【食品】パン業界、厳しい局面　生産量3年連続減、小麦粉値上げ見込みなど[06/25]

単純に、学校給食で出ていた分が米飯に移行して減少しただけ

給食を止めたり外部委託にしたせいで余計にパンの消費が減った
単なるレトリックだね

米食え、米を

>>31
かわいそうに、本当の食パンを食べた事がないんだね。

>>31
食パンの生つーか御飯で言うと
もそもそする冷や飯だな
炊き立ての御飯と同じように
焼きたてのパンは美味いもんだよ

>>50 ずいぶん高級な素材を使ってるね。
うちは１ｋｇ110円の中力粉使ってるし
イースト3ｇも使わないし
牛乳もバターも使わないから
合計50円くらいかな。

>57
フライパンでおＫ

http://erecipe.woman.excite.co.jp/search/detail/aa13fd15a03d9f031c5688a5b371c6db.html

>>57
形きにしないなら炊飯器でもできるよ。

ホームベーカリーとかないと
パンは作るのダルすぎで続かないな

>>50, 62
なるほど、大いに参考になった。
自宅パンは趣味の高級品か、はたまた不味い物しかできないと思いこんでた。
ホームベーカリー早速買ってくる。パン屋よ、潰れたらごめんｗ

成形された焼く前のパンを冷凍して売ってるけど
あれどうなんだろう。

ぱんつくったことがあるひとがおおいなあ

焼かれてないです

店頭の食パン見ると色々入ってるんだよねー
今は一番添加物表示が少なかったフランスパンにしてるけど当然すぐ硬くなる
硬くならん方がおかしいか。
俺もホームベーカリー買おうかな

自分でパン焼けとか言ってる馬鹿は何なの？

そんな事するなら普通に御飯炊いたほうが楽だし美味いし健康的だし自給率も上がるし
言うことなしだろ
そういう手間がイヤなグータラ主婦がパン屋でパン買って自給率下げまくってんだろ

>>61
きのうの３１だけど一応ホームベカーリーも何年か前に買った。
当時の彼女が色んな種から酵母作るので（葡萄とか梨とかヨーグルトとか）
色々作った。全粒粉とかもやってみた。
オーブンも買ってフランスパンもクロワッサンも作ってみた。
そこまでやっても結局埃かぶってる。。。。
こんな俺ですが誰か婿にもらってください。　３５歳独身。

美味しいクルミパンは止められない

日本の補助金ぶとり農家を見てると

「お前はいままで食ったパンの枚数をおぼているのか？」by　ディオ・ブランドー

30年くらい前は米粉パンというクソ不味いのが給食に出てたな。
普通にご飯食わせてくれれば良かったのに。
最近も米粉使ったパンあるらしいけど食えるようになったのか。

>>74
フードスタンプで貧民を太らせる国に比べたらマシ

超○醇とかなにげなく食ってるおまえら、軽く焼いたものをちょっと気にかけながら食べてみろ。
ネトネトしすぎなことに気付くから。パンじゃねぇよこんなの、糊だ糊。

>>76
仕方ねえだろ、はじめっからそういう状態で売り渡されるんだから
ｂｙパン業界の中の人

米食えば良いだけ。

日本人は銀シャリのオニギリ食え。

＞あのー、料理はちょこまかするんだけど、粉モノは今までゼンゼンやった事ないのと、
オーブンも持っていないんだけど、パンできるかナァ？


まずナンからはじめるよろし
強力粉、塩、イーストをこねて発酵させたらフライパンかグリルで焼くだけ
パンに比べたら簡単で旨い
もう米でカレーは喰えなくなるよ

あんな（とあえて言うが）ホームベーカリーで焼いたパンでも
そのへんの自家焼きパン屋より美味しい。
小麦を安くして利益上げてることがよくわかるよ。

キッチン家電で買ってよかったと思うのは
ホームベーカリーと
精米器

HB派だが…2chって何で「商売で利益をあげちゃいかん」という共産主義者が多いんだろうね。

アルタ前や渋谷で、ピンクのライトバンでパンの移動販売をしている
新規参入のパン屋について、何か知っている人いますか？

砂糖と油脂の塊と化した日本のパン

まあ、全粒粉100パーセントパン焼いているからな。
砂糖微量、塩なし。

48時間イースト菌発酵。まあ、味噌っぽくなるね。
超健康的らしい。

まあ、カレーもナンより、チャパティからだよな。

ちっこい農地にしがみついて手放さ無い奴って何なの
そんな奴が食料自給率上げろとか訳わからん

「このパンおいしい、モチモチ感がたまらない」ってそれ日本風、
外国のパンはサクサク感と香ばしさ、
日本では砂糖とショートニングをどっさり入れると売れる

数年前に米びつの中に大量の虫が湧いていた。
米を研いだ時に赤い粒が混じり、段々増えてくるのでおかしいとは
思っていたが、しばらく気付かずに食ってしまった。
米びつを開けて点検したときに変な芋虫みたいなのや蛾の死骸が
わらわら出てきて卒倒。

以来、米を食えなくなった。
正直、日本人なのに米食えないってどうなのかと思うが、
体が受け付けないので仕方が無い。
なのでパン業界には頑張ってもらわないと困る。

俺が子供のころ、パンってスグに腐る食べ物だった。
今、賞味期限が2日くらいのパンって当たり前になってるけど。
添加物ありまくり。

>>89
小麦粉にも湧く
というか小麦に湧く
粉に挽かれてわからないだけ

>>89
俺、大学生の時、忘年会の料理作ることになり、
実家が農家の同級生が、田舎から届いた自家製米を出してくれた。
洗うと、ゴミと小さな芋虫がドンドン出てきて、6回くらい洗わなくてはならなかった。
念のため、同級生に聞いたら、
「それが普通。それで食べても今までお腹痛くなったことないから大丈夫。」
Σ(￣ロ￣lll) ｶﾞﾋﾞｰﾝ
でも、せっかく彼が出してくれたお米なので、とりあえず普通に炊いて、カレーで食べたら、
忘年会参加者全員が、「このご飯ウマイッ！」の大合唱！
、、、本当にちゃんとしたものは、お百姓さんでないと食べれられないんだねぇ。

むしろ芋虫も寄り付かないような怪しい米なんか食いたくない

虫の卵なんて穀物に付いてくるもんだからな。
人は年間300g前後の虫に関わる物を無意識に食ってるって話しだよ。
まぁほぼ全ての食事に卵や虫の破片や糞が入ってるってことだな。
目に見えるか見えないかの話しなんで、神経質になるのは損。
粉砕されて見えなくなってしまう小麦関係より自分で取り除ける
米のほうがむしろ安心？

なあに虫も栄養のうちさｗ

だってマズイもの。マズイくせにカロリーだけ激高。
ありゃまさに労働奴隷の食べ物だ。
駅ナカにまでおいしいベーカリーが出店してる今、もはや買う機会が無い。

駅ナカのパン？
値段の半分以上が所場代と人件費だよ。

偶然昨日の夜にオーブンレンジでパンを焼いた
イーストの発酵がいまいちでずっしり重いパンになったが
腹持ちは異常によさそうだ
ttp://www.geocities.jp/tomapie5/rennjipan.html
ここを参考に作ったよ。

パン用の小麦粉は日本の何処で作ってるんだろうか？
１位、北海道　ここかな？
２位。福岡　　麺専用らしい
３位、群馬　　ここあたりかな？
４位、埼玉　　ここもかな？

しかし　日本の生産量は６０万トン　輸入量は６００万トン
それに北海道と福岡の生産量の比率は１０：１で断然北海道が多い

>>92
それ精米機の性能が悪いだけｗｗｗ

　北海道の農地を格安でバンバン買って小麦を作ったらどうだ！
　屑麦はバイオエタノールの原料！
　かの島の農業人口は高齢化でどんどんやめていくから
　遊休地余っているのだから、会社組織にして大量生産しない？
　人口が増えるなら税金とかの優遇もあるぜ！
　周りには何も無くて生活には？？？？だが

>>101
北海道は雪が降るから、一年の農繁期の時期は短いその代わりに
広大な農地がカバーしてくれる
しかし小麦は寒さに弱いから暖かい場所が生育にいいんだよ
しかしそんだけの農地は九州には全くないんだよ

日本は無理なんだよ

>>74
フランスとやってること大して変わらんのに日本だけ批判するのな

パンは米と違ってゴミが散らばるのが

リーマンにも補助金入ってるんだから 文句は言うな

>>104
さすが土足の文化。
ってか、おまえ掃除しろｗ