【食料】外来魚ブルーギルで養鶏飼料　餌代削減に期待-立命館大など［08/07/07］

湖や沼などで生態系への悪影響が問題となっている外来魚ブルーギルから
栄養価の高い養鶏の飼料を作ることに、立命館大生命科学部生物工学科の
久保幹教授（環境微生物工学）らが７日までに成功した。
餌の量を以前より減らしてもよく育つことから、穀物価格の高騰で養鶏飼料が
値上がりする中、餌代の削減が期待できる。

久保教授らは、琵琶湖に生息するブルーギルを細かく砕き、納豆菌の一種である
「ＨＡ１２」という微生物を使い、たんぱく質をさらに細かくペプチド化した。
これを大豆やトウモロコシなどの飼料に混ぜ、シャモに与えたところ、５-１０％
体重が重くなった。

琵琶湖から駆除したブルーギルを回収し、粉末化していた滋賀県の
淡海再資源化協同組合と共同で研究。
ペプチド化すると、ただ粉末化しただけよりも吸収率が上がり、養鶏の健康にも
良いという。同じ外来魚であるブラックバスからも作れる。
今後１年以内に事業化されるという。

滋賀県によると、琵琶湖で駆除される外来魚は年間５００トン以上で、
その大半はブルーギルという。

ソースは
http://www.jiji.co.jp/jc/c?g=soc_30&k=2008070700868
依頼を受けてたてました。

立命館の文系は京都にありながら
馬賊崇拝の反日売国なのに.....

理系は役に立つ研究してるのね

なんかこのスレ　２〜３日前にもなかったけ　？

ブラックバスとかも食うだろ

でギルの餌はどうするんだい？

穀物飼育じゃない鶏肉とか臭いし、コレステロールも多いから嫌だな

ブラックバスのいる池ってそのまま放置しとけばブラックバスだけになって全滅するんじゃないの？

奴らは子供を食う

立命＞＞同志社＞＞＞かんかん

ギルは駆除しても駆除しても増えるから、
いいニュースだね

ブルーギルを細かく砕きｗｗｗ


ブルーギル涙目ｗｗｗｗｗｗｗ

オニヒトデやエチゼンクラゲも何とかしてください

ブラックバスは、病院食に持ってこい
低カロリー・高タンパク質で
独特の臭みが難点ではあるけど

なるほど、これから外来狩りがはじまり、全部ペプチド化させるんですね

駆除は不可能だろうな。。。

新発売
「琵琶湖のギル鶏」って
絶対売れないぞ

(´･ω･`)ブルーギルの繁殖力は異常

この調子で繁殖の強い外来種の飼料化や肥料化の研究バンバンやってくれ。
タダでさえ現状は日本国内にいる人間食わせるほどの食糧生産出来ないんだから。
最悪今の経済システムが崩壊したときにどう食い物確保するか、真剣に考えないとな。
ヒトデとかクラゲとかも肥料にならないか？

原油高だし
これからは内水面漁業の時代か

まずは名前をつけかえて消費者を騙さないとね
ティラピア＞イズミダイみたいな感じで

(´･ω･`)クエと偽ってアブラボウを売るみたいな感じか!?

G8でブルーギルとブラックバスの料理を出すべきだ
アフリカにも繁殖させりゃあいいのに

(;´･ω･`)アブラボウ・・・X アブラボウズ・・・○

ブルーギルの佃煮ってどう？

(´･ω･`)佃煮はどうなんだろうか
から揚げは一度食ったことあるけど不味くはなかったよ

>>22
米国じゃ、ブラックバス、ブルーギルは普通の食用魚だぞ？

放っておくだけでアホみたいに増えるブルーギルの納豆菌によるペプチド化
放っておくだけでアホみたいに増える若竹の微細粉末化

これらを混合すれば国産の栄養価の高いローコスト飼料が完成

アブラボウズは食うと下痢するけど
ブルーギルはたんぱく質多そうだからうまそ
臭み消しにショウガとにんにくの醤油タレに漬けて揚げれば
いけるんじゃねえの？

>>28
(´･ω･`)うまそうだｗ

ダーウィンの悪魔って映画に出てなかったっけ、この魚

天皇陛下ばんじゃい！
逆賊清水某、涙目。

鶏の餌にするなんて残酷。かしこい魚なのに。

キャッチ＆セール

>>28
池沼魚は臭さが半端じゃないでしょう。

駆除で捕まえるったってコスト考えたら琵琶湖とか事業規模ではムリだろ
養鶏飼料にはならない
ただ繁殖力考えたら釣堀みたいなの作って養殖させたら可能かも
んで、琵琶湖の近くの飼料工場でまとめて作ったら、琵琶湖のボランティアも駆除したブルーギルを養殖ギルに混ぜてエコできる

>>28
中国では、わざわざ食用に大量に養殖してるらしいな
台湾や東南アジアの人もそうだけど、つくづく淡水魚好きなんだなと思う
匂いは、魚自体よりも、生息環境や餌、処理方法に起因する部分が多いようで

ついでに、こんなページ見つけたよ
http://www002.upp.so-net.ne.jp/udon/cooking/bluegill.html

>>28
でもね　ナマズ凄くウマイよ
コイは苦手だけどね
ハヤ（ウグイ）ぐらいなら揚げたてだったらウマイのにね
ブルーギルってそんなに臭いの？

しまった自分にレスしてしまったｗ

琵琶湖の漁師さんは網にかかったブルーギルをたまに天ぷらにして食べてたな

ギルは食欲はあるが、成長が遅く養殖にむかないから廃れた。

豆知識な。

シーバスとどっちが美味しいの？

普通に養豚飼料の方がいいかもな
それなら、わざわざ飼料工場に持ってかなくても、ギルのすり身を近くの養豚業者にもっていけばいい
琵琶湖の駆除したブルーギルの規模でも十分
魚ミンチするすり機と、ボランティアだけで労力はすむ
んで受け取った養豚主がエサ箱にすり身をボトンと入れればいい

これが正解だと思うな。
手間掛けて人間が食う必要無し。

こういう事業はできるだけローコストで、ビジネスとして永続的に成立してほしいね。

>>41
(´･ω･`)シーバスの方が美味いと思うけど取れるとこにもよるかな!?
コッパ、セイゴ、フッコ、スズキと釣ったけどディズニーランドの近くで釣ったやつは不味かった
まぁ、シメ方と料理が下手なだけだろうけどｗ

エサつけずに針だけ投げても釣れるすごい魚

>>36のリンク先から
結論から言えば、ブルーギルは美味い。保証する。ただし、皮を厚めに引き、
油を使った調理をすること。これはどんなブルーギル料理にも共通する大前提。

って書いてるから表面のぬめりと臭みを取れば結構淡白な味かもしれない
ところでブラックバスもオイシイの？成長遅いの？

(´･ω･`)ブラックバスも食べたけど不味くなかったよ
生息地域の環境にもよるだろうけど

>>45
ロスのレストランでシーバス食べたことある
塩コショウしてムニエル
あまりおいしくなかった

要するに水質が良くてうまかったらバサーどもだってキャッチ＆リリースとかほざかずにある程度は食うってことだよな

一定の年齢になると「ユートピア？」に連れて行かれる映画なんだっけ？
食べ物になってるって言うあれ。

そいれんとぐりーん？

ブルーギルやブラックバスを 「美味しんぼ」 で取り上げてもらえば
すぐに絶滅すんだろ

>>53
残念ながらもうやった

>>52
サンクス！
ＤＶＤ借りてくる。

その場で潰して肥料にすれば？

分量さえ考えれば肥溜めに放り込めば全部分解されるけどな

ソレスタルビーイング

臭い鶏肉ができそうですね

これで鮒寿司が安くなったらうれしいな

残る問題は、漁協が真剣に駆除をするかどうかだな

元からいる生物を出来るだけ大量に確保して湖は駆除どころか
むしろ外来種増やしまくって食料不足で全滅させちゃって
そこへ確保しておいたのを戻せばいいじゃん

>>62
そのほうが効率いいですよね
全滅寸前に水を抜いて外来種を捕獲する方法もありますけど
琵琶湖じゃちょっと無理かもしれませんね

>>49
スズキといえば、塩窯焼き

ある程度の大きさの湖沼で、バス・ギルの全滅って成功例はないんだろうね。

>>49
シーバスは一般的に食べるだろ。
フランス料理でよく出てくるぞ。

>>30
確かナイルパーチじゃなかったかな
あと鱠屋のほうが鰻屋より江戸時代は多かったって聞いたことがある
ようは美味いってことなんだけどね
ただ養殖が難しいから鰻屋が増えたらしい
稚魚からのこと考えれば、これからは勝機があるか？

>>62
共食いで生き延びる

ブルーギルの天敵を入れる、更にその天敵を入れる、
またまた更にその天敵を入れるってイタチごっこという
方法がいいと思うよ

なんか、肉が臭い鶏とか誕生しないだろうな

有効な駆除方法は不稔処理された同種の魚を大量に放流すること。
子孫を残せない同種の魚が大量に増えると「ほんとうの生殖」が困難になって
ある時期を境に急激に個体数が減少するそうだ。

ブタでも魚を飼料にすると肉が魚臭くなるらしいけど、これは大丈夫なの？
ブルーギルそうとう臭いよ

卵まで魚臭さが移るだろうか

ブルーギルの天敵は近畿大学水産学部の教授によるとミスターオクレなんだって

>>74
ちょっw
ソース出せよw

害虫駆除でやっている手法
繁殖能力のない個体を大量に放し続ける方法は？

『フィッシュ・アンド・チップス』として琵琶湖新名物になるじゃん。
淡白な白身は、女性に人気がでるんでない？

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%BB%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%BB%E3%83%81%E3%83%83%E3%83%97%E3%82%B9

>琵琶湖から駆除したブルーギルを回収し、粉末化していた滋賀県の

滋賀県に行けば、低コストで養鶏事業ができるんですね。

毎年取れるブルーギルの数もそうとう多いし十分事業化できそう
と思うのは俺だけか?

高価な商品漁業資源（淡水魚）を絶滅させて、外来魚で飼料か

フィッシュ・アンド・チップスってロンドンで食べたけど
マクドナルドレベルのまずさ
あれを空港で家族が泣きながら食ってる
イギリス人は味覚がない

燐高くなるつうから燐酸肥料として使える魚粉にしようぜ

食肉とかエサ事業は同和利権じゃなかったっけ？
今はあんまり関係ないのかな？

馬鹿がブルーギルとブラックバスの養殖を始める訳ですね？分かります

>>83
地域によって事情はかなり違うでしょ
変にブランド化されてるような地域は利権がらみが多いけど

年間５００トンなら結構いろいろ使えそうだな

100年後には日本の食糧を支える貴重なタンパク源になるお

食糧問題対策にはよさそうだな

同和利権…ここの伝統的に得意分野だよな…

骨が多くて食いにくいとか何とかって聞いたけどどうなんだ

日本では大きくなりにくいらしい

ブルーぎる涙目

ブルーギルはやんごとなき御方が日本に持ち込んでガンガン増やしたんだっけ？
だから有害なのに水産庁はノータッチだったんだろ？

いい話じゃないか

GJ

普通の飼料より高くつきそうな気がするのは俺だけか

中々良い研究だね、早期実用化を期待

>>71
日本人か？

>>93　宮内庁の・・・

>>89
同志社乙。

とっとと研究に励め！

>>2
立命館は今や日共や組合左翼と最も熾烈な戦いをしている。
反日左翼の巣窟はむしろ同志社。
親北鮮教授や赤軍シンパを抱えている。

>>101
いまは左翼だけじゃなくて普通の人も敵に回してるけどね。
経営陣は

飼料ではなく肥料にすればいい。
野菜育てる肥料が値上がりしてるから。

魚臭い肉や卵はヤダもんね。

みんな埋めちゃえよ

じゃあ埋め

ｴﾀﾉｰﾙでも作れんかのう

バイオエタノールは失敗する。原子力で電気自動車の時代になるよ。
あれは全てアメリカのブラフ

肉骨粉みたいなことは起きないよね？

同志社は何か世の中の
役に立つ研究を発表しないのか！

ブルーギル自体を食べる方がいいんじゃないの？

魚なんだから、鰯の代わりに養殖魚の餌にできないものか？
これでマグロを育てられれば、うれしいのだけど。

天皇家は責任をもってブルーギルを食うべき

５００トン駆除ってどうやって捕まえてるんだ？

>>109
同志社は立命を叩く研究に特化しています（学歴板他参照）

ところが「金になる」って分かったとたんに絶滅するんだよ。

養殖したほうがいいんじゃないの？

ブルーギルを細かくして納豆の中にぶち込めばOKなのか？
なら、試してみたいのだが。
だれかおしえて

実はブルーギルを醗酵させると石油に…
とかでもなけりゃ絶滅はしないよな

>>2
ほら、ブルーギルって日本にもってきた人が・・・

あ、誰かきた。

>>119
逃げてー！

ブルーギルって肉食性？
ということは、それだけめだかや稚魚が食われてるってことか。
うまく費用を掛けずに抑制しなければならないな。
ブルーギル煎餅ってどうよ。

魚は雑食が普通
草食の魚は珍しいでしょ

みんなでブルーギルを食べよう

ブルーギルとブラックバスとエチゼンクラゲで
バイオ燃料を製造出来るよう技術開発しろよ
絶滅作戦はそれからだ

むしろ肥料に出来ないか。

>>124
ああ、その３種とセアカゴケグモとアライグマとハクビシンは日本で絶滅していい。
植物では、オオマツヨイグサとセイタカアワダチソウは滅ぼしていい。

オニヒトデは保護するのでしょうか？

杉の木もおながいします。

ザリガニも何とかしないとまずいだろ

クラゲ養殖で飼料供給できないかな？

ブラックバスはえさがないと共食いする

>>1
フードプロセッサでなんでもコナゴナにしてから食う
アメリカ人夫婦の通販番組を思い出した。

>>114
そんなことばかりしてたら同志社ってダメになってしまうね。