【地域】マグロラーメンで町おこし--神奈川・三浦市 [07/05/17]
1 :
ライトスタッフ◎φ ★:
三浦市内の飲食店などが「三浦中華料理研究会」(榊原清会長)を設立し、
特産の三崎マグロを使ったラーメンなど創作中華料理の開発に取り組んでいる。
食を通じた町おこしを目指しており、地元の食材にこだわった逸品ばかり。
六月下旬に発表会を盛大に開き、販売をスタートする。
研究会には、市内の中華料理店や和食店、製麺(せいめん)所など九店が加盟。
三崎マグロや三浦の野菜を使った料理を観光客に味わってもらい、地域活性化を図ろうと
三月に発足した。
各店の共通メニューはラーメン。ただ、マグロのかぶとのスープを使うのは同じだが、
各店がアイデアと技術を駆使して、三浦の食材を生かしたオリジナルラーメンを考案。
尾の身のかき揚げや漬けマグロが入っていたり、タンタン麺や冷やし中華だったりと、
特色ある味がそれぞれの店で楽しめることになる。
このほか、各種サイドメニューも研究され、各店で味わえる予定だ。
現在は、試作品も持ち寄った会合を重ね、試食して味付けや調理法などを批評し合いながら、
メニュー発表に向けて準備を進めている。
同研究会では「三浦は素晴らしい食材にあふれており、食を通じて町を元気にしていきたい」と
話している。
●「三浦中華料理研究会」が開発中のマグロなど地元の食材が入ったラーメン
http://www.kanaloco.jp/images/uploads/070517_local_ramen.jpg ◎ソース 神奈川新聞
http://www.kanaloco.jp/localnews/entry/entryxiimay0705213/
2 :
名刺は切らしておりまして:2007/05/17(木) 12:32:15 ID:pm2wtK0d
高知のパクリ?
3 :
名刺は切らしておりまして:2007/05/17(木) 12:32:45 ID:OYiT5IYD
貴重なマグロを無駄遣いするなよ
4 :
名刺は切らしておりまして:2007/05/17(木) 12:35:03 ID:kdJvGjuu
まぐろ
ご期待ください。
5 :
名刺は切らしておりまして:2007/05/17(木) 12:43:44 ID:oGP702tZ
マグロザーメンに読めた
6 :
名刺は切らしておりまして:2007/05/17(木) 12:52:41 ID:MFSe6tpy
撮影快調!
7 :
名刺は切らしておりまして:2007/05/17(木) 13:41:49 ID:XmuNlTgd
三浦半島といえばトロ饅だろ?
8 :
名刺は切らしておりまして:2007/05/17(木) 14:19:10 ID:i++cwpQR
出来上がったラーメンを誰が食べるんだ?観光客だろ?
まず、観光客が増えるようにしなきゃ無駄なんだよ。
9 :
名刺は切らしておりまして:2007/05/17(木) 14:24:28 ID:p/otguW6
>>8 禿同。
そのためにはまずこんなラーメンなんか考えてないで
観光客をたくさん引き寄せる新しい魅力を作り出さなきゃ。
たとえば『食』。三浦ならではの斬新な食べ物を作るのが一番だな。
それも値段が安くて誰もが大好きなメニュー。
麺類なんかがぴったりだと思う。
10 :
名刺は切らしておりまして:2007/05/17(木) 14:28:45 ID:SELGneF7
いいからさっさと森をブッ潰して京急を延ばせよ
マグロ節をダシに使ってるラーメン店ならザラにあると思うけどね。
ラーメンの具としては微妙過ぎる。
12 :
名刺は切らしておりまして:2007/05/17(木) 14:41:44 ID:+34DEo42
青森だけど近所にあった。半煮えになったマグロが上に乗ってた。半年もしないで潰れた。
13 :
名刺は切らしておりまして:2007/05/17(木) 14:50:12 ID:ENnH7/FU
マグロなら寿司か刺身で食べたいのだが
甑は元気にやってるかな
イ、イサキは?イサキは
海辺で食うラーメンは最高に美味いぞ!
18 :
名刺は切らしておりまして:2007/05/17(木) 22:14:39 ID:HGNZq4Vi
ラーメンにしなくても良い
三浦市の人って、毎日キャベツ、大根、マグロを食べているイメージがある。
20 :
名刺は切らしておりまして:2007/05/17(木) 22:56:23 ID:8gXO6Jqk
まずYRPを無くせ
YRPの近くでくつろげるわけない
難しいことはよくわからないが…
なんだか、伸びてそうなラーメンだな…マグロだけに
22 :
名刺は切らしておりまして:2007/05/17(木) 23:05:14 ID:JJ7GJHxD
串木野のパクリか。
>>20 YRPはギリギリ横須賀。
関係ないけど、つい最近までサンマーメンにはサンマが入ってると思ってた。
25 :
名刺は切らしておりまして:2007/05/17(木) 23:25:00 ID:+PGaevuQ
マグロダイコンなんてどうだろう。
それかツナマヨ大根。
板橋区だったか、有名店のマグロラーメンはうまかったぞ。
うまいと評判になれば三浦ぐらいラーメン好きは余裕で行くだろ。
房総半島のインスタントラーメンにも群がるんだから。
27 :
名刺は切らしておりまして:2007/05/17(木) 23:46:44 ID:23cA0vBN
暑い舗装路で延々渋滞。二度と行くか!ボケ!
28 :
名刺は切らしておりまして:2007/05/17(木) 23:50:55 ID:7Bs+/j+p
普通にカブト焼きを目玉にすればいいじゃないの?
今からでも遅くないからマグロカツ丼とマグロステーキ丼を名物にすべき
とりあえず名物になったら京急百貨店がカップラーメン化すべきだと思う
31 :
名刺は切らしておりまして:
とりあえず三崎口の駅にアンテナラーメンショップを開業して
京急の主要駅にポスター貼れば大成功するかもよ。
三崎口からバスにのるのならちょっと行く気がしない。