【企業】「男前豆腐店」を書類送検、大豆殻燃やした疑いで [06/07/06]

豆腐製造会社「男前豆腐店」（京都府南丹市、伊藤信吾社長）が
敷地内で産業廃棄物である大豆殻を燃やしたとして、
南丹署は6日、同社と工場長（53）、従業員（57）を
廃棄物処理法違反（焼却禁止）容疑で京都地検園部支部に書類送検した。
同社は「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」などユニークな商品名で知られる。

調べによると、工場長らは3月31日、同社敷地内で産業廃棄物の大豆殻約125キログラムを焼却した疑い。
同社は「これまでは業者に委託して処理してきたが、当日は不注意で焼却してしまった」としている。

ソース：asahi.com
http://www.asahi.com/national/update/0706/OSK200607060136.html
男前豆腐店
http://www.otokomae.jp/

オカラ燃やしたら犯罪なのか。
大豆の絞りかすなのに何が問題なのか分からん。
これだからお役所仕事は・・・。

なんか有害物質でも発生するのかね？

テレビに出演して調子こいてたから、叩かれてるなｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

大手以外はどこもおから処分に困ってこんなことやってるけど
最近目立ってたから目付けられたんだろうなー

おからを毎日もらって喜んでる俺って・・・

京都だしね。よそ者に対するやっかみでしょ。ほんと、京都人って信じられないくらい露骨にこういうこと平気でするよ。

大豆の搾りかす＝オカラなんて、昔は豆腐屋でタダみたいな値段で買えたし、
それをオカンが刻んだ野菜と一緒に炊いて夕飯のオカズだったね。
それでも売り切れない分は、養豚場に回されて豚の餌になってたと思うが。

人にはダイエット食材として、豚にも栄養食材として有用なオカラが何で「産業廃棄物」？

一時期はかなり出回ってたが、最近は男前豆腐を見かけないんだけど。

>>7
もともと関東にあったのを京都に引っ越したんだよ。
京都って名前が豆腐につくだけで、全国の皆さんが有り難がるから、
関東の男前豆腐は悔しい。いつか引っ越してやる…ってなにかの
インタビューに答えてたぜ。

まさか本当に引っ越していたとはなぁ。

>>8
消費量より生産量の方がヤケクソに多いから

オカラメジャー化計画が必要だ

>>7
あ、ゴメン。よそ者って言ってたね。

おからの更なる利用法を考えねば。

>>13
燃焼燃料ｗ

おからの産業廃棄物指定で、いままで飼料として販売できたおからが
産業廃棄物として、引き取り費用を払わなきゃいけなくなった。
そのせいで廃業した豆腐屋も多いと聞いた。

今　金属材料高騰して産業廃棄物処理法できる前ならかなりの高額で
引き取り手のある金属まで、引き取り料取られているからな。

廃棄物処理法の対象物は引き取り手のない資源価値の低いものだけにしてほしいわ。

その産業廃棄物が好きな俺はどうすればいいんだ

>>8
お前一日で３７Kgぐらい食えよ

おからこんにゃく作れよｗ

バリバリバリューに出ると散々だな

おからコロッケ
おからパン
利用価値あるのにな・・・。

おからと野菜細かく切って、塩少々（ここポイント）、こしょう、
醤油等で味付けして炒め、最後に溶き卵をまぜて、ちょっとだけ
炒める。名前忘れたけど、これ安くあがって旨いよ。

オカラと聞いて、どうしても某氏を思い浮かべるてしまう漏れは重症w

かば は おからのけえきが すき

え〜
田舎の人とか普通にゴミとか燃やしてるじゃん。。

産廃利権の闇は聞くだに恐ろしく深いな。

全く京都人は・・・。
ありえない位裏表激しいなｗ

大豆の搾りかすが産業廃棄物って･･･
で、それ燃やしたらアカンって･･･
どう考えてもこの国の制度が可笑しくなってるとしか思えん･･･

おからも何トンも出ると処理できないゴミだからな
再利用できればいいんだが・・・

排煙処理すりゃ燃やしても良いと思うが
燃やしたら違法なのかよ・・・なんかおかしい気がする
腐らせた方が有害なもの出る気がするけど

これって単なる生ゴミのような気がするんだが
どのような点が産業廃棄物なのか教えてくれ。

ダイオキシンが発生するから
落ち葉以外は燃やしちゃだめとかになってたのと
産業廃棄物っていうのと
二酸化炭素その他いろいろだろうか

＞テレビに出演して調子こいてたから、叩かれてるなｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

儲けると、警察官にも嫉妬されるんかねえ
警察なんて言ったって、所詮、いい歳したただのおっさんが牛耳ってる組織ですからなあ

>>1
うわっ、なにこれ？
ムカつくサイトやな。

そういや前にオカラを有償で引き取ってた業者が
産廃資格持ってなかったから捕まったことがあったな
裁判でオカラを産廃認定されたんだったか

しかしまあ”産廃利権”でググっても37件しか引っかからないのな。
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&rls=GGLD,GGLD:2005-18,GGLD:ja&q=%E7%94%A3%E5%BB%83%E5%88%A9%E6%A8%A9

おからこんにゃくｳﾏｰ

　残念ながら立派な産業廃棄物なんだよ
なぜならば、あれだけ水分を含んだ植物細胞は
夏場なんて数時間で腐敗する。それを都内やら
京都のど真ん中で山積みで放置していいか？
んなわけにいかんだろ。飼料にってのも
いい加減な話。いくら家畜だって腐敗したものは
喰えない話。頼みの綱の堆肥としての有効
活用だが、そもそも堆肥の需要が大豆の
廃棄量に比べて多くない。

アンタッチャブルな職業なんだろ

皆おからの話をしているが，今回燃やしたのはおからでなく大豆殻なのだが

>>36
うそーん('A`)
あれはダメだ。食感がどうも…。

http://www.youtube.com/watch?v=S88lP6dEwGA&eurl=

簡単に言えば産廃業者の上がりを損ねる奴は許さないってことでわ？

豆腐革命って感じで好感度あったのに・・・残念・・・

悪法も法なり。
企業なら法を守って当然。やっかみだとか嫉妬とかといって
擁護するやつは自らも些細な法律を破っている同じ穴のムジナ
だろう。

だが今は2006年だ。コンプライアンスが試される。些細でも違法なことを
やる人間は最後大きな違法なことをやるのが常である。

ちくられた

南丹市って、園部のことか。
京都ブランド商法やらかす連中だから、一時が万事だよ。「あぜくら」と同根。

>>38
それが今やカントリークラブの常連にすらなってる時代
もちろん彼らは日本人ではないｗ

燃やすのは違法らしいが
乾かすのは合法か？

あんまり調子に乗ってテレビに出るもんじゃない！！

廃棄物業者に出すとオカラの量から豆腐生産量が判る。
燃やした分で作った豆腐は帳簿に載せずに脱税。
なんて推理をしてみた。

こんなものまで利権になってたのか

>>37も言ってるとおり立派な「産業廃棄物」だ。
「豆腐」を作っているという産業過程で生まれる廃棄物だからだ。
廃棄物上は「動植物性残さ」（略して食残）になる。
まぁ、お弁当を作ってる会社のおかずの残りも厳密には産業廃棄物になる。

燃やしてって言うが、実際燃やすにあたってもダイオキシンを始めとした
燃やした後に残る「燃え殻」の成分分析を行わないと、中間処理業者に引き取っても
貰えない。その分析代も一撃ん十万。廃棄物に関する知識・危機管理能力が
高くないとそこまでやってないのが実情じゃないかな。

ともかく食残はもちろん、燃え殻を始めとした管理型産業廃棄物ってのは
安定型廃棄物に比べて処分費が凄まじくかさむからな。
逃げ道としては「おから」を「有価物」として売り出せばよかった。
有価物にすることで廃掃法の枠組みから外れるからな。
おから商品を開発して売り出した方がよかったんじゃね。
そんだけの企業力というかパワーはあったと思うんだが。

>>48
乾かしてもNG。乾かすことで成分が変わるわけではないし。
それと燃やすこと自体は違法ではない。正規の手続きさえ踏んで
特定焼却炉で燃やす分には許可さえおりれば自社焼却も可能。
もちろんそうなると次は「燃え殻」の処分の必然も出てくる。
どっち道金がものすごくかかるんさね。

蒸してガス発生させりゃカスはいい感じの肥料になるんじゃ無かったか？

これを機に問題を表面化させて
産廃利権の闇を暴こう

まぁ産業廃棄物処理業者が正規の処分しているかも眉唾なわけだがｗ

やはり、生産量の誤魔化しか？

調子乗りすぎが仇になったか、

おからって食品としては劣化するの早いらしいね

>>53
肥料にするってことはそこに「価値」が生まれる。
その時点で廃棄物の枠組みから外れる。そうできりゃ最高なんだがな。
肥料化するにしても技術投資やらなんやらでいい感じに金がかかる。
どっちみち企業としてはどんな金だって出る金は抑えたいってのが
本音だろうさ。

>>55
うん。まぁ。産廃業者も所詮企業ですから。利益追求すればあの手この手が
でてくるものさ。ばれたらもちろん痛いが。

バイオマスエネルギーとして利用できないのか？

>>25
Bか！

犯罪犯して刑務所行ったのに復職してる公務員枠
(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

野焼きはオールアウトにしないと。
いちいち現場で何燃やしてるかチェックせんといけないから、
もう全部だめってことでしょ。
田舎ものはなんでも燃やすからな。
プラスチックだろーが、ビニールだろうが。
モラルが無いから、きつめの法ができるんだよ。

夏のチンコは男前

オカラ燃やしたらﾀｲｰﾎされるのか
知らなかった･･･

京都だから

今は稲わらも焼却処分出来ない｡やったらｺﾞﾙｧ！される｡

おからがホントは栄養分あるんだが…
まぁ…焼却処分にしたら田畑の肥料にするなり､家畜のエサにするなりして下さい。

大工の知人が木屑を数本燃やすのも駄目だって言ってたから
産廃は有害物質が出なくても燃やしたらゴルァだったような

>>67
もったいないね
ただ燃やすなんて
ペレットストーブの原料になるのに、木屑は。

個人の野焼きも一切駄目なんだけど、おとがめ無しだけど、
業者がやると捕まるって典型か。

つーかサイトでいきなりあやまってんのﾜﾛﾀ

藤原豆腐店

>>2-3
なんでもダイオキシン規制法とかで燃焼温度の低い焼却炉で燃やしちゃいけねえんだと。
小中学校なんかにあるような焼却炉だとダメで、
ダイオキシン発生しない高燃焼焼却炉はバカ高い。
中小企業はともかく工芸工房とか職人さんとかも対象になってるし
ダイオキシン発生さすものを燃やしたからじゃなくて
専用炉で燃やしただけで規制対象だってんだから法律自体がおかしすぎる。

>>31
落ち葉燃やしてもダイオキシン出るときは出る
世知辛いが人家のそばではもうあかんのだろう

>>71
ダイオキシンは塩素が絡んでるから、
燃してるものに塩素が含まれてたらアウト

らしい。

おからの煙で工場を消毒してるって言えば良かったのに。

大豆の火葬をしてるでＦＡ

>>69
>つーかサイトでいきなりあやまってんのﾜﾛﾀ

わしもワロタｗ
反省してないだろ。元々関西人なんｼﾞｬﾏｲｶ

これぜったいチクられたよね
しかもＢ関連だと思う

食べられるんなら格安で売れよ
もしくは保存食にしたり、恵まれない人たちに送れ

http://www.innovative.jp/2005/1102.html
社長、若いね

ただで貰えるなら庭の肥料にするんだが

トップページ噴いたｗ

×当日は不注意で焼却してしまった
○当日は不注意でばれてしてしまった

いままでの売り上げと産廃業者への支払いを比較すればすぐにわかるのに....
なんで反省せずにいいわけをいうのだろう。

不注意で焼却？














こりゃいかんね。
嘘付いちゃ。

ここって茨城にあったんじゃなかったっけ？

>>76
B関連て何？部落とか？
丹南市ってそーいうの多いの？

大文字焼きとかはいいのか？中止した方がよくないか。

お水取りも違法じゃない?

こういうことやっちゃうと
豆腐にも何か変なもの入れてんじゃないの？
手抜きしてんじゃないの？
って疑われちゃうんだよなあ

食べたこと無いけど美味しいの？

男前豆腐店
http://www.otokomae.jp/

>>2
おまけに、オカラ売っちゃだめらしいし

さっさと潰れろ。

社長が姉歯元建築士に似てるところね

>>77
食べられる？→需要も無いのにか？それに町の工場と違いこういうところのおからって本当にギリギリまで
　　　　　　　　　　栄養分を絞り尽くした、それこそ繊維質しかないというようなおからしか出ないぞ。
保存食？→保管はどうすんだよ。売れるかどうかわからんものを保管するのは無駄じゃないのか？
恵まれない人→そういう人のところに届ける手段は？まさか企業の持ち出しにしろじゃないよな。
　　　　　　　　　　運ぶだけでもコストはかかるんだぞ。もちろん産廃処分するより安くつくなら企業もやるだろうが
　　　　　　　　　　そもそも食ってくれるのか？ﾏｽﾞｲｲﾗﾈって言われたら立場無いぞ。

ちなみにおから欲しい人は素直に手作り豆腐作っている町の工場探した方がいいぞ。

埋めてもダメなん？
普通に自然分解するしょ。

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　/⌒|　　-=・=‐,　　 =・=- 　|　　　　オカラは燃やさないで
　| （　　　"U''''"　　 | "U'"　.|
　 ヽ,,　　　　　　　　 ヽ　　　 .|
　 　 |　　　　　　 ^-^　　　　 |
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おからの産業廃棄物指定とかどう考えても役人は馬鹿だろ

>>92
オカラ加工したスナック菓子あったんだけどね。抵触しそうだからって理由でそこは撤退しちゃった。
どっかが「大丈夫」って前例作ってくれればよかったんだけど、法対策にコストの掛けられない所じゃ無理。
カルビーあたりだったら対策できたんだろうな。

よそも燃やしてるのになんでウチだけやられるんだって思ってるだろうね

俺は大豆燃やして書類送検なんて意味わかんねーよと思ってるぞ
悪法も法とかいって産廃利権だろ

ここの豆腐食べたことあるけど
ねっちりした豆乳味のヨーグルトを食べてるような感触だったね

>>87
一口目はうまいけど、それでもういいやって感じ

味が濃すぎて普通に喰ってると直ぐ飽きる
酒のつまみとかでちょうどいい感じ

大豆殻って燃やすと有害ガス出るって事なのかな？

口の中に残るのがどうも好きになれない。
何種類かあるので、味の薄めの奴なら普通に食べれるけど。

石原３業なら有害物質も売物に作り変えてくれる。

燃やせばダイオキシンが
でるんじゃないかな

ダイオキシン、ダイオキシンって馬鹿の一つ覚えかよ

ダイオキシンは猛毒なのか
ttp://www1.accsnet.ne.jp/~kentaro/yuuki/chemical/dioxin.html

週間金曜日とか買ってはいけないみたいな
統計マジック乱用するタイプの環境サヨクって
馬鹿にされてんのかと思ったらそうでもないのね

おから入り豆腐ってのをウリにするのはどうだ？

>>39
俺も大豆殻というと、豆殻だと思うんだが
豆腐屋が殻付きの大豆を仕入れるのだろうか？

お寺で落ち葉を集めてたき火しただけで書類送検されるこんな世の中じゃあ

サイトのトップも、初めは男前キャラがもうしわけありませんでしたって謝ってたのに、
なんか真面目チックになってんな。苦情でも来たんだろうな。

>>110
いや、アレじゃ反省してるように見えんしw

波に乗りすぎジョニー？ガチャガチャにも大豆かす入れちゃえば！

豆腐ってすてーき。

やっぱりどんなに売れてても調子に乗り過ぎて悪い事しちゃダメですよ！！この会社のいいかげんさや対応の悪さは以前から感じてたのでやっぱりか！！と思ったけどこんなの氷山の一角で色々調べれば必ず上がって来るはず！

１００年商売してもまだ小僧。
京都人の意地の悪さは東海TVドラマの姑なんか目じゃないですよ。

>>115
丹波は京都じゃないし。本来山陰地方だよ。
なんで京都にくっついてきたのか・・・

>>114
それはそれとして、あんたはオカラを焼いて罪になるってのはどう思うの？
ま、のし上がり方からして叩けば埃はでるやろね。
ただ、それとこのオカラを産廃として焼くと罪ってのをおかしいと思うのは
別に考えてみてはどう？オカラ焼いて罪は正しいと思う？

おからはあのモソモソ感がオエってなるからキライ

そお？ひじきや油揚げ人参なんかと調理すれば、ご飯のおかずになるよ

人間様の喰べるおからは一袋からたった ひとつ。それが、桃や、おからの華や。
わしは、おまはんに、この桃つまりおからの華に なってもらいたいんや.。

講談社から出るはずだったこちらの本は、発売延期になりました（次期未定）

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4062135124/
http://www.7andy.jp/books/detail?accd=R0200346

ほんと役人はろくなこと考えないな。

これって内部告発ですよ。
工場の人で被害妄想つよめの奴。

言いたいことも言えないこんな世の中じゃ

おからをフライパンで乾煎りして、さまし、
塩もみしたきゅうりと低カロリーマヨネーズであえると
ポテトサラダ風になって、ウマァー
お芋使うより、はるかに低カロリー

ビールのつまみに、ドゾー

おからスナック美味しかったんだけどな。

あんま田舎者を調子に乗せない方がいいと思うわ。
あのローセンスを「良い」とされてしまうとなめねこすら復活しそうなｷｶﾞｽ

なめねこなら復活してたよーな・・・見かけましたよ

オカラ元代表も今じゃ産廃か

テレビで映像を見たが、オカラではなく、大豆の殻だったよ。

妬みは凄いな
金儲けを感情的に許せないんだな

おからを海外の貧しい人にあげればいいという意見があるが
そこまで、真面目に貧しい人のことを考えるなら
輸送コスト等の事を真剣に考えないと世界は良くならないよ。
おからを運ぶ事で余計なエネルギーを浪費し、世界はより貧しくなる。
貴重なリソースは最適に配分せなあかん。

まあ妬みだけの奴がこれを読む事ないだろうが。
他者の理解を得ようなんて根底から間違っているのかもしれん。正しい事は黙って実践これに限るね。

うわ、ここのサイト。。
京阪神Lマガジンなセンスがなんか嫌。。。

やっぱ　脱皮してんだ　大豆・・・

産廃処理業者はアレだからなぁ。利権にたてつくとコワイよ〜
ま、法がおかしいと思うなら法を改正する方向で努力しないと。
ルールやぶっちゃったら文句言えないからね。

オカラが出ない製法って発明されなかったっけ？
どっかのニュースで見た気がするんだが

全く、京都の企業は最悪だな。
大阪以下だ。

どうせチクったの産廃業者だろ（ｗ

おからなんて高くて買えないよ。
安けりゃ買うんだけどな。
そもそも売ってないし・・・

大豆の外殻だよ。おからは無関係。

麻婆豆腐で食べたら美味しいですか？

最近ここの社長はテレビ出まくってたからな。ショボいホリエもんみたいなもんか。

少子化スレは何処へ？

ヒント：京都府南丹市は野中ひろむの地元

>>83
元々は茨城の豆腐屋(個人経営ではなく会社)のせがれ。
もとは水産会社のサラリーマンだったが実家が傾いたので
10年ほど前に再建のため実家の会社に入社。であのおかしな豆腐が
売れ始めると独立し、勝手に本社を神戸に移し、さらに今年「豆腐の
本場で勝負したい」と再び京都に引っ越した。

いわば京に憧れてノコノコやってきた田舎者と言うか、「おのぼりさん」
みたいなもので、ここで地域叩きに話すり替えてるﾔｼは完全にピントがずれてるんだがw

>「おのぼりさん」

田舎では、たたかれるわなwwwwww

豆腐嫌いな自分が唯一好きな豆腐なのに…

急に目だったらチェックされるって
やっぱいい機能なのかも

てか中小企業の社長てこんな人多いわ
周りが違法ですからといっても
ダイオキシンなんて目に見えないから平気ぐらいの勢いの人。。

気の毒な気もしたけど、言い訳があまりに子供じみててあほらしくなった。

>>140
麻婆豆腐は無味の安い豆腐で作るほうが美味しい。

どっかが作ってた「おからスナック」復活きぼんage

経営者がこういうことも知らないようじゃ…ダメだな

>>148
実際たいした害のないダイオキシンを例に出したら
話のピントがボケちゃうだろ

>>52　正解

有価物として処分（売却）されれば産業廃棄物では無くなります。

いけませんね。大豆を燃やしては。
取り返しがつかなくなるじゃないですか。