【流通】コンビニで刺身販売　ファミマの６０店舗でスタート[08/04/15]

1 ： ◆AYAKA..Jd6 ＠谷岡φ ★：2008/04/15(火) 20:42:37 ID:???

　コンビニエンスストアのファミリーマートは１５日、刺し身の販売を東京都と
神奈川県の計６０店でスタートした。今年度中に４００店に導入する。
刺し身はこれまでも他チェーンが一部店舗で扱っていたが、本格的な
販売は初めてという。

　今回、魚の鮮度劣化が少ない４度以下で物流する仕組みや店舗設備を開発し、
酒のつまみやおかずとしてニーズが強かった水産商品の扱いも始めた。

　当初は「めばちまぐろ赤身」（３５８円）や「甘えび」（同）の刺し身などを販売。
試験店舗では１日平均５０００円の売り上げ上乗せ効果が出ており、
同社では「これまで弱かった和食メニューの強化にもなる」と話している。

ソース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080415-00000955-san-bus_all

2 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 20:43:41 ID:cCDWScEw

コンビニで刺身ねぇ～。

3 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 20:43:42 ID:6SFQZ+dj

ｽﾞｲﾏｰ

4 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 20:44:51 ID:/ab1TqM0

店員的にはメンドクサイだけだから早くやめてほしい

5 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 20:45:11 ID:pzDSzKz3

製造から店頭まで２時間
店頭で８時間

つまり１０時間放置

6 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 20:46:20 ID:sK9v0D17

また、売れ残ったのいっぱい捨てるんだね

7 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 20:46:47 ID:pzDSzKz3

変な汁が出て来るんだろうね

8 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 20:47:20 ID:3qBWk3d7

冷凍しといて注文が来てから出せば？

9 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 20:47:43 ID:/BtKrgxm

魔法の霧吹きかなんかで長持ち？ｗ

10 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 20:48:10 ID:o2BTBSk9

コンビニで買う気はしないな

11 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 20:48:46 ID:jm5gjkM6

うっすいの5～6きれしか入っていないんだろうなｗ

12 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 20:48:51 ID:2aNGWSw4

＞めばちまぐろ赤身

白身はハリで、青魚は匂いで厳しいけど
赤身はいくらでも誤魔化しきくからな～

13 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 20:52:23 ID:j926qz6N

温めますか？

14 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 20:52:36 ID:m3YyPIsu

はっきり言う。これは無理だ。

15 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 20:53:27 ID:EmUgmp5o

タコのぶつ切りや、いかそうめんはよくコンビニで買っているが
おつまみの範囲だからなぁ。

16 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 20:53:53 ID:p6o8KMip

無駄に殺される魚が増えるだけ。

17 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 20:54:39 ID:oQ/1iShr

こんなことに力を入れるくくらいなら、既存商品のクオリティうｐ希望。

18 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 20:55:50 ID:ijBP/gKA

店舗に卸した時点で利益だしｗ

19 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 20:55:51 ID:xLXe9c1J

ともかくアソコは全て高い　それだけ。

20 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 20:56:59 ID:ek95z18+

まだ死に絶えたくないよぉ･･･(魚談)

21 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 20:57:40 ID:+cAGd+M1

喰いたくねえ…

22 ：（　´▽｀） ◆SAITAMAHo. ：2008/04/15(火) 20:58:33 ID:AUC30ba4

タンポポ乗せ職人が活躍

23 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:00:07 ID:rSa04pOp

>>18
単価の高い品物強引に卸されて結局売れずフランチャイズの店長号泣ｗ

24 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:03:19 ID:0LiwRjOg

馬鹿馬鹿しい。誰が買うんだよｗ
中国産に魔法の霧吹きｗ

25 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:04:10 ID:h3ZTaDBV

コンビニでマグロの解体ショーをしてくれれば買うよ。

26 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:04:28 ID:WCFK4KQt

コンビニの本部って廃棄ロスからもロイヤリティーを取るんだよな？
骨までしゃぶるコンビニ本部

刺身を扱うことで本部は儲かるがＦＣは廃棄ロスで死亡。
ＦＣかわいそう。

27 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:05:30 ID:+cAGd+M1

>>23
いくらなんでもというか当然拒否れるだろう。

28 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:05:32 ID:n+CvhnKq

正直コンビニで刺身食べたいと思わない。

美味い不味いの前に怖い。
中毒になりたくない。

29 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:08:07 ID:T7p1Pnxb

廃棄コストは店長がかぶるんですね、わかります

30 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:11:35 ID:aaxwGG88

どんな薬品が添加されているか、それが問題だ

31 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:14:57 ID:Fjr1IMXs

一方、中国は、白身魚を赤く染めた。

32 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:17:53 ID:d2JPjddg

NHK来た

33 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:18:51 ID:5lFuO+ag

一方、韓国は、白身魚を白く染めた。

34 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:20:26 ID:Q4KQrLPX

コンビニの９割赤字これ現実

35 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:23:34 ID:z+03/PRk

以前も置いてるコンビニがあったけど
必ず妙な感じに色が変わってて
「これを食べたら俺はどうなるんだろう」という不思議な魅力があったな

36 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:24:42 ID:PDxMk8WY

来た来たｗ　単身赴任･･･高齢者･･･中高年･･･

なんか腹立つな～！　　インタビューされてる高齢者もマンセーした奴しか放送しない

「お・おバーサン、コンビニ弁当は･･････････ですよ･･･」

　　ＮＨＫも模範解答を求めるしょーもない機関。専門家の意見？　ハー？」

青山キャス自身、コンビニとは縁無い人間だろ・・。

37 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:28:23 ID:gF763bhy

ID:PDxMk8WY

38 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:29:32 ID:g5yWuPPV

コンビニ、大変ねぇｗ

39 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:30:11 ID:q8RD79iK

358円はコンビニの単価としては高い。
せいぜい180円くらいにしろ

40 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:32:25 ID:L0xYFzlf

寿司は既にあるよな

41 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:38:57 ID:SB4ILAAj

>>39
その値段の刺し身なんか
まともな人は買おうとは思わんな

42 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:46:24 ID:yyiLWI4w

昔のコンビニはスリッパとか売ってたよな
最近のコンビニは品数減ってるんじゃないか？

43 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:48:39 ID:XU/FpS03

近所にファミマありません。
で、鮮魚を陳列って大丈夫なの？

44 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:50:02 ID:XU/FpS03

>>42
売れない物、需要の低い物は消えて行くのがコンビニ。
昔は箒やタライまで置いてた時期があるんだよ。

45 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:51:20 ID:zLg+oU2t

タライ・ラマ

46 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:52:10 ID:imY5BJOg

閉店間際に刺身に値下げシール貼ってないスーパーみたいなもん？

47 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:53:05 ID:yyiLWI4w

>>44
箒やタライ、あったなあ

48 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:53:29 ID:TcNibmm9

反逆コンビニオーナーが値引きシール貼って売ってるの見たことあるぜ

49 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 21:53:34 ID:YnOkpl67

いや、買わないだろ

50 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 22:06:26 ID:LuKYZOrx

>>43

場所による。時間帯による。

51 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 22:08:59 ID:FEE7tKxQ

もうこんだけ夜遅くまであいてるスパーが増えてるのに
もっとほかのことしたほうがいいんじゃないかな？
何処の会社も現場の意見や現場じたい見ない人いるよな・・・

52 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 22:10:46 ID:JkbcHxWT

本屋に続いて商店街から魚屋が消える日が来そうだな。

53 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 22:13:42 ID:ZJfTW3xy

誰が買うんだよ
他にもすることあるだろ

54 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 22:14:50 ID:mx6QjHDl

>>51
ホットスパーはもうないぞ

55 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 22:15:11 ID:+52DrUhT

色悪そう

56 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 22:24:42 ID:dDKIfNsl

>13
クソ、面白いじゃないか。

57 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 22:25:30 ID:lEEUwEdH

食中毒を絶対出さないようすごいことされてそう。

58 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 22:34:59 ID:vOQtLUS6

ファミマにいくよ

59 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 22:43:48 ID:01/9EGqI

8時頃帰宅途中にノボリ見かけて
速攻買った俺が来ますたよ

晩飯はマグロのヅケ丼とタコマリネサラダ。
ｳﾏｰ (^-^)v

サーモンサラダは色が変わってたのでパスしますた…

60 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 22:46:27 ID:qzSfBBZJ

都内だとコンビニに通うか深夜営業のスーパーに通えるかで
月、１～２万違うよな。

61 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 22:51:35 ID:ek95z18+

冷凍したまま売ればいい、とか思ったｗ

62 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 22:56:20 ID:cf3Jf5F2

腐らないおにぎりに
腐らないお刺身か…

63 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 22:56:57 ID:Jcd+lsa/

コンビニでフェラチオサービスはまだか？

64 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 23:04:45 ID:3vMHEijc

食中毒になったら洒落にならないので、パック入りのスーパーの寿司と
同様にソルビン酸などの防腐剤大量投下ですね。

65 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/15(火) 23:41:52 ID:QGKJ/G2Z

深夜営業のスーパーね・・・
夜8時以降の魚売り場は危ないだろ

66 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/16(水) 00:34:31 ID:Dp0kSbSo

売れないと思うな
この辺はコンビニの限界ラインを超えてる

そんな気がする

このコンビニは冷静な判断が出来なくなってるのか？

67 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/16(水) 00:44:05 ID:JtxF1d38

コンビニは、酒・たばこ・弁当・パン以外のものは売れないだろう。

うちの近所の、都内有数の利益率を誇る某コンビニも、
この前改装して、食料品以外の売り場を極力少なくしてしまった。

68 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/16(水) 01:12:00 ID:W2oRbXMR

これはほぼ売れずにコンビニオーナーの食事になるな。

69 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/16(水) 01:24:45 ID:4Lec1p4t

コンビニオーナーは売れないと本部に罰金チャージみたいなの
払わされるって聞いたけど。今、その手のピンハネでコンビにの
訴訟多発してるし、このまま行けば、コンビニは多額の賠償金で
大変なことになるらしいね。

70 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/16(水) 01:28:07 ID:soWsGdcH

コンビニは前からすし売ってるだろ

71 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/16(水) 01:40:01 ID:KjXU3fAv

オーナーや店長を泣かせるだけの存在だな

72 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/16(水) 01:40:42 ID:juPYxhNw

刺身ってスーパーですら大量に売れ残るよな
コンビニで売れるか？

73 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/16(水) 02:18:14 ID:md3K5RBS

確か、一番最初にローソンがやるって言ってたな。

74 ：名無しさん＠恐縮です：2008/04/16(水) 02:21:01 ID:7EMHuuJ4

いまだにコンビニ弁当すら抵抗あって買わないのに
こんなもん絶対むりだわ

75 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/16(水) 02:37:49 ID:XYqG/WeY

>>13
冷凍すし思い出した

76 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/16(水) 06:12:15 ID:Wrh1azdp

スーパーで買うべきだろ。よほど安いし、鮮度もいい。

77 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/16(水) 06:20:17 ID:uxFdt2u9

刺身って、鮮度が大事だから
スーパーでは、大量に余った場合
半額値引きは当たり前なんだけど
コンビニで、そのような商売できるのかな？

78 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/16(水) 06:22:51 ID:NWkmTg/V

ヨーカドーの10時以降がお奨め
ほとんど50％OFF
買い捲り

79 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/16(水) 07:54:45 ID:UzpltvXY

コンビニで刺身は売れないという前例を残す為に、こんな事を試しているんですか？

80 ：名刺は切らしておりまして：2008/04/16(水) 18:38:35 ID:XY5n/qsp

タンポポ乗っけるスキルが高く売れそうだな