【食品】人気回復の兆し「しゃぶしゃぶ」、具材は牛肉以外で [07/11/19]　

　
2006年の秋から冬（9月〜2007年2月の6カ月間）にかけて鍋料理をした人で、
最も多かったのは「おでん」の87.0％であることが、ミツカングループの調査で分かった。

次いで「すき焼き」が74.0％、「寄せ鍋（しょうゆ味）」が68.5％、「水炊き」が65.5％という結果となった。
実施した鍋料理で東京圏は「もつ鍋」が多く、大阪圏は「寄せ鍋」と「水炊き」が目立った。

ミツカングループは「家庭における鍋料理のトレンド調査」を実施した。郵送配布回収法による調査で、
20〜50歳代の主婦（2人以上の世帯）410人（東京圏、大阪圏）が回答。調査期間は2007年2月。

6カ月間での鍋料理の平均回数は18.1回。年代が高くなるほど鍋料理の実施回数は増え、
20代の15.1回に対し50代は20.8回と、6カ月間で5.7回の差が出た。20代に比べて50代は毎月1回ほど、
多めに鍋を囲んでいるようだ。

過去6年間の調査を比較すると、昨年の冬（2006年9月〜2007年2月）は暖冬だったため、鍋の回数が少ない。
雪が多かった2003年（2002年9月〜2003年2月）、鍋料理の回数は22.0回、2006年（2005年9月〜2006年2月）は
20.8回といずれも20回を超えた。

1年前（2005年9月〜2006年2月）と比べ実施回数が増えた鍋は「しゃぶしゃぶ」で、東京圏は14ポイント増の22.0％に達した。
「BSE問題の影響で、一時期人気が落ちたと思われるしゃぶしゃぶだが、最近では人気回復の兆候がみられる」（同社）としている。
ただ具材は「豚肉でもおいしくできる」が、東京圏・大阪圏ともに上位にランクインした。

しゃぶしゃぶにおける牛・豚肉の使用比率は「豚のみ」が24.0％に対し、「牛のみ」は10.0％。
また「牛・豚以外」の回答が7.5％いたことについて、「ブリしゃぶ、鯛しゃぶ、たこしゃぶといった肉以外の
海鮮を使ったメニューが家庭でも楽しむようになったかもしれない」（同社）と見ている。


ITmedia　11/19
http://bizmakoto.jp/makoto/articles/0711/19/news043.html
　

２ダ

ミツカンｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

しゃぶれよ

やっぱ肉は牛より豚もしくは鳥だよな。
最近つくづくそう思う。

おでんも鍋料理の範疇なのか

http://jp.youtube.com/watch?v=J9qgZls0sx4
やっぱ牛だろう？

ラムしゃぶは旨いぞー
Ｌカルニチンだか知らんが精もつくしなあ。値も張らないし。

モチ。
薄いモチのしゃぶしゃぶウマイ。

嗚呼…
カニしゃぶがたまらなく喰いたい…

牛より 豚が旨いだろ

ノーパンは復活しないのか

ごまだれが優秀すぎる　なんでもうまくなる

ノーパンしゃぶしゃぶが活況を呈する様になったかとオモタ。

おでんが鍋料理というのは納得できない

　　　　 　＿＿＿＿＿＿
　　　 ／　　　　　　　　　 ）））
　　　/　　　／// /―――-ミ
　　 / 彡彡　// /　　　　　 ヽ)）
　　 / 彡彡　iiiiiiiiiiiiiii　　iiiiiiiiii|
　　 / 彡彡　＜　･ >　、<･ >l
　　/ 　　　|　 　　　　　ヽ　　 〉
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　　/ 　 | ≡ 　／, ―――　 |ゝ　＜　しゃぶしゃぶは肉の旨みを
　 /　　 |　　　|　 L ＿＿_」　l ヾ　　＼　　お湯に捨てているようなものだ
＿ミ　　ｌ　　　＿＿＿＿＿_ﾉ　ゞ＿　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 |　　l　ヾ　　　　ー　 　／ |　　ｌ
　 |　　| 　 ＼ｰ　　　 ‐／　　|　　|

>>7
中国の犬処理に文句言えないな。

金が無い時、モヤシのしゃぶしゃぶをした事があるが、みじめだった。

もつ煮込み最強！
痛風なんて怖くないっ！

偽装

牛肉以外の別なものをしゃぶしゃぶすると妄想してしまった

豚肉の方が美味しいです。

>>8
ラム最高！
〆はラーメンを入れて。

>>16
普通に湯に通したら確かにダシが出て行くからな
ジャブシャブが終わった後、濁った煮汁がもったいなく思える

しゃぶれよ、アッー！

やっぱノーパン豚しゃぶだよな

近所のスーパーだとラム肉売ってないんだよな

関東って水炊きってしないの？

はじめて「ノーパンしゃぶしゃぶ」というのをきいたとき
女中の膣のなかに肉をいれて食うのか、金持ちの趣味はようわからんと
勝手にイメージを膨らませていた。

いらん脂が落ちて肉料理の中では健康的だからとうちではよくやる。

ぶりのしゃぶしゃぶって最近流行ってるのか？
スーパー行くとしゃぶしゃぶ用のぶりが並べてあるのだが。

安いってからだろ
ホントは牛肉食べたい

店員には三田の息子を使ってください

しゃぶしゃぶといえば吉兆

>>31
ブリしゃぶとか鯛しゃぶとか地元の名物として観光客誘致してるところあるね
テレビでも何度か取り上げられてた。タコしゃぶってのがもう少し前にあった気がするけど
こっちはそれほど話題にならなかったような

豚しゃぶは牛と違って胃もたれしないから好きだ。

家族みんなで食べたら美味しいもんばっかりだなよな？ｗ＜ おっさ〜んｗｗｗｗ

うちは、豚シャブにポン酢が基本だね。

ラムしゃぶがうまいのは秘密だ

もつ鍋って何？

>>5
米英が狂牛病を振りまいた唯一の功績だよな＜豚や鶏の旨さを知らしめた

>>26
パンツだけしゃぶしゃぶの方が・・・

↓しゃぶれよ

>>42
俺はパンツなしでストッキングだけの方がいい

パンツやストッキングしゃぶる趣味は無いなぁ

日銀の連中の羽振りがいい、ということだな。空売りでしこたま儲けたか。

空前の大恐慌によってほぼ全ての企業がドミノ倒しのように倒産することだろう！

搾取的資本主義体制は花火のように爆発して崩壊する！

アメリカの経済学者　ラビ・バトラ氏

「どんなに遅くとも2000年までに共産主義は断末魔の苦しい革命を経て
崩壊し、2010年までに資本主義は崩壊する。」

「資本主義の崩壊（世界同時大恐慌）は住宅バブル・原油バブルの2つのバブルの崩壊に
端を発するNY株式市場の大暴落から始まるだろう。資本主義は花火のように爆発する。」

「世界同時大恐慌の入り口は2005年。そして2010年までに
『搾取的資本主義』は崩壊するだろう。」

（大恐慌・資本主義の崩壊によって）
「日本と世界は同時に崩壊する。」

ラビ・バトラ氏の恩師、サーカー師

「共産主義は早死にするだろう。資本主義は爆竹のように弾けて終焉するだろう。」

経済アナリスト　藤原直哉氏

「世界同時バブル崩壊によって世界金融システムは麻痺し、日本は飢餓に陥るだろう。」

>>5
関西(除く九州)は牛志向が強いみたいだからそう思ってる人が多そうだね。

ここなんかどうだろう？けっこう質高いと思うんだけどな・・・。
http://ooiwakuwaku.kagechiyo.net/

俺の立派なエリンギはどうよ？

30過ぎた体には牛しゃぶはクド過ぎる

おでんが鍋料理の分類に入ってるのに違和感を感じます。