【食品】チョコレート：値上げも、残留農薬の検査強化でカカオ輸入が停滞…年明けにも10％程度 [07/10/12]

　世界的な農作物の価格上昇にあえぐ食品業界。中でもチョコレート各社に、新たなコスト増の
要因がのしかかる。昨年厚生労働省が始めた残留農薬規制強化の影響で、原料のカカオ豆の調達が
滞っているからだ。農薬が付着しやすい豆の皮を除去して製造した半製品を輸入すれば問題はないが
コスト増は確実。クリスマスやバレンタインなど需要が高まる冬場を前に、各社は対応に追われて
いる。(西井由比子)

　農薬規制に違反し、メーカーに届かなかったカカオ豆は2006年で約5000トン。規制強化前の05年
(25トン)の200倍に膨れ上がった。

　06年のカカオ豆輸入量(約7万トン)に占める違反分の比率は約7％と少ないが、日本で好まれる
風味のガーナやエクアドル産が大半を占めるため、生産に与える影響は大きい。

　業界団体の日本チョコレート工業協同組合(東京)はカカオ豆を半製品に加工して各メーカーに
販売しているが、豆の入手が困難になり、在庫でしのいでいる状況。現状では、来年春にも在庫が
底をつく見通し。

　同組合の半製品を使うモロゾフ(神戸市東灘区)の川喜多佑一社長は｢年明けにも半製品を輸入に
切り替えるべきだ。商品は10％程度値上げせざるを得ないのではないか｣との見方を示す。神戸の
ほかのメーカーでは既に輸入を始めたところもあるが、製品のレシピを外部に持ち出すことに
抵抗するメーカーも少なくない。

　残留農薬が検出されるのはカカオ豆の皮。チョコの製造過程で皮は除去する上、豆に微量の
農薬が残っていても、焙煎(ばいせん)工程で蒸発する。同組合は｢皮はチョコの品質に直接関係ない。
欧州では残留農薬の検査対象になっていない｣と、皮を検査対象から外すよう、厚労省に求めている。

　だが同省は、皮から防腐剤や防虫剤以外の農薬も検出されたため｢流通経路全体で衛生面の
見直しが必要｣と指摘する。

　ガーナやエクアドル政府に農薬管理の強化を要請している業界団体もあるが、明確な効果は
見えない。｢厚労省の検査方針が変わらなければ値上げは必至。消費者にどれだけ理解して
もらえるか-｣とあるメーカーの経営者は苦悩の表情を見せている。


▽News Source　Kobe Shimbun Web news 神戸新聞 2007年10月12日
http://www.kobe-np.co.jp/kobenews/kz/0000689951.shtml
http://www.kobe-np.co.jp/kobenews/kz/Images/00689952.jpg
▽日本チョコレート工業協同組合
http://www.chocolate.or.jp/
▽関連
【調査/菓子】ちょっとした休憩時間に食べたいチョコレート…1位は明治製菓・たけのこの里 [07/10/11]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1192107665/

日本人はあんこを食えよ

中国産の物をスッパリ輸入禁止とか出来ないからこういうところで煽りを食う。

鼻血ブゥ

チョコレートはカカオから作らずに、輸入するのが一番ということになるな

便乗値上げ乙！！

10％って

東南アジアからの輸入チョコめちゃめちゃ安いよ。
170gで100円とか普通に売ってるからな。

ん？製品を輸入ってことは日本じゃ残留規制にかかるものを
海外で作って製品の形で持ち込もうって事か？
それって･･･

チョコレート、お前もか・・・

チョコ好きの俺が言うのも何だが、国内チョコ菓子は供給過多だと思う。

ロッテのチョコまずいからロッテが作らなくなればその分浮く

>>9
>>1をよく読んだら、そういう意味ではないことがわかるはず

まったく。便乗値上げはやめろよ