【食品】モーニング・コーヒーの代わりに「カフェイン入りドーナツ」はいかが？ [07/02/04]

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1 ：本多工務店φ ★：
モーニング・コーヒーの代わりに「カフェイン入りドーナツ」はいかが？――

米ノースカロライナ州のカフェ経営者が、このほど開発した新製品だ。
甘い物を食べながらカフェインの覚せい効果を得られるのが売り物だが、
この組み合わせを「不健康」と批判する専門家もいる。

同州ダラムでカフェ「シップス・コーヒー・アンド・ティー」を営むロバート・ボハノン氏（53）は、
毎日4−6杯のコーヒーを飲むカフェイン愛好者。
6年ほど前のある日、ミルクにドーナツという朝食を取りながら「このメニューでは目が覚めない」と思ったのをきっかけに、
カフェイン入り食品の開発に着手した。
最初はカフェインをそのままドーナツに加えてみたが、これは「苦過ぎてひどい味だった」という。

ボハノン氏は同店のほかに医療検査用品会社を経営し、分子生物学の博士号を持つ科学者でもある。
専門知識を駆使して試行錯誤を繰り返した結果、
カフェインを細かい粉状にし、植物油でコーティングする方法にたどり着いた。
こうすれば苦味は消えて、舌触りも滑らかになる。
ドリップ式のコーヒー約一杯分に相当する100ミリグラムのカフェインなら、
ドーナツなどの生地に簡単に混ぜ込むことができる。

こうして誕生したのが、ボハノン氏の「バズ（活気、興奮の意味）・ドーナツ」や「バズ・ベーグル」だ。
同氏は特許取得を目指しながら、すでに大手ドーナツチェーンやコーヒーチェーンに売り込み、返事を待っているという。

一方、ノースカロライナ大の栄養学者、バリー・ポプキン氏は、ボハノン氏のアイデアに否定的な立場を示す。
「ドーナツのような高カロリー食品とカフェインの組み合わせが、健康に良いとは思えない」と、手厳しい。
ポプキン氏によれば、1日に300−400ミリグラムのカフェインを摂取すると、心臓疾患につながる恐れがある。
「最近では若者がカフェインを取り過ぎて、救急室に運び込まれるケースが問題になっている。子どもや妊婦への悪影響も心配だ」と、
同氏は指摘する。

これに対し、ボハノン氏は「何事もやり過ぎはいけないが、カフェインに注意力向上などの作用があるのは確かだ」と反論。
「来店客の間でも、カフェイン入りドーナツの登場を待ち望む声は多い」と話している。

ソース：CNN.co.jp
http://www.cnn.co.jp/business/CNN200702040003.html
Buzz Donuts(TM), Buzzed Bagels(TM)
http://www.buzzdonuts.com/
2 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 14:30:46 ID:7BF/O7dY
いらんな
3 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 14:31:26 ID:zGrRldgs
ダンキンドーナツとコーヒー

手っ取り早いことは確かか
4 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 14:31:31 ID:lkFmG1Fj
カフェイン中毒が
5 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 14:35:37 ID:aMsYlPMg
ニコチン入れろ
6 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 14:35:40 ID:G5oaLJw0
早寝早起きしろよ。
7 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 14:41:39 ID:PeXMT88u
飲み物はコーヒーよりミルクの方がいいって訳か。
8 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 15:05:56 ID:QmzJ+EUd
飲み物がほしいのに
そんなモサモサしたもんいらん
9 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 15:07:57 ID:pyMYtot6
朝から脂っこいドーナッツなんか食えるか
10 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 15:09:09 ID:lPn2VWzz
ドーナツに混ぜ込むってピザの発想らしいや。
11 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 15:16:15 ID:kN4hfjvL
日本人には、緑茶成分入りオニギリの方がイイな。

イヤ、食べ易さを考慮して、お茶入りご飯、
或いはご飯入りお茶なんてどうだろう？
・・・なんだか、良く知っているメニューのような気もしないでも無いが。
12 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 15:29:34 ID:iNwwtQn7
おれは起きたらすぐブドウ糖かじる　これ一番
13 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 15:29:58 ID:qwtvXhTP
間違って幼児が食べたら困る。
14 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 15:46:02 ID:aSFie/e3
ビタミンＢ１も入れといたほうが、頭が冴える
15 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 15:47:30 ID:5odCtfGT
ヒロポン入りミルクセーキを思い出す・・・
16 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 15:48:40 ID:K97tLiso
起きたら、チンポしゃぶられてる
17 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 15:58:51 ID:DpjLBouw
>>15
戦時中にそんなの有ったのかよ
18 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 16:06:29 ID:CZP5YBUo
>「ドーナツのような高カロリー食品とカフェインの組み合わせが、
>健康に良いとは思えない」と、手厳しい。


ドーナツ自体が健康に悪いだろ。常識的に考えて。
19 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 17:09:24 ID:+Oyg4U1Q
♪モーニングコーヒー飲もうよ〜2人で〜
20 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 17:36:23 ID:/qE29vdE
コーヒー豆にチョコレート絡めたお菓子が良い。美味しい。
21 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 17:44:03 ID:ytKZW+do
カフェイン摂りすぎてると、ちょっとくらいじゃ効かなくなるんだよな〜。
俺も、コーヒーくらいじゃ、「飲んじゃったから眠れない」なんて事にはならない。
22 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 17:54:20 ID:bCidiA4i
>>20
(　・∀・)人(・∀・　)ﾅｶｰﾏ
23 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 18:22:54 ID:QNy6+dAr
ミスドで抹茶入りオールドファッションが売られている件
24 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 18:37:14 ID:wkIHUH4W
>>21
「眠くなったらコーヒー飲む」という習慣が続いたせいで、今では、コーヒー飲むと眠くなるよｗ
25 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 18:46:42 ID:e+znMYLf
>>20
それなんてお菓子？
26 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 18:52:42 ID:/qE29vdE
>>25
コンビニで無印良品コーナーに置いてあった。
葉書ほどの大きさの袋入り150円
27 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 18:58:12 ID:e+znMYLf
>>26
どこのコンビニっすか
28 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 18:59:33 ID:VldHKVq1
一方、ミスドではドーナツに紅茶を練りこんだ！
で、解決しちゃうような気もするんだが。
カフェインって茶でもチョコでも含まれてるもんだし。
29 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 19:12:52 ID:QNy6+dAr
>>27
無印といったらファミマでしょ。
30 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 19:26:07 ID:Prn484x8
素直にコーヒー飲みながらドーナツ喰え。
31 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 19:26:49 ID:ZMlOBv4s
俺、参上
32 ：名刺は切らしておりまして：2007/02/04(日) 19:31:56 ID:QeSmNe4t
パジャマのままでモーニングドーナツか。
33 ：名刺は切らしておりまして：
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%A4%E3%83%B3%E4%B8%AD%E6%AF%92

カフェインの半数致死量は体重1kgあたり200mg
今現在、薬局で処方箋ナシで買える薬のなかで、
カフェイン錠剤だけが、どんぶり一杯飲むと死ぬ薬。