【外食】博多ラーメンの人気店、一蘭と一風堂が来年NYに進出…「とんこつ味、勝算あり」 [07/11/24]

博多ラーメンの人気店、一蘭と一風堂が来年、ニューヨークに相次いで出店する。
「店のブランド力を高めたい」「日本食のラーメンをこの手で広めたい」。
そんな思いが世界の中枢都市への進出につながった。

ニューヨーカーたちの舌におもねることなく、博多と同じ「とんこつ味」で真っ向勝負。
両店とも「必ず受け入れてもらえる」と自信満々だ。


日本で２２店を展開する一蘭の海外進出は今回が初。
米国や中国、タイなどで暮らす日本人などから出店要請があり、現地調査を進めていた。
出店が具体化したのは今春。吉冨学社長（４２）が渡米した際、ニューヨーク市ブルックリン地区で
物件を見つけ、開店を決めた。マンハッタン地区に比べ華やかさには欠けるが、
吉冨社長は「ラーメン店の立地は陰に隠れているような場所で構いません」と、意に介さない。
月に１０日はニューヨークに滞在し、スタッフと店づくりに汗を流す。

新店舗では、日本未発表の「博多極上とんこつラーメン」を出す予定。
十数年前から開発を続けてきた秘蔵ラーメンの１つで、客の健康を第一に考えて
１００％無添加にこだわり、スープ、めんとも絶品に仕上げた。
課題は食材の確保。「味は絶対妥協しない」（吉冨社長）と、現地での製造・調達と、
日本からの輸送の両面で検討中だ。

一蘭は現地で試食会を重ね、手応えは十分。まずは日本人駐在員らが主な客層になるが、
米国人の味覚に対応した新商品も開発済みという。
新店舗は来夏までに開店予定だが、吉冨社長は焦りも肩に余分な力も入っておらず、あくまで自然体。
「ニューヨーク進出の目的は一蘭ブランドの向上ですが、お客さまに喜んでもらい、
社員の自信、励みにもなる。慌てずにじっくりとやります。もちろん勝算はありますよ」
一風堂ニューヨーク店は、来年１月の開店を目指して内装工事などが急ピッチで進んでいる。
場所は、若者でにぎわうマンハッタン地区のイーストビレッジ。
中国・上海で現地企業と合弁のラーメン店を展開したこともあるが、単独での海外出店は今回が初めてだ。


スープづくりには欠かせない豚ガラ。
「アメリカは豚ガラの入手がなかなか難しいけど、浄水から作らなければならなかった中国に比べれば、
この国は天国」。一風堂を運営する力の源カンパニーの河原成美社長（５４）はそう笑い飛ばす。

「ニューヨークにはラーメン店が約４０あるけど十分戦える」「日本人の手で日本の国民食ラーメンを届けたい」。
熱い思いはよどみない。客席は８２。メニューにはおなじみの「赤丸」「白丸」などのほか、「替え玉」も加えるという。

店の壁面には、河原社長と親交がある、全国のラーメン店主が提供する各店のラーメンどんぶりを陳列。
「ニューヨーカーでいっぱいになるような店を目指す。最初から大ヒットさせたい」と河原社長は意欲満々だ。

２店の出店について、北九州市から自治体国際化協会ニューヨーク事務所に派遣されている
久保聖子さんは「福岡の企業家の方々にもいい刺激になると思う。ラーメンの味も楽しみ」。
福岡市博多区出身でＮＥＣアメリカに勤務する山内耕輔さんも「本物のとんこつラーメンに期待したい。
米国人にも歓迎されるでしょう」と話している。

ソース
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/economics/20071124/20071124_011.shtml

ニン

熊本ラーメンの方が美味いと思う

○星ラーメンと○幸ラーメンがＮＹに進出とかいうニュースだったら驚くんだけどな。

>ラーメン店が約４０

マジでそんなにあるのか！

ブルックリンのどこだろう？
橋のとこだったら眺めがいいのだが。

異臭で通報されるんじゃねえの？

熊本ラーメンとかまずくてくえん
元祖行って来る

ラーメン店がブランド力を高めなくてもいいんじゃないかと思うのだけど。

日本の味覚のうち　何よりとんこつって欧米に受けいられやすそうだけどな

すしがここまで広がるとは思わなかったし
すき焼きと焼き鳥　お好み焼きは余裕だろうな
のりと味噌汁　納豆　冷奴　酢の物はきつそうだがすしがいければ
これもいけてるんだろな

とっくの昔に熊本の味千が進出してなかったか？

こうして日本国内の食文化はスカスカになっていく……

とんこつラーメン屋のまわりはウンコくさい

桂花のほうがうまくね？

イスラムとユダヤは、豚肉を食べない。

一蘭は食ったことはないが、一風堂は塩辛すぎるな。

外国の料理をアメリカで成功させる秘訣はただひとつ。それはアメリカ人に
「この料理はヘルシーだ」と思わせること。

実際にはアメリカ人の平均的食生活と比べればなんだってヘルシーだが、
それはそれとしてアメリカ人に「この料理はヘルシーだ」と「思わせる」のは
非常に重要。

http://farm1.static.flickr.com/219/486122366_3d82229e0a.jpg
http://vice2000.kt.fc2.com/ramen/6so1.jpg
http://vice2000.fc2web.com/ramen/ajihuku30.jpg
http://www.bakushoku.com/kamora/2007/10/tobei01.jpg

熊本ラーメンﾄﾞｿﾞｰ

>>11味千ラーメン、世界中に進出してるみたいです。お店に入ってＣＭみると（なんか、席にパネルがあって世界の味千のＣＭが見れますｗ）、中国にもオーストラリアにも何件もあるみたいですね。

>>３熊本ラーメンも日々進化しているようです。しかし、一般的に有名な黒亭・大黒と言ったお店はまずくなってます。
昔ながらの熊本ラーメンなら、天外天、天和（テンポウ）、新しい流派なら「文龍」が美味しいらしいですよ。

>>８福岡・博多・久留米・長浜のそれとはまた違いますからね。一口に豚骨って言っても、いろいろ味があるようです。

カロリーと脂たっぷりのラーメンをヘルシーとか無理だよｗ

>>20
とんこつスープ自体は低カロリーなんだけどね。背脂チャッチャッとかやるともうね。

アメリカの食い物屋はとにかく量が多くないと話にならない気がする。
替え玉とか悠長にやってるより、ラーメン二郎ぐらいの盛りを目指すべきでは。

>>18
美味しそう。
最後のに乗ってるのは、お味噌?
大阪でも食べられるのかなぁ。

福岡の人はわかるだろうけど、
この二店って片方は邪道、もうひとつはいまいちってイメージだったよね。
福岡離れて数年、行列してるってテレビでやってた時は何かの間違いかと思った。
どこかと組んでるのかな

腰のない細麺はNYで受け入れられるのだろうか？

>>24
そんなにおいしいと思わないけどいつも行列はしてるよ
なんでか知らんが

>>23
実は関西の店だよ。藤平 天六東店＠大阪市北区というとこ
http://kamora.sblo.jp/

セントラルキッチン方式は何だかね…
材料さえ出せば家で食ってるのと変わらない気分がしてなんだか…

>>25
そんなことよりまず量だと思うよ。
日本で出してる量じゃアメリカ基準では少な杉だと思う。

>>27
目黒にある藤平ってとこ行ったことがある。支店？
味は普通だったな。

>>18
一枚目はおいしそうだけど二枚目みたいなﾄﾞﾛﾄﾞﾛしたのはちょっとな
二枚目みたいなの初めて食べて熊本ラーメンは敬遠してる

>>27
ありがとうございます。
今度行ってみるー

一風堂河原は創価学会の雑誌に連載してたな。
そっち系なんだろうな。

一風堂の赤と白は体感的にはあんまり味に大差ない気がする

何故、喜多方風の麺ととんこつスープは組み合わせはないんだろうか？

別にラーメンまでNYに進出せんでもいいとおも。

銀座出店と同じノリでＮＹ出店とか言ってるだけのような気がする。

>>35
ちぢれ麺はスープとよく絡むので、濃いとんこつスープに入れると味がくどくなりすぎてしまう

ていうかこの二つ味かぶってない？

>>38
そう言われているのは知っているけど、一度食べてみたい。
ただ単に、想像力がないといわれたらそれまでだけどね・・・

箸を使いこなす欧米人は珍しくなくなったけど
麺をすすりこむのはどうなのかな？

ニューヨーカーならきっと片手で食べられるとんこつラーメンを発明するはず。

どっちも地元では過去のらーめん屋だな
バイトが評判ぶっこわしてくれてるともしらず

>>24
本州の人間だが、
一風堂なんかはその邪道さが受けたんじゃないかと思ってる。
匂いとか味とかマイルドだよね。

あと、ウケたらウケたで、テリヤキソースみたいに魔改造されるんだろうなあ。
トンコツバーガーとかトンコツロール（寿司）とか。

カップラーメンの方が安くて美味いがなwwwwwwwwwww

間違っても中華料理だと認識されないことだ
不健康な食いモンだとバレたからな

先日一風堂にいきました。銀座の。
サービスがまったくなってないと思いました。
もう二度といきません。

>>41
やっぱフォーク？

一蘭なんでブルックリンなんだよ・・・
マンハッタン内なら毎日でも行くのに・・・

九州なら魁龍だろ

チェーン店化して味落ちたから、
一風堂はもうかれこれ４年くらい行ってないな

>>45
外出だが、魔改造したのは 日 本 人 だからな。
カルフォルニア巻きも 日 本 人 だ。

なぜＮＹ（ラーメン屋いっぱいあります）にいまさら
「国民食としてのラーメン」を伝えるなんて３０年前の
イメージで出店するラーメン屋が出てきちゃうわけｗ

あっちでは旭川ラーメンと和歌山ラーメンと札幌ラーメンと熊本ラーメンを
食べ比べることもできるよ。欠点はカンスイが食品衛生法の関係で使えないだけ。

頼むからもう少しちゃんと市場調査してから出店してほしい。
いやマジで福岡人、世界をなめてるよｗ

そして、韓国人従業員がなぜかキムチを出すと・・・

そもそもすでに９１１で崩壊したＷＴＣビルに
博多ラーメンの店があったじゃんｗ

明日、天神の大将にお祝い言いにいってくる。

マヂすげぇ！！

何か伝えたいこととかあるか？

>>54
それくらい知ってるだろ・・・
地方新聞のほのぼの記事に熱くなって恥ずかしくないのか・・・

元祖長浜も進出して欲しい。あの店舗のスタイルもそのままに。
旨いかと言われると微妙だが、あれこそが博多ラーメンだと思う。

212 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします。：2007/11/24(土) 08:59:33.42 ID:txmJj/xz0
送信者　高●み○きさん
受信者　俺

本文
皆さんお久しぶりです！
成人式以来の人もいらっしゃるでしょうか？
ふと急にみんなに会いたくなったなぁと思って相談したところｒｙ

同窓会を開くことががきまりました！

日時時間ｒｙ




　












複数送信メールで。アドレスはだれかにきいたらしい。うひゃｗｗｗｗｗｗｗｗ

216 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします。：2007/11/24(土) 09:00:42.36 ID:txmJj/xz0
送信者　高●み○きさん
受信者　俺

本文
すいません。同窓会中止っぽいです。誤解させてすいません。
ｒｙｒｙｒｙｒｙｒｙｒｙｒｙｒｙｒ

お仕事がんばってください。







　











俺にだけメール。さっきは複数送信だったのにいいいいいいいいいいい

よりによって一蘭と一風堂か
まーピザ豚どもは、ゲロ舌関東人よりかは騙しやすいかな？

>>54
そこの君。
まさか一蘭／一風堂が produced by 福岡人とでも思ってるのか？
あんなの produced by ゲロ舌関東人に決まってるだろ。

>>59
そんなめんどくさいことするわけねーよｗ

>>62は鮮人か・・・

熊本ラーメンの店はひごもんずと桂花しか知らない。
どっちの店も麺の上にキャベツが乗っかっていて食いづらいことこの上ない。

味はともかく、身近にあった店だからなんかうれしい。

というわけで、明日、天神の大将にお祝いを言いにいく。

味集中システム(特許取得中)の暖簾から顔を出しながら…www

>>66
　あの味集中システムはアメリカ人には受けが悪そう・・・
　アメリカでもやるんかね？

　ゆで卵もアメリカでだすんだろうか？

>>65
実はあのキャベツも食べられるんだよ。知ってた？

一風堂が池田市に作った百福亭だかなんだかはちゃんとやってるのかね？

異常に高そう…

大阪梅田の一風堂には2〜3回行ったけど、並んでまで食べるほどのもんじゃないと思う。
梅田には他にもっと美味しい店があるぞ。

一蘭って養鶏場だろ？

一蘭と言えば下痢でおなじみ。
自分を含めた会社の同僚が別々の日に同じ店へ全員下痢をした。

一蘭、NYでも味集中システムやるのか…

>>73
とんこつは元々その人の体質により下しやすい
要するに身体に合わんのだよ

ラーメンってのはいくつかのベーシックフォームがあって
そのなかで切磋琢磨するってところが日本的なんだけど
寿司よりも受けるかもな。
アメリカならいろんな人種がいるから、スープやタレもアレンジが多そうだ。
フランス風とかイタリア風なんてのも出てくれば面白い。
どっちかというと、日本のラーメンが受けるより
現地の奴らがアレンジするネクストジェネレーションに興味がある。

臭いのはだめじゃない。

>>69
置物とか、照明がホコリだらけ。
メニューもよれよれ。
百福に謝れ！って感じ。
店員はやたらと多い。
掃除しろ。

アメリカ人には豚骨は好まれません、臭いから嫌がります
俺は福岡だが、アメリカなんかの白人と遊ぶが「臭い、臭い」と言いますが

俺も臭いから好きじゃないんだが

>>79
東京に出てきてるチェーンはみんな臭いが薄いよ

福岡に来た人にラーメン食べに連れて行くと なんだこの匂いは？と良く言うんだが

あはは、外国人は知らんけどアノ臭いも慣れるからなぁ。

恐ろしいのは、アノ手の臭いが美味しさと結びついた時で、
クセーって思いつつ食欲が涌いてきちゃう時。

日本人は「味で勝負」のお店に寛容だけど、むこうでは、汚い店は嫌われる。

１．白い長靴は機能的だけど、ちょっと雰囲気壊れる。
２．エプロンはいつも清潔なのをつけないとね。近所のラーメン屋の
３．おっちゃんが付けているエプロンは、汚れがしみついて、すごくきたなーい。
４．換気扇にホコリがべっとりついてるよ。
５．おつりを渡した手でチャーシュー切ってないかい？

今まで色々なラーメン屋を渡り歩いたけど、こういう基本的なことが出来て
いないラーメン屋が多すぎる。
もうちょっときれいなラーメン屋を客に提供してくれよ。

金の亡者
保健所は吉兆なんか捜査してないで本当に完全無添加なのかスープ加工工場を調べなさい

外に漏れるスープの匂い対策しないと訴えられるよ。

東京の従兄弟に本場のとんこつたべさしたら臭いっていわれたからなぁ
厳しいと思うが

>>86
東京の従兄弟がグローバルスタンダードですかそうですか。

くせえって言われるのがオチ

どっちもあまり好きじゃない。
家系のほうが好き。

俺近所に花月と天下一品があって、なんとなくラーメン食いたい時はそこで食っちゃってる。
花月は塩で麺大盛、天下一品はチャーハン定食。どうでもいいけどもっと朝までやっててほすい

>>88
一風堂はそんなに臭くないよ。

ラーメンがアメリカを征服するのだ

くせえ
終了

どっちも有名と言う点を除けばその辺のラーメン屋と何も変らん。

匂いとか宗教的なこととか考えたら、アメリカでトンコツスープは
やめといた方が絶対無難。
よく「勝算ある」とまで言えたもんだなと思う

家系ならまだ話はわかるが

一つだけ言わせてくれ

福岡の地元人からは、一蘭、一風堂ってマイナーだぞ
実際に人もそこまで入っとらん
高いし、ちょっと別のところで名前が知られてるだけだろ、って感じで

そこらの店の方が遥かに安くて上手かったりする
もちろん、当たり外れはあるがな

>>96
いや臭いを取ればそうでもないと思うよ
家系は濃すぎる
てかアメリカなら上品な醤油や塩の方が成功するだろうな
いきなり濃いの持ってっても文化が無いんだから解る訳が無いし

正直、肛門の臭いがする！

って言われそう．．．

いや、オレはもちろん大好物だよ！

いや、もちろん「豚骨」の方だよ！

一風堂まずいよ

まぁ行ってみりゃ結論はアメ公が出してくれるさ。
日本だけの味なのか、世界的に通用する味なのか。

日本人にしかワカラン味というのもあるからね。
日本人にはワカラン味もあるわけで。

うーん、臭いって仕込みかなんかの豚骨からスープを抽出する時の
臭いの話じゃなくて、スープそのものの臭いのことなんかな?

アメリカでも一蘭は、横の人としゃべるな、食ったら帰れとかくのだろうか？
逆にそれがうけるのか？

http://www.youtube.com/watch?v=JnUIuYa2pCU
4分40秒辺りから、やっぱ豚骨の臭いにはおっかなびっくりって
感じって言ってるなぁ。

日本でもさして受けてないと思うんだが

NY進出　乗り遅れ涙目ｗｗｗｗ

＞97
おめぇ、何年福岡人やってるんだ？笑

まぁ、あそこよりうまいラーメン屋はいっぱいあるがな…笑

一蘭も一風堂もそこまで臭くはない。

一蘭の自分で味を選択できるシステムは受けそうだが…

アメリカの人にトンコツ食べさせたら解るよ

苦手らしいし 臭いと言うんだから 間違い無いよ

　門司区・ミンズのラーメン、これ最強。

今回のニュースの一方の店舗運営は知っていますが・・・・問題多いですよね・・・・・

朝鮮人が唐辛子入れに来るな

一蘭の味は甘くて苦手。一風堂はピンとこない味だな。
どちらも首都圏でしか食べた事が無い。
やっぱ、九州ラーメンは博多旅行に行った時とかに、
飲んだ後、適当に寄る一軒が一番、美味い。

とんこつはわかりやすい味だし、アメ豚にもうまさがわかるんじゃねーかな
これが醤油だったりしたら悲惨な結果になりそうだが

一蘭の元祖の店は今はもう更地になってます

>>111
一蘭が甘い？ 唐辛子抜いたのか？

一蘭の元祖て言うか 師匠店は 一見さんお断りだった
会員制でもあったし
店主が気に食わなかったら出入り禁止だったからな

麺担当も決まってたから 知らずに頼むと怒られてた


しかし沢山お客さんは多かった

>>111
基本味の事だよ。
唐辛子はMAX入れた。

とんこつはゲロ不味い。吐く位不味い

>>111
何故か酔ったら一蘭に行ってしまうが
ひさしぶに食ったら吐いた

毎回味が落ちてるのがすごいｗ

東京杉並の某商店街、数年前に豚骨ラーメンの店が出来た。
その一角だけ、異臭が漂ってる、と感じてしまう。
自分は九州人で豚骨臭に抵抗ないけど、周辺環境からあれだけ浮いているとやはり気になる。
記事の両店、厨房の臭いは巧く処理した方がいいかもね。

こいつらを博多代表などと思われるのが嫌だ
一覧はその長文うざい
一風道は味と値段がまったく釣り合ってない

ブロイラーみたいな食べ方ｗ

絶対無理。

これが行けると踏んでるやつは国際感覚ない

天下一品の方が世界進出してほしい。

>>122
もう先駆して成功してる会社あるけど。国際感覚無いのはお前だったな。

向こうの衛生基準に合わないんじゃｗ

>>41
> 箸を使いこなす欧米人は珍しくなくなったけど
> 麺をすすりこむのはどうなのかな？

何十年も前から中華料理が普及してるってｗ

とんこつって、どこか「発展途上国」を感じさせるんだよね。
非イスラム圏のアジア諸国の方がウケそう。

在外外国人のあつまるブログでラーメンの話題になると
トンコツは人気あるね。
好きなやつしか書き込まないのかも知らないし
そんな限られた情報でどうこう言うのもなんだけど、
NYは大都市だし、他民族の集まる多様性のある街だし、
あの味は日本人にしかわからないとか、トンコツは外人には受けないなんて
日本人が予想しても意味ないよｗ

新発売のミルクシーフードが、カップ麺史上、
一番西欧人に受ける気がしたな。
ミルクシーフード味で専門店出せばいけるぞ。

日本人って面白いよな、ラーメンとかもとの中国のラーメンとは全く違うものになってる
自分流にアレンジして色々新しいものを作ってるよ

外国で寿司をアレンジしたら文句言うんだろｗ

本当に美味しくなっていたら別にいいんじゃない？

正統な和食などと言わなければ、いくらアレンジしてもかまわん

>>124
具体的にどうぞ、国内在住自称国際人くん

トンロツラーメンとか書いて、豚骨使ってない醤油風味の
ラーメンを外国のお店で出されたら、とんこつラーメンじゃ
ねーじゃん。って突っ込むな。

もちろん、注文する前にトンロツってなんだよ。って心の中で
突っ込む

俺は何人ものアメリカやその他の外国人に聞いたから トンコツは好きじゃないとなっている
現地には沢山の人間が居るから商売にはなる可能性は有るだろうが

今はアメリカではヘルシーな食べ物の方が好まれる見たいらしいよ
アメリカの人間が言うんだからな


トンコツにタバスコ入れたら 案外旨いんだよね

アメリカの人間に教えてもらったよ

とんこつはアジアでしかウケないよ。
勘違いしすぎ。
店も朝鮮人に乗っ取られて終わるだろうな。

アメ人の感性なら、お湯(スープ)に小麦麺を浮かせるなんて
量がかさ上げされるワ。牛じゃなくて豚。なんてヘルシーな
フードなのHAHAHA。とかなるんじゃないの？

醤油、味噌、塩ラーメンを「ヘルシー」だと売り込んだほうが勝算あるのでは？？

あの異臭は、米国人にとって公害以外の何者でもないだろう。
訴えられるんじゃないか？

そもそもトンコツなんて純日本のくいもんじゃね〜だろ。朝鮮汚染の食じゃないのか？

とんこつはアンモニア臭がすごいからな
脂もすごいし浄化槽もちゃんとせんとあかんし

醤油ベースにしときゃいいものを。
確かにトンコツは臭い。服に臭いがつくし。

>>ニューヨークにはラーメン店が約４０あるけど

結構あるね

NYに日本人が入る限り安泰
アメリカ人に食わせたいならいきなりテキサスとかで開業すれば？
客来ないけど

>>107
生まれも育ちも福岡ドーム付近で30年だが、
一蘭も一風堂も名前が有名になり始めたのなんてここ数年だろ
地元人は誰も食いに行ってねえってｗ

もう言っちゃうが、あれを有難がって食いに行くのは福岡以外の人だろｗ
あんたの言うとおり、あそこより上手い店がそこらにあるんだからさ

「高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？」

多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。はい、食べました。美味しかったです。と答えた。
すると、「うちの店は初めてですか？（答える間もなく）何故高菜を食べたんですか？
スープを飲む前に何故高菜を食べたのですか？　ルールがあるじゃないですか。まずスープをというルールがあるじゃないですか！」
と18センチのまま一気にかましながら、持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。

「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」
唖然とした。「だってここに高菜が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べました。
じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。それでも駄目なんですか？」と訊ねたら、また同じことを言われた。
長男を見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしている。
そっか、わかった。次は旦那さんだ。３秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。
「お客さんは酒を呑みますか？　利き酒って知ってますか？　利き酒をする前に高菜を食べますか？　そういうことです。そんな神経の人に食べてもらっては困るのです」
ここでまた奥さんがかまし始める。
「うちは看板も出さずに必死にやっているのですよ。スープを認めてくれないなら、やっていけないんですよ。
唐辛子が口の中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃないですか？　そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、もう終わりなんですよ、はぁーはぁーはぁっ」

一蘭は他県の人が喜んで食べてるね。地元民は元祖長浜。

福岡って街全体が豚臭い

本家博多発ではないが、「丸金ラーメン」も侮れないぞ

アメリカ人は麺をすすって食ってんのか？

フォークに巻いて

絶対うけない。
豚骨スメルがファッキンスティンコって言われて終わり。

基本的には日本人客相手の店なんだが、
国際感覚ｗだのアメ人の好みだの言ってるやつは
期待しすぎだって。勘違いしすぎ。

＞まずは日本人駐在員らが主な客層
＞場所は、若者でにぎわうマンハッタン地区のイーストビレッジ。
イーストビレッジ＝日本人が集まるところ

連休に九州旅行
到着早々、博多ラーメン
油ギトギト＋臭いでKO
ガム、コーヒー、お茶等試したが口の中がトンコツ臭い
ホテルに戻ると、測候歯磨き

一蘭はぼったくりなので地元の人はまず行かない。
味もたいしたことないし、量も少ないのに値段は高い。

だけど広告に金使ってるから、何も知らない他県の人間がよく来る。
悪貨は良貨を駆逐するとはよく言ったものだと思う。

博多天神　バレバレ

>>156
福岡周辺のラーメン屋安い。他県なら一覧ぐらいで普通

■■■『アベする』流行語大賞への道■■■

【政治】「『アタシ、アベしちゃおうかな』の言葉、あちこちで聞こえる」　石原壮一郎氏ら識者の声　安倍首相辞任で朝日新聞報道★18
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1191033268/
↓
【ネット】 朝日の「“アベする”流行語捏造」騒動から、逆に新たな流行語「【アサヒる】＝捏造すること」誕生…週刊新潮★５
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1191869511/
↓
【論説】 「今年流行した『アベする』、流行語大賞に推薦。“流行は捏造”の批判あるが、それこそ捏造の疑いが濃厚」…中日新聞★５
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1193801824/
↓
【マスコミ】 「『アベする』を流行語大賞に」の東京新聞論説委員、取材に「勘弁して」…元審査委員「流行ってないことが広まった」★２
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1194010439/
↓
「アベする」を流行語大賞に認定した中日新聞の社員が覚醒剤で逮捕
http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1195020707/

・関連
【マスコミ】 「アサヒる」＝「執拗に責め立てること」…日本テレビ系「おもいッきりイイ！！テレビ」が新語紹介★６
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1195214817/
【社会】 すぎやまこういち氏 「『アサヒる』という動詞は、捏造で日本を貶めるという意味」「２ちゃんねるでスレ立てたことも」★６
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1195627360/
「朝日のおごりを感じる」と毎日新聞
「慰安婦問題は、朝日新聞が歴史を捏造して報道したことから外交問題に発展」と読売新聞が指摘
http://tmp6.2ch.net/test/read.cgi/asia/1160973026/

地元民から一言
一蘭はスープがしつこすぎる
一風堂の白はそれなりに旨いが、赤は変に作ってて既に博多ラーメン
ではない

久留米大砲か元祖長浜屋あたりが出店してくれないと
とても博多ラーメンの世界進出とは言えないな

とんこつなら味千ラーメンがすでにあるんじゃないか？

レス検索で『ブロイラー』が１件しかない。
ということはアレ好評なの？

600円、いや500円以上するとんこつラーメンは納得がいかない。
安い店よりも味が上なら別だが、、、

一蘭懐かしいですね。
郡山？の店にはよく食べに行きました。
初めての客は入店させてもらえない為、地元の友人に連れって行って
もらい翌日翌々日と毎日店に行き、なんとか顔を覚えてもらい
食べに行ってました。
味は美味しかったです。

>>164
その店は飛び込みで入ってきた空腹の客は追い返されちゃうの？
なんだかなあ。

8年前に天神で一蘭のとんこつ食ったが、
あの注文スタイルと内装に驚いたな・・・
あの懐かしい味に会いに
明日にでも一蘭道頓堀店にでも行ってこようっと♪

一蘭はお菓子みたいな感じがする。

一蘭にはアメリカに行く前に大阪で勝負して欲しかった...

博多のラーメン屋
http://ramenkeijiban.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/keiji/readres.cgi?bo=12&vi=1102218321

http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/kodawari/aji.html
キャナルシティ博多店限定「究極の酸味」というのを味わってみたいが、食べた人いる？

一蘭の師匠の店は 一見さんお断りだったからな

何でアメリカで一番ユダヤ人が多いところで豚骨やるんだよ？

アメリカじゃない白人国に住んでるけれどトンコツの臭いは
嫌がられるよ。俺が厨房で作っていたら蜘蛛の子散らして
逃げていくからねｗマルタイ棒ラーメンのレベルでもうダメ。

>>146
３０年前は海の底だろ・・・・・・。

札幌ラーメン馬鹿にしてたけど
ど豚骨よりすみれのほうが美味しかった

セントラルキッチン方式じゃなー

豚骨系ラーメンって、本場の椰子達が思ってるほど全国区・グローバルな物じゃないと思うんだがな
まぁ、結果が楽しみだ

>博多ラーメンの人気店、一蘭と一風堂が来年NYに進出

なんかシナ人にとっくに商標抑えられてそうだなｗ

博多ラーメンと言えるのは元祖長浜だけ。

シカゴのミツワに、もう１店ほしい

>>165
昔は紹介が必要
今は誰でもおｋ

>新店舗では、日本未発表の「博多極上とんこつラーメン」を出す予定。

何で日本では出さないの？
味がアメリカ人向けなのか？

>>141
ルーツは台湾だよ

和食はヘルシーだからな 大ヒット間違いなしじゃね？

博多ラーメンと長浜ラーメンは別物

街中にあの臭いを放出したら、苦情殺到だろう。
おれは、とんこつラーメン屋の前を通ると、気分が悪くなる。

一風堂六本木ガラガラ。赤字なんだろうが撤退したら負組になるから耐えてるんだな。

どーせいくならロンドンとかパリとかに…
もう40店もあるところに行ってもニュースにするほどじゃないな。

博多の人間は本人たちが思っているほどスタンダードな味覚をしてはいないから慣れが必要なんだけど
地元の人は良く分かってないらしい。