【水産】ヒトデを豚の飼料に…乾燥・粉末化で豚の食欲増進　研究機関と企業が共同研究−鳥取 [07/09/06]

鳥取県の研究機関と企業が、県西部の日本海で大量発生したヒトデの有効活用策を共同研究している。

乾燥させたヒトデを粉末化して豚の餌に混ぜて与えると、血液中の成分のバランスが良くなり、
豚の食欲が増進されることが分かった。
漁業の邪魔をしていた海の厄介者が新たな資源に生まれ変わろうとしている。

二〇〇五年末から〇六年初めにかけて、美保湾など県西部の日本海でスナヒトデが大量発生し、
県漁協境港支所の小型底引き網漁の操業に支障が出た。
網に入ったヒトデはこれまで、海に戻すか肥料化されることが多かったが、
再利用して新たなビジネスチャンスを探ろうと、県栽培漁業センター（湯梨浜町）と、
産業廃棄物処理業の三光（境港市）、県農業試験場（鳥取市）、県中小家畜試験場（南部町）などが
共同研究に乗り出した。

三光がヒトデを乾燥させて粉末化し、その粉末を県中小家畜試験場で飼育している豚六頭の餌に３％添加し、
十日間与えた。動物は、血液中のカルシウムイオンとリンイオンのバランスが重要とされている。
試験の結果、ヒトデの粉末を与える前は、カルシウムイオンよりリンイオンの数値が高く、バランスが悪かったが、
粉末を与えるとカルシウムイオンが増えてバランスが改善された。

豚は暑さに弱く、夏場は食欲が減退する傾向にあるが、ヒトデ粉末を餌に添加することで、
そのにおいに刺激されて食欲が増進されることも分かった。
また、ヒトデ粉末には、朝鮮人参などに多く含まれるサポニンが豊富に入っており、
ヒトデ粉末を摂取した豚の活力が増す傾向もあったという。

今後は、授乳のためカルシウムが不足しがちな分娩（ぶんべん）直後の母豚に与え、
ヒトデ粉末の栄養強化剤としての効果を検証する予定。

県中小家畜試験場の井田穂積場長は「豚は高タンパクな餌を食べるので、餌自体にリンが多く含まれており、
恒常的にリンイオンが高くなりやすい。ヒトデ粉末の効果が見られたので、さらに試験を進めて
活用策を検討したい」と話している。

ソース
http://www.nnn.co.jp/news/070906/20070906011.html

このひとでなしっ！

人手を食う豚

防波堤に乾燥したヒトデが良く落ちてる

これは人間にもいいんじゃないか？ちんぽびんびんになりそう。

何でも食うからって、豚もかわいそうに。
ゲテモノばっか食わされて・・

梅山豚は人糞でも食い、肉質、風味が最上クラスとも言われている。

>>3
くやしい・・・

磯料理

ヒトデを食う豚
その豚を食う人です。

病気なのか原因は不明だが、異常が状態の越前クラゲを豚に食べさせて
それを人が食べる。

新たな、ＢＳＥが発生する悪寒

おかげで豚の食欲が増進し、人手が足りんなんてことも。

人間がヒトデの粉末を飲んだらどうかと小一時間

（´-`）.｡oO（ふとロン先生の虫眼鏡を思い出す・・・)

はい　パリトキシンで鳥取ブタ全滅

越前クラゲもなるとびえいも全部豚に食わせたらいいじゃん

ついでに越前クラゲも混ぜろ！

ヒトデって美味いらしいな。

この人でなし！！

>>1
厄介で役に立たないものを資源として利用する
この辺の知恵が日本人の底力、ＧＪ。

>>14
貴様、懐かしいな。
電車がムカデに見える。

ウニもヒトデの仲間だったと思うが

国内でもヒトデ食べてる地域がある
食用出来る部分が少なすぎて副菜には使えないので流通もしてないが。

サポニンなんて高級なもんが入ってるんだ、俺にも食わせろ。

まぁ、定番だが・・・
ttp://www1.odn.ne.jp/setsuna/za_fish2.html

ホント、こいつはチャレンジャーだｗ

汚染物質はどうなのよ？

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>>13
豚って生理学的に人間に近いとか言うから大丈夫なんじゃないだろうか。
サプリメントにできないかなぁ。

そのうちに豚の手足をもいだら
自然に生えてくるのかな

ヒトデって養殖したりするのかな
生態がまったくワカラン

ヒトデの5本の手の部分をくるんと丸く丸めると、
海栗になるよ

逆に、海栗の殻には5分割できるつなぎ目が
あるので、そこから切るとヒトデっぽくなる

>>31
マジで。生命の神秘だな。

贅沢
うにと同じ仲間だから、ヒトデって美味いらしいよね

この手のリサイクルのネックは「乾燥」なんだよな。工期もエネルギーもここで大量に消費される
どうせエサの他に水も与えるんだから、水分が多くても問題はないはず
なんとか乾燥させずにエサにできないか

手っちゃん

ヒトデはバラバラに千切っても、その破片がそれぞれ増殖して１体の完全なヒトデになる

海星の粉末の匂いと言うのがピンと来ない。
食欲不振に効くなら胃薬に持って来いかも知れん。

>>34
水分があると飼育業者側に保管コストが掛かるし、乾燥過程で脱塩してるのでは？

こういう風な”もったいない”精神、日本っぽくていいな

バイオエタノールとまではいかないでも漁業で利益が
でるようにならないとなぁ

畑に巻くと、結構いい肥料になるんだよね。

「ヒトデ粉」とかで売ったら売れないかな……。

>また、ヒトデ粉末には、朝鮮人などに多く含まれるサポニンが豊富に入っており、
>ヒトデ粉末を摂取した豚の活力が増す傾向もあったという。

これだったら怖い

牛とか馬にはどうなんだろう？

牛の糖蜜飼育(鶏のウンコに蜂蜜かけて牛に食わす)よかマシだけどさ

ヒトデンジャーは滝につかまってる仮面ライダーの手を踏もうとして、
滑って自分が落ちて死ぬ。

まめ知識な。

沖縄の珊瑚食い荒らしてるでかいヒトデは毒あって食えないとか聞いたこと
あるんだけど・・・。
ここのヒトデは大丈夫なんかな？

おーい　　豚は海のもん食って来てない生き物だろ。
なんか変な病気とかはやらないといいけどなあ・・・・・・

いいアイデアだ。ヒトデは漢方にもなってるし。
乾燥工程は天日干しで十分だろうしな。

>>47
天日干しなわけねーだろｗ

天草地方ではヒトデを塩茹でにして食べるそうな。
食感はちょっとほろ苦いウニみたいな感じらしい。

いい技術だな