【食品】｢しゃぶ菜｣：肉使い回し　新潟、大阪、岐阜でも…店舗責任者などの指示で一定期間、継続的に [08/07/02]

　全国でしゃぶしゃぶ食べ放題の｢しゃぶ菜(さい)｣21店など飲食店371店を展開する
「クリエイト・レストランツ｣(本社・東京都渋谷区)は1日、新潟市、大阪市鶴見区、
岐阜県本巣市の｢しゃぶ菜｣で、客が食べ残したしゃぶしゃぶ肉を、別の客に使い回して
いたことを明らかにした。

　使い回していたのは、イオン新潟南店、イオンモール大阪鶴見店、モレラ岐阜に入る
｢しゃぶ菜｣。新潟、大阪では07年10月〜08年5月に数回だったが、岐阜では07年4月〜
08年3月に店舗責任者などの指示で一定期間、継続的に使い回しがあったという。

　6月下旬、名古屋市緑区のイオン大高ショッピングセンター内の｢しゃぶ菜大高店｣で、
肉の使い回しが明らかになったことを受け、同社が約500人の全従業員を調査していた。
名古屋では、イオン(本社・千葉市)が退店を勧告、大高店は6月26日付で閉店となっている。


▽News Source　asahi.com 2008年7月2日5時58分
http://www.asahi.com/national/update/0702/TKY200807010540.html
▽Press Release
食材の再使用に関する調査委員会の中間報告について
http://www.create-restaurants.co.jp/ir/pdf/20080701.pdf
▽クリエイト・レストランツ　株価 [適時開示速報]
http://www.create-restaurants.co.jp/
http://company.nikkei.co.jp/index.aspx?scode=3387
http://smartchart.nikkei.co.jp/smartchart.aspx?Scode=3387.1
▽関連
【外食】しゃぶ菜大高店閉店へ　しゃぶしゃぶ肉使い回しで名古屋市緑区のイオン大高SCが退店勧告［08/06/27］
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1214538150/
【食品】しゃぶしゃぶ：食べ残し肉を使い回し、数百回・店長や他の従業員は黙認…名古屋の｢しゃぶ菜大高店｣ [08/06/25]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1214403052/

しょぶれよ
↓

お前がやれ

しゃぶ菜の牛肉はまずい。味がしないぞ、一度で懲りた。
うちの近所のSCからも撤退しないかな。
なんか他の店が出店してくれたほうがいいよ

東京の本社の管理責任が問われるな。

厨房で何やってるか分らないとは思っていたが
まさか客の食べ残しを・・・　　orz
パセリ使い回しは飾りだから有り得るとは思っていたが

イオンで計3店舗か。まだ隠してるかもしれないし、
しゃぶ菜の主要出店先である、イオン系列から
一斉に退店勧告食らったら悲惨だな。

またテンポ責任者が勝手に・・・か。

会社の指示か店舗責任者がやっちまうぐらいペナルティあるんじゃろうが

食べきれないほど取る客が一番悪い。
日本人がどんどん下衆になって行く。

まだ隠してる

うんこモレラ

http://www.create-restaurants.co.jp/
店舗数が多いのに驚いた　　イオン系なのか

こりゃ倒産フラグかな

>>10
肉の追加は自分で取りにいくシステムじゃないよ。
注文して持ってきてもらうシステム。
重箱を低くしたみたいな、積み上げ可能なトレーに入って出てくる。
トレーひとつあたりの肉の量は、たいしたことない。

裏では何時間も前から盛って積み上げてありそうだな。
たまに肉がカピカピになってるし。

カピカピも嫌だが…解凍されてない肉が出てくる安楽亭も…

モレラ岐阜

モレラ岐阜

ここて開店のときトイレのウンコ漏れ出し

早期閉店した

有名なウンコモレラ岐阜だな

はははは

店長が同じタイミングでするわけないだろｗ
上の指示があったんだろ

使い回ししていいのは

パフェの上に乗ってるさくらんぼだけ。

うんこモレラはだんだん歯抜けになってるなあ
そろそろ危ないんじゃなかろうか。医療モールも閉鎖されたし

食べ放題でお上品なこといわれてもなぁってなもんじゃね？

それでも事故が起きなかったんだから、
結局のところ、人の胃腸は丈夫だってこった。
つか、そんなことで文句を言っていたら
中国人やアフリカ人はとっくに絶滅している。

まぁ、とりあえず詐欺罪は適用しとけ。
JAS法とか食品法とかザル法もいいとこ。
無くしてしまえ。

>>6
パセリは２回までおｋ

豆知識な

> （なお、しゃぶしゃぶ肉が重箱により提供され、一番上の段以外はいわばふたのされた状態
> であることなどから、お客様が手をつけたかどうか比較的容易に判断できるものとなっ
> ている）。

ええ。重箱の順番を入れ替えたり、もう食べちゃってじゃまな重箱を下に重ねたり、
いろいろやるけどね。

ヤフーで内部告発がありました。

http://headlines.yahoo.co.jp/cm/main?d=20080702-00000051-mai-soci&s=created_at&o=desc


＜肉使い回し＞「しゃぶ菜」岐阜など３店でも
7月2日 13時48分 配信 毎日新聞


　名古屋市内のしゃぶしゃぶ店「しゃぶ菜大高店」（同市緑区）で客が残した
肉を別の客に出していた問題で、店を運営する外食チェーンの
クリエイト・レストランツ（東京都渋谷区）は２日までに、過去１年間に
「しゃぶ菜モレラ岐阜店」（岐阜県本巣市）など他の３店でも同様の肉の
使い回しをしていたことが判明したと発表した。 [記事全文]

193：2008年7月2日 16時2分
5点
俺も内部告発しちゃうよ！店長ムカツクから。
新宿歌舞伎町の『叙々苑、歌舞伎町店』の従業員だけど。
超高い代金頂いてるのに、肉全般は勿論、ユッケ刺し、
レバ刺しまで店長の指示で使い回ししてる。
店長は社長命令だって言ってるけどね。

こないだ客が半分残した牛刺し摘まんでたらいきなり
店長にケリ入れられて『てめえ、商品に手を付けんじゃ
ねえよ！殺されてえか！』と来たもんだ。

これってどうよ！

シャブ使い回しに見えた…

　≡　ヘ(　`Д)ﾉ　肉便器使い回しと聞いて飛んできますた！！！

本社東京クオリティ

厳罰は必須だが、そろそろ馬鹿消費者の安くて安全当たり前って糞意識もなんとかせぇ。
乞食は自分にあった食い物を食いなさい。

業務命令だろ


食いもの屋にモラルを求めるのは愚の骨頂

これが本社東京クオリティ

表面化しない東京が一番不幸なのに、それに気付かないアホ都民。

シャブ太郎だって、針の使い回しはやるんだろ？

予想通りだな　１店舗だけがやっていたとは考えられないからな
イオンはクリエイト・レストランツの全店調査をしろよ

イオンのHPにいって文句メール送りますた。
皆さんもどうぞ

他の食べ放題ではやっていないのか気になるな

客が食べ放題なんだから

店も使い回し放題だなｗ

なんでパセリとかツマの使い回しは問題化しないの？
どこの店でもやってることなのに

まだ隠してる。

>>35
三菱商事に抗議しな