【食品】｢ヘルマンドッグ｣：｢日本初｣のホットドッグ、甲子園で74年ぶり復活…兵庫 [08/03/23]
｢日本初｣の味を楽しんで-。第一期改修工事を終えた甲子園球場(西宮市)の内野スタンド
売店で22日、74年前に国内で初めて販売されたホットドッグが復活した。神戸ゆかりのドイツ人、
故ヘルマン・ウォルシュケさんが日本にもたらした製法を受け継ぎながら、味は現代風に
アレンジ。80年以上の歴史を誇る甲子園の古くて新しい名物となりそうだ。(大原篤也)
日本初のホットドッグが登場したのは、米大リーグの強打者ベーブ・ルースらの来日で
盛り上がった1934(昭和9)年11月の日米親善野球大会とされる。その際、甲子園球場で
ホットドッグを販売したのが、当時神戸に住んでいたヘルマンさんだった。
ドイツの食肉マイスターだったヘルマンさん。第一次世界大戦時に旧日本軍の捕虜となり、
広島県の収容所に送られた。解放後は日本の企業でハム・ソーセージ製造の指導に当たった
ほか、東京・狛江に工場をつくるなど国内の食肉文化発展に貢献したという。
今回登場した｢甲子園限定・ヘルマンドッグ｣(500円)は、選抜高校野球大会の開幕に合わせて
オープンした球場の｢ライブレストラン ファイア｣で販売。あらびきタイプの焼きソーセージ
(約60g)、国産小麦を主原料にした十穀ブレンドパンを使用し、お好みでケチャップや
マスタードをつける。
考案したのは、ヘルマンさんの二男、二代目ヘルマン・ウォルシュケさん(78)。｢父から
教わった製法を守りつつ、時代に合った香辛料などを取り入れた｣都市｢父と縁の深い甲子園で
販売でき、心から喜んでいる。特別な思い入れのあるホットドッグ。野球ファンの皆さんに
楽しんでほしい｣と話している。
▽News Source Kobe Shimbun Web news 神戸新聞 2008年03月23日
http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/0000886439.shtml
http://www.hanshin.co.jp/koshien/stadiuminfo/gourmet_infield/images/img_shop17_1.jpg
http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/Images/00886440.jpg
｢ぜひ、野球ファンの皆さんに｣。ヘルマンドッグを手にする二代目ヘルマン・ウォルシュケさん
＝西宮市の甲子園球場(撮影・峰大二郎)
▽ライブレストラン＜ファイア＞
http://www.hanshin.co.jp/koshien/stadiuminfo/gourmet_infield/shop17.html
▽関連
【食品】サブウェイ：九州に再進出・31日に天神店オープン…20〜30歳代の女性をターゲットに [08/03/22]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1206282357/
売店で22日、74年前に国内で初めて販売されたホットドッグが復活した。神戸ゆかりのドイツ人、
故ヘルマン・ウォルシュケさんが日本にもたらした製法を受け継ぎながら、味は現代風に
アレンジ。80年以上の歴史を誇る甲子園の古くて新しい名物となりそうだ。(大原篤也)
日本初のホットドッグが登場したのは、米大リーグの強打者ベーブ・ルースらの来日で
盛り上がった1934(昭和9)年11月の日米親善野球大会とされる。その際、甲子園球場で
ホットドッグを販売したのが、当時神戸に住んでいたヘルマンさんだった。
ドイツの食肉マイスターだったヘルマンさん。第一次世界大戦時に旧日本軍の捕虜となり、
広島県の収容所に送られた。解放後は日本の企業でハム・ソーセージ製造の指導に当たった
ほか、東京・狛江に工場をつくるなど国内の食肉文化発展に貢献したという。
今回登場した｢甲子園限定・ヘルマンドッグ｣(500円)は、選抜高校野球大会の開幕に合わせて
オープンした球場の｢ライブレストラン ファイア｣で販売。あらびきタイプの焼きソーセージ
(約60g)、国産小麦を主原料にした十穀ブレンドパンを使用し、お好みでケチャップや
マスタードをつける。
考案したのは、ヘルマンさんの二男、二代目ヘルマン・ウォルシュケさん(78)。｢父から
教わった製法を守りつつ、時代に合った香辛料などを取り入れた｣都市｢父と縁の深い甲子園で
販売でき、心から喜んでいる。特別な思い入れのあるホットドッグ。野球ファンの皆さんに
楽しんでほしい｣と話している。
▽News Source Kobe Shimbun Web news 神戸新聞 2008年03月23日
http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/0000886439.shtml
http://www.hanshin.co.jp/koshien/stadiuminfo/gourmet_infield/images/img_shop17_1.jpg
http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/Images/00886440.jpg
｢ぜひ、野球ファンの皆さんに｣。ヘルマンドッグを手にする二代目ヘルマン・ウォルシュケさん
＝西宮市の甲子園球場(撮影・峰大二郎)
▽ライブレストラン＜ファイア＞
http://www.hanshin.co.jp/koshien/stadiuminfo/gourmet_infield/shop17.html
▽関連
【食品】サブウェイ：九州に再進出・31日に天神店オープン…20〜30歳代の女性をターゲットに [08/03/22]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1206282357/
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2 ：名刺は切らしておりまして：2008/03/23(日) 23:48:44 ID:iQznMgdy
↓俺のホットドッグしゃぶれよ
3 ：名刺は切らしておりまして：2008/03/23(日) 23:49:44 ID:+M5DSRo9
俺のホットドッグは３センチしかない上に覚醒しても７センチ・・・・・
Ｏｒｚ
Ｏｒｚ
4 ：名刺は切らしておりまして：2008/03/23(日) 23:50:48 ID:OXABKf63
500円って 高いよ！
5 ：名刺は切らしておりまして：2008/03/23(日) 23:51:51 ID:dPZNN+5s
チンポ
6 ：名刺は切らしておりまして：2008/03/23(日) 23:56:02 ID:QLjWySb1
ほかにも、ドイツ軍の捕虜だった人で日本に定住した人っていたような。
7 ：名刺は切らしておりまして：2008/03/23(日) 23:57:13 ID:Xau+GPPK
ユーハイムでしょ
8 ：名刺は切らしておりまして：2008/03/24(月) 00:03:54 ID:PWKPCZRZ
9 ：名刺は切らしておりまして：2008/03/24(月) 00:09:07 ID:d9sDswRv
写真に釣られて
10 ：名刺は切らしておりまして：2008/03/24(月) 00:11:23 ID:rBGL0aw9
球場とスキー場とサービスエリアには碌なものがない
11 ：名刺は切らしておりまして：2008/03/24(月) 00:11:53 ID:gX2l+2jo
じゃあ、この二代目は日本育ち？
12 ：名無しさん＠恐縮です：2008/03/24(月) 00:12:24 ID:X/W6hF02
すごく・・・熱いです
13 ：名刺は切らしておりまして：2008/03/24(月) 00:12:38 ID:WqAapatj
甲子園でヘルマンドッグを味わってから、阪神電車で梅田へ移動して、
堂山町でホットドッグ二本目を味わうってのが通の楽しみかた。
堂山町でホットドッグ二本目を味わうってのが通の楽しみかた。
14 ：名刺は切らしておりまして：2008/03/24(月) 00:19:53 ID:cPyaOhz2
ちなみにＴＤＮでおなじみ日ハムとも縁のある人
http://www.hermans-web.co.jp/company.html
http://www.hermans-web.co.jp/company.html
15 ：名刺は切らしておりまして：2008/03/24(月) 00:20:42 ID:gxZ3pQmv
オイラのチンポは微妙に左に反ってるが
先日凄い勢いで上に反ってるチンポの香具師が居た。
聞いたら下になった女のマンコにそのチンポ突っ込むと
女が凄く喜ぶとの事・・・うらやますい。
先日凄い勢いで上に反ってるチンポの香具師が居た。
聞いたら下になった女のマンコにそのチンポ突っ込むと
女が凄く喜ぶとの事・・・うらやますい。
外野では買えないのね？