【食品】牛乳：大量廃棄必要？　乳牛が人感染しないヨーネ病疑われ…年間牛乳生産量の1割弱相当が廃棄予想 [07/11/24]

　今年10〜11月に大量の牛乳が神奈川県などで回収・廃棄された。牛が家畜伝染病のヨーネ病に
感染した疑いがあったためだが、最終結果は｢感染なし｣だった。ヨーネ病は牛がかかりやすい病気
だが、人体に感染例はない。回収は食品衛生法に基づいた措置だが、｢食品として安全なのに廃棄
するのはどうか｣と疑問の声が出ている。【小島正美】

　神奈川県は10月26日、県内の乳牛1頭がヨーネ病の疑いがあると発表した。家畜がヨーネ菌に感染し
発病すると、下痢を起こし、乳量が減る。1回目の簡易抗体検査(エライザ法)で感染の疑いがある
(疑似陽性)とされた。

　厚生労働省監視安全課によると、回収の根拠は、疑似陽性が分かった段階で牛の乳などを使った
製品の販売を禁止することを定めた食品衛生法9条。血液を採取した検査日(今回は10月22日)以降に
出荷された乳が回収対象となった。

　感染が疑われた牛の乳を原料に使っていた乳業メーカー｢日本ミルクコミュニティ｣(東京)は
｢加熱殺菌されており、健康への影響はないが、安心を最優先して回収します｣とのおわび広告を
出して、首都圏を中心に200ml〜1リットルの牛乳約62万本の製品を回収し始めた。感染が疑われた
牛は1頭でも、多くの牛から集めた乳が混ぜられて製品化されるため、回収対象は大きく広がる。
ところが、11月5日、同県は正式な2回目の検査で｢感染はなかった｣と発表。すでに回収された
1リットルパックなど約30万本は焼却処分された。同社の損害は1億円以上と推定されている。

　農林水産省によると、検査対象となる年間50万〜60万頭のうち、ヨーネ病の感染牛は
昨年約1180頭見つかった。1日3頭程度見つかる計算で、病気にかかる割合が高い。

　これまでは、疑似陽性と判明した時点で酪農生産者が搾乳と出荷を止めただけだったが、
厚労省が今年10月、｢回収は検査日までさかのぼる｣との見解を初めて示した。

　焼却処分された約30万本の量を約30万リットルと仮定し、年間の感染牛の発生数をかけると、
約35万キロリットルで、このままでは年間牛乳生産量(06年約370万キロリットル)の1割弱に
相当する廃棄が予想される。

　家畜伝染病を所管する農水省動物衛生課は｢回収を検査日までさかのぼれば廃棄量が増え、
日本では牛乳が食卓に上らなくなる恐れがある。こうした例は欧米ではない｣とヨーネ病を
回収対象から外すよう求めている。

　これに対し、厚労省監視安全課は｢食品衛生法の条文がある限り、疑似陽性でも回収せざるを
得ない｣と話す。

　この問題は10月末の食品安全委員会でも取り上げられた。獣医師の見上彪委員長は個人的な意見
としたうえで、｢疑似扱いでの回収・廃棄はゼロリスクを求めるもので、もっと科学的な判断を
重視すべきだ｣と訴えた。

　疑問の声は消費者団体にもある。和田正江・主婦連参与は｢安全なのに回収・廃棄はおかしい
との声は多い｣と話し、論議を深める必要性を指摘している。


▽News Source　毎日jp 毎日新聞　2007年11月24日04時30分
http://mainichi.jp/select/wadai/news/20071124k0000m040137000c.html
▽ヨーネ病（Wikipedia）
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A8%E3%83%BC%E3%83%8D%E7%97%85

３

ねーよwww

もったいないな　牛乳プールにでもすればよかったのに

メーカーは万が一が怖いからな。
疑問を呈している奴らもあっという間に手のひらを返す

>>3
おまえはオレかｗ。

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　　( ´ー｀)　　 ＜　シラネーヨ
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出荷すれば問題にするし、しなければしないで問題にする。小島正美。飯食うために必死です。

こうして日本はますます不景気になってゆきます

マスコミが散々煽るからこんな世の中に・・・

以下DAYONE★禁止

まあ、このレベルを気にしてたら、
生卵とかハチミツは永遠に口にすることが出来なくなると思うんだが。

>>12
サルモネラ菌だっけ

えー！クローン病の原因、つまり人間に感染するって書いたサイトはみた気がするが。
うさんくさいな。どっちにしろ病気牛の乳なんぞ出荷するな

>>13
生卵だとサルモネラ菌だな。まあ、茹でたり、焼いたりすれば、とりあえずおｋだが。

>>13
ハチミツだとボツリヌス菌なんだが（正確には胞子・芽胞)、一般家庭では熱するぐらいでは無害化できないので、
赤ちゃんとかに食べさせちゃダメよん。

>>16
ボツリヌス菌は猛毒だよな。
はちみつ食って病気になった大人はいるの？

変異しうるから避けるに超したことはないんじゃないっけ？
あと偶然感染する菌が存在した場合に人間が保有者になって他の人間にばらまくとか
何とか。

熱で殺菌すりゃいいとは思うけどね。

>>17
致死率25%とかすごいな

>>17
うーん、ウチの周辺では聴いたことないなあ。
まあ、赤ちゃんの腸内はきれい過ぎて、ボツリヌス菌をやっつけてくれる菌がいないんだよ。
大人の腸はいろんな菌がいるので、そいつがボツリヌス菌をやっつけてくれる。

まあ、菌無しでは人間は生きていけないってわけだ。
（人間にとって）いい菌とわるい菌の陣取り合戦ってわけだ。

牛乳からはバイオ燃料とか造れにゃいの？

また官僚の条文解釈か！

PSEで全然懲りてねえなこいつら。。。

ゼロリスクを求めるのは当然だろ
多少割高になろうが、中国産より国産を選ぶのと同じように

>>23
国産がゼロリスクだと思ってるアホ発見www

それでいて、人をはね殺すリスクをかかえながら車に乗ってりゃ世話無いねｗ

中国大好きなサヨも好きなバランスじゃん
中国産はなんでもハイリスク過ぎ、車みたいに必要性もない

>>23
ゼロリスクのために廃棄したつもりが
そのことを批判されている
それが問題だという話でもあるんじゃないか

これはすごく深刻な問題だな

＞農林水産省によると、検査対象となる年間50万〜60万頭のうち、ヨーネ病の感染牛は
＞昨年約1180頭見つかった。1日3頭程度見つかる計算で、病気にかかる割合が高い。

なんだ今までも結構市場に出てるんだろ、何をいまさら。
ってか、これって役所どうしの縄張り争いが原因だろ。

氏ねぇ、官僚・役人、ついでになんでも反対のお遍路、鳩　

全部石鹸にすりゃいいだろ

こりゃ知らなかった。

結核菌の親戚って聞いたら素人はガクブルだろ？
羊も山羊も感染する。
不顕性感染多し　潜伏期間数年　つまり全頭検査しなきゃゼロリスクは無理。

AMのうちこのａｖｉｕｍの一部はヒトの感染症はある。治療薬なし。

オレは数年前から牛乳そのものは飲まないようにしてる。
低温殺菌などもってのほか。

>>1
またこいつらかよ。いい加減にしろよマジで

感染しネーヨ病

内地はまだ全量検査していないのか？

北海道では毎回サンプルを取るから問題があったらまあ　タンク一本分　問題のあった農家が弁償することになるな。

公務員神話は木っ端微塵に崩壊し、新しい時代が始まるだろう！

搾取的資本主義体制は花火のように爆発して崩壊する！

アメリカの経済学者　ラビ・バトラ氏

「どんなに遅くとも2000年までに共産主義は断末魔の苦しい革命を経て
崩壊し、2010年までに資本主義は崩壊する。」

「資本主義の崩壊（世界同時大恐慌）は住宅バブル・原油バブルの2つのバブルの崩壊に
端を発するNY株式市場の大暴落から始まるだろう。資本主義は花火のように爆発する。」

「世界同時大恐慌の入り口は2005年。そして2010年までに
『搾取的資本主義』は崩壊するだろう。」

（大恐慌・資本主義の崩壊によって）
「日本と世界は同時に崩壊する。」

ラビ・バトラ氏の恩師、サーカー師

「共産主義は早死にするだろう。資本主義は爆竹のように弾けて終焉するだろう。」

経済アナリスト　藤原直哉氏

「世界同時バブル崩壊によって世界金融システムは麻痺し、日本は飢餓に陥るだろう。」