【食品】不二家、山崎製パンに衛生管理面の技術支援を要請へ[01/21]
224 :
名刺は切らしておりまして:2007/01/22(月) 02:18:23 ID:/RzkoHDF
いやソコ従業員は少ないから
年配は強制退社させたし、いても役職か契約だけ
若いのは結構いるが年配が契約社員だらけの分しっかりやってるよ
だから話聞くならバイトがベスト
225 :
フィール:2007/01/22(月) 02:44:21 ID:9Zg752TZ
>>222 不二家だけじゃ不平等でしょ。
どこも同じ事やってるんだから!
同じ事やってるんなら叩かれるっていうのが今の社会なのでは?
そうやって残る会社は、マスコミ対策が出来た一番やばい会社が残る
高校の未履修問題の反省で、
キリが無いので、
一社だけ叩くことにしますた。
227 :
名刺は切らしておりまして:2007/01/22(月) 03:18:07 ID:9/lnDFu5
ハムパンニハサムニダ
鳥肌はヤマザキだっけ?
一昨年のクリスマス短期以降、現在もバイト代稼がせてもらってま@工場コードY** しかも夜勤明け♪
擁護も叩くつもりも無いんだが、おいらいる工場で見た限りの事実だけ燃料投下しとくよ。
洋菓子1課、和菓子でずっとやってるけど今まで工場内でゴキもネズミも見たことない。
ラインのある部屋では蚊も蟻も見たことない。
全てのトイレ、仕切りとなるゲートはアルコール噴霧器で手を洗わない限りは扉が開かない仕様。
使いかけの材料/仕掛品はラップして、常温で保管しなきゃいけないもの以外は全て冷蔵庫。
消費期限ラベル貼り付け忘れは全て廃棄。
一番消費期限の長いジャムでも開封後2週間以内だったと思う。(翌日には使いきっちゃうけど)
床、台車、蒸気洗浄済みが確認取れない番重は不浄扱い。 製造担当は触っちゃダメ。
アルコールも次亜塩素酸(ピューラックス?)も使う場所、使い方は徹底教育してると思う。
清掃時なんか惜しげもなくドバドバいくしw んでもって使い方間違えるとド叱られます。
手洗いし過ぎで腕までガサガサ、爪も4枚ほど剥がれてきちゃってたり。
だがしかーし、個人的には靴の裏! これだけはもちっとなんとかして欲しい。
踏んじゃったカスが廊下とかに落ちてるワケで、ラインとの仕切りを考え直して欲しいと思う。
「午前零時を回りました。各課は日付コードを1月22日に変更してください。」と夜勤じゃ館内一斉放送流れるな。
が、しかし2便3便で流すからってんで合わせてるから厳格にはやってないけどw
#夜勤が昼勤またはそれ以前に作ったヤツを日付直ししてるのは見たことない。
異物混入は、現場事務所にクレーム受付票のコピーと一緒に現品来るよ〜
課長係長班長は相当キツク言われてるっぽい。
(いい加減な気持ちで来る)短期バイトが大量に入るとやっぱ品質落ちます;;
「もちっと使えるバイトをよこせよ! 無断で休まないヤツな!」「雇ってからじゃなきゃ判らんし無理言うなよ!」
クリスマスやお彼岸など短期募集する時期に現場と人事で毎度の如く喧嘩してるが、
そういう時期モノはオイラもちょっと買わないようにしてます・・・
発癌性物質や傷み難いといった話は今まで殆ど気にしたこと無かっただけにショックです。 今度聞いてみよ。
不買運動でもお祭りでもやってもらって上層部の変革促したってください。
世の中の求める物がそうじゃないって事にならない限り変わらないと思うのです。
どこの会社でも同じだと思うけど、現場職は製品へのプライドが拠り所。 「上からの指示」が一番厄介!
俺社員だがゴキブリとハエはガチでいる。ネズミは見たことないがいると思うな。あと食品会社なのに大雨で雨漏りする。蛍光灯の付け根から滝のように出てたときはワロタw水を掃けるためにマンホールみたいなとこあけたらゴキブリが・・・・(;´Д`)
232 :
名刺は切らしておりまして:2007/01/22(月) 22:10:55 ID:TlrEO9CU
あっ
233 :
名刺は切らしておりまして :2007/01/22(月) 22:15:07 ID:XguyUWuu
今度は卵だそうだなw
こりねーよな
234 :
名刺は切らしておりまして:2007/01/22(月) 22:44:40 ID:uwEDg57D
山パンの製管課の仕事はキツ〜イ。
でも夏にあんこ作るよりはマシ。
山パンがケーキにラム酒使ってるのは本当ですが。
悪い?駄目かね?マズイかね〜。
235 :
名刺は切らしておりまして:2007/01/22(月) 22:47:51 ID:mJaLJR0O
山崎製パンて鳥肌実以前勤めてたんだっけ?
236 :
名刺は切らしておりまして:2007/01/22(月) 22:56:48 ID:zVdG9r/2
食品メーカではないが、給食センターは徹底的に調査した方がいい。
給食のばばあが法律だからな。
三秒ルールなんて当たり前。
自分で買ってきた特価品もぶち込んでるぞ。
237 :
名刺は切らしておりまして:2007/01/22(月) 23:25:53 ID:4zR1JFCA
YZ宇治工場で夜勤のバイトをやった事がある。
製造現場に入る前にの手洗い場で手を洗おうとしたら
洗 剤 は お ろ か 水 さ え 出 な か っ た。
240 :
名刺は切らしておりまして:2007/01/23(火) 08:35:28 ID:VwAruvl7
会社必死のフォローしてるなww
241 :
名刺は切らしておりまして:2007/01/23(火) 08:44:10 ID:sxLK6MVD
ヤマパンの衛生管理技術導入ワロスwwww
なんのギャグなんだこれwwwwww
>>237 それは流石に、おまえが水と洗剤の出し方わからなかっただけだろ?
センサー式と足元のペダルを踏むと出るやつの2種類ある。
243 :
名刺は切らしておりまして:2007/01/23(火) 16:36:12 ID:L3j9hy5j
>>242 液状の洗剤に浸して、拭かずに作業に戻る。だったっけ。
あと作業中にも3分だったかに1回洗剤に手を浸す。って言われてた。
和菓子の短期バイトのときを思い出した。
まぁ、無害なんだろうけどバイト先の商品は半年は喰えなかった。
でも、他のバイト(コンビニおにぎりとか)するとそれ以上のだったりで
前のが喰えるようになる。
244 :
名刺は切らしておりまして:2007/01/27(土) 02:08:44 ID:NZAYhPgs
245 :
名刺は切らしておりまして:2007/01/27(土) 02:18:38 ID:G1N+m4fN
ヤマパンでバイトしてた奴にとっては、これは酷い笑い話wwww
千葉工場でも横浜工場みたいな日付偽装してたよね。
横浜はばれちゃったけど。
246 :
名刺は切らしておりまして:2007/01/27(土) 09:43:00 ID:Z4ATbOUJ
冗談だろ?
247 :
名刺は切らしておりまして:2007/01/27(土) 13:32:29 ID:7vuThZRY
山パン、おまえが言うなww
山崎パンってそんなにマズイの?
横浜線の津田沼だっけ?
昔バイトした事あるよ。
おっさん一人とバイト10人位でいろいろ作ったな
いきなり行っていきなり働き始めるんだけど
バイトが変な国の人とか、病気持ちだったらどうするんだろうな
250 :
名刺は切らしておりまして:2007/01/31(水) 07:29:52 ID:LIRnm9Zs
不二家を助ける山崎は同類項。何が入ってるか判らんから、もう山崎は絶対に買わん、以上。
251 :
とんづら ◆uNKo1072PU :2007/01/31(水) 08:41:01 ID:BMNwOe7Q
>横浜線の津田沼
ワロタ(w
252 :
名刺は切らしておりまして:2007/01/31(水) 08:55:16 ID:q1IUfSNO
山崎パンが指導って…釣り?
外部にバレないようにするための方法を指南するのか?
253 :
名刺は切らしておりまして :2007/01/31(水) 09:05:55 ID:Ay54jBU0
山崎パンって一番大きいの?
だとすると2,3番の会社が公開された山崎パンの品質管理の不備をたたいて
つぶすきっかけになる。
となると、不二家に仕掛けたのは2,3番の会社かも
>>山崎製パンに衛生管理面の技術支援を要請???
山崎製パン、確かに普通に社員がとおる殺菌室はすごいけどさー
(閉じ込められて10秒くらい殺菌剤を吹き付けられる)
ごみ置き場に行く通路が手薄
よく温室プールなどで使われるビニールで分かれているだけ
帰りには殺菌剤を吹き付けられる部屋がない
普通の通路よりこっちの方が厳しくないといけないのでは???
捨てられたものに、ネズミとかがたかっているんだろーな
255 :
名刺は切らしておりまして:2007/02/01(木) 01:24:05 ID:PxArWQEU
不二家
あの不衛生の工場(ネズミ、ゴキブリ、蛾が出入り自由)で再開するのか
クリーンルームに立て直すさないと消費者は納得しないよ
もしそのままの工場で再開するなら
TV局を工場に入れて生産現場を見せろよ!!
工場は汚くてTV局には見せられないだろ
そのまま再開は無理だよ!!
256 :
名刺は切らしておりまして:2007/02/01(木) 01:37:40 ID:o5OyWoHP
唾をつけて柏餅の葉っぱつけてたって話を。。。
山咲こそ危険なんだがな。
一般人は知らんだろうが。
258 :
名刺は切らしておりまして:2007/02/01(木) 01:48:49 ID:HBQX0sHr
山崎パンの工場が清潔なのって
たまに本社のお偉いさんが巡回視察に来る一日だけじゃん…
普段は生クリーム入ってるドラムも出しっぱなしなのに
どこまで防腐剤入れて大丈夫か聞くだけじゃないの?
259 :
名刺は切らしておりまして:2007/02/01(木) 02:09:49 ID:jD3I0MoW
韓国が中国に人権問題を見習うようなもんじゃないっすか?
衛生的に考えれば妥当なんだろうけど、
腐らないケーキができたからって、はたしてそれが正しいといえるのか?
261 :
名刺は切らしておりまして:2007/02/01(木) 02:18:29 ID:E1paCuDa
4 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日: 2000/08/17(木) 12:14
発言要旨:不衛生なパン工場の改善を求む
発言内容:
私は以前、山崎パンの工場でバイトをしていたことがあります
そのときのことを少々お話します
巨大なアンコを機械に入れ小さくする作業をしていたときに見た風景です
ゴキブリがその機械の中に飛び込んで
餅菓子を包むそのアンコに、粉々になった足や触覚が入りました
「あっ」とは思いましたが
まぁバイトなんでどうでもいいかとそのままにしました
検閲は甘いです
何せ同じようなものがいっぱい流れてくるので
そんな小さなモノまで誰も見れませんし
そのまま袋詰めされ出荷されていきました
工場内はパンを焼いているんで
ムチャクチャ暑く、しかも食べ物なので
ゴキブリやらガみたいなちっちゃい虫が飛んでます
バイトの志気もめちゃくちゃ低く
社員に何か注意されたりするとその腹いせで
鼻クソやらタンやらをアンコやパンに平気で混ぜていました
トイレから出ても、手も洗わないで直にパン粉をこねたりは日常茶飯事です
カメラで監視はしていますが
見ている方もバイトやパートなんで何てことありません
あのバイトやめてからも当分山パンが食べられませんでした
あんな不衛生な会社のパンがこんなに売れているのは
そういう実体を皆さんが知らないからだと思い
発言させていただきました
山パンは安くておいしく、どこでも買える手軽さがあります
だからこそ改善して欲しいと思います
(この発言に対し、会社・経営者側からの公式な反論・回答等ございましたら、
[email protected]まで、ご連絡ください。)
262 :
名刺は切らしておりまして:2007/02/01(木) 03:10:22 ID:erE2iMDd
山崎パン不買運動開始
263 :
名刺は切らしておりまして:2007/02/01(木) 03:20:32 ID:RJmhXqZE
ネットに書き込まれる数々の山パン体験談は「噂」レベルだが
臭素酸カリウムの件は動かしようのない事実だからなー。
その程度の倫理観の企業が「支援」するということでしょ。
おれもバイトしたことある。
ひどいもんだったなー。
267 :
名刺は切らしておりまして:2007/02/01(木) 22:01:16 ID:2vFQ9E0/
俺も山崎パンでバイトしたことあるけど、蒸しパンを厚紙の下箱に置いて袋詰
めする時、厚紙の鋭利な部分で指切って流血したけど社員に、そこ!何やって
る!みたいに言われたのでそのまま作業した。明らかに蒸しパンの表面に血が
ついたので、どこかでチェックされてると思ったけど何もなかった。
268 :
名刺は切らしておりまして:2007/02/01(木) 22:22:26 ID:CRRNOzuO
山パンって不二家ってレベルじゃねーぞ
269 :
不二家がんばれ!:2007/02/04(日) 22:13:09 ID:bf4mI0m+
271 :
名刺は切らしておりまして:2007/02/05(月) 12:45:38 ID:BsMNCeLZ
じゃあ山パンが不二家に衛生面を指導してもらうことに
なるのでつね?(*^_^*)
272 :
名刺は切らしておりまして:2007/02/05(月) 17:25:06 ID:BG7yzO80
神楽坂で、ペコちゃんの大判焼きを、食べた。青春だった。赤城神社の境内は、夢にでる。
中華の50番も、そして、相馬屋文具店もね・・・・。
|| ●MJの板チョコ75g、tax 込み。100円。一方、MN製菓は70g、100円超。これは、高い!!
★MN、同族経営の弊害・脈々と続く不祥事!!消費者や従業員をなめた、甘い経営体質。崩壊!
||
|| バッ ★不二家の藤井SO四郎、馬鹿ワンマン!!
∧||∧ →事実上の院政体制、温存。
(∩ ⌒ヽノ よいしょっ ☆ハンナン
\品質 _⊃
∪ Σ
≡| ̄ ̄ ̄ ̄|
||
∧||∧
( / ⌒ヽ ☆雪印 HACCP機能せず!現場と本社の乖離!!
| | 品質|
∪ / ノ
| || ☆総研(☆ヒューザー,☆木村建設,☆姉歯)
∪∪
: ☆パロマ、小林→川瀬は妹の夫、変化なし。旧態依然の悪癖はつづく。
-====- ★社員にも依存体質が・・・。三洋電機は、井植家からしか社長が出せない、創業家依存症。
翻って、MN製菓も矢田→広田の木偶、でく、操り人形を替える度胸も、意欲もない。
・・・・・・・・・・どのみち、マスコミや世間にたたかれて、終わる・・・・・
改革には、M崎・M永両家の子弟に、次の意識が必要。 0)順法意識@)求心力の再生への努力A)地域住民、全従業員の現実的な意識を重視B)世評への意識C)
「同族の”意”をとくに幅広くとり、首脳にも競争原理」D)同族内での競争原理。「これは、世界初の株式会社、東インド会社の採用した能力主義だ。」
さすれば、同族・血族でも、荒波や苦難をこえられる。トヨタ・松下・武田薬品・キッコ−マンなど、創業者一族の”劣勢遺伝”を排除して、永続・繁栄に成功している例だ。
273 :
名刺は切らしておりまして:
神楽坂で、ペコちゃんの大判焼きを、食べた。青春だった。赤城神社の境内は、夢にでる。
中華の50番も、そして、相馬屋文具店もね・・・・。
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★MN、同族経営の弊害・脈々と続く不祥事!!消費者や従業員をなめた、甘い経営体質。崩壊!
||
|| バッ ★不二家の藤井SO四郎、馬鹿ワンマン!!
∧||∧ →事実上の院政体制、温存。
(∩ ⌒ヽノ よいしょっ ☆ハンナン
\品質 _⊃
∪ Σ
≡| ̄ ̄ ̄ ̄|
||
∧||∧
( / ⌒ヽ ☆雪印 HACCP機能せず!現場と本社の乖離!!
| | 品質|
∪ / ノ
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∪∪
: ☆パロマ、小林→川瀬は妹の夫、変化なし。旧態依然の悪癖はつづく。
-====- ★社員にも依存体質が・・・。三洋電機は、井植家からしか社長が出せない、創業家依存症。
翻って、MN製菓も矢田→広田の木偶、でく、操り人形を替える度胸も、意欲もない。
・・・・・・・・・・どのみち、マスコミや世間にたたかれて、終わる・・・・・
改革には、M崎・M永両家の子弟に、次の意識が必要。 0)順法意識@)求心力A)地域住民全・従業員の現実的な意識重視B)世評への認識C)
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・・・・・さすれば、同族・血族でも、荒波や苦難をこえられる。
トヨタ・松下・武田薬品・キッコ−マンなど、創業者一族の”劣勢遺伝”を排除して、永続・繁栄にした例だ。