【農業】紀州の梅、低級品ばかり出回りブランドイメージに傷 [07/11/25]

中国産食品の安全性が問題視され、国産食品が見直されるなか、
日本一の梅の産地として知られる和歌山県で、特産の「紀州南高（なんこう）梅」が、
これまで押されっ放しだった安価な中国産を抑えて売れ行きを伸ばしている。

ところが、消費者が中国産の値段に慣れてしまったためか、
売れているのは南高梅の中でも“すそもの”と呼ばれる比較的安い低級品ばかり。
「『これが紀州の梅』と思われても困る」と、手放しでは喜べないジレンマに悩まされている。

地元農協によると、南高梅は傷や斑点の有無などによって最上級の「Ａ」から
「Ｂ」「Ｃ」「その他」の４等級に分類。価格もＡが高く等級が下がるにつれて安くなる。
有力産地の田辺市では、今年の生産量は２万２０００トンと例年並みで、半分が「Ａ」。
例年約３万トンを収穫するみなべ町でも品質は高かった。

ところが、実際に売れゆきが伸びているのは「Ｃ」や「その他」に分類される低級品。
特に「その他」は、果肉が堅かったり、皮が破れたりしたもので、農家がＪＡなどに出荷する価格は
１０キロあたり１５００円前後といい、梅干しではなく、果肉を利用する加工用に主に使われていた。

安価な梅しか売れない背景にはここ数年、中国産農産物が大量に輸入されてきたことがある。
健康食品の代表格とされる梅でも、国産より安価な輸入ものが幅を利かせており、
特に弁当などに入れられる業務用の梅干しの大半は中国産とされてきた。

和歌山では価格では勝負できないため、品質を重視して南高梅の販売に力を注いできたが、
ＪＡ関係者は「消費者が中国産の梅に慣れてしまい、本当の梅の味を忘れてしまっては困る」。

中国産は２年連続の不作に加え、食に対する安全意識の高まりもあり、国産品の需要は
高まっているものの、Ｃ級以下は、最上級のＡ級２Ｌサイズ（出荷価格１０キロ約７０００円）の
４分の１以下で、「いくら売れてもほとんど利益が出ない」と関係者は嘆く。

また本来は加工用でしかない梅が「紀州産」の名で梅干しになって全国に出回ることに、
地元の生産者や加工業者の心境は複雑。
最近は、百貨店でもＣ級以下をお買い得品として販売しているケースもあり、
高級品種の購買層にも影響を与える事態という。

地元ＪＡなどは低級品の出回りを防止しようと、農家から買い取る作戦を展開しているが、
梅干し業者がより高い価格で買い占めてしまうという。
ＪＡみなべいなみの担当者は「Ｃ級以下の梅を紀州南高梅と思われては…」と懸念している。

ソース
http://sankei.jp.msn.com/life/trend/071125/trd0711252159013-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/life/trend/071125/trd0711252159013-n2.htm

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樽出しつぶれ梅が中国産だったらとガクブルするオレ

どこもかしこも中国製

食の欧米化だからな。東京のシティボーイはレモンしか食わない。

和歌山の梅干業者が福建省で南高梅を生産、一次加工後に輸入して和歌山県産として販売されているのだから致し方あるまい。

10kg7000円の1/4ってキロ175円？
スーパーで梅干しとか梅酒用に売ってるのはどのランクなんだろ？

小さい容器で700円くらいのを購入してるが……。
1000円以上じゃないと駄目か？

和歌山の近くだから入手しやすいけど。

自家製で十分

C級以下はただの紀州産として、南高梅の称号与えなきゃいいじゃん

>>9
自家製も梅を選ばないといけない。

>>11
畑に生えてる梅の木でOK

品種のことだったらｽﾏｿ

個人的には大きい梅が好き

>>12
そういう環境のある人は少ないからな…

まあこれが経済というものだな・・・

梅の木は凄い毛虫がつくから
自宅に生やすのはちょっと

【今まで】
弁当などの安価な梅干→中国産
加工用→紀州産Ｃ級以下
高級梅干→紀州産Ｂ級以上

【現状】
弁当などの安価な梅干→紀州産Ｃ級以下
高級梅干→紀州産Ｂ級以上
ということは、
加工用→中国産

密かに中国産使ってんじゃねーぞｗ

記事必死だな、そんなに梅農家は苦しいのかっ

うちは業者からずっと箱買いして親戚に
お歳暮などで配ったあまりを食べてるが、
少し心配になってきた。

傷や斑点の有無なぞで階級分けして暴利むさぼる商法が根性腐れだ

ばかじゃないの？中国は輸入国だよ。もう国内消費が生産を上回っている。
世界最大の輸入国は米国から中国！　もっと勉強しろ

>>18
みなべ町は財政力最強です。

ちなみに、びんちょうタンで一部では有名。

おいしいーウメボシたべたいな

>>「『これが紀州の梅』と思われても困る」　って、よく言うよ。
「和歌山梅干し」「紀州梅干し」、販売業者は南部町をはじめ梅の産地と言われる住所。
原産国：中国
いままで何種類も見たぞ。

「A級ブランド」を新設して、認定マークを取得した商品のみ、「A級ブランド 紀州梅」として販売すれば良いじゃん。

「上級」とか「特上」とかといった具合に、中途半端にヒネったネーミングにせず、そのものズバリ「A級」で勝負すりゃ良くね？

甘みを加えて梅干とは呼べないような味のは、梅干とは違う名前で売ってくれ。

はちみつ漬けを食べて以来、普通の梅干が食えなくなった

悪貨が良貨を駆逐する
梅なんて無くても困らないし
高級品は庶民に必要ない

つまり梅は不要

某グルメ漫画の原作者が台湾産の梅を使って和歌山で梅干を作って
「紀州の梅」で売り出してたって書いてたよ。
農協と市は偽装発覚する前になんとかしたほうがいんじゃない？

>>30
>レモン市場
>レモンとは、アメリカの俗語で質の悪い中古車を意味しており、中古車のように実際に購入してみなければ、真の品質を知ることができない財が取引されている市場を、
>レモン市場と呼ぶ（レモンには、英語で「すっぱい」「うまくいかない」等の意味があることから、転じて「欠陥品」を指すようになった）。

>レモン市場では、売り手は取引する財の品質をよく知っているが、買い手は財を購入するまでその財の品質を知ることはできない（情報の非対称性が存在する）。
>そのため、売り手は買い手の無知につけ込んで、悪質な財（レモン）を良質な財と称して販売する危険性が発生するため、買い手は良質な財を購入したがらなくなり、
>結果的に市場に出回る財はレモンばかりになってしまうという問題が発生する

ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AC%E3%83%A2%E3%83%B3%E5%B8%82%E5%A0%B4

>>29
お前の説明だと。
悪貨が貨幣自体をつぶしてるよ。

坂本冬美も泣いています

いまどき自分で面倒な梅漬けをするなんていない　貴重なお客様だよ
品質はともかく　こだわりだのなんだの生産者の自己満足で高価過ぎ
関西らしく　奇特なお客様に対するサービスの方向が間違ってるから売れないんだ

「伯方の塩」は商品名で原料の塩は海外からの輸入物

これ、まめ知識な

>>34
お前は最後の１行、関西叩きをしたいだけだろ。
各地のこだわりの逸品を全否定するのか？

>30

昔は産地で加工されれば生産地を国内で書けたのは確かです。

でも今は原料原産地表記をしなければいけないので
商品のラベルを見れば分かります。

ただ、製造会社の名前が「紀州〜」となっていて
それがラベルに大書きされていると間違ってしまうかも・・・
ややこしいのは優良誤認で消費者センターに訴えてみて
排除してくれると思うので

梅干として流通しているのは南高梅がほとんどなので
南高梅と中国梅は簡単に見分けはつくけどね

>>6
> 和歌山の梅干業者が福建省で南高梅を生産、一次加工後に輸入して和歌山県産として販売されているのだから致し方あるまい。

これ、地域ブランドで商標登録してるんじゃなかったっけ？
商標法にひっかかるんじゃないか？
南部高校は県立高校だから、うっかりすると業者は県と裁判沙汰になったりしないか？

日本人はブランド志向だからそれを逆手にとって
C級にはC級とちゃんと表示してやればいいのでは。ｗ

>>39
結局それでもC級品ばかり売れて根本的な解決にはならないだろうけどなｗ

ＪＡは今も昔もボッタクリ

これはデフレが引き続き進行しているのに、南高梅の価格がそれに見合っていないのが原因では？
低品質梅を出荷制限したところで、その分高品質品が売れるとは思えん。

とりあえずブランドだけ守りたいのなら、等級表示を行い、低級には南高梅のブランドを被せない。

ﾏﾏﾝにこの話したら「農家ぼったくり過ぎ」と逆に怒り心頭に。
そんなに手をかけなくていい。梅の実なんてほどほどに手を抜いて価格安くしろ。
そもそも兼業農家なんだし、普通のリーマンより倍の収入なくてもいいだろ。
仮に専業だとしても、リーマンより高い収入とるにしては１日中汗水垂らして
働いてるのかと。

　手持ちのデータが無いから反論のしようがありませんですた(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

梅干用の最高級品は小田原の十郎梅

別にそんなに高級なもの食わなくたっていいじゃん。
どうせ食べ物なんてどれも糞になって出てくるだけなんだよ？

Ａ・Ｂ級品をＣ級品以下の価格で売る

>>43
一家の食事を与る者として当然の意見だね。

家族の幸せを最大化させるためには、そんなに食費にばかりカネをかけちゃいられない。
教育費だって娯楽費だって、おまえのそのパソコンを買う金だって全て同じ財布から出ているんだ。

確かに日本の農家はぼったくりすぎだよ。
それもこれも全ては関税制度のせい。
コメなんかのような特定の品目には禁止的に高い関税をかけているから、輸入なんてほとんどなりたたない。
関税収入が少ないので財政も潤わず、ものが安くならないので消費者も潤わず、そんな状態で農家は胡坐をかいているのが現実だ。

もっと関税を下げろ。
スリランカなんてコメが一キロ日本円で30円くらいだったぞ。
日本のコメは高すぎるだろ。

中国産って悪いイメージがあるけど、徹底的な安全管理しておけば中国だろうが何処であろうが構わないぞ。
悪いイメージを流布した中国側にも問題あるけど、中国産を避けたから絶対に安全だというわけじゃないし。
消費者は安定した価格で安全なものを求めているのだとそろそろ供給側は気づいてくれませんか？

俺が漬けた南高梅、今年は皮が硬かった。

はなからイメージも沸かないためナッシング

中国産を避けたら安全というのは間違いだね。
昨今相次ぐ食品偽装事件とか見る限り、日本産だからといって盲目的に信じるのは絶対に避けるべきだろう。

ちなみに、こんな偽装は今に始まった話じゃない。
赤福にしても石屋製菓にしてもずっと昔から行われていたこと。
山形のダイホルタン事件だって、下関のホルマリンフグ事件だってそう。

信じる者は救われない。

近所のスーパー紀州梅か中国梅しか売ってない
そんなのあるかよｗ

え、最上級で出荷価格１０ｋｇ７０００円？
つまり５００ｇで３５０円？
ちょっと待てよ。つぶれ梅どころか中国産ですらそんな値段じゃ売ってないぞ。
どんだけ中間で搾取してんだよ？

>53

500gで計算すると
高級品は柔らかくてつぶれやすいので歩留りが70％ほどこれで原価500円
調味量やら、パッケージ代や流通費やらで200円　これで原価700円
問屋さんの取り分が100円で800円
スーパーは梅干については値入５０％を要求するから、
これで500gで1,600円の梅干が出来上がり。

実際、流通軽費を取り除いたら
昔ながらのすっぱい梅干ならヤフオクとかで１０ｋｇで1万円ぐらいで買えると思うよ

>>49
オマイは干し方が下手。

温室とか、強い日差しで一気に干すとそうなることが
多いよな、、、面倒でも、柔らかい日差しで出したり
たたんだりしてじんわりと干すと良いと思うぞ。

安くていいものを売るのが生産者の義務
百姓が利益の事ばかり言うから
補助金やら助成金が増えてきた
百姓の家を見てみろ豪邸だ！
それは働き拠る対価ではなく利益を
上げた上に追加した補助金

空前の大恐慌によってほぼ全ての企業がドミノ倒しのように倒産することだろう！

搾取的資本主義体制は花火のように爆発して崩壊する！

アメリカの経済学者　ラビ・バトラ氏

「どんなに遅くとも2000年までに共産主義は断末魔の苦しい革命を経て
崩壊し、2010年までに資本主義は崩壊する。」

「資本主義の崩壊（世界同時大恐慌）は住宅バブル・原油バブルの2つのバブルの崩壊に
端を発するNY株式市場の大暴落から始まるだろう。資本主義は花火のように爆発する。」

「世界同時大恐慌の入り口は2005年。そして2010年までに
『搾取的資本主義』は崩壊するだろう。」

（大恐慌・資本主義の崩壊によって）
「日本と世界は同時に崩壊する。」

ラビ・バトラ氏の恩師、サーカー師

「共産主義は早死にするだろう。資本主義は爆竹のように弾けて終焉するだろう。」

経済アナリスト　藤原直哉氏

「世界同時バブル崩壊によって世界金融システムは麻痺し、日本は飢餓に陥るだろう。」

>>57
こんなスレにも貼るのかよｗｗｗ

南高梅の「南高」って南部高校（みなべこうこう）のことなんだよ。

実際、南部の梅干しとかかなり美味いんだけどな。