【食品】きのこに特化しまくった資格｢きのこマイスター｣…平成19年度認定講座受付7月31日まで [07/07/29]

　近年、｢野菜ソムリエ｣などが人気だが、野菜のなかでも｢きのこ｣にだけ特化したマニアック
資格ができたことをご存知だろうか。その名も｢信州きのこマイスター｣。きっかけについて、
信州きのこマイスター認定協議会に聞いた。

　｢この地域には、志賀高原、湯田中温泉などの観光地があるんですが、たまたま職業訓練協会で、
『旅館で働いている人のために役立つものを』と考えたとき、全国でも有数のきのこ産地でも
あることから、『きのこの内容をPRできる人材を育てよう』ということになったんです｣と言う
のは、広報担当者。

　昨年8月時点では｢きのこソムリエをつくろう｣という話だったそうだが、｢研究会｣を立ち上げ、
カリキュラムや講師を検討するうち、この｢ソムリエ｣という名前を正式名称にするには問題が
あるのではないか……という見解になり、｢きのこマイスター｣に決定したのだという。

　ところで、きのこの資格というと、国の｢きのこアドバイザー｣というものもあるそうだが、
その違いは……。｢『きのこアドバイザー』は、きのこに関する基礎知識や機能についてが
メインですが、『きのこマイスター』は、きのこの機能や美味しい調理法など、もっと総合的な
ものなんですよ｣

　ところで、認定講座には｢信州きのこマイスター・ベーシック｣→｢信州きのこマイスター｣→
｢信州きのこマイスター・スペシャリスト｣の3段階があり、それぞれカリキュラムを終えた後、
合格すると、資格が得られ、次の段階が受けられるというシステムになっているそうだ。

　資格をとると、どんなことができるの？｢観光面では、旅館の仕事に役立つとか、信州きのこの
PRができるようになります。また、栽培業者さんにとっても、きのこの良さを、営業面を含めて
PRできるようになるほか、観光農業では栽培施設の見学の案内役をできるなどもありますよ｣

　そして、もちろん健康食材として、家庭の｢食卓｣に生かすことのできる知識でもある。ただし、
これは｢栽培きのこ｣が中心で、野生のきのこに関しては、基礎的な知識は勉強するものの、
｢鑑定士｣になれるということではないのだとか。

　現在の応募状況は、7月26日現在、46人で、そのうち近隣地域が22人、県内が17人、県外も
7人いるという。｢農協関係者やきのこ栽培者のほか、県外からは流通市場の方や飲食店関係者、
食品加工の方が多いですね｣

　今回の申し込みは、7月31日までだが、来年以降も続けていく予定だそうだ。今回挑戦して
みたい人は、急げ！
（田幸和歌子）


▽News Source　excite ニュース 2007年07月29日 00時00分
http://www.excite.co.jp/News/bit/00091185599464.html
http://image.excite.co.jp/feed/news/extnews/extnews_kinoko070801.jpg
▽｢信州きのこマイスター｣
http://www.kinokomeister.com/
▽平成19年度認定講座実地要綱
http://www.kinokomeister.com/course_basic.html#outline

日本国民の皆様、こんにちは。岡山です。
晴れの国岡山、燃えろ岡山、興除に行こうじょ。
岡山です。
のぞみが止まります。
テレビ東京系列が映ります。
マスコット天国です。
Ｉ　ＬＯＶＥ　ＯＨ！くん
マスカットが美味しいです。
ももも美味しいです。
ままかり、サワラも美味しいです。
岡山です。
さて、中国の皆様が口にしているお米のルーツは岡山県。
中国地方の岡山県。中国銀行の本店がある岡山県です。
こしひかり、ささにしき、あきたこまちのルーツは岡山米の朝日です。
ありがとうございます。
岡山なくしてこしひかりなし、岡山なくしてささにしきなし。
郷土の誇り、岡山の至宝です。
山陽線・瀬戸大橋線・宇野線・伯備線・津山線・赤穂線・吉備線はお乗換えです。
岡山、岡山です。

きのこマスターがこの先生きのこるには

きのこる先生禁止

股間のきのこマイスターも作って！

「きのこ狩り世界チャンピョン！スパイダーマッ！」

きのこのブログ

我が明石にはタコ検定があるんだが...

このスレを見た瞬間の敗北感は一体ｗ

日程をみると、３日間講座、４日間講座そして試験が１週間後。
これじゃ遠方からの受講者はまた出直さないといけない。
講座終了後に試験をやってしまえばいいと思うけど。

ライアーゲームAAも禁止

きのこがこの先生きのこるには

これは意外に使える資格なんじゃないか？
毒きのこによる食中毒事件は毎年起こるんだし。
毒きのこを見分ける能力を体系化し数値化しきちんと有効利用すればいい。

「きのこマスター」ちょっとｶｯｺｲｲ！って思たｗ

>>13
きのこマスターじゃなくって、マイスターだよ(ﾌﾟｷﾞｬｰ　wwwwwwww

マスター！皮付ききのこ３本！

カエンダケのおいしい食べ方教えて！

問う。お前がわたしのマスターか
ってシナリオもきのこだったな。

男はほとんど持ってるんだけどな…

↓以外

ちんこマイスター

以下　ちんこ*****禁止

マイスターの価値がどんどん下がる。

体体体●　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●●●●●
体体体●　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●頭頭頭頭●●
体体体●　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●●頭頭頭頭頭頭●●●
体体体●　　　　　　　　　　　　　　●●●●茎●頭頭頭頭頭頭頭頭頭●●
体体体●　　　　　　　●●●●●茎茎茎茎茎茎●頭頭頭頭頭頭頭頭頭●
体体体●　●●●●茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎●頭頭頭頭頭頭頭頭●
体体体●●茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎●頭頭頭頭頭頭●　　膿
体体体茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎●●●●●●●●　　　　　膿
体体体体茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎●●●●　　　　　　　　　　　　　　　　膿膿
体体体体茎茎茎茎茎茎茎茎茎●●●●　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　膿膿膿
体体体体茎茎茎茎茎●●●●　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　膿膿膿
体体体体茎茎●●●　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　膿膿膿
体体体体茎茎●　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　精子
体体体体袋袋●　　　　　
体体体体袋袋袋●　　　　
体体体体袋袋袋袋●　　　
体体体体袋袋袋袋●　　　　　　

この先生きのこまいすた？

モンハンスレからきますた

この「きのこマイスター」は
この先行きのこるでしょうか。

ガイアマイスター

問題には1upキノコと毒キノコの見分け方もでるんだろうね。

毒きのこの扱いも兼ねるブラックな面があればかっこいい。
要人暗殺に暗躍するとか、
ボディーガードになり襲い掛かる悪漢に毒きのことともに放つ必殺の拳！とか。

きのこ親方か。
先生きのことかにすればよかったのに。

> 国の｢きのこアドバイザー｣というものもあるそうだが、
おれのキノコにも女の子をアドバイスしてください！

>>30
成長不足のためムリムリムリムリです。

http://image.excite.co.jp/feed/news/extnews/extnews_kinoko070801.jpg
マタンゴ？