってるが
ふつーの客はそんなこと感じてないんだよ
だから過去最高利益が出てるんだろ
客足昨年比2％減ってのも他の外食産業から考えたら優良なほう
客が入って売り上げあげてのに
まずい高いという自分の価値観だけで現実逃避してるニートは客じゃないからおよびでないんだよ

>>95
自炊が嫌だからこういうところで食ってるんだろ

外食する事になっても一番屋だけは避けるけどな。
マズいなんてもんじゃない。

どんな客も拒絶しない店作りと、トッピングの多さは見習うべきでしょ。
コメダとかＣｏＣｏ壱とか、場所代込み料金で高いのに消極的選択で入ってしまう店作りはなかなか
ファミリーでも何となくいってしまうしな

ココイチもそうだけれど、店の雰囲気が適度に緩いところが良いんでは。
名古屋系のキーワードはスポーツ新聞だよｗ

カレーはみよしのだよな

>>102
ていうかチェーン店で美味いとこなんて無い罠。

>>105
あの餃子カレーは学生時代お世話になった。
東京にも出店してほしい

確かにコメダも壱番屋もスポーツ新聞見れるのがいいよな

>>104
食べ終わったらすぐ出ていかないと気まずくなったり
敷居が高そうで入るのを躊躇したり
といった点がないのは同意する

ここってそうとう高いんでしょう？
しかも自分でカレーとかつくれない年収200〜400万程度の独身男性ばっかり

>>109
首都圏で商売やるなら、そんなこと怖くてできないでしょ
客の回転率を上げなきゃ、高い賃料すら補えず赤字経営に。
競争が多い東京では価格を安くしなきゃ競合店に負けてしまうのではと不安でしょうがなくなるし
結果安くて味はいいけど「売り物だけ」にこだわった店作りに
居心地の悪いウサギ小屋で回転率を上げて、高齢層やファミリー層が入れないなどターゲットを絞りすぎたつくりに
で、いまそういったつくりの店は郊外店がまずいことになってる

名古屋は大いなる田舎だから、ここで成功するゆる〜い感じのビジネスモデルは
地方の郊外店でも成功するんだろうね

ボンカレーがうまいっす

ハチカレーis NO.1

今日たまたま久々に食べたけど昔より味が落ちたような気がしたな。ルーが薄くなったような・・・
しかしカロリー高いんだろうな、メニューにカロリー表示してないとこなんて怪しいもんな。ってゆうか
高すぎて怖くて欠けないとかな。いや絶対そうだろう普通に１０００�`�iくらいありそうだしね。
低カロリーのカレー作ろうとしたけどどうしてもできなくて、結局メニューにカロリー表示できないん
だろうなｗｗ

>>114
ttp://muuum.com/calorie/1187.html

>>115
トンクス。
ぎゃーーーーー高い高すぎる・・・・ロースカツカレーの４００ｇ食ってしまったから1300�`�iは
逝ってるな。漏れ基礎代謝１８００�`�iで一日１６００に抑えようと思ってるのに。やっぱカレー
なんて食うもんじゃないな。

ココイチはボッタクリ！？part119
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/curry/1214078030/

このスレって何年前からあるんだろうな

スーパーでカツとレトルトカレーを買えば　格安でカツカレーの大盛りが家で食える

チキン煮込み300g2辛
これ以外認めない

普通に、卸の業者さんが開発したものを

店で出してるだけだったりして？

ココイチのカレーってハウスが作っていたような気がする。
ココイチで販売してるレトルトの方かもしれんが

キーワード　ぼったくり　での抽出結果

23 名前： 名刺は切らしておりまして 投稿日： 2008/07/12(土) 14:46:17 ID:yI8ptEV1
こんなボッタクリカレー食わんでも
86 名前： 名刺は切らしておりまして [sage] 投稿日： 2008/07/12(土) 19:38:25 ID:IIhnmEua
ここのボッタクリ・レトルトカレー食べるくらいだったら
バルチックカレー食べにいくわ
117 名前： 名刺は切らしておりまして 投稿日： 2008/07/12(土) 22:57:21 ID:cJ6b6C7n
ココイチはボッタクリ！？part119
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/curry/1214078030/

このスレって何年前からあるんだろうな

美味なカレーの作り方を教えてやる、スーパーでボンカレーでもカレー屋でも良いから
辛口を買って来い、
それを暖めながら、フライパンにバターを少し入れて千切りにした玉ねぎを炒めて、
それに卵一個をかき混ぜたものを入れてオムレツを作れ、トロトロぐらいで、
カレーの上にぶっ掛けてウマー

>>120
さすがにそれは無いはず。
たしか食材の卸は某社一社が引き受けてるはずだから。
レトルトはしらんけど。
あとココ壱本社はチャリまで黄色に塗ってある。

売り上げ4.4％増なのに利益29％増ってすごいな。
やはり原価がしれてるからな。
ココ壱はトッピングするとすぐ千円越えるけど満足度は高い。
金を渋って素カレーやトッピング妥協してる人は
不満が高まって貧乏人は足が遠のく。
つまり価値が分からない奴と貧乏人は相手にしてない
経営方針でも創業以来、ダンピングでの客寄せは一切やってないし
これからもやらないと宣言してる。
固定客のみでいいというスタイル。
（そもそもカレーではライバルがいない）だからマックみたいに本部だけ
儲かるじゃなくFC側も一緒に儲かる。

カレーは商売が難しいと聞いてる。
そばやうどんと比べてな。

貧乏人は相手にしないハイクラスな店のくせに
店のつくり（内外装）はファーストフード並みにチャチなんだよなあ。

久しぶりにカレー板のココイチカレーはぼったくりスレでアンチココ厨でもからかって来るか

新宿コマ劇場の右のほうにあった名古屋発祥（？）の
カレー屋は速攻でつぶれたね