【岡山・倉敷】商工会議所青年部、レンコンを使ったようかん「はすね」開発　１７日、三斎市で試験販売[2006/09/14]

http://www.sanyo.oni.co.jp/sanyonews/2006/09/13/2006091310372796018.jpg
連島産のレンコンを使ったようかん「はすね」

　倉敷商工会議所青年部は、倉敷市連島地区特産のレンコンを使ったようかん「はすね」を開発。

　１７日にＪＲ倉敷駅前で開かれるくらしき朝市「３斎市」で、
１００セット（１セット４個入り、５００円）を試験販売する。

　倉敷特産の野菜や果物を使い、３斎市名物をつくる同青年部の「和菓子プロジェクト」の第二弾。

　３斎市来場者の試作品試食で１番人気だった大福「はすね」が
昨年１１月から販売されており、ようかん「はすね」は２番人気だった。

　ようかん「はすね」は、すり下ろしたレンコンを寒天と混ぜた
白いようかんとこしあんのようかんの二層からなり、白壁をイメージしている。
レンコンの歯ごたえと独特の風味が特徴。

　製造元は大福「はすね」も手掛けている和菓子店清正堂（同市水島東常盤町）。

　和菓子プロジェクトのリーダー立間晴夫さんは
「レンコンは食物繊維が豊富で美容や健康にもいい。
大福とようかん２つの『はすね』が、３斎市名物から倉敷の銘菓に育つよう、
多くの人にＰＲしたい」と話している。

　３斎市は毎月第３日曜の午前８時から１１時まで開かれている。

■ソース
山陽新聞Webニュース（2006年9月13日掲載）
http://www.sanyo.oni.co.jp/sanyonews/2006/09/13/2006091310372796018.html

おめーらみんなとっぱーじゃ！！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　( * )
　　ああそうじゃ！ 　 ∧＿∧　　　　　　　ノ　ゝ
　　　　　　　　　　 (ヽ（　　　　）ノ)　　　　　 ∧＿∧
　また岡山じゃ！ ヽ￣ ｌ ￣ .／　　　　(ヽ（　　　　）ノ)
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　　　(ヽ（　　　　）ノ)(___人__　）　　　　 　　|　.　. 　 |　岡山じゃ！！
　　　 ヽ￣ ｌ ￣ .／　 ; 丿　し　　　　　　　|　.　. 　 |
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　(ヽ（　　　　）ノ) 　 　　　 　∧＿∧　　　　　　∪
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　　 ; 丿　し　　　　　　　(___＊__　） なにゆうとるんじゃ！！
ちばけんなー！！やちくそもねー！！！！！

おいしそうだけど、蓮根って

あぼーん

お前ら、蓮コラなんか貼るんじゃねえぞ。貼るなよ！絶対貼るなよ！。

うまそうだな
甘さ控えといてくれ

>>2

・・・・意味が知りたい。まんこだけは分かる。

蓮根をそのまま使ってるのか
蓮根を生成して澱粉を抽出したものなら和菓子で使われる(わらびもち
と似た食感)が そのままと言うのは珍しいな