【食品】社長の試食も口出しもなし──家族亭、若い女性向けオシャレ新業態 [06/05/12]

　社長も知らない新業態、開きます──。そば店をチェーン展開する家族亭は6月、社長ら
経営幹部が試食を一切せずにメニューを決める若い女性向けの新業態を開く。「われわれ
オジサンたちが口出しすると昔ながらのそばに落ち着いてしまう」（乾光宏社長）との考え
からメニュー開発を20代の社員に一任。サラダ風にアレンジしたそばなどオシャレな商品で
新たな顧客層を開拓する。

　まず東京都内の不採算店を業態転換し「和―PASTA　こなこなん」（仮称）としてオープンする。
主なターゲットを18―25歳の女性と位置付け、伊料理などの要素を採り入れたメニューを
開発中だ。クリームシチューをかけたうどん、メキシコ風そばチップなど30品目程度を出す
予定。客単価は1000円前後に設定する。


▽News Source　NIKKEI NET 関西版 2006年5月12日
http://www.nikkei.co.jp/kansai/news/33099-frame.html
http://www.nikkei.co.jp/kansai/news/img/33099-1.jpg
▽家族亭　株価 [適時開示速報]
http://www.kazokutei.co.jp/
http://company.nikkei.co.jp/index.cfm?scode=9931
http://smartchart.nikkei.co.jp/smartchart.cfr?scode=9931.9

２

その世代の女性の味覚が一番信用できない
たって別に食いに行く層はそいつらだから構わないんだけどさ

社長が試食しててあの味だったのか！Σ(ﾟДﾟ;)

結局「体にいい」とか「痩せる」とかの文句に踊らされて味は3の次で落ち着きそう。

>クリームシチューをかけたうどん
不味くはないかもしれないが、家庭ですら得体の知れない料理と言われる代物だな。
生粋の蕎麦がいい自分はオジサンの味覚を持った20代なのか…。

最近の若い女の味覚は疑いの余地がおおいにある!!

【調査】10〜20代は食事に無関心 「家庭を持ったときの食生活が心配される」と専門家
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1146985486/

男の視線がないと
女は墜ちるとこまで墜ちます

家族亭なんて知らない土地なんだけど 美味しい店なのかな？ >>4には笑っちゃったけど…

口は出さずとも、試食というか、一度は食べておけ。

ラジオ５秒CM
　あなたのそばに家族亭
　きれいやな〜　シーボン化粧品
　世界のファッション イトキン

家族亭は中年向けだな。
母は好むが、俺１人では入らない値段だ。

女は生理によって味覚が変動するのでメニュー開発には向いていないと思います

売り上げ落ちたり、改善要望が来ても、
「私たちはノータッチで知りません。」
と、言ったら駄目だよ。

経営者と内のバ課長とが同じなわけないか