【食品】“永久的に腐敗しない”白干し梅、業者間の流通段階でも賞味期限の省略OK--和歌山県［08/05/20］

おまえらはどうせ、梅干しの偽物の調味梅干ししか食ったこと無いんだろ

ワインなんかどうするんだ？

>>24
俺は毎年実家で漬けたのを食べてるぜ。庭の梅で。無農薬

鈴木その子は駄目だったじゃん(´・ω・`)

梅干しも今は塩だけじゃなく
変な調味料みたいなのに漬け込んだのもあるし

しっかり基準を決めてほしい。

死海でさえ生きる藻とかあるのに、永久に腐敗しないってないよな！

>>1
一応、１０世紀ぐらいの期限をつけておいたほうが、
商品の宣伝上有効。

消費期限ってんなら話はわかるが、賞味期限だと厳しいんじゃないか？
味は変化するだろ。

砂糖も賞味期限が無いけど臭いがつく、個別対応だな。

持つのはいいけど栄養もちゃんと残ってるのかな

>>33
もともと大してない
むしろ塩分多い方が問題になる

腐る前に水分が無くなってカラカラになるんじゃないか？
床に転がってた梅干がそうだったｗ

タクワンのそうだけど、梅干みたいな漬物は、保存と白米をたくさん食べる為のものだから。
コメはビタミン以外のほとんどの必須栄養が取れる良質な主食なんだけど、灰分がおおく
量を食べる必要がある。

>>25

ワインだって100年もすればアルコール飛ぶからその後は腐敗するかもしれん。

肛門に一粒突っ込んだら、どうなるか見てみたい。

永久に借りておくだけだ

じいちゃんから、２０年ぐらいの梅干しもらった。

こういうのって一般には「半永久的」って書かない？

凄いな。人類と動物が死滅した地球で白干し梅は健在。

パフィーが番組で江戸時代に作られて保存されてきた鮨を食わされてたな。
液状になってた。

そんなもの、もはや食いモノにする方が危ない

永遠はあるよ。ここにあるよ。

永久って聞いたとたんに拒否反応が・・・

乳酸菌が確認できる間は腐敗ではないんだっけ。

>>1の画像見ただけで唾がｗ

ぁゃしぃ

水分ゼロとかマイナス42度保存の物は製造日だけでいいんでない？

怪しいエセ梅干の便乗を許すなよ・・・

カス梅の薬漬けによる風味、アルコール漬けに頼った減塩、・・・・

当然の判断。

ワインなんか、100年もつのもあるし、製造年表記だから、欧米も文句のつけようがない。。

アイスクリームに賞味期限がないのと同じなのか？

ミロクが復活するまでＯＫ

>>29
死海には当然水があるが、梅干しには塩によって水分がない。
したがって微生物も繁殖のしようがないんだよ。

>>1を読んでる途中から唾液が溢れてきた奴ﾉｼ

>55
水銀にだってカビが繁殖するというのに、どうして梅干しだけ
特別でいられるということがあるだろうか。

嫌気性細菌とか繁殖しないかな

菌だらけの食品なんてワンサカと・・・無害ならおｋ

でも塩って賞味期限あるよな

あの状態で腐敗したら逆にすごい。期限なしも特に問題なさそうだけど
気合いで腐敗させられる生物学者はいないのか？

>>61
まーどっかにはいるんじゃないのかな。
昔は温泉みたいなところに生物なんていないって思われてたから。

家に２０年ものの真っ黒になった梅酒があって飲んでみたんだけど
それはもう濃いのなんのって・・・

500年前の梅干が腐ってなかったんだから、永久的に腐敗しないといっていい。

ただ、作り方が白梅干しの基準を満たすかが問題
てきとーに作って、賞味期限がないってやったら、トラブル出る

業者アホだろ。
賞味期限があればそれを過ぎたものについては食中毒が起きても言い訳がつく。
永久に腐敗しないとか言っちゃったらいつまでも万一のときには責任を負わなきゃいけない。

この世に腐敗しないものはない

500年後に損害賠償請求きたらどうすんだ？

>>67
腐敗しないものはあるが、劣化、変化しないものは無い。
どう考えても、経年で味は変化する。

なんか、この記事賞味期限と消費期限の意味すら間違ってないか？

ちゃんとした梅干なら、味は変化するが、美味しく食べられる。
だから、賞味期限も消費期限も無しで良いだろ。

>>70
> ちゃんとした梅干なら、味は変化するが、美味しく食べられる。

どこらの遺跡から平安時代の梅干が出てきたら美味しく食べるのか？

> 味は変化するが、美味しく食べられる。

この文章ウケタ。変化した味が美味しい保証がどこにあるんだよ。
こいつが自分で試したのかｗ

砂糖の袋には消費期限書いてないんだよな