【食品】「ナゴヤめし」ブーム　次はきしめんＰＲに本腰

「きしめん」を全国に広めよう−。中部地方の食文化の向上を目指す特定非営利
活動法人（ＮＰＯ法人）「食・尾張プロジェクト」（理事長・谷田利景ポッカコーポレー
ション創業者最高顧問）は、尾張名古屋「きしめん」を、香川の「さぬきうどん」と同じ
ような地域ブランドの名物として全国に発信するための活動を本格化している。

　食・尾張プロジェクトは、地域の食文化を通じて産業の活性化を図るのが狙い。
谷田理事長ら愛知県内の食品メーカーのトップらが２００４年１０月に設立した。

　地元の食文化の中でも、昔ながらのきしめんに着目し、昨年１２月には「尾張なも
きしめん」の商標を登録。企業や店舗などを超えて共通ブランドとして使われることを
目指し、ロゴやパンフレットなども作成中だ。

　「地産地消」の取り組みとして、愛知県内産の小麦で作ったきしめんも必要と考え、
県農業総合試験場や県内の製めんや乾めんの業界団体と連携も開始した。来春
にはきしめんに関するシンポジウムも予定している。

　谷田理事長は「昔に比べてきしめんの店も減り、忘れられているような気がする。
地元でももっときしめんを食べて、関心を持ってもらいたい」と話している。

http://www.chunichi.co.jp/article/economics/news/CK2007112202066208.html

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そんな事はどうでもよいので、
スガキヤをもう一度東京に出店してください。

つか、なごやめしって何よ

んなブーム来てねぇよｗ
これだから中（国）日（報）は・・・

てんむす
みそカツ
ひつまぶし

なぜ”きしめん”？

きしめんではムリだよ
きしめんでは・・・

きしめんってサナダムシみたい

>>1
記者の名前からして、弾幕貼れとしか読み取れない
そんな俺はニコニコ中毒



きしめええ(ry

「きしめん」と「ういろう」はコンセプトが同じ

もったりした形に平板な味

洗練とは程遠い

ろくな食べ物無いのに、何がブームだよ

ほうとうの方がうまい

最近名古屋も讃岐うどん屋が増えてきたのでじつはきしめんピンチです。

味噌煮込みうどんを先に普及させろ。
きしめんは不味い。

俺は名古屋で食べたきしめんが好きだけどな
麺がピロピロしてて、あっさり味でうまい
しかしきしめんの店を全国に発信しても成功するかといえば無理だろーね
メニューの一つならともかく、看板にするにはインパクトが無い

名古屋って関東、関西のどっちなの？
もしかして関中？

名古屋の食い物はことごとく不味いんだがブームなんてあるのか？

味噌カツは不味くは無い
がソースの方が圧倒的に美味い

>>14
味噌煮込みの方が味噌味で人によって好き嫌いあると思う。
きしめんは基本的にうどんの麺違いに過ぎないから、作り方次第で万人受けする。

>>16
地理的には関西？
近鉄来てるし

名駅在来線ホームの端っこにあるきしめん屋が一番美味い

>>20
一緒にすんなアホ。中部やろが。

>>21
２、３年前にもそのレス見たな。名古屋では常識なのか。

味噌かつ好きだぁ

まじめに語ってる…
はいりづらい

名古屋のもの、そんなに嫌いじゃないんだけど
それほど都内に店が来てないのも現実。
狭い内輪で満足してないで、もっとこっちへ出て来い。

つーかなんで近鉄なんか名古屋にあるんだよ
韓国国鉄が日本に来てるようなもんだぞ
気持ち悪くてしょうがないわ

>>23
今はなきブルトレの短い停車時間にかっこむのが最も美味

ちゅるまはー

東京は嫌いだけど大阪はもっと嫌いなのが名古屋人

>>19
讃岐うどん９回にきしめん１回くらいならいいかな
それ以上だと飽きる

「てんむす」って発祥は三重県だよね

味噌カツは大好きだが
きしめんはあんまり好きじゃない。
香川までうどんを食ってきたけど、作り手の姿勢がぜんぜん違う。

讃岐うどんという足で踏んだものを食わせるとは何事か
名古屋人を舐めているのではないか？

インスタントきしめんでもつくれば？、
最初は物珍しさで売れるだろうけど

>>35
つ宮きしめん

きしめんって細く切るのがめんどくさいって理由でできたんじゃねーの？
あんま食感とか考えられている気がしない

きしめんはケチな名古屋人が早く茹でるためにできたって聞いた

戦場でちんたらしてらんねーだろ

>>1
なるほど、きしめん業界ピンチってことなんだな・・・

とりあえず
http://www.youtube.com/watch?v=iRWyoLHF6JM

>>41
見ていないが多分エロゲ改変だろう

名古屋モーニングの方が可能性あると思う

ヨコイ最強

素直な気持ちできしめん

】「ナゴヤめし」ブーム


トヨタが煽ってんの？もしかして
前も

太巻きブームとか、ありえないブームを煽ってた記事あったな

こんなのは？
ttp://pr.cgiboy.com/06369209/

時代はざるそばだろ

なごや飯ってのは腎臓を壊しそうなヤツばかりだな

わるいがブームと言う言葉は信じないぞ

なごやめしって？
ブームだったって？

ハァ？

名古屋は嫌いだがきしめんは好き。

名古屋が流行ってるのかは知らんが
ごはんリレーは好き。

>51
愛知県民のオレでもしらねぇ

名古屋人だが、きしめん好きじゃない。
うどんのほうが好き

ざるきしめんはざるうどんより旨いと思うが暖めると腰の弱さが出てだめだな
味噌煮込みもうどんだし

名古屋に「ころうどん」ってあるんだろ？

コロ助とは関係あんのか？

>>57
それは伊勢だろ
名の由来は知らぬ

皆様、食糧危機に備えて今すぐにでも田舎へ疎開すべきです！

搾取的資本主義体制は花火のように爆発して崩壊する！

アメリカの経済学者　ラビ・バトラ氏

「どんなに遅くとも2000年までに共産主義は断末魔の苦しい革命を経て
崩壊し、2010年までに資本主義は崩壊する。」

「資本主義の崩壊（世界同時大恐慌）は住宅バブル・原油バブルの2つのバブルの崩壊に
端を発するNY株式市場の大暴落から始まるだろう。資本主義は花火のように爆発する。」

「世界同時大恐慌の入り口は2005年。そして2010年までに
『搾取的資本主義』は崩壊するだろう。」

（大恐慌・資本主義の崩壊によって）
「日本と世界は同時に崩壊する。」

ラビ・バトラ氏の恩師、サーカー師

「共産主義は早死にするだろう。資本主義は爆竹のように弾けて終焉するだろう。」

経済アナリスト　藤原直哉氏

「世界同時バブル崩壊によって世界金融システムは麻痺し、日本は飢餓に陥るだろう。」

冷やし天ころうどんは、うまいぞ

昔は新幹線ホームのきしめんが美味いと話題になったが
最近は在来線のほうがいいのか

よし ave;new と提携だ、とかニコ厨っぽく言ってみる

名古屋飯。味噌ご飯か何か？

「名古屋めし」ブーム火付け役　公共施設に次々出店　レストラン「ゼットン」
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1195455774/l50

味噌味噌言ってるのはキムチ野郎か日本が嫌いな売国奴だろ？
キムチと違って味噌は健康的な食品として世界で認知されてるんだよ。
お前らにろくな食文化がないからって無理やりネタにするんじゃねーよ。ばーか

名古屋ってだけで・・・

>>1　ﾒﾗﾘ

きしめん　よく食べるよ
機械で打ったやつより
手打ちの
厚いの薄いの　幅が広かったり狭かったり
が混在している麺のほうが
食感が変わっておいしい。
そういうのを出す店はほんとに少ないけど。

讃岐うどんの方がおいしい

>>65
何にでもあのきつい八丁味噌かける味覚障害は
なんでもとうがらし、キムチの味覚障害とどっこいだｗ

普通の豆味噌や白味噌なら顰蹙買わないんだけどな。

>>70
君はいろいろな物に醤油をかけないか？
なんでも醤油味にしていないか？

>>70
違うだろ。味噌を調味料として使う事があるのは
カツとおでんだけ。それも選択肢の一つでしかない。
それに味噌をそのまま使うのではなく、調味料向けに
アレンジしている。あとは味噌煮込みうどんくらいか？
だが、味噌煮込みはこってりした味噌ラーメンや豚骨ラーメンに比べれば
よっぽど健康的なんだがな。味噌煮込みだけを目の敵にするのは理解不能。

ま、そうやって自分の無知を棚に上げて地域の文化を叩き、挙句に
味覚音痴呼ばわりするお前はチョン以下の生物だよ。

普通の日本人＞＞＞＞＞チョン＞お前だ。分かる？

>>72
ttp://www.nakamo.co.jp/lineup/
こういうものがあってな、何でもというのは特に誇張ではない。

>>73
誇張だよ誇張。一部の極端な例をあたかも一般的な事の様に語り、
捏造や印象操作ばかりしてるお前みたいな奴はとっとと死ねよ。

なぜ名古屋では東京が嫌われるか考えたことあるか？
マスコミとか通じてそういう印象操作ばかりやってきたからだよ。

サラリーマン昼食用のきしめん屋のメニューで、冷やしたきしめんに花かつお
、薬味とだし汁でぶっかけのやつ。あれが一番うまい。

>>74
いや俺は生粋のなごやんだて

なごやんって食べ物あるね

nursery rhymeスレかと思ったら

新幹線乗り場のきしめんは常軌を逸脱したおいしさ

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%85%AB%E4%B8%81%E5%91%B3%E5%99%8C
NHK朝の連続ドラマ「純情きらり」の舞台が八丁味噌の蔵元であったため、近年ではより全国的にその名が知られるようになった。これと連動して名古屋めしブームが起こり、今まで名古屋圏以外では敬遠されがちであった赤味噌料理を求めて名古屋に訪れる観光客も増加傾向にある。

きしめーん

これは無理だよ

きしめええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええん

名古屋人の俺にもきしめんの魅力は分からない。

そんな馬鹿なぁ
はなまるよりはっきり言ってうまいだろ
はなまるよりは

>>77
あれは正直不味い
不味いが何故かたまに無性に食いたくなる
いや不思議不思議

きしめええええええん

きしめんは好きだ。
おいしいきしめんはうまい。
東京にはおいしいきしめんを食わせる店が少ない。

で、「ナゴヤめし」ブームって何だ？

きしめええええええええええええええええええええええええん

ミシュラン東京版に続け、名古屋よ。
名古屋、京都、大阪、神戸が加われば、フランスを抜いて国別でも日本は世界一のグルメ大国になれる。

ま、ナゴヤめしは☆ひとつも取れないのは明白だけど、
名古屋市内には結構名店が揃っている。

これをきっかけにして、
かつて女子高生を中心とした「食べ合わせシリーズ」に乗っかった喫茶マウンテンのような食べ物は極力封印…
万人ウケするアイデアグルメを開発して欲しい。

「ナゴヤめし」？
世界の山ちゃん位しか知らないけど、東京以外の所で流行ってるのかな？
都心では見ないけどなあ

　どて煮串
　味噌煮込みうどん
　おにぎり時雨（煮アサリが具）
　みそかつソース
　
　それでなごやめしというのはなんのことですか。
岡崎の八丁味噌のことですか。
　

>>88
尾張屋きしめんはおいしいです

味噌カツはそのまんまが(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

味ー噌煮込みー　えびフライー　あわゆき　うーいーろー

きしめん！味噌煮込み！味噌カツ！ひつまぶし！手羽先！
天むす！どて煮！ういろう！台湾ラーメン！寿がきやラーメン！
あんかけスパ！小倉トースト！鬼まんじゅう！カエルまんじゅう！納屋橋まんじゅう！

尾張名古屋は美食の宝庫っ＼（*＾0＾*）／　パリも真っ青美食の宝庫っ＼（*＾0＾*）／

http://etmikan.nifs.ac.jp/fla/nagoya.swf

味噌カツに使う味噌を味噌煮込みに使うと美味い

名古屋出張の人からお土産でもらうなら
かえる饅頭、ゆかりのどっちかがいいな

>>97
味噌自体はどっちも同じだが。
砂糖等を足して甘くするという意味か？

ついでに名古屋は美人の宝庫っ＼（*＾0＾*）／

名古屋の菓子なら「をちこち」だな

ナゴヤ人は例え不祥事を起こしても
ただそれだけで赤福はナゴヤの仲間じゃないとかは言わない

ひつまぶし以外、名古屋の飯は美味いと思った事がないな

>>102
引きこもり？

>>102
いや赤福は伊勢ですから。伊勢のほうじゃ近畿地方だと思ってらっしゃるんじゃ無いでしょうかね？
伊勢は東海地方ですかね？

赤福とかか、ナゴヤめしって。

名古屋駅でおみやげとして売ってる（売ってた）ものは
みんなナゴヤの仲間だ。友だちだ。

長もちもナゴヤの仲間だ。

名古屋の仲間になりたいと思わ（ry

きしめええええええええええええええええええええええええん

きしめんは旨いが名古屋はブスの宝庫。

名古屋は東京あたりと比べても美人やかわいい子の割合は大きいと思う。
男はスラッとしたイケメン風が多い。

>>111
ない

>>111
ない

>>110>>112>>113
朝鮮通信使、金仁謙の著書『日東壮遊歌』
http://bbs.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=pplace&nid=3619
＞●1764年2月3日　名古屋
＞街の繁栄、美しさは大阪と同じだ。凄い。
＞自然の美しさ、人口の多さ、土地の豊かさ、家屋の贅沢さ…この旅で最高だ。
＞中原（中国の中心地）にも無い風景だ。
＞朝鮮の都も立派だが、名古屋と比べると、とても寂しい。
＞人々の美しさも最高だ。特に女性が美しい。美しすぎる。あれが人間だろうか？
　 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
＞「楊貴妃が最高の美人だ」と言われているが、名古屋の女性と比べれば、美しさを失うだろう。
　 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
＞（帰路にて）
＞名古屋の美人が道を歩く我々を見ている。
＞我々の一員は、名古屋の美人を一人も見逃さないように、頭を左右に必死に動かしている。

きしめんはまずい

>>110>>112>>113
【社会】「名古屋の高校生、かわいい」 盗撮の男逮捕…名古屋
http://news13.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1086586029/
「名古屋の高校生はかわいい」と盗撮
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1086581903
＞愛知県警中村署などは、女子高校生のスカートの中を隠し撮りしたとして、
＞同県の迷惑防止条例違反の現行犯で、兵庫県出身の住所不定、
＞無職広見亮容疑者（２８）を逮捕し７日、送検した。

＞調べでは、同容疑者は５日午後、ＪＲ名古屋駅のホームに上るエスカレーターで、
＞デジタルカメラを使って高校２年の女子生徒（１６）のスカートの中を隠し撮りした疑い。
＞同容疑者は「名古屋の高校生はかわいい」と供述しており、
　　　　　　　　　 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
＞所持していたカメラには数十枚の同様の写真が記録されていた。
＞数日前に関西方面から名古屋に来ていたという。

名古屋のきしめんなら、熱田神宮の宮きしめんが最高。

フェットチーネよ

JR名古屋駅ホームのきしめんを食したことのないビジネスマンは先ずいない。
香しいカツオダシにつられてつい…

好き嫌いない俺でも、味噌煮込みきしめんだけは残したｗ
味噌で煮込むの止めれば、食えないことは無いけどねｗ

名古屋って「日本３大ブスの都市」の一つじゃなかったっけ？

>>121

>>114>>116

矢場�dがあるからいいや

>>16
中途半端にどちらでもないｗ
たとえば関東の駅の立ち食いは「そば・うどん」の暖簾に、ツユは黒っぽいが、
関西だと「うどん・そば」の暖簾に、ツユは白っぽい。
この境界線がどこにあるのか調べようとしたとある鉄っちゃんが、東海道線の
主要駅をハシゴして実地調査したが、名古屋にきた途端「きしめん・そば」の
暖簾が立ちはだかり、ツユはたまり醤油ベースの赤みを帯びたものになって
しまい、関東と関西の境界線がどこにあるかは不明となってしまったそうな。

まぁ名古屋の鰻の焼き方は関西風らしいけどね。（蒸さない）
個別に関東と関西で違うものをとりあげて個々に調べれば、これは関西風、
これは関東風とモザイクになっていて、さらに八丁味噌を始めとする東海地方
独自の味付けが入り込んでカオスになってるというのが実情じゃないだろうかね。

名古屋に住んで気になった事

妙な関西弁使う人が多いのが気になります
なぜでしょうか？

讃岐うどんに比べたらゴミすぎるだろありゃ豚の餌だｗ

>>125
伊勢弁じゃね？

>>125
イントネーションは関東で言葉は関西に近いからだと聞いたことがあるが

名古屋は多種多様、汁は濃いのも薄いのもある
この地方独特の白醤油のきしめんもうまいぞ、汁の色はごく薄い

>>121-122
光浦靖子を忘れんでチョーよ

名古屋に出張したときに2chでうまいラーメン屋を聞いたら
名古屋人にスガキヤに行けと言われて、素直に行ったら
信じがたいラーメンを食わされて、泣いた

きっと同じだね、素直気持ちだ・・・

味噌煮込みうどん
うどんが固いぞ。
あれが普通なのか？

>>3
スガキヤ、そんなに好きでもなかったが
なくなってみるとまた食いたくなる。

>>133
それはきっとやま○とやという
ナゴヤ初心者相手の店だ。
あれはむちゃ高い。

ついでに味噌煮込みを食べ慣れているとあの味がうまいと思えるが
うどんは固い。歯ごたえといういいわけが聞かないくらい固い。

>>125
川越えたら言葉は関西っぽくなるが
関西から見ると辺境になるので
同じ言葉ではない

以下、佐倉沙織禁止

数年前まではきしめん専門店もいくつかあったが、大半が潰れたっぽい。
讃岐うどんブームにやられた形。
ココ一番でもカレーきしめんがメニューから消えたしな・・・

味噌カツもきしめんも不味いじゃん？
正直、名古屋って味覚がいかれてると思うよ。
でも、天ムスだけは好きだな。

不味い店で食べても美味いという気は起きんぞｗ

一般的に言って、名古屋の名物料理って食べてみたら意外にうまいという
B級グルメみたい感じで、懐石料理やフランス料理のように始めから美味しさを
期待されていないと、名古屋出身ながら思う。

個人的にはきしめんも味噌カツも大好きだけどね。

告白しよう名古屋人だが味噌カツは嫌いだ
ソースかけた方が100倍旨い

>>142
だよな。ソースの方が美味いのにわざわざ、味噌を付ける神経が分からんｗ
てか、ナゴヤめしって言うほど、名古屋発祥の料理って無くね？

味噌カツは味噌をかけるトンカツではなく味噌カツという食い物なんじゃ。
ソースをかけたほうが上手いなどという時点でわかってない。

　　　 　＿＿__
　　　／＿_.）)ﾉヽ　　　
　　 .|ミ.l　_　 ._ i.）　　
　 （＾'ﾐ/.´・ .〈・ ﾘ 　　←コイツ
　　.しi 　　r､_） |　　
　　　 |　 `ﾆﾆ' / 　　 　　　
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名古屋めしって、あれか？世界の山ちゃんか？

>>146
手羽先は他の地域の人でも食べられるね。

味噌カツは不味いが
岡山のデミカツは美味かった

名古屋は、日本の中の、韓国です。ブームにもなっていない、名古屋めしｗ

しかし、味噌かソースかって、聞かれたら迷わず、味噌を選んでしまいますｗｗｗ

味噌ソース美味しいにゃあ〜

>>149
日本の韓国は大阪ですよ常考

まあ間違いなくブームにはなってないな。
正直「ナゴヤめし」みたいな変な名前なんて付けないで欲しかった。

しかしスーパーの総菜で売ってる串味噌カツのまずさはなんとかならんか。

これは…
最終目的はマウンテンチェーン店化計画？

さぬきの麺で平たく。
そんなきしめん作って。

>>155
味噌煮込みで使うきしめんがそんな感じじゃね

エビフライもタモリに名物にしてもらったんだろ？
もう一回ネタにしてくれるようにタモリに頼めよ。
名古屋駅降りると猫が鳴いてるんです、からよろしく。

>>157
いまだになんでエビフライなのか判らない

確か名古屋人はみゃーみゃー言うからエビフライもえびふりゃーになるとネタにして
エビフリャー、エビフリャー、エビフリャー、と連呼して笑いをとってたのが定着したような。

>>159
へーでもそもそもみゃーみゃー言わないし
そんなやつ周りにいねー

きしめんにたれをからめて蒲焼のざく切りとねぎの千切りと刻み海苔をかけた
まぶしきしめんとかどうか

きしめんおいしいよね

京都から帰るときは、わざわざ名古屋で降りて食べる事もあるなぁ
美味しいかっていうと微妙。喉ごしが野暮ったい。
でも、時々食べたくなるな

ぶっちゃけ京都で不味い飯食うより
名古屋で食べた方が良いだろ

脊髄反射でｴﾛｹﾞ

orz

“名古屋めし”って言うと

赤味噌
ういろう
きしめん
天むす
味噌カツ
ひつまぶし
あんかけスパゲティ
豪華モーニング

ぐらいしか思い浮かばんな…他にあるか？

>>166
納屋橋饅頭
ヒマラヤケーキ
切り寿司
味噌煮込みうどん
手羽先
エビフライ
あんこトースト

見事なまでに下賎な食い物ばかりだなｗ

きしめぇぇぇぇぇぇん弾幕で埋まってるスレを期待して覗いたが、ほとんどなかった＞＜

きしめえええええええええええええええええええええええええええええええ

きしめええええええええええん

所詮は吉兆マンセイレベルの味覚音痴ばっかなんだな　日本て

>>167
どて煮
スガキヤ
台湾ラーメン

>>172
家畜の餌だな

名古屋の「うまいもの」って、とんちグルメばっかだよな。
あんかけスパゲッティとか小倉トーストとか

だいたい納屋橋饅頭なんて堅くて食えたもんじゃねぇ
ういろうは羊羹の代用品だし
貧乏臭ぇったらありゃしねぇ

たべてみそかけてみそはいろいろ使えた。
みそかつソースはイマイチだった。

名古屋を叩いてるのはマスコミに洗脳された情報弱者の貧乏人。

名古屋の人は東京の人間よりも金持ってるし、知識も豊富。
逆に東京人って東京の事しか知らない世間知らず。
東京のマスコミを見てれば分かるでしょ。

>>177
知識も豊富＝意味不明

小倉トーストに文句言う奴は二度とアンパン食うな。

思ったよりニコ厨の流れになってないな。

>>178
名古屋人(愛知)
東京人は情報弱者と決めつけるわりに、自分たちは中日と豊田と金の話ししかないよなw

多分きしきしめんの発祥が関西だとも知らず、名古屋発祥の名物だと信じているんだろうなw

東京の名物って何だろ

>>182
浅草海苔

東京バナナ

>>181
きしめんの起源は愛知県刈谷市と言われていますよ。
まあ名古屋市ではないけど、関西ではないですね。

小倉マーガリンにメロンパンも名古屋人が好むけど

まさか名古屋発祥？？

そう言えば菓子パンで知られるフジパン・パスコ・山崎パンも本社愛知だったよね

山崎パンはちがうんじゃ

>>187 調べてみたら違ったので訂正しようと思ったら怒られてた… ｻｰｾﾝ

フジパンと敷島Pascoが 名古屋に本社を置いてんのか

フジパンやPascoよりも愛知のスーパーには山崎パンが並びまくってるから勘違いしてた…

確かにパン業界ではここ3つが大手だけど、売上が全然違うからね。
山崎パン　5700億
敷島パン　1490億
フジパン　930億

敷島の盛田さんってのはソニーの盛田さんと同じ一族かな

>>190
同じ。そして、盛田の実家は盛田株式会社を経営してる。
ちなみに、ソニー創業時の資金が厳しいときはここが出資してて
一時期筆頭株主だったときもある。

ウィキによれば
「創業以来、盛田家の同族企業である。ソニー創業者の盛田昭夫や造り酒屋の
盛田株式会社で有名な盛田家の分家筋にあたる。」

そろそろ天才クイズの話になってスレが迷走し始める悪寒…。ｗ

>>192
ウィキって略すな

>>194
すみません。

「白黒抹茶小豆珈琲柚子桜ポポイがポイ♪」って外郎のCMまだやってるの？

一巻のおわりか。

>>186

山崎は東京

ナゴヤめしｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
天ムスしか美味いもの無いじゃんｗ
あとは家畜のエサレベルだろ？

>>199
てんむすは三重だ。
あと、八丁味噌も三河のもんで名古屋（尾張）じゃあねえよな。
家畜の餌は言いすぎだろうが採り上げられる名古屋めしって
基本的に労働者の飯であってグルメとは遠い世界の食い物
ではあるよなあ。
腐っても天領の城下町なんだから江戸期に洗練された和食が
今に伝わっててもいいと思うんだけどな。

関西で名古屋めしを食べたいとしたら？
風来坊はある。
世界の山ちゃんはない。
山本屋（両方とも）もない。
スガキヤはある。
若鯱家はある。
矢場とんはない。
結論。名古屋めしを食べたいなら名古屋に来い！

>>201
まあ、京都=名古屋と豊橋=名古屋がほぼ等距離なんで大阪から名古屋ってのは
在り得ん話じゃ無い罠。新名神（近畿自動車道名古屋神戸線ｗ）もできてまた
便利になるし。
て言うか名古屋の女子高生って結構な数が週末やなんかに大阪へ繰り出してないか？

>>202
直線距離でも名古屋豊橋間64ｋm、名古屋京都間105kｍと1.5倍以上あるよ。
ＪＲ使うなら京都までもっと距離あるしね。

名古屋の女子高生が大阪に行くとはほとんど聞かないね。
旅行になら京都や神戸に行っているみたいだけど。

あんかけスパとやらを食いたいのですが

>>202
実際行ってるかどうかは調べたこと無いから分からないが
新幹線なら大阪まで1時間かからないから、行ってても不思議ではない。

>>204
あれは、当たりの店とはずれの店で味に雲泥の差があるらしい。

>>203
車だと等距離って感覚なんだけどな。ｗ
直線だとそんなもんか。まあ感覚だしな。

ビジネスマンじゃないんだし、往復で1万円以上の新幹線使って大阪は行かないでしょｗ
まあ大阪行くのなら近鉄のアーバンライナーじゃないの、それでも8000円以上するけど。

新幹線ホームのきしめんは美味いな

>>204
あれは正直外人がくっても旨いとは思わんだろうな

きしめぇん

地元ですら廃れているものを、他へ持って来るなやw
ﾐｬｰﾐｬｰ名古屋人。

>>200
天むすが初めに考案されたのは三重で間違いないけど、名物として広まったのは
名古屋だから名古屋名物でもいいのでは。
実際に三重のお店からのせんわけされたものだしね。

あと八丁味噌は岡崎だけど、赤味噌の味噌煮込みうどんは昔から愛知県一帯で
食べられていたものだから、尾張も三河も関係ないよ。

そっかあ、あんまり評判よくないのか、あんかけスパ(´・ω・`)
じゃあスガキヤのラーメン食べたい

ニコ厨になりすぎたのかな

きしめえええええええ(ｒｙ

きしめんは食べにくい
以前名古屋に行ったとききしめん食ったんだが
地元民は慣れてるので普通に食ってるんだけど
きしめん初体験な俺は蕎麦やうどんと同じようにすすれないｗ
蕎麦・うどんを食うときは口をすぼめてすすると思うんだが
きしめんは横に平たいせいで同じようにして食えないんだよｗ
だから名古屋以外じゃはやらないと思うね
麺の幅を半分にすればいいと思うんだが、それじゃうどんと変わらんしなｗ

名古屋って街自体は大きいのに文化的には
せいぜい東海三県だけで広がりがなさ過ぎる。
やっぱ汎用性がないと考えるのが妥当なんでは？

そういえばお土産でもらったえびせんおいしかったな

>>203
いや、結構いてるよ。
女子大生なんかがね、今日みたいな�B連休なんかは特に。
アーバンライナーでもすぐ。
車だったらもっと速いし、安いｗ
大阪〜名古屋まで名阪国道走って往復�A時間４千円くらい？
京都に行くより良い。

正直言って名阪国道は学生にとっては超ありがたい、中央フリーウェイ。

>>216
文化的には北陸（特に金沢）・南信・静岡西部もあるからかなり広いよ
地図見てみ。
まあ日本中尾張の武士と家来が派遣されたから、文化も広いわな
判ってないのはそういう地方のやつら

釜揚げきしめん食ったウマー

所詮東京と大坂の間で中ハネしている様な地域だからな

>>111
日本三大○○産地として有名なのが、仙台・水戸・名古屋でなかったか？

>>220
金沢→大阪の特急サンダーバード・雷鳥【9-12両×23-25往復】
金沢→名古屋の特急しらさぎ【8両×8往復】

どう見ても、北陸は名古屋よりも大阪の方を向いてるだろ。

関東にいる時、名古屋周辺民は
みんなきしめん食ってると思ってた。
でも、実際に食べてるのは
うどん＞＞＞＞＞＞＞きしめん
じゃねえか。

そんなまずい麺を外に持ち出さないでください。
迷惑です。
スガキヤといい、コメダといい、
たいして旨くも無い店がたくさんあるのが東海３県ですね。

家でうどんすきする時は、麺はきしめん

>>224
言っているのは文化のことだろ。
金沢はこてこて尾張人の前田殿様が家来や町民を大勢連れて作った町
金沢の有名料亭の女将も言っていたけど、ルーツは尾張出身が多い。

関西系の福井や東京を見ている富山はちょっと違う

>>224
つ北陸中日新聞
つめいてつエムザ

>>227-228
まぁスレ違いだからこの辺で止めるけどさ、石川県民は大阪好きなやつの方が多いよ。
だから、名大行くやつも少数派。
▼金沢泉丘高校の進路
【北大】15　【東北】11　【東大】14　【名大】9　【京大】23　【阪大】23　【九大】1

▼金沢大学教育学部附属高校の進路
【北大】4　【東北】2　【東大】16　【名大】3　【京大】7　【阪大】4　【九大】1

▼小松高校の進路
【北大】6　【東北】9　【東大】1　【名大】3　【京大】6　【阪大】13　【九大】0

>>229
それは大学進学の話であって、ビジネスの世界では名古屋が主役。

きしめんって平べったい奴だっけ？アレ苦手じゃ。
うぃろうとかどんな食べ物か想像もつかない。
ひょうたんみたいなゼリーというイメージがある。

あと、ゲームで、ウィローってのがあった。

きしめんの元は紀州麺

名古屋は戦しか知らない野蛮な劣等。

土手鍋も名古屋名物なんじゃ？

「ういろう」って「ウィロー」って書くと
新鮮味があるな

ういろうないろうなんて誰も喜ばんよ
水ようかんが一番喜ばれる
後、ゆかりに、手風琴のしらべかな

新幹線のホームのきしめんがうまい

>>230
まぁビジネスはどうか知らんが、
今は文化の話だからな。
多くの人が特急で行き来し、進学でも行く関西の方が文化的に身近だよ。

>>232
一説にきしゅうめんが訛った、ってのもあるが。
今の紀州にきしめんがないからかなり怪しそう。

>>237
そうかぁかわいそうだな、大阪民国に近くなるなんて

歴史や文化のない土地で生まれた劣等人種は共通すんだよ、金沢の人
妄想新聞をつくり自分で自分を洗脳する、根が惨めだから

それが朝○日報と中○新聞。だから韓国人と名古屋人の妄想パターンは同じ。根が惨めだから

洗脳された名古屋は話しの通じない白地、相手などする必要なし
馬鹿にして見下して差別して笑ってやればいい。

両口屋の千なり
大和屋の奈良漬けなんか土産に喜ばれるよ

>>239
２ちゃん見て思うのは、東京って、こんな感じの人間しかいないのかな？

>>238
昔はキジの肉を入れたからキジ麺→きしめんに変化という説もあるし、
中国の古い麺である棋子麺（字違うかも）の転用という説もある。
ただ棋子麺は将棋の駒くらいの大きさの四角形（2cmx3cmとか）に切ったものなので、
平べったくて長いきしめんとは違うからこれも珍説の一つとしかいえないかも。

>>229
名古屋じゃ名大に行く事がステータスって聞いたことある

>>240
アサヒる朝日新聞と創価毎日新聞、アメポチ保守の産経新聞の
発祥地でこの３紙が強い関西人、必死ですね（ｗ

きしめえええええ（ｒｙ

このプロジェクト考えた奴は間違いなくニコ厨
きしめえええええええええええええええええええん

きしめえええええええええええええええええん

>>246-248
いきなりどうしたｗ

名古屋の食い物は何故、まずいもんばかりなのかな。

近所に頭のおかしい人殺し窃盗犯の家があるみたいなものだ名古屋は。当然警察近隣は警戒するだろ。

きしめえええええええええええええええええええええええええん

うどんよりは、きしめん！
きしめんの発祥は、紀州地域説も有り。
味噌煮込みうどんは、普通の家庭では、あんなにも麺は硬くない。
残った赤味噌の味噌汁に、うどん、鶏肉、ネギ、しいたけを入れれば、
簡単に作れる。
スキー場で食べる、味噌煮込みうどん定食は、最高です！

特に世界の山ちゃんが関西に来てくれると嬉しい。
首を長くしてお待ちしております。

人一倍周りを気にする名古屋人
東京や他県に来ても人前で絶対名古屋人と言わない、徹底的に隠すそもほど名古屋に劣等感を持っている
バカにされるしダーティーで醜くから隠すのは当然として
横浜大阪神戸と都市名を名乗る球団が増えているが
いまだ名古屋ドラゴンズにしない名古屋は特殊で遅れた田舎

第一にマスコミ名を冠につけるのは、それ自体が洗脳の異常行為にあたる
名古野だけ恥ずかしい、アメリカでは考えられない
そんなことすれば地元から猛烈な反対運動が起きる、

名古屋人は本当遅れた劣等の駄目人種だ、従順な反日中○の洗脳犬

True my heart

山崎パンは違いました ここでもう一度謝ります　ｻｰｾﾝ…

名古屋市民の新聞の売れ行きは

1 中日スポーツ
2 中日新聞朝刊
3 中京スポーツ


人気が全くない新聞社


1 聖教新聞←信者から貰ってもゴミ箱へポイ
2 朝日新聞←新聞広告が少ない上に高い。マジで人気なし

>>257
ついでに読売も数％のシェアしかない

トンキンがムキーとなる画像
http://www.yakei-kabegami.com/cgi-bin/photo2/14/9456/1024-768.jpg

>>257
スポーツ新聞の方が売り上げ多いんだｗ
そりゃあ、名古屋はあんな感じになるわなｗ

>>257
愛知県じゃ朝日は中日に次ぐナンバー2だよ。
かなり離されてるけど、そっち系の人多いからねｗ

ttp://ganjah.hippy.jp/demo/webcash/news_catcher.cgi?act=look&num=104829365612183_2003_0322_0940

>>261
2位でシェア10％位か。

>>261
iPodに対するウォークマンみたいなNo.2？

しかし、マスコミとか業界主導の「ナゴヤめし」ブームは結局根付かないと思う。
名古屋の食べ物は独特だし、関東でも関西でも定着しないんじゃないだろうか。
もちろん、関東・関西在住の名古屋出身者という需要はあるだろうからそれくらいは存続できる
かもしれないけど。あと地元の人にとっては「変わったもの」という扱いかな。

愛知万博の時に関東地方に矢場とんや山本屋総本家が進出したとはいえ１店舗あるだけだし。
強いて言えば山ちゃんやコメダがじわじわと店舗を拡大しているくらい。
関西にはこれらも進出できてないしね。
（コメダは奈良には出ているみたいだけど）

その上できしめんは、味噌煮込みや味噌カツほど強烈な個性はないし、なおかつ関東・関西固有の
うどんと競合する。そして、讃岐うどんのようなアドバンテージは無い。
だからきしめんは名古屋のきしめんのスタイルのままでは定着しえないのではないだろうか。

>>261 朝日が人気なんて聞いたこともない
地元では嫌われものだし。
>>264 マスコミが大袈裟に騒いでるだけ。
確かに味噌煮込みは麺は固めで、味噌カツや手羽先は甘めのほうが名古屋人に合うけど
それが地方で合うかと言えばそうでもない
大阪の知り合いがこっちで結婚して赤味噌を始めて食べた時「この世とも思えない味だった！」 と言ってたからね

白味噌・白だしを好む関西人には受け付けないようだよ。

>>131
そうゆう朝鮮人まがいの工作発言はやめてもらいたい。

スガキヤのスープは、日本初のダブルスープ。
数年前、
東京のラーメン屋が自称で日本初のダブルスープだと全国ネットで言っていた。いわゆる井の中の蛙。

そのダブルスープの旨さが分からない人は、根本的に味覚異常だと認識してもらいたい。

馬鹿が朝日が不人気だと騒いでいるが、単に購読数みればいいだろ？
あたま大丈夫？

>>265
＞それが地方で合うかと言えばそうでもない
>>264でも、それが他の地方で「合う」と書いたつもりはない。
あくまで名古屋出身者と、あと「変わったもの」をたまに食べに行くという程度の需要しか
想定していない。だから多数の店舗は展開できないと思っている。

またお国自慢馬鹿の出張スレか。

>>265
「旨み」という味覚に敏感だからだと思う、関西人は。
豆味噌（赤味噌）の方が旨み成分のアミノ酸を多く含むからね。

名古屋めしが苦手な人は、「旨み」という味覚に敏感な人。

>>270
名古屋人は『旨み』という味覚に鈍感なのか。
マヨラーならぬ、味噌ラーだな。

>>270
あと「苦味」が苦手なんじゃないだろうか。
八丁味噌は苦味があるから。白味噌は米・麦由来の甘味が強いし。

でも薄口醤油よりさらに薄い白醤油を作っているのは主に碧南（愛知県）という不思議。

塩分多いんじゃなかったっけ？白醤油。

>>273
溜まり＞濃口醤油＞薄口醤油＞白醤油の順で大豆とそれ以外の材料（米・麦）の比率が変わる。
たしかJASの規格で何％だと何になる、というのが決まっていたはず。
塩分量と上の「濃い・薄い」の間に直接の相関関係はないと思うけど、出来上がった醤油の成分の
分析するとそういう結果になるかもしれない。
仕込むときの塩分量イコール完成品の塩分量ではないので面倒だけど。
あと、塩分の多い少ないも、甘味や苦味という他の要素によって左右されますしね。

いや、味が濃くてしかもしつこいから。
他地域では味噌汁もあっさりが人気なのに、
濃い赤味噌汁なんて飲めない。
ほんとにスガキヤが旨いって思うなら、
子供のころから食べてて舌が麻痺してるとしか思えん。

つうか、名古屋にくるとテレビでいちいち
これは名古屋が愛知が最初に始めた・・・
っていちいち言うのがきもい。
ま、最初に始めたって言わないと
存在価値が無いからなんだろうけど。

名古屋の外食屋さんの盛りはすごいよね。
トンカツのポテサラは大盛りだしご飯も大盛り。。。
瓶ビールは大瓶がデフォだし。
田舎もんからしたらその姿勢がうらやましいよ。

名古屋で名古屋料理を出すお店に連れて行ってもらって
何でもかんでも味が濃いのにビックリしました
さらにモーニングが豪勢でビックリ

ちなみにコンビニであんかけスパを見つけてビックリ
これはシャレですか？
それとも名古屋の人が本当に好きな食べ物なんですか？

色々食い物の文句が書かれているけど
名古屋の人なら、別に不快にも思わず
「まぁ、嫌だったら食べなくてもいいよ」
と答えるに違いない。

飯炊き女大ブームじゃないのか？

地元名古屋では
「フェットチーネ」って呼んでるんだが。
「きしめん」なんて言ってるやつは名古屋知らなさすぎ

栄に行ったらやたら中国人が多かった。

>>278
名古屋人だが，そう思う．
ゲテもの食いだと思われるのは不愉快だが，
味は地域によって違う物なんだから，嫌なら食べなきゃいいと思う．
>>1みたいに無理に流行らそうとするのもヤダ

>>282
無理に流行らせようとするのはマシコミとメーカーの思惑だからねぇ。
上でも書いたけど万博便乗で流行らせようとしても、そんなものは一過性のものでしかなくて。
本当に受け入れられるなら、逆に止めようとしても勝手に広まっていくものだし。

>>135
硬過ぎて味どころでは無かった。

名古屋の人はあの硬さを美味いと感じるのか？
全く理解できないぞ。

>>284
山本屋のことだとしたら、あれは名古屋の中でも特異的に堅いほう。
あと麺が太めなので芯が大きいためよけいそう感じる。
店によってはもっと麺が細く、やや平たい。（きしめんほど薄くは無いが）
ただ、通常のうどんとは粉が違う（強力粉と中力粉のブレンド）ことと、生地を練るときに塩を加えないことで
質感そのものが全然ちがうのも事実。
麺が細めの店でも、ツルツルと飲み込むようなものではなくて、しっかり噛まないと食べられないのは共通。
名称こそ味噌煮込み「うどん」だが、むしろすいとんか何かの一種と思ったほうがいいと思う。

>>284
普通の麺には塩分が含まれているけど、

味噌煮込みは、塩分のない麺を味噌とダシ汁で煮込むことで麺に染み込む。
茹でないまま煮込む店や、茹でてから煮込む店と色々あるけど、
硬すぎると感じたのは、茹でないまま煮込む昔ながらの店だと思う。芯を残す茹で方だからアルデンテ。

一応説明したけど、聞く前に調べてくれ。

ナゴヤめしの魅力は「また食べたくなる味」。

上品でもなければ、けして旨すぎることもない。
だけどまた食べたくなる。
これがビジネス。

名古屋にもミシュランに載るレベルの店は多い。
そこに名古屋文化も含まれる土地柄だというだけ。

ひつまぶしは旨すぎるけど。

>>284
あのアルデンテが良いと言う人もいる、
人好き好きだが、地元で人気の「まことや」は細くてやわらかい。
まあ冬は名古屋のほとんどのうどん屋が味噌煮込みをやるので
色々食べ比べると面白い

>>287
じゃあ名古屋にある三ツ星レベルの店を教えてくれ。
鮨屋、懐石、フレンチあたりで。
名古屋に行く度に味噌カツ屋に連れて行かれるから飽きてきたんだよね。

【日本人初の快挙！】あのジョジョで有名な漫画家の荒木飛呂彦氏が
米科学誌「セル」の表紙のデザインに次いで、米国のセレモニー用戦闘機のイラストを担当する事に決定！

http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/csaloon/1195738236/1-100

>>290
よく解らんが、おみゃあさんは東京へ行く度に濱田家に連れて行ってもらえるのか？

みそ煮込みなら昭和区のまことやが旨かったなあ・・・。

>>290
どうせ三ツ星レストランになんか入ったこともない貧乏人だろｗ

せっかくだから教えやるよ三ツ星レベルの店を

｢キャッツカフェ｣
だ

>>292
妻が名古屋出身なんだけど、年始に名古屋に行くことになってるんだよ。
でも味噌カツは飽きたし、今度は俺がいい店に案内しようと思って。
せっかくの正月だから三ツ星レベルで。

何で名古屋人ってBBSに書き込むときは語尾にみゃーってつけないの？

味噌カツと手羽先と喫茶店のモーニングはいいが
きしめんは簡便な

>>296
語尾にみゃーなんかめったにつかんてw
とろいこと言っとってかんわ。
テレビばっかり見とるで、そんな変な知識ついてまうんだがね。

>>295
>正月だから三ツ星レベルで
普通休みだろ、正月。

>>299
三が日じゃないから大丈夫だろ。

まぁ貧乏人と思われようが構わないけどさ、
>>294の言うキャッツカフェって熱田イオンにもあるじゃねーかｗ
真面目に教えてくれよ。

関係ないけどスガキヤのスプーンは失敗だと思う。
先割れが手前斜めについていたら便利だったのに。

>>300
＞三が日じゃないから大丈夫だろ。
初せりは5日辺り。
逆にそれ以前にやってる店は（w
初せり時でも物流や漁、収穫が止まってる影響でろくな物が
なかったりする。

メーテレで毎朝おっさんがみゃーみゃー言ってた気が・・・。

ニコ厨死ねとか罵詈雑言飛び交うスレを期待したのに…

きしめんは断面積広いから味がしみやすい
味噌煮込み用のうどん

味噌煮込みは簡単だよ。
乾麺を直接煮込むだけだから。

きしめんを全国的に売り出すつもりなら
宮きしめんのおみやげ用の不味さをなんとかしてくれと思う。

おみやげにもらった人はあの粉末ダシと乾麺の不味さで、
きしめんのことを誤解したままの人も少なくないだろ。

スガキヤの半生タイプは鍋用とかにもお奨めできるんだけど
要冷蔵のチルド商品なんでお歳暮用とかの全国展開は中々難しい・・・

>>275
中部では赤味噌、合わせ、白味噌を使い分けてるよ。
三重も基本は赤だからね。

ちなみに塩分は赤味噌が一番少なくて健康的。

>>308
醤油も細かく使い分けてるな。
この地域ほど味噌醤油の種類が多く
使い分けられてるのは珍しいと思う。

ここなんかどうだろう？けっこう質高いと思うんだけどな・・・。
http://ooiwakuwaku.kagechiyo.net/

>>306
乾麺じゃなくて生麺だと思うぞ。

>>295
どの道、いい店はこの時点で正月に予約なんてとれないんじゃね？

上の方で誰かが聞いてた『名古屋で三ツ星レベルの鮨屋とかフレンチってどこ？』
って質問に誰も答えてないのはなんで？

中小企業社員の年収、愛知が首都圏上回る--30歳で450万円。数字上回る豊かさ

【共立総合研究所の江口忍主任研究員の話】
愛知の方が高いとは思わなかった。家を買うにしても借りるにしても、住宅コストは
首都圏の方が上。首都圏は私立の学校への進学熱が高いため、教育費もかさみ、
生活実感としては愛知の方が数字以上に豊かだろう。首都圏は大企業の就業者数が多く、
地域全体の平均的な給与水準を押し上げているが、中小企業に勤める人の生活はかなり厳しい
のではないか。
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1191862246/l50

>>313
東京でも1年前までは三ツ星レストランはなかったんだろ。
東京で本を売りたいフランス人に評価されたのがそんなに嬉しいのか
お前は欧州人の犬か。それとも豚か。

評価じゃないな。本を売るために高得点をつけられただけ。

>>313
東京ミッドタウンが真似した名駅前のミッドランドスクエアのどこかにあるよ。
あとは自分で探しな。

親しい人を除く他の地域の人間に名古屋の美味しい店を教える必要はない。
東京みたいに田舎者の巣窟になったらかなわん。

田舎なのに田舎物の巣窟になったらって意味がわからない。

>>318
そんなこと言っちゃダメ、また排他的なごやんって言われるぞ。

排他的ねえ。来る者は拒まず。
別に教えてほしければ教えてやるけど態度が悪すぎる。

名古屋の人も東京嫌いなのか。

>>321
まあまあ。２ちゃんはこんなもんですよ。

名古屋人の親切心です。
http://www.midland-square.com/shop/shop_guide_check.php?store_code=4202
他にもセレブな名店があるから自分で調べてね。

鮨屋は詳しくないですが、本家に負けないぐらいの江戸前の仕事をする名店が市内にあるよ。

偏向しまくってる東京のマスコミが名古屋の三ツ星級レストランを
扱う事はない。

東京ではビルが立つ度に、朝から晩まで全国放送でどうでもいい
情報を垂れ流してるけど、大阪や名古屋のは徹底スルー。
いいかげん放送法を代えろよ。こんなこと続けてるとそのうち
国が二つに分かれるぞ？

東京の人間ですが、月に１〜２回は
世界の山ちゃんで名古屋フードを楽しみます。
名古屋ブーム（B級）は本当にキテます。

名古屋＝エビフライだろ。常考。

ひつまぶしや本当に旨いきしめんや味噌煮込みは
Ｂ級じゃねー

で、東京には地域を代表するような郷土料理はあるのかね？

博多のタモさんが名古屋のえびふりゃーを広めた事が悲しい

夏はゴマ酢きしめんが美味い

ブーム度
セカンドライフ＞ナゴヤめし

>>327
つ 江戸前寿司
これと比べたらナゴヤめしｗはＢ級だね

東京の人は、何故か地方を軽視するよね。
基本が田舎だからなのでしょう。テレビで東京の最新スポットを紹介する時も必死さを見せるあたりにｗ
大阪や名古屋の人の方が実は都会的。　ま、大阪も必死ですけどｗ

名古屋は、産業的にも立地的にも優れている。　その中、地味でコツコツと堅実。
需要ない需要ないと東京の人は名古屋に対して煽りたがるけど、
東京を中心に開発したがるディベロッパーは、実は嫉妬心からあえて名古屋を避けているだけ。

地方分権とカッコイイことを言う割りには、必死に東京を中心に開発する。

愛知県の税収は、東京に次ぐ２位。
製造品出荷額（2006年）は30年連続で全国1位。
名古屋港は、輸出入総額国内第1位（空港を含めると成田空港に次ぐ第2位）、
　　外貿貨物取扱量国内第1位、外貿コンテナ取扱個数国内第3位（首位東京港、2位横浜港）。

このデータの意味を吟味してみることは、今の日本にとって重要だと思う。

仕事が無いからって名古屋に来るな。
うっとうしいな。
物流かライン仕事がそんなに好きなのか？
稼いだ金はみんな車かパチンコに消えるぞ。

＞東京の人は、何故か地方を軽視するよね。
＞基本が田舎だからなのでしょう。

って言った直後に、

＞テレビで東京の最新スポットを紹介する時も必死さを見せるあたりにｗ
＞ま、大阪も必死ですけどｗ

やはり九州人のラサール石井も名古屋をネタにしてた。
声の大きな西日本人と既得権益に物をいわす東京人に叩かれながら、
気が付けば今や名古屋圏で日本経済を牽引する時代になってるけど
（中部で日本の貿易黒字の7割を稼いでる）。

というか、九州ももはや名古屋経済頼み。トヨタ様様でしょ。
国じゃなくて今は愛知詣の時代。北海道も東北もね。
東京にすがってもドーピング的な効果しか望めないけど、
愛知はちゃんと人や産業を育てるから。本質を抑えているので
叩かれても叩かれても力強さがぶれない。

名古屋てうまいものをわざわざ意味不明に不味くして食べるものが多いね。
せっかくのうなぎをグチャグチャに微塵切りにしたり、
せっかくのカツに味噌ぶっかけたり。
味噌煮込みにしたって、あんなグツグツに沸騰させるのは本来味噌を使う上では
タブーなんだよ。火傷しそうで旨みもくそもない。
とにかくセンスがわるい。
親の代からの名古屋人の俺でさえそう思うのだから、他県民からしたら問題外だろ。

>>336
カツはソースつけるか味噌風のソースをつけるかの違いだろ。

味噌煮込みだってスープの違いでしかない。
というか、味噌だから脂質も少ないし、こってりしたラーメンなんかより
よっぽど健康的だし、具もへルシーな食材オンリーなので
健康的にお腹を満たすことができるぞ。

知的財産で中国や韓国に痛手を負っている今、
インド、オイルマネー流入の今、
サブプライム問題の今、

とにかく、アジアに目を向けなきゃ。
東京、大阪、名古屋が協力してアジアに競争力を見せ付けないとヤバイ。

名古屋でうまいものは手羽先くらいだな。
あとはなんもない。

>>336
確かにグツグツ煮込むと魚介のダシの風味が落ちる。
だから工夫してるんじゃない？その点は。

東京は地方はおろか、大阪や名古屋までないがしろにするから
一緒にしないでほしい。つか東京だけ日本から独立してくれればいいのに。
それだけでどれだけ日本全体が潤うか。想像できるでしょ？

三宮で仕事して新幹線で名古屋にいった。
女性の劣化が激しかったのは記憶している。
でも、名古屋はいいとこだと思うよ。

ナゴヤめし」ブーム　



メディアの中だけのブーム
チョンブームと似たようなもんか

>>339
と断言するなｗ　前レス読め。

>>342
神戸の？　神戸はかわいい女性ばかりで羨ましい…

神戸特集で雑誌に出るような子は三宮では遊びません
ついでに名古屋の子が未だにヴィトンだらけでガッカリした

名古屋は飯は旨いが女が不味い、これが真実。

江戸前寿司のルーツは、
知多半島、半田の中埜さんが大量生産して船で江戸へ送ったことで、
庶民に広まった、今日本一のシェアを誇るミツカン酢のことだよ

東京の皆さん、日本中の皆さん感謝しなさい

>>336
普通の味噌を煮立たせると風味が落ちるのは確かだが、
長期間熟成させてる豆味噌は風味が落ちにくいので、味噌煮込みや土手煮とかには八丁味噌がよく使われる。
愛知でも白味噌とかは煮込み系には使用しないだろ？
あくまで、この個性的な味噌あっての郷土料理ってことかなと。

同じ理由で、中華でも炒め物や煮込みに代用品として使われるそうな。

>>347
まあでも、最近はDNA交配でブス×ブス＝ちょっとマシなブス　平均顔へのベクトル→　かわいくなるはず！ｗ

それでも東京に行っちゃう悲しい現実が…
地元TV局がもっと頑張って、地元のモード系文化を育てて欲しい。大阪の吉本みたいな独自の文化を。
今、アジアにもかわいいアイドルが出始めている点を考えても、名古屋独自のアイドルグループは欲しい。
テレビ愛知でそれらしい動きはあるけど未だ未だ…

名古屋って電気街あるの？

そういや、東京で白味噌の味噌煮込み食ったな。

すげーまずかった

あ、でも名古屋の男性は結構マシ、とゆーか結構イケてる方だと思う。一部を除いてｗ

>>348
味ぽんは終わってる。あのまずさといったら、ない。

>>351
あえて言えば、大須
パソコン屋とか
昔よりだいぶ減ったけどな

>>351
電気街と呼べないけど、大須。

名駅や伏見、栄と点々としているのはどうかなって思う。
アキバみたいに密集している方がそれだけで買わせるツボが働く。
点々とした配置では相乗効果が生まれない。

街づくりとしてどちらがいいのか。
点々とした配置は、交通機関の利用に期待？？　ただそこに行くだけの磁石が頼りない。
電気街として密集させて相乗効果に期待？？

今の名古屋は、消費意欲満々のオタクが喜ぶ場所は少ない。

きしめんで美味いのってどん兵衛くらいじゃん

どんべえって関西と関東で味違うんだろ？
名古屋はどっち味なんだろ

つか名古屋人自体がきしめんをそんなに食ってないし、こだわってもいない。
駅のホームのがいちばん美味いとか言われてる体たらく。

>>347
朝鮮通信使、金仁謙の著書『日東壮遊歌』
http://bbs.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=pplace&nid=3619
＞●1764年2月3日　名古屋
＞街の繁栄、美しさは大阪と同じだ。凄い。
＞自然の美しさ、人口の多さ、土地の豊かさ、家屋の贅沢さ…この旅で最高だ。
＞中原（中国の中心地）にも無い風景だ。
＞朝鮮の都も立派だが、名古屋と比べると、とても寂しい。
＞人々の美しさも最高だ。特に女性が美しい。美しすぎる。あれが人間だろうか？
　 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
＞「楊貴妃が最高の美人だ」と言われているが、名古屋の女性と比べれば、美しさを失うだろう。
　 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
＞（帰路にて）
＞名古屋の美人が道を歩く我々を見ている。
＞我々の一員は、名古屋の美人を一人も見逃さないように、頭を左右に必死に動かしている。

>>347
【社会】「名古屋の高校生、かわいい」 盗撮の男逮捕…名古屋
http://news13.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1086586029/
「名古屋の高校生はかわいい」と盗撮
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1086581903
＞愛知県警中村署などは、女子高校生のスカートの中を隠し撮りしたとして、
＞同県の迷惑防止条例違反の現行犯で、兵庫県出身の住所不定、
＞無職広見亮容疑者（２８）を逮捕し７日、送検した。

＞調べでは、同容疑者は５日午後、ＪＲ名古屋駅のホームに上るエスカレーターで、
＞デジタルカメラを使って高校２年の女子生徒（１６）のスカートの中を隠し撮りした疑い。
＞同容疑者は「名古屋の高校生はかわいい」と供述しており、
　　　　　　　　　 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
＞所持していたカメラには数十枚の同様の写真が記録されていた。
＞数日前に関西方面から名古屋に来ていたという。

>>360
吹いたｗ
ま、チョンから見たら日本人なんて神に見えるんでしょうなあ

冷やし中華にマヨネーズって名古屋が発祥と聞いたけどほんとなのかな？

・・・名古屋出身の奴にその食い方教わって、今やみつきになっているw

冷凍のきしめんが一番うまい

便所で飯食うんだろ？ニャゴヤ人ってwwwwwwwwwwwww

食い物無かった時代の非常食みたいな物を流行らそうと思っても無理でしょ
不味いもんはマズい
どうしてもって言うなら味噌煮込み共々、名古屋だけで伝承すればいい

名古屋のうどんは、きしめん、味噌煮込みうどん、カレーうどんの三つどもえ。
一番消費量が多いのはカレーうどんじゃないかと俺は思うが。

たべごろマンマで八丁味噌やってるよ

@@@@@@@@@@@@@@@@@＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

女子アナｷﾀｰ

紫の方の女子アナ
あのテンションはなんなんだ？

小倉トーストｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

きしめんよりほうとうの方が全然うまい

じゃぁそっち食べてていいよ

きしめんはつるつるしてるしほうとうはねちねちしてる

以前、大和郡山のアピタで知立のあんまきが売られていました。
今まで食べたことは無いし大きくて安いから、二本買い帰って食べてみたらお茶と一緒に食べても甘ったるい味だったので半分だけ食べ、一本半分を残して捨てました。

>>376
あそこのはさらにクドい天ぷらあんまきがオススメｗ

>>358
wikipediaで見たら名古屋で売ってるどん兵衛は東日本バージョンみたいだな。
ちなみに海外で買えるどん兵衛は西日本バージョンな。

名古屋の中区に住んでたけど
コメダって接客最低。店は汚いし、何が凄いの

>>379
量と盛り付けのインパクトによるお徳感かな。
あとは気楽に入れて家族連れや友人通しで騒げる雰囲気。

コーヒーが不味かろうがどれも安っぽい味だろうが、それで十分成立する。
地域に合った商売形態なんだろう。

>>378ナイス情報！ありがとう
おかげでこれでまた雑学増えたよ

そう言えばスガキヤの扱いは愛知とか出るとジャンク扱いの食品会社
なんだよな。
関東とかスーパーから姿を消して、安売り店で山積になって二束三文
で売られる商品だし…なんか名古屋生まれとしては悲しい。
去年あたりはセブンで生麺の味噌煮込みがうられてたけど２週間もし
ないうちに店頭から姿を消した。

あと、東京にある手羽先の「山ちゃん」はナゼにあんな治安の悪い場所に
出店したんだろう。ウチの会社の女の子とか、周りがヤバ過ぎで夜
女同士で行けないって言ってた。

便所で飯食うんだろ？ニャゴヤ人ってwwwwwwwwwwwww

最近冬になると関東でも樽政本店の煮込み売ってるスーパーがあって嬉しい。

>>382
スガキヤは色んなラーメンを扱っているけど、君の言うジャンク扱いの食品を教えて欲しい。

とりあえずより美味しく食せる方法を教えておく。
○ラーメン（店頭）→ダブルスープ。トンコツ系は工場で、魚介スープは店頭で調理。
　　　　　　　　　　特製ラーメンの多めのチャーシューと玉子で頂く方が美味しい。
　　　　　　　　　　五目ごはんと頂くのも美味しい。
○スガキヤ味噌煮込(インスタント）→そのままスープの素を全部使わず少し残す。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉子を入れて頂くと美味しい。
○スガキヤ本店の味(インスタント）→かやくはメンマとコーンのメンマしょうゆ味。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　スープの素を全部使わず少し残す。
　　　　　　　　　　　　　（オススメ）煮込む様にスープの水分をとばすと、メンマしょうゆ味の油そば。

○台湾ラーメン(インスタント）
○名駅のきしめん(インスタント）
○味噌煮込（生麺、冷蔵食品）
と、未だ食べたことがない３品と未だ知らない食品もある。

>>382
小川町ってそんなに治安の悪いところなのか。

しょうゆラーメンは、メンマエキスを加える。
味噌ラーメンは、もやしエキスを加える。
トンコツラーメンは、魚介エキス（粉末）を加える。

これがラーメンの鉄則だと思う。

ラーメンの鉄則（インスタント）

しょうゆラーメンは、メンマエキスを加える。
味噌ラーメンは、もやしエキスを加える。
トンコツラーメンは、魚介エキス（粉末）を加える。
塩ラーメンも魚介エキス（粉末）を加える。


塩分が気になる方は、スープの素を減らす代わりに酢を少し入れると味に深みが出てくる。

まちがえた。
塩分が気になる方は、スープの素を減らしたら、酢を少し入れると味に深みが出てくる。

ラーメン通ｗってＫＹな奴が多いと思うのは俺だけだろうか？

名古屋で5年暮らした関東人の、関東人的偏見「ナゴヤめし」日誌。
・きしめんと小倉トーストは、たいして人気がない。
・赤みそを使う料理が多いので、ナゴヤめしは味が濃そうな気がするが
　みそ味以外の料理は意外とあっさりしている（関東比）。
・昔ながらの喫茶店が元気。実はモーニングではなく「ランチ」に人気があるから。
・味噌カツというと「矢場とん」ということになるが、実は「叶」の味噌カツ丼のほうが
　インパクトがでかいので、外から来た人にはこっちを食わせろ。
・コメダのコーヒーに付いてくる豆の味が最近変わった気がする。
　ちなみにコメダとコンパルのコーヒーは、クリームを入れて飲むのが絶対条件。
・ひつまぶしを外の人間に食わせるときは、錦の「いば昇」に連れていくといい。
　雰囲気的にうまい物を食った感を演出できるから。
・すがきやのラーメンは「一度だけ」食ってみる価値はある。
・手羽先は、酒飲み（ビール好き）が相手の場合「山ちゃん」がいい。
　当たり障りがないのは「 風来坊」。

続きもあるでよ。
名古屋で5年暮らした関東人の、関東人的偏見「女日誌」
偏見を承知で言わせてもらうと、名古屋の女性は2.5タイプくらいに分類される。

・まずは「尾張型」。
　長身でスタイルがいい、足がきれいで色白。
　ただし「顔ついてましたっけ？」と思うほど顔の印象が薄い。
　目が細いし唇も薄いので、存在感がない。
　最上級が「加藤あい」なのだろうが、その域に達している女性はほとんどいない。

・次に「三河型」。
　背が低い。ころころしている。色白ではない。
　顔はタヌキのよう。
　目がくりくりとしていて、かわいい印象はある。
　個人的には好み。

・最後の0.5は「信長型」。
　鼻が高い、鶏のくちばしかと思うほど高い。
　目は大きいが、どんよりとした印象。
　零落した上流階級みたいな顔。
　うす暗い洋館が似合っていそうな人たちだが、実は気さくで話し好きだったりする。

　

名古屋生まれで18まで名古屋暮らし、以降12年東京住みの俺の名古屋評。
名古屋は保守的で余所者に冷たいが一度打ち解けると情に厚い。
食べ物は総じてＢ級グルメの域を出ないけど安くて旨い。
女は垢抜けない、ケバい、見栄っ張りが多い反面、男は割りとイケメンが多い。
街の中心部から車で10分も走ればあっという間に典型的な地方都市の景色に変わる。
交通マナーははっきり言って悪い。

地元志向が強いが名古屋大学と名工大くらいしか選択肢がない。

俺は名古屋にずっと住むのは嫌だったから東京来たけどたまに帰って旨い物食うのは好き。

>>386
どうでもいいがスガキヤ本店の味は何故しょうゆ味なのだろう
本店のみあの白いスープは使わないのだろうか

名古屋駅の新幹線側の出口からすぐ近くの距離に
名古屋では美味しいと評判のラーメン屋
（ビル丸ごとラーメン屋らしい）があると聞いたが
ここは何味でしょうか？

真の名古屋人は、ゆりかごから墓場まで名古屋で生きる。

>>359
ん〜、人それぞれじゃね？
俺の場合「きしめん食いてえ」と思ったときに行く店は近所の釜揚げきしめんの店だし。
テーブルのコンロに羽釜が置かれて、目の前で生麺を茹でてくれるｗ
見た目のインパクトがあるから他府県の友人もそこに連れて行くし。

愛知県は、現在世間を騒がせている財政破綻、過疎化、少子高齢化、自殺、離婚、
格差、ニート、鬱病、性の乱れ、学力低下などいずれの社会問題とも無縁。
愛知県がジョークタウンだなんて大嘘。

●人口増加率全国一、自然増加率2位、社会増加率2位、老年化指数46位。
●婚姻率1955年頃から連続して全国平均以上。
●離婚率1920年頃から連続して全国平均以下。
●生涯未婚率男女とも全国平均以下。
●合計特殊出生率全国平均以上。
●自殺率1975年頃から連続して全国平均以下。
●県内全63市町村中39市町村が地方交付税不交付団体。愛知県自身も2006年より不交付団体に。
●一人当たり県民所得2位。
●現金給与総額36.3万円で3位。
●最低賃金時間額714円で4位。
●有効求人倍率ほぼ2倍で全国一。正規雇用のみでも1倍超で全国一。
●失業率、離職率、非正規雇用者比率いずれも全国平均以下。
●ニート率46位。全国最低は隣県の岐阜県。
●生活保護率44位。中部9県が下位を独占。
●大学進学率56%で6位。出身高校所在地県の大学進学率は71%で2位。
●高卒者の県内就職率98%で全国一。
●大卒者と高卒者の生涯所得格差約1,600万円。全国平均は約8,500万円。
●地方公務員の平均年収824万円で全国一。
●中小企業社員の平均年収首都圏を上回る。
●一人当たり医療費20万円で45位。
●死産率2.4%で45位。周産期死亡率、新生児死亡率も全国平均以下。
●人工妊娠中絶実施率全国平均以下。未成年だけを見ても全国平均以下。
●人口当たり鬱病・躁鬱病総患者数全国最少。
●人口当たり訴訟件数全国平均以下。
●全国学力調査平均正答率小中学校とも全国平均以上。

http://www.stat.go.jp/data/ssds/5a.htm
http://www.mhlw.go.jp/toukei/saikin/hw/jinkou/geppo/nengai06/index.html
http://www1.mhlw.go.jp/toukei/kjd100_8/
http://www.ipss.go.jp/syoushika/tohkei/Popular/Popular2007.asp?chap=12&title1=%87%5D%87U%81D%93s%93%B9%95%7B%8C%A7%95%CA%93%9D%8Cv
http://www2.ttcn.ne.jp/~honkawa/index.html
http://sankei.jp.msn.com/life/education/071024/gakuryoku01.pdf
http://news19.2ch.net16.tripod.com/log/1130490021.html
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1191862246/

>>392-394
概ね同意。
俺も大学出戻り組だけど、この手の考察ってのは一度外に出ると良く分かるってのは確かにあるね。

トヨタ自動車もバカ政府と一緒になってCreativeに参加していますので、『敵』です。

>1
根本的なことを聞きたいんだが、「ブーム」なのか？本当に。中日新聞さんよ。

今、テレビでやってるけど「黒うどん」ってのが名古屋にあんの？

ミシュラン名古屋も近いうちに出るらしいしね。
三ツ星とか５つくらいかな？

>>402
マスコミがそういうことにしたい、ってことだろうな。
愛知万博に前後して名古屋のお店が関東に進出して、万博がらみの番組や記事でネタに
していたことをさして「ブーム」と言っているのかもしれんけどねぇ。
その後順調に店舗数を増やしているのは山ちゃんと神奈川のコメダくらいじゃないかな。
矢場とんと山本屋総本家は店舗数増やそうとはしていないし、スガキヤは撤退。
パスタ・デ・ココも撤退寸前。

>>404
へぇ〜。いつ？

http://gakinotamariva.cocolog-nifty.com/

うまいと思うのはひつまぶしだけだなあ…

大阪と神戸
横浜と川崎
福岡と北九州


・・・名古屋には100万を越える衛星都市はないのか？

札幌も無いね・・・

>>409
東京特別区周辺の百万都市：川崎・横浜・さいたま
大阪周辺の百万都市：京都・神戸
福岡周辺の百万都市：北九州(98万人)

一人ぼっちの百万都市：札幌・仙台・名古屋・広島

>>409
北九州とかみたいに密集部が合併すれば100ﾏｿいくかもしれないが、その必要性があるかってことじゃない？

西三河辺り大した核もなく人口密度だけ高いとこは続いてるが、
むしろ、豊田市辺りなんか食えない山間部一帯を押し付けられてるし。

こう言っちゃ何だが、これでこの地域は全国的にも稀なほど成功してるわけだから。

>>405
ちょうど今日、テレビでナゴヤめしの特集やってたね。
ブームを作るのが仕事＝存在価値なわけで、お仕事ご苦労様、ということ。
ただ、目新しいものは何もないし、今回は厳しい気がする。
外タレに紹介してたのは、日本人だとリアクションできないからだろう。

１００万都市というカテゴリーは今どきどうかと思うよ。
最低２００万はないとマズイでしょ。

とりあえず、名古屋市と愛知県の人口を調べること。

適度な距離に政令指定都市があるのと無いのは違うと思うよ

>>416
具体的にどんなメリットや成功例があるの？
個人的なイメージだと意地の張り合いで空港や無駄な物を複数作ったり
地域で連携が取れない原因の1つって印象。

「ナゴヤめしがブーム」⇒「作られたブーム」
「中小企業社員の年収愛知が首都圏上回る」⇒「統計のトリック」

「名古屋人はケチ！見栄っ張り！ブス！ゲテモノ食い！みゃーみゃー！」⇒「ギャハハハ、そのとーり」

名古屋（地方）に対するポジティブな報道は否定。
名古屋（地方）に対するネガティブな報道は肯定。
それが２ちゃんねらー。

>>413
「これがブームです」とTV・雑誌で紹介して実際に客が来たところで行列を映してあたかも
それが報道前からの流行だったかのように見せかけるなんてのは常套手段だからねぇ。
一時的に流行ることはあるかもしれないけど、結局その地域の人たちの味覚に合えば、ある
いは合うように変化できれば定着できるわけで。
作られたブームの後でもしたたかに生き残れれば本物というか。

>>417
公共建築物ではなく商圏で考えて

適度な距離に政令指定都市
（川崎・横浜・さいたま・千葉・京都・神戸・北九州）があると
公共交通機関の整備が広範囲に広がり
コアになる都市（東京・大阪・福岡）への商圏が飛躍的に拡大する
単体の都市（札幌・仙台・名古屋・広島）の場合
どうしても整備される場所が一点に集約されるため
整備範囲が狭くなり商圏が狭くなってしまう

この商圏の差は経済的には大きいと思うけど

名古屋は土地があるから大阪ぬきそうだな

>>421
その考えで行くと、北海道の未来は安泰だね
逆に東京はヤバい

名古屋から東にかけてそこそこ大きな都市が続いてるから
衛星都市がないのかも知れないと予想してみる。
刈谷とか、岡崎とか、自動車関連の都市が点々と・・・。

一宮駅前の第一旭のラーメンが食べたいなあ・・・。

>>404
味噌ランだな

つ　口

若鯱屋のカレーうどんが食いたい・・・。