【食品】マヨネーズ：定義変更へ　ハチミツ入りも可に…｢松田のマヨネーズタイプ｣ [08/03/19]

　究極のマヨネーズに、とハチミツを砂糖代わりに使った結果、農水省から｢規格外。
マヨネーズと呼んではダメ｣と名称変更を余儀なくされていた｢ドレッシング｣が、
この夏から晴れて｢マヨネーズ｣と呼べることになる。

　埼玉県神川町のマヨネーズ製造業松田優正さん(58)がつくる｢松田のマヨネーズタイプ｣。

　このほどあった農林物資規格調査会部会で、日本農林規格(JAS)のマヨネーズの原材料の
定義にハチミツが追加されたためだ。改正理由は｢消費者に良質な製品を提供する観点から｣
だった。8月の総会で正式決定する。

　名前を｢○○タイプ｣と変えざるを得なくなって5年。名前を変えても、搾り菜種油に
平飼いの鶏の有精卵、純リンゴ酢といったこだわりの材料を使っていることが広まり、
全国の自然食品の店を中心に｢安全でうまい｣と評判は上々。この間、3000人以上の消費者から
反対署名も集まり、農水大臣に提出されていた。

　松田さんは｢品質にこだわったホンモノなのにマヨネーズと呼ばせなかった法律なんて
おかしい。ようやく思いを果たせた｣と胸をなで下ろした。


▽News Source　asahi.com 2008年03月19日01時15分
http://www.asahi.com/life/update/0319/TKY200803180396.html
http://www.asahi.com/life/update/0319/images/TKY200803180399.jpg
マヨネーズと呼べることになった「松田のマヨネーズタイプ」

平和だな

松田優作がマヨネーズ作ってるのかと思ったｗ

これうまいよ。値段は2.5倍ぐらいするけど。

マヨはマヨのままで別の呼び名を与えればいいじゃねぇか

マヨに拘る理由がわからん

そうやって、酒にへんな物が混じってクソ不味くなって行ったの忘れたか？

ハチミツって、殺菌とかちゃんとしてんのか？
赤ん坊には良くないって聞いたが。

マヨネーズを哺乳壜がわりに
チューチューする乳児を想像してしまった…

>>6
判ってるなら赤ん坊に食わせるなよ。
それともわざと食わせて賠償請求か？

きゅうりにかけたらメロンになるもんな

>>8
ならこのマヨネーズにもちゃんと注意書きが必要だな。
無表記で何か起きたら本当に賠償請求されかねんぞ。

>>6
詳しく知りたきゃ「乳児ボツリヌス症」で検索してみな。
てか、マヨネーズを1歳未満の乳児に与えるの？

赤ん坊のころからマヨラーとは　とんだ英才教育だなオイ

赤ん坊に蜂蜜駄目といわれているのは、半分間違いで半分正しい
実は加熱して食べさせるのは、栄養士とかからも進められている
たとえば柔らかい煮物とかスープに、砂糖の代わりで入れるのはとても良い
むしろ栄養的にいいとテレビでやってたな
そのまま食べさせなきゃいいだけ

蜂蜜が国産かどうかが問題なんだが。

中国産の蜂蜜なら他の素材がどんなに良かろうと全てだいなし。

>>13
加熱しても蜂蜜は乳児に与えては駄目だって常識なんだけどな

通常のボツリヌス症と異なり、ボツリヌス菌の芽胞を摂取することにより起こる。芽胞は乳児の体内で発芽し、
ボツリヌス毒素を作り出す。原因となる食物はいくつか考えられているが、蜂蜜について因果関係が明白になっている。
そのため、１歳未満の乳児に蜂蜜を与えてはならない(1987年10月20日厚生省通達。芽胞は高温に耐える（下記参照）ため、
一般的な加熱調理では蜂蜜中の芽胞の除去は困難である。この中毒が乳児特有である理由として、
乳児は成人に比べ腸内細菌叢が未発達であることや、消化管が短いことから、
成人では消化管で殺菌されるボツリヌス菌が乳児では腸管まで届いてしまう為と考えられる。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9C%E3%83%84%E3%83%AA%E3%83%8C%E3%82%B9%E8%8F%8C

とりあえずあなたの子供に与えるのはとめないけど、嘘知識だけはまかないでくれ

>>13
100ﾟCでも条件によってボツリヌス菌しなねーっつうの。その栄養士とやらを晒せ。

>>15
そこ読むと毒素は加熱で無くなると書いているけどどういうこと？
毒素自体が問題ではないってこと？

>>13
テレビの言うことを鵜呑みにして食うのはやめとけ。
スポンサーとの兼ね合いで、体に良いのか悪いのか解らないような物でも
大げさに持ち上げる連中だから。

中国産の蜂蜜は硫酸で出来ています

いやいや、これは進言してたやつらアホだろ。
いずれ混ぜ物の入った中国産「蜂蜜」入りのマヨネーズが出回ることを許した事になる。
ホンモノの為の定義変更じゃないと見た。

>>19
それならボツリヌスもいなくて安心だな。

こんな話もあるんだな

赤ちゃんとハチミツ
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1412634064

>>17
ボツリヌス芽胞が体内で発芽し、体内で毒素を生成
この程度の読解力も無いのか

砂糖の代わりの蜂蜜もOKなら黒砂糖でも水飴でもシュガーカットでもOKって
ことになるんじゃないの？

こういうのは皆が蜂蜜使い始めて普及してから変更すべき。

うちにあるハチミツにはちゃんと書いてあった。
「一才未満の乳児には与えないでください」

問題は、ハチミツを混ぜた製品にもちゃんと表示を徹底できるかどうか。

マヨネーズはキューピーのみ

>>20
今のマヨネーズの原材料に中国材料が入ってないと思ってる？

マヨネーズなら酢を入れるがボツリヌスには意味ない？

>>27
中国産蜂蜜は高確率でヤバい混ぜ物が入ってるから
他の素材に比べて危険度が全然違うよ

蜂蜜入りの加工食品を食べるのは
自殺行為に近いだろ

やっと時代が二見さんに追いついたな。

一才未満なら普通のマヨネーズですら毒だと思うぞ。
確か卵が赤ちゃんに良くないのでは。

新機軸のもの混ざってたら「マヨネーズ？」ってことで

はみちつ入りと聞いて飛んできました。

ハチミツの細菌が卵の栄養を摂取してどんどん増殖？
かなりヤバイような気が。

農水省が太らせ、厚生労働省でメタボ。

ハチミツ → 水あめ、純リンゴ酢 → 食用酢、平飼いの鶏の有精卵 → 普通の鶏卵でＯＫ。

松田マヨネーズおめ。
でもあまり売ってねぇ。

>>22
美味しんぼ幻の回だな。

「自然食品は素晴らしい！赤ちゃんにハチミツの自然な甘みを！」
って回を書いたら、
「赤ちゃん殺す気か！」って突っ込まれて単行本には収録されなかった話。

マヨネーズなんか味覚障害者のための調味料なんだからどうでもいいよ
松田のマヨネーズタイプ改め松田のマヨネーズ(笑)でいいんじゃね

化学調味料味のキューピー・味の素のヤツがれっきとした「マヨネーズ」で
これだけこだわって造ったものが、マヨネーズではなかったなんて・・・

>>40
まぁ、政治献金と天下り受け入れのせいだね

これを愛好している人の舌大丈夫？ナショナルブランドみたいに
酸化防止用アルミシールが無いから賞味期限前で開封時すでに酸化臭が
すごいぞ。

メーカーも自社に自己陶酔しているから出荷された商品の官能検査
していない様子、官能検査していればチルド流通とか保存方法変更
賞味期限の短縮とかするはず。

ラーメンもだけど官能検査評価に感性工学的な汚染が多すぎる。

マヨネーズをチルド保存したら油が分離しちゃって大変なことになりそうなイメージあるんだけど
大丈夫なの？

これはいいニュース

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http://www.joc.or.jp/aboutjoc/sponsor/index.html

>>42
クサイ食い物が好きな人も居るからな・・・

一応書いとくけど、松田のマヨネーズで使ってる蜂蜜は国産のクローバーはちみつだぞ。

松田の子守唄

ハニーマヨネーズなんてアメリカ人が好んで使うやつだろ。
アメリカ人はマスタードにすら蜂蜜入れやがる。

蜂蜜は中国産でも問題ないらしいが。
環境が悪いと蜂が先に死ぬから。

あ、でも加工時点で中国だと心配。

きのうのテレビニュースではじめてしりました。
やっぱ、高いのですか？キューピーの倍ぐらい？

別に変えなくていいのに。今までで何か困ったことでもあるのか？
「マヨネーズと呼べずに困った」んなら、別の名前にすりゃいいだけで、他はみなそうしてる。
「マヨネーズ風ドレッシング」とか。
どうしても、古来からある「マヨネーズ」の権威を借りなきゃ商売できないっつーんなら、元々
その商品に実力がないってことだろに。

世界的に蜂蜜って名前で詐欺が横行してるのは日本
加糖の蜂蜜なんてありえんらしいぞ日本以外で
中国ならやってそうだが

HPが胡散臭すぎてワロタ
ttp://www.nanakusanosato.com/

単発IDのネガティブキャンペーンを楽しむスレはここですか？ｗ

これうまいの？

>>55
ﾜﾛﾀ
すごいなｗ

ハチミツ？どうせただのシロップだろ？

英語圏ではマヨネーズ＝精子なんだろ？

ハチミツ入りだろうが、マヨネーズのカロリーは
10gで70kcal　

どうみても、ピザデブ製造薬物です、本当にありがとうございました

がんばれがんばれ工作員。ｗｗｗ

>>57
だろ？ｗ

>>60
マヨネーズってカロリー気にして食べるようなもんじゃないと思うけどなあ。
ハーフ（笑）とか

大手メーカ社員vs松田マヨ社員か
いいぞいいぞ

なんか、うまけりゃいいってのもちょっと違うだろうと。
麦芽とホップ以外に米とかスターチとか大量に使ってますけど
おいしいからこれをビールと認定してください。って
おかしいだろ明らかに。

味が同じなら材料なんてどうでもいいだろ

ハチミツとブラックマヨネーズ　通称ハチブラ

これ使うような層は使ったとしてもチョロっとつける程度だろ？
どんな料理にでもバカみたいに大量にぶっかけるユーザーがいるキユーピーには勝てんだろう

こういうゴネるやつがいるからコーンスターチ入りのビールが平然とビールってことになってたりするんだ
困ったもんだ

マヨネーズよりマヨネーズタイプの方が高級そうな感じすんの俺だけか？

単発ID(笑)
工作員(失笑)

春やねえ…