【食品】東池袋大勝軒：元祖｢つけ麺｣再開、ラーメンファンの声に“引退”撤回…1月5日から営業で準備中 [07/12/12]

　今年3月、閉店したつけ麺の元祖のひとつといわれる｢東池袋大勝軒｣が、来年年明けから、
移転し営業を再開する。同店のマスターである山岸一雄氏が高齢などを理由に、当初は引退する
意向を示していたが、多くのラーメンファンから再開を望む声が多く、それに応じる形となった。

　≪3月に立ち退き≫

　同店が移転し営業を再開するのは東京メトロ東池袋駅から徒歩1分ほどの首都高速道路高架下の
空き物件。1961年から今年3月まで、約46年間店舗を構えていた場所から徒歩数分ほどで、現在、
店舗工事を進めており、来年1月5日から営業を始める方向で準備を進めている。

　同店関係者によると、営業を再開する理由について、｢ご近所の方やラーメンファンから
再開を望む声が多かった。マスターの山岸氏も3月の閉店の際、マスコミ報道で“引退”と
報じられたことを気にしているが、お客さんの要望に応えるのが大事と考えた｣としている。

　≪長蛇の列再び≫

　再開する店舗では、マスターである山岸氏がスープなどの監修する立場となり、店長は
山岸氏が信頼する弟子が引き継ぐことになる。

　新店舗は2階建てで、1階部分が店舗で座席数は20席前後。2階部分は同店の事務所として
利用する計画だ。営業時間などは未定だが、｢かつての営業店舗でのやり方を踏襲していく｣
(同店関係者)としている。

　東池袋大勝軒は、つけ麺の元祖と呼ばれる｢もりそば｣が名物メニュー。東京都による
再開発の影響で、今年３月に立ち退くことになったかつての営業店舗では、営業時間の
午前11時〜午後3時の間に、熱狂的なファンらが長い行列をつくることは珍しくなかった。

【用語解説】東池袋大勝軒

　1961(昭和36年)、東京都豊島区東池袋で、マスター(店主)の山岸一雄氏が始めたラーメン店。
都の再開発による立ち退き要請で今年3月20日、いったん閉店した。自家製の麺、豚足や煮干し
などをベースにしたスープ、そして酢を効かせた｢つけ麺｣を｢もりそば｣と称して販売し有名に。
店主の山岸氏が｢つけ麺｣を考案した。同店の名前を付けた即席めんなどが販売されたこともある。


▽News Source　FujiSankei Business i.on the Web 2007年12月12日
http://www.business-i.jp/news/sou-page/news/200712120028a.nwc
▽山岸 大勝軒
http://www.tai-sho-ken.com/
http://www.tai-sho-ken.com/image/dx2.jpg もりそば
http://www.tai-sho-ken.com/image/cy2.jpg あつもり
http://www.tai-sho-ken.com/image/cm2.jpg 中華そば
▽関連
一度食べるとクセになる…韓国『辛ラーメン』とは
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1196070839/
【コラム】ラーメン二郎　驚異の行列の秘密：時代に逆行しても勝つ経営 [07/11/21]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1195663226/

>>3は包茎

最後のほうは味がひどかったな

弟子が沢山いて千葉の田舎でも食べられるようになったでごんす

こんなの喜んで喰ってるアホってなんなの？

つけ麺ならもっと美味しい店あるのに。ここはスープ酸っぱいし冷めてるんだよなあ。

>>6
同意
もっと美味いつけ麺はたくさんある
なんでこんなにありがたがられるのかわからん

じゃあ池袋だとどこのつけ麺がオススメ？

おやじさんは相当歳だろ？厨房で死ぬことを選んだのか・・・生涯現役・・・羨ましいなぁ・・・

キレイに幕引いとけばいいものを。

人間死ぬまで健康〜

(・ω・)/チンチンチンチンチンチンチンチンチンチンチンチン
金澤の「亀次郎」
閉店すました…
再開はございません…

閉店詐欺

名物のゴキブリも復活すっかな。

>>14
やっぱりそこが気になるよな

ここのゴキブリ力はハンパじゃねぇ…

昭和36年創業、一杯360円でチェーン展開のパターン

閉店詐欺かよ

六厘舎天下終了のお知らせだな

それよりてるが営業を続けられる理由を知りたい。

池袋とか馬場の近辺だと
べんてん
梅もと
俺の空
丸長

が好きかなぁ
最近目白と池袋の間くらいにゼットンとかいうとこできて
それもおいしいらしいんだけど

>>17
360円は昭和36年の値段じゃないだろ

>>1
前々から言ってたけどな

元祖は美味しいの？
新宿某系列店で食ったけど、甘くて冷めてて食いきれなかったよ

池袋周辺なら今はゼットンが旨いよ

オレのラーメンベスト３

１．スープ：フカヒレ（クノール、味の素等）＋　麺：棒ラーメン（マルタイ等）

２．スープ：スープ付ワンタン（中華街等）　＋　麺：生麺（永楽製麺所等）

３．スープ：ユッケジャン（モランボン等）　＋　麺：インスタント麺（日清等）

なんつーか、なんかみんなこんなんばっかというか、やめるっつったならやめときゃいいのに
選挙公約みたいになってきたな。当選したらあとはｼﾗﾈみたいなっつーか

付け麺大王とは違うの？

>>28
つくば市吾妻近辺と風景が似た感じ。

>>28 >>28
前首相や前幹事長がご近所さんとか？

弟子の店は大概待たされるし、態度でかいし、麺ぶにょぶにょだし・・・
なんなんあれ？

つきみ野大勝軒のまずさは異常

閉店日に5時間行列作ったバカ涙目ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

時は金なり

このネーミングセンスはどうかと思う
しかしヘリ二台ちょっとの予算ってどうよ
ステルス戦闘機なんだからヘリ5台ぐらい減らしてせめて1000億くらい付けてやれや

お前ら 本来年末だから人手が必要で 求人が増えるのに 今年は求人が減っているぞ

しかも今まで以上に少ない


求人情報を見てみろ 薄いぜ

つけ麺の温かい汁ってさ、始めはいいど冷えてくると油が白くなるんだよね。
それがちょっと気持ち悪くて嫌い。

江戸川橋で食ったけどあとから入った客に先に出すわ、ぬるいスープ出すわで散々だった。
量だけ、

>>14
幸運にも自分は誤記はみたことなかったな
おれは見たら逃げ出してしまうな

中華そばのほうがすきだった

>>32
設備変わると大抵味変わっちゃうから涙目ともいえないかな

わぁ、高速下か。雨でも並びやすいということはあるかもな。

個人的には都電で行かれるので、うれしい。

>>38
俺は一番奥のカウンターで殆ど身動き取れないまま、
壁をよちよち歩くちっちゃいゴキ観ながら食わされたよ

江戸川橋
飯田橋
上野
武蔵高荻
浦和

どこ行っても量ばっかで
ちっとも美味しくないんだけど、
本店は美味しいの？

支店はどこに行っても麺が堅くて困ってた

横浜の店に行ったことあるけど
全然美味しくないね>>6のいうまんま
店は昼時なのにガラガラだった
なぜ有名なのか不明

あ、やっぱ不味いんだねここ。家の近所にあるんだけど入らなくて正解だった。
ラーメン屋の分際で張り紙に生意気なことばかり書いてあるの見て、絶対入らないわここと
なんとなく決めた覚えがある。

Ｘジャパンかよｗｗ

ＴＭネットワークかよｗｗ

ＹＭＯかよｗｗ

ザ・タイガースかよｗｗ

ピンクレディーかよｗｗ

引退なんて撤回してからが本当の勝負だよ。
大仁田厚なんて引退撤回してからの方が有名だろ。

こいつラーメン屋だから国民年金の6万円だけじゃ生活できないからまた働くだけだろ

むかし日テレが同じような手法でウリナリとか電波少年でＣＤ売りまくったよね。

ＣＤ何万枚売れなかったら引退
オリコンチャートでトップ１０に入らなかったら解散

あまりおいしいという印象がない

ここは文字通りの元祖なんだよ。
あとの店はここのパクリなんだよ。
元祖が美味くないというのは
先祖がサルと言ってるのとおなじ。
先人へのリスペクトが足りない。

そうは言ってもなあ
品種改良される前のコメを食え、おかぼを食えって言うようなもんじゃ

元祖つけ麺(笑)


行列の出来る店(笑)

今東池袋ジロウの右隣にあるのはなんなの？

>>48
もはや富豪

以下、「ぼくイケメン」解禁

つけ麺なら世田谷？せたが屋？の方が美味かった

東池袋に住んでるが行った事がなかったぁ

ここ量はおおくていいけど、味がだめ。
魚介くさくてまずい。

きょうび東京から博多くんだりまで新幹線で行くヤツはいるのかｗ
一度逆のパターン〜夕方発終電直前帰京〜を利用したが、二度とこのパターンは
利用してない。飛行機がダメな人とか、気象条件で欠航という場合はガマンするのだろうが。
JR倒壊としても、山陽直通でさえもうやりたく無いのではないか。
新大阪での連絡がスムーズに行けばいい、くらいでいる筈。

あのさ


マンションやビルがなくても別に困らんのだよ一般人は
事務所はプレハブ平屋建て、家屋は木造平屋建てで一向に構わんし

建築関係者大騒ぎしすぎじゃね？

ICカード使うようになったおかげで小銭が余りまくるぜ。
特に１円５円１０円玉

とりあえずシムシティでもやって勉強してみるか。

なぜか日本よりゆるいアメリカのデジタルTVコピー規制
ttp://pc.watch.impress.co.jp/docs/2003/1226/high36.htm

古いソースですまんが、こんな感じらしい。

前に読んだのはこれじゃなかった気がするけど。

>>64
米原−新大阪間は複々線にする可能性があるけどな。
北陸新幹線のルートによっては。
だから九州新幹線も将来、京都までは乗り入れられるようになるかも。

>>55
遅れても東海道で５分だろ。
代走が必要な事態の時にはそもそも定時で走っていない。
５００系のスジにレールスターの車両が入ったときは、当然遅れが拡大した。

ＮＨＫ　　　　　　　　　　【平均年齢】40.3歳　【平均年収】非公開
フジテレビ　　　　　　　【平均年齢】39.7歳　【平均年収】15,720千円
ＴＢＳ　　　　　　　　　　【平均年齢】49.1歳　【平均年収】15,700千円
日本テレビ放送網　　【平均年齢】39.9歳　【平均年収】14,270千円
テレビ朝日　　　　　　 【平均年齢】41.3歳　【平均年収】13,550千円
テレビ東京　　　　　　 【平均年齢】38.7歳　【平均年収】12,310千円
-------------------------------------------------------
電通　　　　　　　　　　 【平均年齢】39.1歳　【平均年収】13,340千円
-------------------------------------------------------
日本電信電話　　　　 .【平均年齢】39.1歳　【平均年収】 8,670千円
松下電器産業　　　　 .【平均年齢】43.1歳　【平均年収】 8,380千円
トヨタ自動車　　　　　　【平均年齢】37.0歳　【平均年収】 7,990千円
楽天　　　　　　　　　　 .【平均年齢】30.1歳　【平均年収】 5,890千円
不二家　　　　　　　　　.【平均年齢】43.4歳　【平均年収】 5,520千円

小金井の大勝件に行ったが
店内寒すぎ暖房入れろ
言うほど旨くはなかったぞ
寒いし　汁がヌルいわで再握

分不相応な本社ビルを建てた企業は潰れる法則発動

基本的な問題として今後人口は減る
郊外がゴーストタウンになるかもよ
東京23区のうちの数区をマンハッタンや上海の中心街みたいにしたい人がいるが
ごめんこうむります
単純に不必要なんで規制緩和してもそんなことにはならないよ
需要があれば規制の緩いところに出来るだけ
放っておけば行政どうしの競争で落ち着くところへ落ち着く
だいたい何で都心に住みたいのかわからん
都心から電車で15分も行くと売出し中の新築マンションだらけだよ
新聞の折り込み広告が多いこと
都心も似たようなもんじゃないの
観光したければ新東京タワーへでも行ってくださいな

>>5
開発費を一兆円も使って欠陥車出しまくりじゃ世話ねーや

あいかわらずオンライン通販業者ばかり検索上位に出てきて、
探してるサイトが上位にこないんですが？

オンライン検索業者が検索順上位にずらーと並ぶのを何とかしろよ
公式サイトよりアマゾンが上とかありえねーだろ

世界最高レベルの演出をして欲しいかな。
ICE3みたいに。
トヨタとかヒュンダイみたいな新幹線作ってたらダメなんですよ。

仮に、東海道新幹線の車輌が博多より先に乗り入れたとして、
おまいらは年に何回乗るのかと・・・。

>>175
それは、はっきり言えば、

「加速が悪いだけ」です。ｗ

現状　3000円×1万2千台＝3億6000万円

関連スレの割引実験　2320円×1万4400台＝3億3400万円

>>17の大幅割引試算　1000円×2万5千台＝2億5000万円

どう見ても出血大サービスになるだけ。
割引すれば現役世代は経済効果を享受できるだろうけど、
次世代には大きな借金が残る。
そもそも経済効果があるだけで全ての公共工事が許容されるなら、
なんでもありになっちゃうだろｗ

無理無理
純国産すら作ったことない国がいきなりステルスなんてなんの冗談？

おまけに名前はゴロ悪いわ言いづらいわで
まぁどうせ駄作機になるだろうから名前はどうでもいいか

日本と戦争するときはまず連絡橋を爆破する

渋谷なんて規制しても既に遅い、というか今更景観気にするような地区でもあるまいし。

>>190
中央リニア新幹線

http://www.geocities.jp/aqiine/line.html
ついでに貼っておく。電車通せ。木更津の土地買い占めもふくめて事業化すれば絶対ペイできるって。

お前らちょっとは野球の話もしろよ

横浜に去年できたけど・・・

すぐに食べれて良いですね。
まぁ、そんなもんだろ。

規制できる。そう思っていた時期が俺にもありました。




まあ嘘だけどな('A`)

>>9
既につかってる地デジTVやチューナーのカードを流用するとか、
「こないだ掃除してたら無くしました」とかいって申請するとか。

コピーフリーのチューナーが普及して、日本メーカー製のチューナーは売れなくなるだろうな。
大体、コピー付加でムーブしか出来ないチューナーなんていらない。

この時代に、ムーブしかないなんて

>>161
情報操作うまいなシナ

革命の烽火を掲げよ
民が波に自由を求め続ける限り
何度でも立ち向かおう

　rﾆ二i⌒i 　
　|　 　| ||.|
　|　　 |回|
ノ＼　 |　 |
＼　＼|○|
　 ＼ノ￣`し
フリーオ（2007-）

>>955
場合によってはまったく通じません
上海人は上海語と普通語を話します
他の地方の人も同じです。現地の言葉か普通語です。
普通語で話した場合は中国でも香港でも台湾でも通じます。
しかし現地の言葉で話されるとまったく通じません。
例えば北京の人が上海に来ると上海語がまったくわからないのです。
何年か住んでいるとわかるようになるそうですが、話すことはなかなか難しいようです。

今建設不況で国から擬そう隠すように圧力がかかっているからな。

批判意見多いけど、モンスター親に対応しなきゃいけないのは同情するよ。
そんな親に育てられたガキもどうしようもないしな。

でも、休職中でも給料出るのか。
おれも休職中だが、無給だよ…orz

そんなデモに参加してる暇あったら働けよ('A`)