【企業】 モスバーガーが初の総菜専門店　伊勢丹新宿本店に開店 [070329]

モスが初の総菜専門店　伊勢丹新宿本店に開店

　「モスバーガー」を展開するモスフードサービスは２８日、子会社を通じて初の総菜専門店を
東京の伊勢丹新宿本店地下食品売り場に開店した。
一人暮らしや夫婦共働きなど、生活様式の変化で拡大した中食（なかしよく）事業に本格参入する。

　開店したのは１００％子会社、四季菜（東京）が６店を展開するレストラン「あえん」の総菜店。
「デパ地下」で一般的な大皿からの量り売りはせず、パック入りの形で「太刀魚のポテトサラダ巻き」
（９９７円）や、「マグロのサラダ仕立て」（８４０円）などを発売する。

　定期的に料理を入れ替え、常時２５品程度をそろえる計画で、１カ月に６００万円の売り上げを目指し、
事業拡大の可能性を検証する。

(2007/03/29 01:55)
http://www.sankei.co.jp/keizai/sangyo/070329/sng070329001.htm