【食品】吉野家：ステーキ店最大手｢どん｣を買収へ最終調整・牛肉調達で相乗効果…買収で成長を維持 [07/12/12]

昔のフォルクスの肉はダイエーの肉だからなあ。
ステーキ用の肉取ってスーパーで売る肉取って牛丼（らんぷ亭）用の肉取って、
残りは挽き肉にしてハンバーグ（ビッグボーイ・ドムドム・ウェンディーズ）にしてたから。
効率はいいけど、肉質からしたらそれなりのものしか提供できない。