【水産】日本産ナマコ、中国で空前のブーム　価格5年で5倍［07/08/21］

中国で日本産のナマコがブームを呼んでいる。特に乾燥品は価格がここ5年で5倍に
跳ね上がり、密漁も急増している。ただ生態にはナゾの部分が多く、いつ枯渇
するかも分からない。このため農林水産省は産地の研究機関と共同で、北海道も
独自に、実態を調査して増殖させる作戦に乗り出した。

北海道最北の稚内市。日本の4分の1の市場占有率を誇る北海道の中でも、最もナマコ漁が
盛んだ。ある漁師(66)がこっそり自宅の裏庭を見せてくれた。

網の上に天日干しされた10cm大のトゲトゲがついた黒い固まり。中国では干しアワビや
フカヒレなどと並ぶ高級食材の「北海キンコ」だ。「最近、キンコ泥棒が多い。
夜は自宅の中で保管するんだ」と言う。

乾燥ナマコは現在、1kg4万〜5万円で輸出される。「日本産は1kg当たり中国の
サラリーマンの平均月収くらい」と中国人の輸出業者(44)は言う。背景に中国の
経済成長がある。遼寧省や山東省で養殖を進めているが、富裕層は日本の天然ものを
好むという。

北海キンコの大半は中国へ輸出される。横浜中華街の老舗（しにせ）「珠江飯店」は
今は特別な時以外仕入れない。「買うのは中国大使館ぐらい。入荷も不安定で日本人は
食べないのに価格が異常だ」と料理人の片岡叔民さん(56)は言う。

ナマコは生態が明らかでない点が多い。このため農水省は今年度から、北海道、青森、
山口、佐賀、名古屋などの研究機関や大学など全国12機関と共同で、把握・管理の
方法を探る。香港や中国本土で市場調査もする。担当者は「日本産は世界の
ナマコピラミッドのトップにいる。安定供給を可能にしたい」と話す。

北海道も8月から増殖に本格的に取り組み始めた。3年間、毎年100万匹を孵化（ふか）
させ、約1年かけて育てた後、放流して追跡調査する。「半分生き残ってくれれば
上出来」と道の担当者。

愛知、福井、山口、大分の4県は20年ほど前、水産庁の事業でナマコ増産の技術開発を
始めたが、国内消費は伸び悩み長くは続かなかった。この事業にも携わった水産大学校
（山口県下関市）の浜野龍夫准教授が主宰する研究会にはここ2、3年、問い合わせが急増している。

浜野准教授は「中国では強壮に良いという言い伝えがある。今より下がったとしても、
高値安定が続くのではないか」とみている。

ソースは
http://www.asahi.com/life/update/0819/TKY200708190173.html
“水温を上げた水槽に移され、産卵誘発されるナマコ”という画像は
http://www.asahi.com/life/update/0820/images/TKY200708200021.jpg
ナマコの輸出量と単価のグラフは
http://www.asahi.com/life/update/0819/images/TKY200708190177.jpg

たこわさ

シナ人などアメフラシでも食わせとけ

なまこって美味いの？

ナマコ関連株は買いだな

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　|北∧∧韓∧　∧＿∧ 　 |
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　|/⌒＼し'/　　 .＼＼ | |ヽ し'　　ﾅﾏﾅﾏﾅﾏｺ
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　|　　/　/ つ 　 　/ ／　（＿つ 　　　　ﾅﾏﾅﾏﾅﾏｺ
　|　　し'　　　　　（＿つ　　　|
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エチゼンクラゲも流行ってくれねぇかなぁ

生マンコの方が価値あると思います。

北海キンコ、いいのは、キンマン、いや、イトマン、キンマンコだよ！

最初にナマコを食べた人は、勇気のある人。

>ただ生態にはナゾの部分が多く、いつ枯渇するかも分からない。

グァムにあんなに沢山いるのにw
中国人はグァムのなまこ全部取ってくれよ。w

ナマコをマンコに入れれば全て解決

ちまなこになっているのか

ハワイから輸入して、日本海に1週間放り込んで
高級日本ナマコとして輸出してやれ。

それか、汚水につけて中国産鰻と同仕様で輸出。

賢い中国人のことだ。　化学合成ナマコが普及する日も近い。

うまく住み分けているw

なまこ
日本人はほとんど食べない
中国では高級食材
韓国では親と取り合いの喧嘩してでも食いたいって言うぐらい人気

マツタケ
日本では高級食材
中国では普通の食材
韓国では食べない

>>8
マンコは養殖手法が確立されているからたいした価値がない。

ペットボトルに水と入れて膨らますポリマー樹脂でできたブヨブヨした奴あるじゃん。
あれでも食わせておけよ。

米も５倍くらいの値段で売れてるからな。

まさに、反日チャンコロの日本ブームだな。

生涯食った事ないな・・・

ナマコ先物でも始めるか

ナメコとは違うの？

違うよ

オメコとも違うの？

フカヒレも黒アワビもナマコも日本産は一級品ばかり
やはり日本は特別な国だな！

あたり前田のクラッカー

アワビみたいなもんか

ウニもアワビもホヤもナマコも食う奴の気が知れない。
キモキモだろ・・・。

イクラやマグロは旨いと思うよ、うん。１００円のはマズイけど、ちゃんとしたとこのイクラマグロは旨い

そんなにナマコが食べたいのか
玉筋にでているぜ

ウンコも一緒に送ってやれ

うまく住み分けているw

犬
日本人は在日以外食べない
中国では東北部で食材
韓国では親と取り合いの喧嘩してでも食いたいって言うぐらい人気

ヌコ
日本では虐待
中国では普通の食材
韓国では食べない

ナマコピラミッド
なんかきもい

正月になまこの刺身は良く食べるよ｡

マンコスレキモ

中国産のナマコなんて、
実は長グツとかコンドームが原料かもしれんしな。

ナマコは江戸時代にも中国に輸出してたでしょ

日本
赤いナマコが好まれる

中国
黒いナマコが好まれる


俺は味は一緒だからどっちも刺身で食う。

>>13　←　優勝おめでとう！

>30
マツタケなんて俺らの世代食わんよｗ
爺婆だけだろｗ

　今の中国の食の安全を考えると
　中国の金持ちは日本産の方が断然安全だと思うだろ

ハワイやグアムのビーチがナマコだらけだったけど、
あれ中国に持っていったら…コスト割れしちゃうかな？

どうせ何でも食べちゃうんだから使用済みオナホでも送ってやれ。

　ナマコと言えば西村知美
　昔、ナマコが大好きとテレビでいいまくってた
　こういう価値を感じてたのかもな

佐野量子

佐野量子かぁ〜ナマコ蝶ちょ結びしてた
　おなじボケキャラだから間違ってた

一方、日本は中国から輸入した

Gダラにナマコの中ボスがいたね

まぁ中国人にガンガン日本で密漁されてるんだけどねｗ

くず鉄のつぎはナマコか

伊豆の人は普通に喰うもんなの？絶対出てくるが

佐野量子に一票

カネカネキンコっていわれたら、ナマコを投げればいいわけか。

日本に余りまくっていて、日本人があんまり使わない物を高値で輸出するか。
何だ?クラゲ、キクラゲ、海草類、海水、貝殻、魚骨、おから、もみ殻、種
葉っぱ、腐葉土、古紙、排プラスチック片、岩石、とか。
中国の漢方とか民間療法ならいけそうだな

中国人はブニブニした食感のものが好きだな。
なまことか、子袋（豚の子宮）とか、干しアワビとか、鹿の睾丸とか…。
どんなに高級でも、どれも食いたいとは思えない…。

あと、よくわからんのがフカヒレ。
あれって味ないっちゅーか、出汁の味しかしないよね。上海で一人前3000円という
現地の通貨価値からすると目の玉の飛び出るようなフカヒレの姿煮を食ったが、
なんか古くなった輪ゴムくってるみたいで、うまいのか、、、？、あれ、、、。
レストランのウェイトレスが「おお、あのフカヒレ頼んだ客がいるぞー」ってわらわら
集まってきたぐらい珍味らしいが…。

正月に食う以外は滅多に食わねえなナマコ。

中国人の富裕層の人口は
日本をあと1年で超えるよ

>>54
というかこれからは米中にらみ合いの時代がしばらく続く。

日本は戦争とか厄介ごとになるべく巻き込まれないようにするのが最優先。

近い将来、日本が中国に併合されたら
あっという間に絶滅しそうだ。

沖縄行ったときに敷き詰めたようにナマコが
いてびびった。遠浅のきれいな海だった。

　　　　　　ﾅｰﾏｺｰ　ﾅｰﾏｺｰ　ﾀｰﾌﾟﾘ　ﾅｰﾏｺｰ
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日本産のナマコ以外はholothurinという毒を含んでるらしいが
たぶん中国人が南洋で勝手に毒ナマコを捕って、思った通りの
事件が起きるのだろう

金持ちの中国人が金に糸目をつけずに日本産を追い求め
普通の日本人は中国産しか食べられなくなる時代がすぐそこまで来てるな

バブルフラグ立ち過ぎ。

<<57
食用になるナマコとならないナマコがいるんだよ

>>13は最強の男

日本でも｢このわた｣というなまこの腸を塩漬けにした高級珍味があるな

俺、北海道の道東に住んでいるけど、昔は地物のなまこは不味く生食には本州産より硬くて不向きという評価だった。
でも今は道産のなまこは中国向けの高級品。
乾燥させて戻すから硬い北海道産が向いているのもあるだろうけど、
台湾人、中国人によくある「道産海産物信仰」も影響しているのかも。

大村湾のなまこは( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
唐津なんかのは硬くて喰えんｗ