【食品】味の素『ほんだし』が37年目の大変身--9/6から新商品発売 [07/06]
1 ：ライトスタッフ◎φ ★：
味の素は６日、発売から３７年となる粉末和風だし「ほんだし」を初めて全面的に刷新し、
９月６日から新商品を売り出すと発表した。新製法のかつお節を使うことで、
より香り高くまろやかな味わいに仕上げた。
ほんだしは１９７０年に発売。これまでも味の改良を進めてきたが、今回は以前から使用してきた
２種類のかつお節に、独自のいぶし技術を用いたかつお節を新たに加える。新開発のカツオエキスや
酵母エキスも使用。塩分は約１５％減らした。
少子化など世帯人数が減っていることにも対応し、１箱１５０グラムを１２０グラムに減らすなど
各商品の容量を見直し、その分価格も安くするという。
◎味の素
http://www.ajinomoto.co.jp/
◎ソース スポニチ
http://www.sponichi.co.jp/society/flash/KFullFlash20070706062.html
９月６日から新商品を売り出すと発表した。新製法のかつお節を使うことで、
より香り高くまろやかな味わいに仕上げた。
ほんだしは１９７０年に発売。これまでも味の改良を進めてきたが、今回は以前から使用してきた
２種類のかつお節に、独自のいぶし技術を用いたかつお節を新たに加える。新開発のカツオエキスや
酵母エキスも使用。塩分は約１５％減らした。
少子化など世帯人数が減っていることにも対応し、１箱１５０グラムを１２０グラムに減らすなど
各商品の容量を見直し、その分価格も安くするという。
◎味の素
http://www.ajinomoto.co.jp/
◎ソース スポニチ
http://www.sponichi.co.jp/society/flash/KFullFlash20070706062.html
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2 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 19:43:21 ID:OT0Lb88Q
どんでんもう一回出してくれ
3 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 19:43:36 ID:PZSCW2B6
しょせん化学調味料ってことで
4 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 19:44:48 ID:qbkznVL8
たぶん改悪なんだろうな・・全面刷新は危険すぎる
変えなくていいものは気づかないぐらいの変化にとどめておくべき
変えなくていいものは気づかないぐらいの変化にとどめておくべき
5 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 19:45:50 ID:2kLYjjS4
勝手はいけない
6 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 19:45:57 ID:I44waP3O
ぬこだしにでもなるのかな((o(^-^)o))
7 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 19:46:11 ID:yJ5ls91s
要はコストカット
シャンプーの容量やティシューの枚数減らすみたいに
上手に材質落として量減らして実質的な値上げ
シャンプーの容量やティシューの枚数減らすみたいに
上手に材質落として量減らして実質的な値上げ
8 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 20:00:24 ID:WH3KxzZd
> 酵母エキス
ベジマイト？
ベジマイト？
9 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 20:02:23 ID:3G3rD2Y9
>>4
化調にどっぷりつかった団塊以上の世代は今後減るばっかり。
その世代と比較したら、今の若い者はコンビニ弁当など食べていても、一般に、
化調には抵抗がある。
焼き魚に、真っ白になるほど化調をかけたりしないだろ、今の若い奴らは。
化調にどっぷりつかった団塊以上の世代は今後減るばっかり。
その世代と比較したら、今の若い者はコンビニ弁当など食べていても、一般に、
化調には抵抗がある。
焼き魚に、真っ白になるほど化調をかけたりしないだろ、今の若い奴らは。
10 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 20:03:37 ID:H6o+z/uP
11 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 20:07:05 ID:WtivBs57
鰹風味のふんどし〜♪
12 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 20:07:50 ID:Xr7uU5BR
♪ カツオ風味のふんどし〜 ♪ 嘉門 達夫
13 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 20:10:24 ID:C4XE0eI+
>>9
今の若者は自分でダシ取らないだろｗ
今の若者は自分でダシ取らないだろｗ
14 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 20:10:46 ID:XybspESU
ヤマキを子会社にしたからな
15 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 20:14:09 ID:rpppfjvw
塩入れんなボケ。
でもおいしく感じさせる以外になんか目的あるん？
でもおいしく感じさせる以外になんか目的あるん？
16 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 20:18:53 ID:UxDSZ2Vu
化学調味料。
おお、ケータイの変換候補に出てくるw
うまみちょうみりょう。
出てこないw
おお、ケータイの変換候補に出てくるw
うまみちょうみりょう。
出てこないw
17 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 20:21:59 ID:rGRPOGRo
原料を中国産に！
とかやってねえだろな…？
とかやってねえだろな…？
18 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 20:27:58 ID:1mLnRp/o
最近はコンビニも化学調味料控えめだからな。昔のコンビニ弁当とか酷かった。
19 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 20:35:01 ID:RguatBwN
「ほんだし」って確か昔の”買ってはイクナイ”って本でこき下ろされてたっけ？
20 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 20:35:07 ID:pOFzKdDI
味の素の唄
♪おわん おわん おわん の マーク あじ あじ 味の素 味の素〜
♪おわん おわん おわん の マーク あじ あじ 味の素 味の素〜
21 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 20:39:50 ID:OM6llgEN
そうはいってもほんだし、醤油、とろろ昆布で
おわんに直接作る即席の吸い物は永谷園より数倍うまいぞ。
おわんに直接作る即席の吸い物は永谷園より数倍うまいぞ。
22 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 20:45:22 ID:SlMt091u
毎日味噌汁に煮物にと入れまくってる
最近はお好み焼にも入れてるわ。
最近はお好み焼にも入れてるわ。
23 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 20:45:32 ID:S3sp7jAz
>>20
おじいいちゃん、もう寝なさい！
おじいいちゃん、もう寝なさい！
24 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 20:49:41 ID:PLbfHJ0v
味の素をまったく入れない旨い炒飯を出す店は
俺にとってかなりの名店
俺にとってかなりの名店
25 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 20:50:33 ID:fYU4NZcb
かつお風味のふんどし〜
26 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 20:57:46 ID:ld9+8UHS
ヤマキとのシナジー第１弾か。
27 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 21:11:34 ID:DUTJ0/Zj
ほんだし→とよたし
28 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 21:20:07 ID:qrm75YbD
29 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/06(金) 22:36:31 ID:hBceujg6
中だし使いよし
この手の商品の「鰹エキス」って、
鰹節を作るときに鰹の身を煮た煮汁（廃液）が元になってるって聞いた。
鰹節工場にバキュームカーで取りに来るんだと。
鰹節を作るときに鰹の身を煮た煮汁（廃液）が元になってるって聞いた。
鰹節工場にバキュームカーで取りに来るんだと。