【外食】頭抱える外食業　ガスト「フェア」を直撃　米産牛肉から危険部位［08/04/25］

問題の米国産輸入牛肉が見つかった大手牛丼チェーンの吉野家ホールディングスは
二十四日、「吉野家」の同日の客数が最近の水準に比べて４-５％減少したことを
明らかにした。「特定危険部位を含む牛肉が店頭で出る可能性はない」とのコメントも
発表し、消費者の不安の払拭（ふっしょく）に懸命だ。

外食大手のすかいらーくは、傘下のレストラン「ガスト」で二十四日から米国産牛肉の
ステーキフェアを始めたばかりで、「最悪のタイミング」（広報）と頭を抱える。
同社も問題の工場の牛肉を使用しているが、「複数回の検査をしている」として販売は
続ける。

牛丼チェーン「松屋」を展開する松屋フーズは、米国産牛肉を使った牛丼の販売を
続けながら「牛丼全体への影響を注意深く見守る」構えだ。

大手焼き肉チェーンの「牛角」でも、問題の工場から米国産ハラミ肉などを仕入れている。
「牛角」の運営会社は調達先を変えるなどして対応する。

ソースは
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/economic/89214.html
関連スレは
【食品安全】吉野家向け輸入牛肉に、危険部位が混入…出荷ミスか [08/04/23]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1208956998/l50
【株式】吉野家株、終値は5000円安［08/04/24］
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1209020680/l50
など。
依頼を受けてたてました。