【食品】 ふうどりーむず、欧米向けの高級冷凍すしを開発 [07/04/24]

　冷凍食品製造のふうどりーむず（小樽市、猿渡肇社長）は、欧米向け専用に高級冷凍すしを
開発した。健康食として欧米では和食人気が高まっており、今夏から米国に輸出を始める。
現地食品スーパーで富裕層などに販売するほか、企業のパーティー需要も見込む。
高級すし開発をテコに、欧米向け売上高は１年後に現在の２倍を超す年２億―３億円をねらう。

　同社は通常の窒素凍結の５―８倍という急速凍結で水分の分離を抑え風味を保つ冷凍すしで
独自技術を持つ。新商品の高級冷凍すしはボタンエビやホッキ貝のほか、津軽海峡産のマグロなど
ネタにこだわった。

　まず米国向けに輸出し、現地の卸会社と組み、中堅スーパーチェーンを販路に売り出す。
店頭価格は従来の冷凍すしの約３倍の１人前3000円前後になる見通しだ。今夏から本社工場で
製造に乗り出し、最大で月４万食を生産。フランスやノルウェーへの輸出もめざす。

NIKKEI NET：地域経済ニュース
http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20070423c3c2300k23.html
ふうどりーむず株式会社　[トップページ]
http://www.foodreams.com/index.htm

寿司ポリス認可シール貼ってくれ

お節を正月までできなかった会社か

之を輸入して自分床で作った振りする外国の偽すしやが乱立するんでは

業務拡大してもいいのか　本当にいいのか

おせちウルトラ遅配事件で潰れたんじゃなかったのか？

なんで翠星石が浮かんだんだろう。
これはもしかして・・・恋？！
って思ったけど、結局は
ふうどりーむずとスィドリームが似ていたからだった。

これTVでやってた舎利があったかくてネタがつめたいってやつか？