【食品】中国製ギョーザ：基準値の6万倍のメタミドホス検出、｢残留農薬のレベルではない｣…千葉 [08/03/31]
中国製冷凍ギョーザによる中毒事件で、千葉県警捜査1課は31日、千葉市稲毛区の母子が
食べて中毒症状を起こしたギョーザと同じ袋に入っていた未調理のギョーザから、最高で
基準値の6万4300倍の有機リン系殺虫剤｢メタミドホス｣を検出したと発表した。
5人が中毒症状を起こした同県市川市のギョーザの約6倍の濃度で、国内の成分分析では
最高値。1課は｢残留農薬のレベルではない｣とし、意図的な混入の可能性が更に高まった
とみている。
未調理3個と、母子が吐き出した1個を分析した結果分かった。未調理ギョーザは皮１gから
1490〜1万7680ppm、具1gから410〜1万9290ppm、吐き出したギョーザは皮1gから1470ppm、
具1gから1240ppmをそれぞれ検出した。4個のうち3個で皮の方の濃度が高いことから、
1課は成形から袋詰めの間に混入されたとみている。
国が導入した原料野菜の残留メタミドホスの基準値は、ニラ0.3ppm、キャベツ1.0ppmで、
皮は4966〜5万8933倍、具は1366〜6万4300倍に相当する。ギョーザ1個(14g)当たり最大で
263.62mgが混入していた計算で、女児は2個、母親は5個食べると致死量に達した可能性が
あるという。
母子は07年12月28日に｢CO・OP手作り餃子(ギョーザ)｣(07年10月20日製造)を食べ、
女児が軽症、母親がめまいなどを訴え、1日入院した。【斎藤有香】
▽昭和大学薬学部の吉田武美教授(毒物学)の話 ギョーザ1個で中毒状態になる含有量だ。
何らかの格好で外から混入した可能性が高い。動物実験で半数が死ぬメタミドホスの
｢50％致死量｣は体重1キロのラットで20mg弱。これを基準とすると、体重50キロの場合
1000mg、20キロの場合400mgが50％致死量になる。
▽News Source 毎日jp 2008年3月31日 21時59分
http://mainichi.jp/select/jiken/news/20080401k0000m040094000c.html
▽関連
【食品】冷凍食品：売れ行き8割回復、ギョーザ中毒事件2カ月…国産加工食品の｢隠れ中国産｣は4割以上に [08/03/31]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1206917500/
【食品】冷凍食品：売り上げ戻らず、ギョーザ中毒発覚2カ月・中国製食品への不信感も根強く…加工拠点を他国へ移すメーカーも [08/03/30]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1206889100/
【調査/食品】 「安全」なら値上げ我慢も--電通の消費者調査 [03/20]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1206878535/
【食品】フジッコ：国産野菜だけの総菜パック、4月試験発売…中国産製品への不安増大に対応 [08/03/29]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1206743510/
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基準値の6万4300倍の有機リン系殺虫剤｢メタミドホス｣を検出したと発表した。
5人が中毒症状を起こした同県市川市のギョーザの約6倍の濃度で、国内の成分分析では
最高値。1課は｢残留農薬のレベルではない｣とし、意図的な混入の可能性が更に高まった
とみている。
未調理3個と、母子が吐き出した1個を分析した結果分かった。未調理ギョーザは皮１gから
1490〜1万7680ppm、具1gから410〜1万9290ppm、吐き出したギョーザは皮1gから1470ppm、
具1gから1240ppmをそれぞれ検出した。4個のうち3個で皮の方の濃度が高いことから、
1課は成形から袋詰めの間に混入されたとみている。
国が導入した原料野菜の残留メタミドホスの基準値は、ニラ0.3ppm、キャベツ1.0ppmで、
皮は4966〜5万8933倍、具は1366〜6万4300倍に相当する。ギョーザ1個(14g)当たり最大で
263.62mgが混入していた計算で、女児は2個、母親は5個食べると致死量に達した可能性が
あるという。
母子は07年12月28日に｢CO・OP手作り餃子(ギョーザ)｣(07年10月20日製造)を食べ、
女児が軽症、母親がめまいなどを訴え、1日入院した。【斎藤有香】
▽昭和大学薬学部の吉田武美教授(毒物学)の話 ギョーザ1個で中毒状態になる含有量だ。
何らかの格好で外から混入した可能性が高い。動物実験で半数が死ぬメタミドホスの
｢50％致死量｣は体重1キロのラットで20mg弱。これを基準とすると、体重50キロの場合
1000mg、20キロの場合400mgが50％致死量になる。
▽News Source 毎日jp 2008年3月31日 21時59分
http://mainichi.jp/select/jiken/news/20080401k0000m040094000c.html
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