【外食/海外】称賛も…バーガーキング「人道的バーガー」宣言　家畜にやさしく？［07/04/02］

ハンバーガーチェーン世界2位のバーガーキングが、家畜にやさしい
「人道的ハンバーガー」への切り替えを進めると宣言し、動物愛護団体
から称賛を浴びている。

英公共放送BBC（電子版）などによると同社はハンバーガーの材料である
鶏卵や肉を調達する際、ニワトリや豚をおりなどに入れずに放し飼いなど
で育てられたかを重視。鶏卵の2%、豚肉の10%について放し飼いで
育てられた家畜に切り替える。食肉処理についても現在の電気ショック死
から比較的人道的とされるガスや空気コントロール法を重視するという。

これらの方針はまず米国とカナダで実施する。

報道によると、動物愛護団体のPETAは「バーガーキングの取り組みが
食用に動物の命を奪うファストフード産業によい連鎖を起こすだろう」
と歓迎している。

ソースは
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/world/america/45873/