【酒類】発泡酒類：泡立つ人気、｢とっておき｣から｢普段飲み｣へ…活性酵母入り純米吟醸酒など [07/10/14]

　北陸で発泡性のワインや日本酒の人気が高まっている。スパークリングワインは種類や
低価格な商品が充実し、｢とっておき｣の飲み物から｢普段飲み｣の身近なお酒へとイメージも拡大。
発泡日本酒は女性や若者向けに商品開発が進み、市場の活性化を狙う。｢口当たりが良く、
飲みやすい｣と泡立つ人気は、年末商戦にも影響しそうだ。

　ワイン中心に取り扱う金沢マル源酒店(金沢市)は、仏のシャンパンをはじめイタリア、
スペイン産など安いもので1000円から、高価なもので10万円程度の発泡ワイン約80種をそろえる。
今年に入り、インターネット販売のひと月の販売量は、2、3年前の倍近くとなる200―300本と
なっている。

　小林宏彰社長によると、景気の回復傾向を背景に、ビールとは一味違う、ちょっとした
ぜいたく感を求めている40―50代が顧客の中心だが、2000円以下の手ごろな発泡ワインも売れ筋
という。王冠キャップ型の栓の商品は通常のコルク栓に比べ女性でも簡単に開けられるため、
家で一人飲みする30代女性に多く支持されている。12本入りケースをまとめ買いする人もおり、
こちらはビールと同じような感覚で楽しんでいるようだ。｢“ とっておきの日”には少し高めの
シャンパン、普段は安い発泡ワインで、と飲み分ける人も増えている｣(小林氏)。

　発泡人気は日本酒業界でもはじけている。低迷する業界では、新市場の開拓を狙い、これまで
日本酒をあまり飲まなかった女性や若者向けに発泡性商品を投入している。

　生きた酵母をそのまま瓶詰めし発泡性を出しているのは、松浦酒造(加賀市)。ホテルオークラ
(東京)の料理長が監修した｢活性純米吟醸　鮮｣は、昨年比二割増の売り上げを見込む。担当者は
｢発泡日本酒はまだまだ可能性がある。ワインにない栄養面もPRしていきたい｣とする。

　福光屋(金沢市)は同社のブランド｢福乃光｣｢風よ水よ人よ｣から5商品を販売。アルコール度数を
下げ、180ml入りの飲みきりサイズにした。日本酒の味わい深さを残したキレやのどごしで安定した
人気があり、今後も発泡系の商品開発を進めるという。

　おしゃれな雰囲気を楽しみたい人に人気なのが、ホテルサンルート小松(小松市)のシャンパン
パーティーだ。グラスを積み重ねたタワーが会場を演出し、気軽な挙式後のウエルカムパーティーや
各種懇親会で世代を問わず好評という。

　各社は年末に向け、商品の強化を進めており、クリスマスや忘・新年会でスパークリングワインや
発泡日本酒を楽しむ機会もありそうだ。｢とりあえず、ビール｣という光景も、変わるかもしれない。


▽News Source　北國新聞-THE HOKKOKU SHIMBUN- 2007年10月14日02時29分更新
http://www.hokkoku.co.jp/_keizai/K20071014301.htm
▽松浦酒造：｢活性純米吟醸　鮮｣
http://www.shishinosato.com/
http://www.shishinosato.com/item2.html
http://www.shishinosato.com/items_img/07sen.jpg
▽福光屋：｢風よ水よ人よ｣
http://www.fukumitsuya.co.jp/
http://www.fukumitsuya.co.jp/brand/kazeyo.html
http://www.fukumitsuya.co.jp/brand/images/kazeyo.jpg

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■テレビ界一大タブー　２００３年の「花王ショック」って知ってるか？

花王は広告宣伝費のうちテレビＣＭなどに費やすメディア費を半分にした。
そのぶんスーパーなどの現場キャンペーンや販促に資金を流したわけだ。
そうしたところ花王は最高益を記録した。

それ以降各企業ともマス宣伝費を減らしてるんだよな。
テレビなどで宣伝するのは効果が薄い方法、現場に力を入れるのがよい。

◎テレビに広告出すのは、ただの馬鹿か、テレビ局に弱みを握られた犯罪常習企業

>福光屋：｢風よ水よ人よ｣

うす甘い戦後民主主義丸出しのネエミングだなあ〜 ・⌒ヾ(*´_｀)ﾎﾟｲ

時代は、エコなアル中どもで稼げ！！

酒としてうまいかと聞かれるとちょっと・・・

これアルコール入っていれば良い人向けだろ・・・

麹による発酵酒が朝鮮からの渡来品であることはいまや定説になっている。ワインやウィスキーが産地の言葉であるように、
日本のサケも産地国・朝鮮語の「サカ」に由来する。「サカ」とは朝鮮語で発酵するという意味である。

SEXの時に、できる泡を入れろ

自家製酒が一番。

SEXで酔えば金は掛からん。ｗｗｗ

平安京時代の酒が飲んでみたいなぁ