【食品/茨城】アメリカナマズ生ハムがヒット フグに近い食感 霞ヶ浦地元の行方市麻生商工会[08/02/10]

このエントリーをはてなブックマークに追加
19名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 11:32:09 ID:ZoREtL6G
なまず食いたいけど高いよこれ
20名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 11:52:31 ID:TEdnUlwa
高がっぺ
俺らじゃ 買えねぇぞ これ
21ガムはロッテ チョコもロッテ:2008/02/11(月) 11:56:33 ID:t7tyGsJO
ちょっと高いぞ
市販のソーセージと同じくらいの値段で売ってくれ
22名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 11:59:33 ID:ui3ByzkC
>>13
詳しく

>>20
買うな
23名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 12:00:34 ID:ZoREtL6G
駆除対象なのにこの値段はやっぱないだろー
一匹分で1000円位でだしてくれよ
24名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 12:04:17 ID:P3FTEZ94
なんで日本人ってのはこうも食い意地はってるのかねぇ
質素倹約一汁一菜で充分だろうに
25名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 12:34:56 ID:ZoREtL6G
>>24
資本主義的にはその考えは悪だな
26名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 12:39:36 ID:I1ZVU7Dg
駆除するのが目的なのに養殖しちゃ意味なくね?
27名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 12:56:46 ID:ZoREtL6G
>>26
逃げ出してさらに増えたりねw
28名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 13:32:54 ID:XoU/SlWj
河河豚?
馬から落馬とか北に北上みたいだな。
29名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 13:35:00 ID:TpOjhRE+
陸上動物なら何でも食べるのが中国人
水生動物なら何でも食べるのが日本人
と思わせるニュースだなw

まぁ、ナマズの蒲焼美味しいし、
鶏はむみたいな感じでナマズハムってのもありと判断されたのかな?と思った。
30名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 13:37:04 ID:lM8k03is
昔はなまずでかまぼこ作ってたぐらいだから、白身で肉質はよいよね
外国の魚とかに適当に名前付けて売ってもよかった少し前だと、ヒラメなんかの
代用魚になったりしてたし
31名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 14:54:33 ID:7X/9s/WE
このナマズね、天ぷらにすると美味いんだよ。
32名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 15:00:16 ID:nkI1FHAz
アメリカナマズが特産になったら
保護対象になるな
33名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 15:03:20 ID:YOH7kyOf
大久保の鯰専門店・・・・韓国人に支配された町の中

本当に目立たぬ存在に
34名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 15:05:33 ID:PBdDdzvr
ディズニーシーでこいつのサラダ出してた。
淡泊な味でうまかったよ♪
35名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 15:11:23 ID:iVLDb3ul
>>33
秋篠宮のお気に入りだったんだよね。
36名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 15:12:29 ID:oDDuGgY0
味はどうなのよ
37名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 15:16:59 ID:QN276y3T
鯰って外国では結構食されている。
ただ下処理がめんどー。泥吐きのため清水に2日くらい置かないと。
38名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 15:19:13 ID:sYZweU6I
見たらいかにも美味そうな魚じゃん
39名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 15:33:31 ID:HiVu5cH0
生ハム…寄生虫大丈夫か?
40名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 15:33:44 ID:KQAPMoaP
で、結局養殖量産体制に入って
希少種絶滅&生態系破壊かよw
41名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 15:37:30 ID:D481F5J3
> アメリカナマズ生ハムがヒット フグに近い食感

食中毒ってこと?
42名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 16:52:40 ID:5NdMnCOE
マクドナルドとか外食産業、冷凍食品の白身フライはナマズだろ?
みんな知らないうちに喰ってるって。
43名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 17:01:59 ID:zHOEB/aU
生ハムってのは美味そう
44名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 17:15:52 ID:EOMC3OVs
アマゾンでもナマズ料理は美味でごちそうだからな。
剣客商売とかでナマズ料理とかとりあげたりしてたし抵抗ないだろ。
45名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 17:17:13 ID:+ZB9TAjw
>>42 おまえ馬鹿だろ?
46名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 17:17:17 ID:JyWpfB5k
2ヶ月前に、この生ハム買う為だけに霞ヶ浦へ行った。

感想:不味くはない。ただ、ちょっと塩気がきつい。
  海外でタラとかの燻製をスーパーで買った事があれば、それと同じだと思えば。
  知らないで食べれば、海の魚の燻製(塩漬け)だと思うだろう。
  ただ、ナマズなら岐阜の料理屋で食べた方が旨かった。
  
47名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 17:19:09 ID:TlQbMY0L
鯰の養殖をしている人が全国で一人いるらしいが、
養殖のは臭みとかが全くないらしい
48名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 17:19:49 ID:nkI1FHAz
そりゃ泥と無縁だからな
49名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 17:21:02 ID:EOMC3OVs
>>42
アフリカ産のナイルパーチじゃなかったっけ。
50名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 17:37:28 ID:0iln+0TH
日本人「アメ公はナマズ食うのか?あんなヌメヌメして不味そうなのに!」
アメ人「ジャップはウナギ食うのか?あんなヌメヌメして不味そうなのに!」

って感じでなので、ほほえましい限り。

埼玉の利根川沿い近辺は鯰を食わせてくれる料理屋が結構あるよね。
51名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 17:39:58 ID:LKHh4t9M
これはチャネルの方かな?
レッドテールと比べると地味だよなぁ
52名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 17:41:25 ID:9d7D2IoM
大量に売れるものじゃないし
このくらいの値段になっちゃうだろうな。
53名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 17:46:34 ID:jSxEj24X
>>39
いぶしてあるって>>1には書いてあるから
大丈夫なんじゃない?
54名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 17:57:11 ID:ZoREtL6G
>>50
あぁあるねー一辺食べに行こうかな
55名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 18:02:00 ID:TpOjhRE+
>>46
塩気が強いのなら生野菜とサンドイッチにするのが美味しそうかな
56名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 18:04:25 ID:Vj4gwK9h
そういや昔河豚の無毒化はとっくの昔に成功してるが、
万が一への備えしなきゃならないから意味がないって話を聞いたのを思い出した。
それはともかく、もうちょっと安くしてくれんかなあ。
つまみにはちょっと高い。
571000:2008/02/11(月) 18:39:42 ID:At8wa6bc
なまずは珍味として珍重される食材
泥抜きしなきゃ食えたものじゃないけど
ちゃんと処理すれば高級中華料理の食材になる
※毒入りじゃないぞ…笑
越前クラゲも確か高級食材だったと思うのだが…
58名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 18:42:12 ID:b9wq/lWJ
霞ヶ浦で問題になってたのに良い利用法が見つかってよかったね。
ムニエルとか美味かった記憶があるがなぜか流行ってなかったんだよな。
アメリカナマズは小魚食いまくるから駆除対象。
過剰捕獲しても問題なしや。
59名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 19:06:04 ID:Njm5eX23
日本人はこういう外来淡水魚に対して妙な偏見持ってるから普通に売ってもあまり売れないんだよね。
アメリカナマズよりずっとグロテスクな外見の銀ムツ(メロ)やホキは喜んで食ってるのに。
60名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 22:02:19 ID:A+aoGAOZ
目が怖い
61名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 22:40:24 ID:XoU/SlWj
ニホンナマズは蒲焼きにするけど
アメリカナマズは蒲焼きに
62名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 22:40:59 ID:XoU/SlWj
途中で送信されてしまったorz

ニホンナマズは蒲焼きにするけど
アメリカナマズは蒲焼きにできないのか?
63名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 22:50:40 ID:Njm5eX23
64名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 22:55:13 ID:So5WAKyh
65名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 23:02:51 ID:XoU/SlWj
>>63
アメリカナマズって
実際に釣ったことあるけど、
体色がネズミ色で尻尾がサメみたいな形してるから、
ニホンナマズみたいな愛嬌がないんだよね。

>>64
ルアータックル使ってるけど、
練り餌に鈴つけて置き竿って
鯉のぶっこみ釣りと大差ないなw

俺はスピナーで釣ったけど。
66名刺は切らしておりまして:2008/02/11(月) 23:13:15 ID:5xFgXX0i
なんかリンダキューブを思い出すな。オズポートでナマズを狩りまくって
ナマズナゲット大量生産した思い出がある。
67名刺は切らしておりまして:2008/02/12(火) 12:31:05 ID:0pPuPqvq
>>50
都内でも、浅草のどじょう料理で有名な店で冬のみだけど鍋で出してるな
昔食ったことある
68名刺は切らしておりまして
>>67

↓これか?
http://www.dozeu.com/dozeu_fl/menu/img/namaz.jpg

100年以上前からあるのか。