【食品】ユニチカ、アスパラガスエキス商品化　アレルギー抑制効果 [06/06/19]

　アスパラガスエキスでアレルギーの改善を−。ユニチカは18日までに、アスパラガスに
含まれる｢γ(ガンマ)-アミノ酪酸｣(GABA=ギャバ)に乳酸菌を加えて得られるアレルギー
抑制物質を量産し、このアスパラガスエキスを年内にも飲料向けに販売することを決めた。
同社は、将来的には自社製健康食品としても商品化する意向だ。

　GABAは野菜や発酵食品に含まれ、血圧降下作用があることが知られ、近年、健康食品の
素材として注目されている。カカオにも含まれ、ストレスの抑制効果を打ち出したチョコ
レートなども商品化され、人気を呼んでいる。

　ユニチカはアスパラガスを破砕して絞り、GABAの含有量を調べたところ100g当たり48mg
も含まれ、他の野菜に比べて多いことを突き止めた。また、このGABAにアスパラガスから
とれた乳酸菌を加えると、GABAの量を増やすことができたという。

　ユニチカは、アスパラガスの産地である秋田県横手市と協力し、アスパラガスエキスの
研究を重ねた。横手市では年間約70tのアスパラガスを生産するが、出荷時に根本部分の
切りくずが大量に発生して処理に困っていたという。ユニチカは、｢切りくずを有効に利用
でき、一石二鳥の取り組みになる」とエキスの安価な実用化に期待を膨らませている。


▽News Source　Sankei Web（産経新聞【2006/06/19 朝刊から】）
http://www.sankei.co.jp/news/morning/19kei002.htm
▽Press Release（参考）
http://www.unitika.co.jp/news/news-data/life-00104.html
▽ユニチカ　株価 [適時開示速報]
http://company.nikkei.co.jp/index.cfm?scode=3103
http://smartchart.nikkei.co.jp/smartchart.cfr?scode=3103.1

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アスパラガス食べた後に尿の臭いが変わるやつは挙手

尿の臭いは嗅がない

あの変に甘い匂いは何かが代謝してるのかね？

副作用も宣伝すれば一流会社！

それ以外は､いつもの一定の効果が見込めるらしい程度。

アスパラつながりで　
ＣＭするときはハニホーへニハーを起用してくれ