【食品】すかいらーく、111億円の最終赤字・前期…不振既存店約750店を一気に減損処理 [07/03/16]

ファミレスなんて潰れていいよ

ここってなんか三平ストアとおなじ空気を感じるよね。
レストランハ○○ヤのハンバーグ定食とかあんな感じ。

うちの近所のバーミヤンも潰れてた

スカイラーク倒産か

>>158
クレームつければいいのに。
ガチガチに冷めたハンバーグなら、すぐ交換してくれると思うけど。

1

サイゼリア最強のスレはここですか？

客層悪いけど

俺マジでスカイラークのアルバイトの面接
落とされたんだけどｗ
後で電話するといわれて
こなかった

すかいらーくグリルはちゃんと作ってて美味かったんだけどな

おいらの地元の国道ぞいの元ロイホ
もう１０年以上建物そのまま放置プレイ
誰が停めてるのかしらないが駐車場だけ車満杯
夜通るとき真っ暗な窓のなか覗き込んだら誰かと目が合いそうな気がして
マジ恐いです

>>169
もしかして、広島と岡山の県境の土地のロイホのこと？

ファミレスなんぞ行った事ない。ここで他店褒めてる共含めた、貧乏人のおまえらとは違うｗ

すかいらーくよりデニーズや長崎チャンポンの方がいいな
ただデニーズは高すぎるが

うちの近くのすかいらーくは撤退して跡地にマンションが建ちました
だいぶ前ですが
我孫子の6号沿いです

どこだっけ？「ファミリーレストラン」という名前の洋食屋があったなあ。

10年位前までのファミレスのサービス受けたければ、東京なら３大ホテルとか、外資系のサービスしっかりした
ホテルのコーヒーショップに行かないと。モチロン、カレーでも2000-2500円はかかるけど。

既存のファミレスは、不景気の間に客が来なくなったから価格落とす→どうしても質が落ちる→
安くてもまずいから二度と来ない→客来ないのは味と分かり、代わりに人件費を落とす
→店員少ないのでサービスと掃除が行き届かない→一層客が離れる→店が建物として老朽化したまま営業
→店が古いから客が来ない→一層儲からない→出来る社員はさっさと辞めていく
→仕事の出来ない社員ばかり残ってしまう→仕事できないから良い食事とサービスを提供できない
→なおさら儲からない

、、、完全に「負のスパイラル」に陥ってしまい、すかいら−く、ロイヤルはオーナー企業のため、
「自分たちのやり方が正しい」という価値観で突き進んできたために、今更それを否定も出来ず、
すっと抜本的に手をつけられずに来てしまった。デニーズも、アメリカのものまねだけに、また、ヨーカ堂グループ中で
傍流であったため、7&i Holdingsになるまで、誰も省みなかったし、今も本腰入れているとは言いがたい。
　日産のような世界的な製造業で、一定の技術のパテントとかブランドとか、シナジー効果、
スケールメリットが望めるのなら再生の名目の元に、他企業が手を差し伸べるであろう。
しかし、飲食業のような、日銭商売だけど、一気呵成に儲けが出せない、一旦こけると、復活しようにも
ものすごく時間がかかるし、何よりも、今もって「水商売」のレッテルを貼られる業種に、ましてや、
今はネット業があるために、同じ再生するなら、手間のかかる飲食業にはファンドも銀行も手を差し伸べない。
まぁ、国内にファミレスだけで看板が３つもあること自体、「飽和」以外の何モノでもない。
早晩、どこか一つはなくなるだろう。、、、今のうちにファミレス、行っておいた方がいいかもね。 www

すかいらーくは冷凍保存会社。
飽きるよ さすがに。
オーナーは昔の成功事例しか信じず、
回りはイエスマンばかり。
脂肪近し

>>169
店舗売るor貸すの諦めて駐車場だけ貸してるんだろうな。

>>175
確かにここんところでかなり劣化した
外食の過当競争を打開するのに低価格路線に走ったのが失敗かと

ただ労働力の質の低下は特定業界だけの話ではなく
反論はあるだろうけど「教室の後ろに立たせるのも体罰」となって以降の話

>>168
そうそう！，ローストビーフなんて美味しかったよね．

俺の行きつけだった，沼津インター店は，グラッチェになってしまった．

>>179
プリンも美味しかった

>>178
＞ただ労働力の質の低下は特定業界だけの話ではなく
＞反論はあるだろうけど「教室の後ろに立たせるのも体罰」となって以降の話

そこにとどまらない
今の2chで必死に見えるレベルで他をバッシングしてるやつらも同次元

駄目なやつが他を叩くことで優位になった気でいるんだね
おいらみたいな中間層は触るの嫌だし
上位層は足引っ張られるのが嫌だから救済策を検討する
たたいてるのは同じ下層の別業種です。

正社員は”店長だけ”って構造を変えなくてはダメだろ。
あとは全員パートとアルバイト。

ファミレスで非正規で働く人たちも、労組を結成しないといけない時期に
来てる。

ＭＢＯ＝企業の引きこもり

>>182
バイトパートは仕方ない
待遇部分じゃないのかね
時給800円ぐらいで完璧を求めるほうがおかしい
当然今よりメニューの額も上がるだろうが下層を相手に儲けるよりは中間層以上を相手に儲けるほうが簡単だからビジネスモデルの変換が急務かと。

ファミレス黎明期は一定の高級感を担保してたから当時食べにいった人は満足というか納得してたと思う
当時もDQN客はいたが雰囲気に呑まれて何も言わなかった

まあタバコ吸うやつやケータイいじってるやつがいる店は駄目だね。

あの赤い看板見ると入る気がなくなる

たばこの匂いがつくからファミレス行きたくない
かといって全部禁煙になったら行くかっつーと別にいかないかも

子会社の「プライムファイナンス」（サラ金）は、元専務にMBO掛けられて
譲渡されることなった。このMBO資金の出所はゴールドマンサックス。

この貸金業逆風の中、G.S.は何か仕掛けてくる気なのか？

ちょっと面白い。

MBOしたんだから全然問題ないなw

>>185
　テレビや車と同じで、ファミレスってそもそも必要ないんじゃないという
事にみんな気づいたのかと思う。ファミレスのような中途半端な所に行くの
であれば、家でつくるか、吉野屋へ行くか、もうちょっと本格的な所に行
くんちゃう？

>>190
人がいる限り飲食業は残る
ファミレスは店舗数が増えすぎて過当競争が起きている
ただしセントラルキッチンなどで自営店や小規模チェーンに対して
コスト競争に負けない仕組みを作っているので
迅速な経営判断さえできれば高収益体質にもっていくのは比較的簡単。
規模を追求しているゼンショーの戦略はこの一面から見れば正しい戦略。

ハミレスはもう駄目でしょ
ファミリーのマナーが致命的
駆け回って騒ぐ子供を注意でもしようものなら
親に「ハァ？！子供だからしょうがないでしょ！」と逆ギレされるんだから

>>188
その情報はどこから？

>>188

元専務とは、アホの○山か？元サン優の連中に復讐されるぞ。

>>83
あれ好きだけどなぁ。。サイゼリアのパスタ
もしやバイトが失敗したんでないの？？
バーミヤンと夢庵もまぁうまいと思う。。

ガストとすかいらーくはうまさを求めてはいけないと思う、
あれはドリンクバーで粘るところ

ガストとすかいらーくの違いがわからん。
どういう区分けなんだ？

ファミレスは行くが休みの日や夜の7時くらいには行きたくないな〜
なんと行っても騒がしすぎ。
蕎麦屋とか個人店の方が静かだ。
ドリンクバイキングで餓鬼つり過ぎなんだよ

ドリンクバイキングｗ

サラ金のプライムファイナンスは、英会話のNOVAが摘発
されちゃうとヤバイんじゃないの？

ファミレスは味はけっこう美味いけど
中国野菜とかアメ牛とか聞くとゲッと思う

これからは自炊の時代だと思うよ

ジョナサンのほうれん草のソテーを、安いからって理由で長年にわたってバカスカ食っていたので、
きっと俺は年をとってから何らかの病気を発病するだろう('A`)

外食産業は非正規雇用の上に成り立っている。
人件費を削減し、低価格路線を押し進め、急激な店舗拡大を図った結果、輸入食材への依存とサービスの低下を招いてしまった。

これから、少子高齢化を迎えるにあたって、外食産業は衰退の一途を辿るであろう。

体力のあるうちに既存店舗を大幅に整理統合し、低価格路線を改め正社員への登用を拡大する。この３つを断行出来るか否か。

経営陣は、今まさに正念場を迎えている。

俺はガキが来ない馬車道で
まったり・のんびり珈琲ススってます。

ガスト・なんてＤＮＱや土方の行くラーメン屋と一緒だろ。

数年前に近所にバーミヤンが出来た時に行ったけど、結構美味かったのだが、
スレをみてると最近はそうでもないのかな。何年もいってないけどさ。
もしかしたら開店時だから腕のいい中の人が作ってたのかもしれないが。

ファミレスはなぁ。昼食ならば同じ値段をだすなら定食屋さんのほうが美味いし、
夕食ならば食べたい料理の専門の店に行くわなぁ。

昔のすかいらーくは旨かったのにな。
1980年代のファミレスは店内も綺麗で、店員もよく教育されてて
サービスもいい。
最近いったら、店員は白痴か？と思うような接客態度
料理は冷凍食品を温めただけのブタのエサ
閑散とした店内に巣食ってる客も社会のカス？という連中だけ。

日本はなぜ、こうなってしまったんだろう。

ドリンクバイキング！

>>205
この前、中国のｼﾝｾﾝというところにいく機会があったが、
普通のチェーン系レストランで豚の餌でも食ってやるかと
入ってみたが、スゲーまともな食いモンが出てきた。

日本の外食のコストを支える、タンパク質注入ぷりぷりス
テーキや、接着サイコロステーキといった、技術は認める
が、なんか違うような気がしたよ。

>205
ジョイフルをはじめ、ガストなども
ほか弁やコンビニ弁当をライバル視しているため

>>205
昔もこんな感じだったんだけど、自分が大人になっただけかも知れんよ。

こないだバーミヤンに行ったら料理はマズくバイトは白痴、
臨席の学生はひたすらネトゲーと女の話ばかりの脳足りんで
ファミレス終わったなと思ったが…

よくよく考えたら昔から料理はこんなもんでバイトは白痴で
ゲーム中毒の脳足りん学生は、昔の自分と生き写しだったよ。