【食品】すかいらーく：店長独立でFC展開・管理職の処遇問題背景、2割強1000店を｢のれん分け｣…5年後をメド [08/05/22]

　ファミリーレストラン最大手のすかいらーくは来年1月から、店長を務めるベテラン社員を
独立させ、フランチャイズチェーン(FC)店を持たせる仕組みをつくる。5年後をメドに既存店
全体の2割強に当たる1000ほどをFC店に切り替える。

　売り上げに直結する報酬体系にして有能な人材をつなぎ留める。社外から加盟店を募る方式の
FCが一般的ななか、社員への｢のれん分け｣でのFC展開は珍しい。

　管理職を理由に店長らに残業代を払っていなかった日本マクドナルドが、東京地裁から
支払いを命じられたことをきっかけに、流通業界の間で店長らの処遇を見直す動きが
広がっている。すかいらーくも店長ら管理職に残業代を払っておらず、店長らの処遇改善策の
検討を進めていた。


▽News Source　NIKKEI NET 2008年05月22日07時00分
http://www.nikkei.co.jp/news/sangyo/20080522AT1C2100A21052008.html
▽すかいらーくグループ
http://www.skylark.co.jp/
▽関連
【賃金】日本マクドナルド、店長に残業代支払う制度を導入…8月から　他企業も追随か [08/05/20]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1211269903/
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http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1211253796/
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http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1211253572/
【外食】労災や残業代不払い「原田マクドナルド」に悪評散々 (FACTA online 5月号)［08/04/30］
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1209534323/

残業代は払わなくてよくなるわ、
フランチャイズ台は入ってくるわ、
会社だけはウハウハでつね

最近のファミレスってメニューがめちゃくちゃ偏ってないか？
どうせ冷凍物を暖め直すだけなんだからもうちょっとバリエーション付けろよ

まあこのような方向になるな

制度を大幅に変えてまで、やっぱり残業代払いたくないんだな。

誰かさ、FCなのに実質社員扱いで残業未払い、って裁判おこさないかね。
それで、「FC社長は社員相当」判決が出たら業界騒然。

うわーーーーー
コンビニ方式だよｗｗｗ
もっとたちが悪いｗｗｗ
ダメだ草が生えまくりｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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社員でオーナーになりたい奴なんかいるのか？
現状と先行きをもっとも悲観的に見てる奴らだと思うけど。

コンビニみたいになったら
働く人はもっとひどい地獄が待ってるな

仕入れは強制
ノウハウは丸投げ
破産は勝手にしてくれってか？

セントラルキッチン方式で、店舗では温めなおして盛りつけるのがメインなのに、
FCにしても各FCオーナーに何処まで裁量があるのやら…。

おまいら重大ニュースですよ　無線LANや携帯で接続している奴必見

無線ＬＡＮや携帯基地局＆携帯の健康面での危険性について
EUが勧告を出しましたよ
http://www.google.com/search?source=ig&hl=ja&rlz=1G1GGLQ_JAJP275&q=%E7%84%A1%E7%B7%9ALAN%E3%80%80%E9%9B%BB%E7%A3%81%E6%B3%A2%E3%80%80%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%80%80%E3%82%B6%E3%83%AB%E3%83%84%E3%83%96%E3%83%AB%E3%82%B0&meta=

「子どもは絶対に携帯電話を使うな」と医師会が忠告
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/hosp/1202295745/226

不採算店舗にあてがわれた奴は悲惨じゃん。

>>2
結論だな

>>12
つ〜か、それが目的

ゴンビニより、在る意味大変だと思われ。

こんなの土地、建物ももらわないと引き合わないじゃないか。
と言うより、土地建物も与えたらどうだ。
どうせ糞田舎だろう。

店長独立とか有能な人材つなぎ留めとか
ものは書きよう言いようですなぁ

コンビニ方式か、もう逃げに入ったな
材料高騰じゃ削るの人件費しかないもんな
散々、周りの店潰した挙句これですか？

>>2
だよな？　これで何が改善するんだ？
あ、親元の業績か。

のれん代金が高い

これは酷いニュースだな
歩合制っていっても、店の売上から上納金とか差し引いたら今より手取り下がる奴続出しそうだな
結局人雇う余裕が無ければ自分が働きっぱなしで残業どうこうの話でもないし…

まあ外食業界に勤めるのは止めとけって事か

はしごを撤去

現代の不平等条約キターｗｗ

マクドナルドの後追いだな
人件費削減にはＦＣが最適だしな

優良店の売り上げをわざと下げて不採算店に見せかけて
のれんわけを狙うってことも出来そうだ

従う奴なんているのか？

リストラですね

そういやココ、再上場狙ってるんだろ？
元株主の俺から言わせて貰う。
役員全員氏ねよｗ

類似例

三城　店舗の8割「のれん分け」
2003年6月3日　日経金融

三城は5年後をメドに、店舗の8割近くを社員が
「のれん分け」形式で独立するフランチャイズ店に転換する。
売上高に占める販売費・一般管理費の比率を
2003年3月期の62％から3分の1以下の17％に引き下げるのが狙い。
http://www.ccsjp.com/news/news20030603.htm

フランチャイズ詐欺

つ〜
蜥蜴の尻尾

レイプ事件のペッパーランチみたいだな。あれも従業員→FCオーナー（赤字）だったぞ。
売り上げ直結はいいけど、FCにするのは赤字店舗でしょ…黒字店舗は直営で出来るんだから。

血も涙も無いな・・・

つうかみんな判ってるなｗ

ココイチってこんな感じじゃなかったっけ？

ブックオフは一時期大量の子会社を作って、社員を社長にしていた（100人の社長計画）。
でも割り当てられるのは、不採算店舗。
で、黒字転換したら、本社に吸収。ブックオフ１００％出資会社だから…。

>>5
そんな判決が出たら、マジで面白いんだけどねぇ…。
糞どもは絶対に徹底抗戦してくるだろうし。

で、ブックオフは・・・・

＞坂本：それは社長という立場が、人を一番成長させるポジションだからです。
＞会社が潰れた場合、全責任をとるのは社長だけです。だから責任の重みが他の社員とは違います。
＞中小企業の社長を見れば分かると思うんですが、社長は会社の保証人になったりして必ずリスクを負っています。
＞リスクを負っている社長は、他の社員とはモノの見方が違うんです。
＞生きるか死ぬかの問題だから、必死になって先を読もうとする。

責任はおまえら負担！でも利益は出資者（ブックオフ）のもの！

金の出入りだけしかみてないダメ経理・ダメ経営にのっとられた結果だな。

ひどいFCは儲かってるFC店の近くに直営作ったりして潰すからねぇ。

店舗過剰と消費の縮小でどんどん苦しくなってるが、これからも苦しくなる一方の業態だろからな。
店舗と人を一石ニ鳥で処理出来るな。

日本じゃいつまでたっても労働者の待遇が改善しないな。