【企業】アフリカが醤油販売の有力市場に、キッコーマンCEO[08/02/18]

【2月18日 AFP】
米国でのしょうゆ販売シェア60％を占めているキッコーマン（Kikkoman）の
代表取締役会長兼CEOの茂木 友三郎（Yuzaburo Mogi）氏は13日、
アフリカでの事業拡大の可能性を示した。

茂木CEOは南米とアフリカ市場における莫大な可能性を指摘。特に南アフリカは、
米国と同じく肉の消費量が多いため有望だと述べた。東欧やロシアを中心にした
欧州でも、しょうゆの市場は急速に成長しているという。同社製のしょうゆが現地
価格の5倍以上もする中国でも、所得の上昇に伴い、今後20年で大幅な増益が
見込まれるという。

2006年度のキッコーマンの営業利益220億円の約半分は海外事業によるものが
占めた。同社は和食文化を海外に広めることに力を注いでおり、茂木CEOは和食の
海外普及活動を行っている特定非営利活動法人「日本食レストラン海外普及推進
機構（Organisation to Promote Japanese Restaurants Abroad、JRO）」の長を
務めている。JROは農林水産省の支援により設立され、海外で「真の和食」を
認定するキャンペーンを行っている組織。

茂木CEOは、変貌を遂げつつある和食に寛容な姿勢を示しており、和食をより
幅広いものとしてとらえようとしている。たとえば、米国で人気のアボカドとカニの
海苔巻き「カリフォルニアロール」は和食の1つだとしている。

ただ、海外で和食の事業を展開するには技術的な問題があるという。
海外の和食レストランでは生魚の扱い方に詳しい料理人がいない場合があり、
そうした店ですしや刺身を出すのは非常に危険だと指摘している。(c)AFP

http://www.afpbb.com/article/economy/2351193/2645236

>茂木CEOは、変貌を遂げつつある和食に寛容な姿勢を示しており、和食をより
>幅広いものとしてとらえようとしている。たとえば、米国で人気のアボカドとカニの
>海苔巻き「カリフォルニアロール」は和食の1つだとしている。

こういうの聞くと、うさんくさいというか、商業主義というか
あんまり共感できなくなるな。

松岡キッコーマン

ようやくアフリカとの付き合いもでき始めたのかしらん

>>2
そう？

中国やらアフリカにまで相手をしなきゃならなくなったのか…
政局不安定な場所での商売は怖いよな。

>>2

アボカドと醤油は合うんだよ。
一度、騙されたと思ってアボカドに海苔巻いて醤油で食ってみ。

イタリア人から見た明太子スパゲティって、
日本人から見たカルフォルニアロールみたいなもんなのかな？
明太子スパゲティっておいしいよね。

アフリカで醤油販売か……唐辛子と醤油は絶妙な組み合わせだから、
彼の国々でも容易く受け入れられるだろうな。
連中の唐辛子好きは異常だからね。

SUSHIと寿司はどっかで枝分かれした別物だと思ってる｡

日本人の俺でさえ、一部だが、風味が苦手な醤油のブランドがある。仮に、それを
マイルドにしたとしても、意外に外国人へのハードルは高いのではないだろうか。

>>2
>>7
和食でもないし寿司でもないだろ
うまいまずいは関係ない

>>8 そうそう、それ聞いてみたいんだけど、イタリア人いねーの？

>>8
テレビで観たけど
イタリア人には明太子スパはめちゃくちゃ評判悪い
同じ様にインド人にカレーパンはめちゃくちゃ評判悪い
どっちもゲロまずだろうな残念

たらこスパゲティはスパ王のやつが一番美味い

店で食うと不味い

>>14 イタリア人に評判悪いのか。
「スパゲティ専門店」で明太子スパ見つけてムカッとするイタリア人、
ちょっとカワイイ気がするけど、粘着されるとウザイよな。
カリフォルニアロールが日本食じゃないってのも
あんまり粘着しなきゃいいと思うけど。

>>11
それはお前の好き嫌いだろｗ

>>2
おまいの発想の方が胡散臭い。

残念ながらあの偽パスタの代名詞
ナポリタンよりもさらに評判悪かった
明太子スパ

亀甲男

これ、大豆の価格に影響でるだろうな。

>>11
薄口、濃口などあるから好みでは？

>>14
え、インドの屋台でカレーパン食ったことあるんだが