【外食】幸楽苑、ラーメン１杯290円に・100円値下げ [05/11]

　幸楽苑は従来より100円安い290円（税込み304円）の中華そばで攻勢をかける。
値下げ戦略で5年後の1000店達成を目標に掲げる。同社は西日本に積極出店してきたが、
既存店で収益が急速に悪化し出店抑制に追い込まれていた。日本マクドナルドなど
外食各社の低価格戦略が相次ぎ壁にぶつかるなか、計画通り出店が進むか業界の関心を
呼びそうだ。

　290円中華そばを16日から順次、全店で実施する。しょうゆ味の中華そばは半数近い客が
注文する同社の看板メニューで、これまで季節や地域限定で投入することはあったが、
今後は定番メニューとする。味や量、製法は変えない。

　04年5月以来、前年同月を割り込み続けていた既存店の来店客数は、値下げ効果で10％程度の
増加に転じると見込んでいる。

　店舗へ食材を供給するセントラルキッチン方式の工場は、来客数の増加で稼働率が改善。
大量仕入れによる原価低減や利益率の高いぎょうざなど他メニューの販売強化と合わせ、
現在70％程度の粗利益率の低下は69.5％程度でとどめる計画だ。

http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20060510c3b1003q10.html
http://www.kourakuen.co.jp/ 幸楽苑

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関連スレ
【業界一位】幸楽苑・賛否両論298円13【東証一部】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1141146682/

油ッけの無い醤油ラーメンが食べたい

>>2
まさに外道

>>4
普通の醤油をお湯で薄めて麺のっけリャおｋ

もう、ドライブスルーラーメンとかやったら？ｗ
焼きソバか油ソバ位しか売れないかな？ｗ

安けりゃ良いなら \180 ラーメンの方が良い。って関東にあるか知らんけど。

風説被害をおこしたいわけじゃないけど食って大丈夫なのぁ

聞いたこと無い

出汁が効いていて、塩分が少ないと思ったら、関西のチェーン店だったのか。

マクドナルドの二の舞だな。

>>8
>安けりゃ良いなら \180 ラーメンの方が良い。って関東にあるか知らんけど。

近所（関東）にびっくりラーメンがあったけど、塩分が少なすぎてまずかった。
閉店した。

いまだに食った事ないのでこれを気に食いに行くかもしれない

んなもんより、チャーハン値下げしろ

>8
１８０円ラーメンは最悪だよ。
スープが温くて面がボソボソしていた。

あれ食うくらいなら幸楽苑の方がまし。

もともと福島県の店だから東北ではメジャーな存在です。

> 現在70％程度の粗利益率

そ ん な に 利 益 が 出 て る の か ！ ？

餃子が小さ過ぎ

\100うどんはもうかってるのか？

特別美味しいわけではないが
他のラーメン屋は塩分ドバドバ、脂ギトギトで
とても人間の食べるものじゃない所が多いからたまに寄る。

>>13
あそことは次元が違うと考えたほうがいいよ

>>18
ラーメンだし。食い物は見た目の粗利率は高くても入ってくる
お金自体が意外と少ないだよ

餃子のまずさはガチ！スーパーのチルド食品の餃子の味だな。

>>18
外食は普通こんなもんだよ
じゃないと経費含むと
やって行けん

これうまいの？
食ったことない。

休みの日は結構、流行っているね。名古屋近郊だけど。

変に安かろう悪かろうにするとよくないと思うが。
あの値段で、あの味は十分合格。
サイドで儲けるってことなんだけど、それが貧弱。大丈夫かねえ

>>11
福島。喜多方ラーメンに、気持ち近い。昔の東京ラーメンって感じ。

１）　多少文句もいいたいが２９０円。
２）　納得のいく味だが１０００円。

どちらを選ぶ？

ここは通常390円だが、値段の割には美味い。
餃子は安いけど、安いなり。

はっきり言って、福島に来て喜多方ラーメンや白河ラーメンを食べるより
幸楽苑（元 会津っぽ）のラーメン食べた方が美味しいよ。

ラーメン＋ライス＋ラジウム卵で500円切るかな？昼飯としては充分

安いチェーン系なら日高屋 (だっけ?) が好きだな。
麺モノでもラーメンに関しては関西より関東の方がはるかにレベルが高い。

価格相応の味。
これで餃子がもう少し旨ければねえ。

>>32
幸楽苑はしらんが日高屋は知ってる。
床が油でぬるぬるしてた。

安いのは、いいことだけど
どっかのチェーン店では、
コンクリートミキサー車のチビみたいなやつで
チャーハン作るところを見せないでくれ。
いっきにマズく感じるのは、オレだけっすか？

大きな声じゃ言えないが・・・



おれはスガキヤが大好きだ〜！！

スガキヤは今の近所にないからなぁ。ダイエーの最上階とかによくあった 20 年くらい前の味が好き。
最近のはだいぶ御上品な味付けになっちゃったから。

中国野菜が、いっぱい食べられるね。　

くそっ。昨日食ってきたばかりなのに。

別に化学調味料使ってもいいんだけどさ
店出てからも舌に味が残るほど大量に使うなよ

>>35
リンガーハット？

だいたい、ラーメンてそんくらいの値段だろ。
ラーメンブームでどんどん値段吊り上げて、たいして美味くも無いのに
スープがどうの麺がどうのってぬかしやがって。
ふざけるな。だいたいカレーよりラーメンが高いのがゆるせん！

>>23
1日何杯売れるかによる。一定量を超えると純利益がすさまじく膨らむ。
盛況店を作れたら億の金くらいすぐに手にできるぞ。

>>36
>>37
名古屋近辺の人以外にはなじみないでしょうが、安くて味もまあまあの390円ラーメンは時々食べたくなりますね。
ところで>>38は誰へのレスですか？

とうとう１００バーツ切ったか。

>>36
大きな声で言おうぜｗ
スガキヤは庶民の胃袋を支えてるよなー

京成船橋の駅の２５０円ラーメンは今も元気ですか

>>40
幸楽苑はまだ許せます。
喜多方の有名店で食べた時は、ずっと舌がピリピリしぱなしでした。

>35
ﾋﾞｯｸﾘじゃね？違ったか？
あれ見た時は確かに引いたw

>>8 >>13 >>16
びっくりラーメンは１８９円という値段からすれば、文句は言えないけど
ラーメンとしてみると、しょぼいよね。
チャーハンも餃子もしょぼい。
３００円くらいにしてレベルアップしたほうがいいと思う。
幸楽苑はこの値段でこれなら十分と思う。
びっくりラーメンはこの値段なら仕方ないかって思う。
自分は幸楽苑に入る。

>>32
さいたま市での日高屋の多さは異常。

>>35
俺は最初リンガーハットで見た時は
均等にご飯が炒められて良いなと思ったが。

>>45

ワッタナーはまだ１０バーツでやってる？

俺的にはびっくりラーメン脂肪だな。

>>36-37
スガキヤはラーメンより五目御飯の方が好き。

>>48
喜多方はもう観光地でしか無いよ。白河は朝○屋とか月○家は食える味

他のラーメン屋が高いだけ

神奈川在住ですが、一度食ってみたいです。

幸楽苑でバイトしよっかなぁ。まかないであのラーメン食い放題なんだろうな…ハァハァ

それより具をそのまま載せるのはなんとかしてくれ
温くなって困る

>>51
日高屋も嫌いじゃない。と言うか最初幸楽苑と日高屋って同じ様な店構え
だから同じ系列会社なのかと思ってたんだが違ったんだな。最近知った。

安かろう悪かろう
安物買いの銭失い

ファイナンスが上手くできない企業は値下げに走る

確かに値下げは危険な果実だな。

>>53 実は食ったことない。
最近カオサン行ってない。
日本に沈んでる俺。

このチェーン店はカウンターに座るとオレには狭くて、
上体をかがめると腹が引っかかって食いにくい。
嫌いではないが行かない。

半チャンラーメンがメニューから消えてから行くのやめた

福島出身だけど、あんなまずいラーメンが福島の味だと思われては困る。

といってもあのくらいの値段のものしか食べられない貧しい人たちにとっては
それじゃそれで十分なのかもしれないが。

代用ラーメンつうか模造だよねえ
手間かけて仕込みしてるラーメンとは、別の名前にしてほすい

ラーメンを愛してる人には不評だよなｗ
俺みたいにラーメンで￥７００以上は阿保らしいと考える
人にはちょうどいいが。

>>67
坂内とかは福島（きたかた）の味と思って良いれすか？

かあちゃんはまずいって言うけど、もともと課長で育った団塊の俺はB級オーケー。安いのと、禁煙がお気に入りだ。一人のときよく利用する。

ただ幸楽苑ってメニュー的に抜けてる物が多いんだよなぁ。
普通ラーメン屋だったらこれ位あって当然だろ？みたいなメニューが無い。
こないだチャーハン頼んだら無いと言われたし、>>1の公式HPのメニューみたら
白飯も置いていないみたいだな。セットメニューには白飯があった筈だが。

そう言う意味では日高屋の方が一枚上手かな。日高屋はセットメニューも豊富だし。

>>70
坂内は福島で食べる味よりうまいよ

日高屋は麺がまずいけどね。

２９０円だったら文句言えない。

>>18
亀レスで申し訳ないが粗利益は売上-変動費、粗利益から従業員の給料・家賃・消耗材費などを引くから利益は当然もっと下。
もっとも粗利益が多いほうが利益も多くなるが。

目黒区にもスガキヤを！

西八王子駅 100円 ラーメン
http://www.google.co.jp/search?q=%90%BC%94%AA%89%A4%8Eq%89w+100%89%7E+%83%89%81%5B%83%81%83%93&hl=ja&lr=lang_ja&oe=Shift_JIS&num=20&btnG=Google+%8C%9F%8D%F5

デブで成人男性の私が100円ラーメンを3杯食べたら、厨房にいる
ガリガリに痩せこけて倒れそうなおじさんに嫌な顔をされた。
100円という値段からすると信じられないくらいおいしい。ウマイウマイ。
広い２階席よりも狭い1階席の方がラーメンの具は少しだけ多い。
100円ラーメン屋の近くに吉野家やマクドナルド、
500円以上するラーメン屋、定食屋が何軒もあるが、
客層が明らかに違うので競合しない。
吉野家に行く古事記と呼ばれる客層でさえ、
入店するのにビビる鬼気迫る雰囲気だ。

おれは後楽園好きだな
ら-めんなんてこんなものでしょ
800円や1000円出すようなものじゃないよ
ただ餃子はしょっぱすぎ＞＜

安すぎ。むしろあまりに安いから、２９０円のために
わざわざあんな豪勢な店舗に入って、バイトの娘とかに
仕事増やすのも申し訳ない、って思って入れない。

２９０円なら２９０円なりの気楽さ・手軽さが欲しい。
店先に、早飯専用のカウンター部分を作って欲しいかな。
ファミリーを横目に1人でおっさんが食うのは忍びない

>>80
今あるカウンター席じゃダメなんだぜ？

>>80
バイトの件だけど他のとこより教育されてるのか接客態度は好感持てるよ
よそのバンダナ巻いた職人面してるとこはそれだけでまずく感じる

>>80
おれは高いカップ麺喰うくらいだったら、幸楽苑に行くね。

近所にあるから時々行くけど、いつも客入ってないなあ。
やっぱ醤油味って、インパクトないよな。
とんこつや味噌味に客は流れる。
ラーメン値下して、まず客を呼ばなきゃどうにもならないってことだろ。

>>81
いやすまん実は入ったことないんだ。
俺が外から様子を伺う限り、ファミリーがわんさか居るのしか
伺えなくてさ。カウンターもあるのか。
でも1人で入って安いラーメンだけ食うわけにはいかないから
結局１０００円近くかかりそう

吉野家の改変コピペが張られていないのはなぜ？
おまえら290円ごときで・・・でやってくれよ。

どうでもいいけどラーメン屋大杉だろ。

>>85
んなこたない。俺なんか普通に中華そばだけ頼んでるけど。

そんな事より１よ、ちょいと聞いてくれよ。スレとあんま関係ないけどさ。（ry

>>85
そこまで恐縮する必要は無いのではｗ
気になるならセットを頼めばいいよ。

これで中華そばが不味くなったらやだなあ
あっさりラーメンが不味くていつも100円高い
中華そば食ってるのに。
今時デフレメニューしてどうするよ

300円のラーメンか。採算取れるのかいな？
ってかラーメン屋が東証１部なのかよ

>>85
＋300円で餃子とおにぎりだから、1000円はいかないかと。
チャーシュー麺とかは高いけどね

鶏唐麺を復活しろ

食いたくなって来た。今晩行くかな…

んじゃ俺も今日行ってみるかな

はっきり言って不味かったぞ。

チャーシューも変な味してたし。

大阪では生きていけないだろうな。

ラーメンって利益率いいからね
話題のラーメン屋とかって800円くらいで売ってるが
コストは100円くらいだし

ギョウザが不味すぎる。冷凍庫臭い。

>>85
値段の割には美味いから、騙されたと思って入ってみろよ。
ただし餃子はお勧め出来ない。

俺のお薦めは中華そば(390円→290円)＋半熟玉子丼（180円）

西八王子駅 100円 ラーメン
http://www.google.co.jp/search?q=%90%BC%94%AA%89%A4%8Eq%89w+100%89%7E+%83%89%81%5B%83%81%83%93&hl=ja&lr=lang_ja&oe=Shift_JIS&num=20&btnG=Google+%8C%9F%8D%F5

デブで成人男性の私が100円ラーメンを3杯食べたら、厨房にいる
ガリガリに痩せこけて倒れそうなおじさんに嫌な顔をされた。
他の客がジュースや餃子を注文すると、厨房のおじさんの顔が明るくなる。
100円という値段からすると信じられないくらいおいしい。ウマイウマイ。
広い２階席よりも狭い1階席の方がラーメンの具は少しだけ多い。
100円ラーメン屋の近くに吉野家やマクドナルド、
500円以上するラーメン屋、定食屋が何軒もあるが、
客層が明らかに違うので競合しない。
吉野家に行く古事記と呼ばれる客層でさえ、
入店するのにビビる鬼気迫る雰囲気だ。

小さな写真では見えないけど、
一階席はぎゅうぎゅうに狭くて内装は汚い。
コップ以外の食器は全部、欠けている、割れている。
出てきたラーメンのどんぶりが割れていると、やっぱ怖い。
でも、食べてみるとカップラーメンよりもおいしい。
店は小学生、中学生であふれている。

>>99
さっそく今から行くよアキバ店へ

餃子マズいかなぁ？俺普通に食えてるんだが…Cセットとかよく食うし…

>>101

>290円中華そばを16日から順次、全店で実施する。

チャーハンがないのが惜しいな。

会津っぽだったころのほうがおいしかった。

幸楽苑は、中華そばと、味噌ラーメンは旨いと思うが
餃子は冷凍臭すぎ。価格とサイズは○だが、香りがＸ

しょうゆラーメン以外はとても割高で、
誰も追加を頼まず、売上が伸び悩んでいたのだから、

むしろそれらを安くするべきでは？

チャーハンは手間がかかるからやらないよ

最近スーパーで売ってる家で作るラーメンの方がうまいよな

>>108
結局そこなんだよな。

ここの味噌タンメンはガチ。

マダムヤンのがうまいだろ

>>44
スガキヤが関東では川越で発見した。
20年前だけど、まるひろデーパートの近くで。

>>113
すがきや「が」じゃなくて「は」だった。ガク

昔はチャーハンやってたんだけどな。

電子ジャーの中に入ってたやつだけどね。

>>113
狭山の忠実屋に入ってたからよく行ったよ。
ソフトクリームも売ってたんだ。懐かしいなぁ。

幸楽苑は去年、名取でくったけど、驚くほど不味いラーメン出された。
夕方で店内ガラガラだったのに。
日高屋は食えないことない程度だが、幸楽苑はマジ食えない。

東秀はチャーハンもあるから偉いな

会津っぽ

中国野菜とか使って安いくらいなら、食べない

俺はラーメンはここでしか食わないよ。

ラーメンの味はまあまあ良い。価格の割にがんばってる。餃子はまずいどうにかしろ。

>>100
このコピペの店の情報すごい古いな。
とっくの昔に１階なんてないよ。
芸スポ速報滝沢スレで話題。

鹿島に３００円ラーメンある。
隣町にある背脂ラーメン６５０円より旨い。
ただ店が混んでいるときにはまずい。

ここのつけ麺290円ってウマイ？

>>123
そばつゆでラーメン食うのが好きな人には激ウマ

ドンキホーテ100%出資の子会社「株式会社ドンキコム」が
楽天店舗にてプレゼント企画を行ったが、締め切り前に当選者を発表するというミスを犯す。
掲示板にて架空懸賞（実際に当選者などおらず誰にもプレゼントされていない）と疑われるも
一部の書き込みを消したあげくよくわからない弁明。
そして現在・・・
店舗側からしか使用できない店舗アイコンをつけたまま掲示板で当選者を装って自演中ｗｗ

【自作自演】ドンキホーテ子会社による架空懸賞発覚
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/chance/1147258775/

【自作自演】ドンキホーテ子会社による架空懸賞発覚！！【DNQ】
http://news20.2ch.net/test/read.cgi/news/1147255330/

公取のメール窓口で報告よろ
http://www.jftc.go.jp/denshimadoguchi.htm
の
景品表示法違反被疑事実についての申告 匿名でＯＫぽ
http://www.jftc.go.jp/JFTC_Guide/cyuikeihin.htm

ひさびさにいったら揚げものがメニューから消えていた…

どこまで品目絞れば気が済むんだ？

>>126
とんかつなくなったのか?
ありえなさす…

>>1
地域によっては先月からもうすでに290円になっているんだが
ちゃんと取材したのか？

餃子がもうすぐ変わるとの話だが味は良くなるのかな

＞餃子がもうすぐ変わる

マジスカ！！すげー嬉しい。
餃子が不味くなくなればセット頼める

>>128
期間・地域限定ではなく全店290円になると書いてありますが？

神田店潰れちゃった…。

>>130
>>1では
>16日から順次、全店で実施する
と書いてある
「4月から」と書くのが正しいのでは？

渡る世間は

会津っぽ 時代よりは確実にうまくなってる
値段相応だとは思う

こういう外食産業の値下げってどんな素材にしたの？って考えると怖くなる。

まあ牛肉１００％→牛１００％にして値下げした店もあったな

食べたこと無いけど3分で食べ終わりそうな少量なんでしょ？

>>136
牛１００％じゃ食えんだろう、言いたかったのは
牛肉１００％→肉１００％　か？

やあ、ﾏｸ○ﾅ○ﾄﾞのことですね。

>>138
例えば、めんタマが入っていても、軟骨が入っていても牛100%になります

>>132
くだらん事をウダウダと言いやがって、
おまえはアホか？？
会社にでも電話しろ。

>139
ﾆｸｺﾌﾟｰﾝ　ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｳﾌﾞﾙｳﾌﾞﾙｳﾌﾞｯﾙﾙ

>>利益率の高いぎょうざなど
昨日キャンペーンで持ち帰り冷凍餃子が1人前79円ですた
店で食べると180円。
ラメーンは290円だと利益率本当に悪いのか？

ここのラーメン好き。
以前は湯で加減がアレだったけど、今は(・∀・)ｲｲ!!

いつになったら北海道に来るんだ…

みねぎ(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ

俺は高級中華料理店の“餃子の王将”で喰うからこんな低俗な店はどうでもいいよ。

>>140
くだらないことを永遠に言うのが2chだと思うのですがｗ

スガキヤ山梨にできないかな

給与 ０５年４月実績
４大卒　　　月給/２０万３０００円（店舗手当８０００円含む）
短大卒　　　月給/１９万００００円（店舗手当８０００円含む）
専門学校卒　月給/１９万００００円（店舗手当８０００円含む）

＊製造工場勤務の場合、店舗手当は付きません
諸手当 時間外・深夜・休日勤務・外勤・通勤手当など
昇給 年1回(4月)
賞与 年3回(6月、12月、3月)
勤務時間 2〜3シフト制（※実働7時間45分）

休日休暇 週休2日制(月8〜10日のローテーション制、年間休日107日)、
年次有給・慶弔・特別休暇、リフレッシュ休暇(連続5日)
募集学科 全学部全学科
先輩の出身校 北海学園大、酪農学園大、札幌学院大、札幌大、青森大、弘前大、八戸大、北里大、
東北大、石巻専修大、東北学院大、東北福祉大、秋田経済法科大、福島大、いわき明星大、流通経済大、
駿河台大、城西大、専修大、日本大、玉川大、東洋大、東京農業大、帝京大、中央学院大、大東文化大、
文教大、中央大、拓殖大、明治大、慶應義塾大、早稲田大、国士館大、東洋大、東海大、法政大、愛知大、
関西大、同志社大、近畿大ほか

この味で290円なら行く。

カインズホ-ムの『学生ラ-メン』１６０円
こしょうを多めに入れるといける。
但し、化学調味料多し・・・・・

145

ラーメソの話しる

>>145
釣られないクマー

ふっ、290円ごときで行くのはDQN。福しんの手もみラーメン100円祭りで行くのが真の漢。

安い店に家族連れで入ってくるのを見るといらつく
和気藹々とすんなボケこちとら独り身じゃ

誤・・・真の漢
正・・・真の貧乏

貧乏漢、なんてどうよ？

>>156
将来はアパートで孤独死パターンだな。

>>156
俺は嫌だｗｗ

>>157
身体が緑色になって、流し台のそばで座り込むようにして死ぬんだぜ

>>154
若い夫婦は独身貴族とほぼ同じ所得なのに、嫁と子を喰わせなきゃならん。
行く店が安いところに限定されるのは当たり前。
身を引くのはお前の方。

こってりラーメン、キ伝時代は600円くらいで売っていたんだよな。

>>160
　家　族　持　ち　は　家　で　食　え　

基本だ。

>>160
そーゆー事以前の切ない心情を察してやれ

ラーメンて原価率低いからこの値段にしても採算がとれるんだよ

幹線道路走ってると、1kmに1軒くらいの間隔で店があるんじゃないかと
思えるくらい幸楽苑を立て続けに見ることがある。

ｺﾞﾉﾚｺﾞネタ復活
↓

き伝とか会津っぽ

結局、>>62に尽きるよなあ。
客単価を上げるか回転率を良くするかの選択なんだが・・・。

吉野家の時は、デフレ傾向だったことが後押ししたのだが、今はだめぽ

>>168
食券で足し算でメニュー大増殖の松屋とはエライ違いだｗｗ

でも、びっくりラーメンよりまだ100円高いんだよね。

名古屋のスガキヤには勝てまい

安くするって自分の首絞めてるだけなのにな
100円下げるってことは３５�l客が増えて今と
同じだろ、あの味でそれ以上増えるとも思わんが・・

俺の友人が会津の市役所の人に｢美味いラーメン屋に連れて行ってください｣って頼んだら
会津っぽ（幸楽苑）に連れていかれたそうだ。

会津は今でも薩長許さない

>>172
おまえは経営学を知らんのか

うちのまわり、すごい数のラーメン屋があるけど、
背油系、家系とうたってるとこのラーメン３口くらい
食うと気持ち悪くなる。
行き着くとこはさっぱりしょうゆ味だな。
なんでんかんでんの前車で通ると、
毒のような匂いが立ち込めてくるし

>>172
290円らーめんは2年くらい前から出したいって言ってたんだけどね。
地域＆期間限定で1度登場してる（それは298円だったかな？）。
採算取れると判断した上での行動だと思う。

>>毒のような匂い

ﾜﾛｽｗｗ

>>171
スガキヤのラーメンは値上げを続け今や280円。
ほぼいっしょ。
中京圏はここ数年で出店攻勢を仕掛けた地域だから、
幸楽苑はスガキヤを絶対意識していると思う。
今スガキヤの調子はあまり良くないから、ヤバイかも。

ラーメンの原価はいくらだ？
ほとんど人件費じゃないのか？

>>180
10〜13%だとどこかのｽﾚで見たぞ

粋家の白菜入ったラーメンが好き。やっぱりアッサリだね。

ちりめん亭のトマトと大根おろしが入った奴ってまだある？
引越しで久しく食ってないうちになくなってしまったかな。

うちの近所に無い

えなりかずきのラーメン屋？

>>172
粗利はもっと減るから３５％の増程度じゃ同じにならない
400円の時200円の製造原価が掛かるとする。300円の時も変わらなかったら、
手に残る金は前者200円、後者100円。なんと2倍になってやっとトントンのレベル。ざっくり言えば。

つうかラーメン屋で300円を切る価格ってのは、寧ろまともな客は引き
悪い客層の客くらいしか来なくなる価格帯だと思うんだけど。味とかそういう問題じゃなくて。

>>177
いやいやこの業界の企業の採算判断なんて合理性そのものがアテにならないんだな
喩えまともなのがそこそこ上層にいても経営陣レベルですごい馬鹿を平気で言うことも
それほど珍しくは無い

そしてこの判断は多分間違いなく後に悔やむだろうね

今までもあっさりコクだしラーメン(298円)や和風つけ麺(298円)を出しては
客単価減少を招いて自爆していたのに。

サイドメニューやトッピングの値頃感を出して、ついで買いを誘発しろよ。

>>179
本格派のスガキヤの店舗もできはじめました。５００円〜
たしかに旨いんですが
５００円払うなら他のラーメン屋でも構わないよな
って感じです。

しかし名古屋から静岡を１号で走ってきたけど
このラーメン屋多いな。

客のいない幸楽園があるのが信じられんのだが。
土日の昼なんてどこも混みすぎて行く気なくす位だ。

東京にもっと作ってくれ。

これは大ニュースだ。
味も結構いけるしなんの不満もなかったのに、さらに100円安くなるって。
大丈夫なのか逆に不安になるな。

昔に比べて餃子がマズくなったな

>>191-192
予想で言うとそのうち収益性の悪化への対応として味が落ちる可能性が結構高そう
低価格スパイラルに突入するとそうなる

日高屋とどっちがうまいの？

中華そばに関しては、俺は幸楽苑の方が好き。
日高屋は麺がよくなかった(最近は改善されたのかな？)のと、
スープがしょっぱい。

こらぁ食えんワ

餃子がごみのように不味い＆高いのがネックだろ
中華そばはみんなのいうように値段の割りに旨いと思ふ

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. ヽ.ゞさ;;}　 　 　 ,.r'_ ,..)､　　!;,.!　　ヽ､_,人_,ノ､_,从,人.ｨj､ﾉv1
　　ヽﾆY　 　 ,.r' ＿｀;＾´!　 ,';/　　　 ）
　　　 ヾ:､　　　 ヾ= 三;〉　/'′ ‐=､´　俺のザーメンのほうがうまい
　　　 ﾉ,;:::＼　　 ｀ ー" , '　　　　　 ）　　　
　,.､-',;;;{　ヾ:ヽ､ ＿_ ,∠､　　 　 　　　　
',,;;;{ {;;;;;;ヽ　　 　 }::〈;;;;;;;;l iヽ､　　　, '⌒r‐v'ヽｨ'⌒Ｙｿ､ﾄ､!ｙﾍ!

近所の店行ったけどまだ390円だったお…

またデフレ時代になるのか

>味や量、製法は変えない
素材は変えるのか？まさか韓国製じゃないだろうな。
不安だ。

あっさりラーメンでも油ギトギト。
値段の割にまずくは無いけどたまにしか食えないね。

>>179
スガキヤは生ラーメンやカップ麺が出来てからほとんど行かなくなったな。
そこそこ味が再現出来てる上に、店だと最近はマナーの悪い子供連れ多くて落ち着けないし、
セルフサービスはやっぱ寂しいからね

油ギトギトというか、表面にわざと油張って冷めないようにしてるらしい
確かにあれはいらない。

ラーメンの原価
（ラーメン一杯　２９０円）

麺　　１５円
スープ　５円
箸　　　１円
家賃　１４円
賃金　６５円
利益１９０円　

トップページなんか変でね？

セントラルキッチン方式で大量生産して原価を下げる?

石川県では1月前から290円になったけど、何時行っても満員（笑）

>>205
西八王子駅の100円ラーメンは麺の原価が、
ウソか本当か知らないが60円と聞いた。
全国チェーンすると麺を15円にできるんだね。

>>209
つーか、俺が今スーパーで買ってきたラーメンの生麺は４玉１００円だぞ。
一般小売りの市販品ですら一玉２５円なのに。大量生産の業務用なら１５円
という数字は可能な数字だぞ。

スーパーじゃゆでめん60円ぐらい。ということは卸は40円ぐらい？なんだかんだで原価百円かな。

　 　,.､;',,;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;,.｀丶.
　 　 /,;;;;;;;;;;;;;:､- ‐ ' ''= ､;;,.ヽ
. 　 ,',;;;;;;;;;;;i'"　　 　 　 　 ヽ;,.'､
　　{,;;;;;;;;;;;;{　 _,,;;;;,､　　　 ,,;,､;,.',
　 _l,;;;;;;;;;厂 〃 .__､｀　,ｒ' ﾞﾞ`'};;,.j
. { トヽ;;;;;!　　 '´￣ `　{ '＝ｯ{;<　　　　　 ! 　 .　 , ,　 　 　 ．
. ヽ.ゞさ;;}　 　 　 ,.r'_ ,..)､　　!;,.!　　ヽ､_,人_,ノ､_,从,人.ｨj､ﾉv1
　　ヽﾆY　 　 ,.r' ＿｀;＾´!　 ,';/　　　 ）
　　　 ヾ:､　　　 ヾ= 三;〉　/'′ ‐=､´おい、幸楽園！
　　　 ﾉ,;:::＼　　 ｀ ー" , '　　　　　 ）　おいらの店は幸楽だいっ！！　　
　,.､-',;;;{　ヾ:ヽ､ ＿_ ,∠､　　 　 　　　　
',,;;;{ {;;;;;;ヽ　　 　 }::〈;;;;;;;;l iヽ､　　　, '⌒r‐v'ヽｨ'⌒Ｙｿ､ﾄ､!ｙﾍ!

>>205
具は？
しょぼいけどタダじゃないぞ。

餌！

現実的なことはさておきry

プロの店ハナマサだかハナムラだかいくと驚愕するよな。
コンビニでうってるナッツとか10倍で売ってるとわかって

16日からじゃなくて前からやってなかったか？これとｾｯﾄﾒﾆｭｰ選んで600円くらいで何度も食べてたぞ。

\831

野菜食べようぜ

>>211
ラーメン屋の原価は、２０％位だよ。
ラーメン屋って大人が何人も働いているでしょ。
そのヤシらの人件費を払えるのだから客の回転がよければ儲かる商売。

>>216
ああ、ばかでかいアイスとかな。

業務用の１００Ｍラップとか便利でよく買う。

純粋に味の勝負なら

幸楽苑>>>>>>日高屋

は確定。

>>217
>これまで季節や地域限定で投入することはあったが、今後は定番メニューとする。

俺は逆にあっさりコクだしが美味しかったけどな。期間限定にしなくてもいいじゃんか。

あとギョウザをもう少しマトモなのにしてくれ。

幸楽苑は下手にきばって床に湯を撒き散らかしてる有名店
よりずっと外れが少ないよ。

ウチの近くのチェーン店は豚骨￥320だぞ
それでも周りより少し安い程度。九州では余程の有名店以外は￥400以下
ラーメンは食事というよりもおやつ。量もそんなに多くない
ラーメン一杯に￥700以上は考えられない

九州は所得水準が無茶低いから

以下、九州と北海道禁止

裏日本全域と四国と東北も禁止

兵庫在住だが、京都と和歌山以外の関西にはラーメンを
語る資格がないと思う。もう出入りしません、はい。

幸楽園は東北の☆w

休日の昼は行列が出来ているな。そこそこ美味しいと思うが、サイドメニューを工夫しないと飽きられると思うぞ。

真面目な話、一杯１０００円近くも取っていて材料費が此処以下って店もあるんだよ。

はなまるうどんが180円なのに、わざわざラーメン食う馬鹿がいるんですか？

この値段でこの味なら十分満足だよ。
望むらくはデザートとか餃子とかもうちょいおいしいといいんだけど・・・

>>233
毎回うどん喰ってたら飽きるだろ。
あの香川県でさえも最近はラーメン屋が増えてきてる。

>>8
あれだったらインスタントラーメンの方がはるかに美味い

牛丼→うどん→ラーメン→マック→コンビニor弁当

これで平日5日間は持つ（昼のみ）

まぁ、値段に比べて内装が豪勢で、フランチャイズ殺しになってる悪寒

237が早死にしそうな件について

>>239
昼だけならいたって普通じゃね

＞コンビニor弁当

これはモッタイナイな。俺はパスタを自分で作って食べている。

昼にか。

アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノなら朝作って弁当箱に入れて
持っていったことがある。

のびまくりやん。

そうめん湯がいて弁当箱ツユをﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙに入れてったら
昼には腐ってたぜ

>>245
当たり前だｗ

あの貧しい味であれだけ人がくるんだから不思議だねぇ。

>>247
飲食店の客入り左右するのは味以外の要素のほうがデカイ。

>233
はなまるうどんはかなり高いと思うぞ。
毎回何も無しのを食べるならともかく。

>>249
だよな。
トッピングの高いこと。
つーかネギぐらい無料トッピングにしろ。

>>249>>250
はなまるうどんが高いって、飲食店に奴隷として働けと言うのかよ貧乏人。
家で1kg198円くらいの冷麦でもすすってろ。

FC奴隷の声をお届けしました。

素スパゲッティ180円の店できないかな。

都内で290円やってるの？

今日からだよね？どこでも値下げしてるのかな？

ギッフェン-パラドックス[Giffen's paradox]
ある商品の価格が低下しても需要が増えず、かえって低減することがあるという逆説。

きょうから値下げしてるのは宮城・山形・福島の３県だけらしい。

そーなんだ
東京じゃやんねーのかなぁ

安すぎ恐っｗ
ちゃんと食えるもんのか？ｗ

>>258
>>1をよく嫁

今日いってきた
不味かった
味を期待してたわけじゃないけど
あれならカップラーメンの方がまし；；

>>258
埼玉県の店だけど、２３日から２９０円にするって言ってたよ。

味もそこそこうまいし安い
いうことなし

幹線道路沿いに必ずといっていいほどあるね。
深夜までやってるからわりと好きっす

店を出た後まで残る化調の味にはどうかと思う点もあるが、カップめん
より安い値段でそこそこ腹も満たせる点では評価できると思う。
個人的には味噌の方が好き

>>260
「まだ」を入れ忘れただけじゃい

ラーメンの製造原価は50円位、こんなもんだよ

でも家賃とか人件費とか光熱費もかかるし

元価厨は人件費とかの計算が苦手なんだよ。

地元が本社だが、昔のほうが旨かった

鶏唐麺と辛しラーメンを復活させ
硬いだけの麺を改良して
餃子の質を上げて、特製タレを開発して
チャーハンも出すようにしてくれたら
最高なんだけどなあ

原価は２０円くらいだよ
で家賃が８０円　光熱費が３０円　人件費が１４０円
儲けが２０円で合計２９０円ってところだろ
正直ビールと餃子で儲けを出してます

ラーメンはスープの塩分考えるとやたら食べたくない
冷やし中華ならこれからの時期にもいいんだけどな

コンビニの150円のカップ麺よりかは高いから十分やっていけるだろ。

まあドラッグストアで98円で買えるけどw

>>271
餃子がちっちゃすぎｗ

原価・・・・・・・・・・10円位？
冷凍持ち帰り・・・60円
店で食べると・・ 180円

餃子を焼くのに掛かる人件費120円

2度といかないけど
つぶれるんちゃうん？

客来てなそうだったし
バイト代も払えないジャン

よくこんなまずいラーメン食うな
コンビニでカップラーメン買って食ったほうがいい

俺は多摩の人間だから、会津と聞くと親近感沸いてな

>>269
中国人並みにね。

>>275
皿、焼くための油・ガスは無視ですか。

あの餃子の原価は一個２円という話がある。

化学調味料キツイよね。

このスレ見てつい行ってしまったが俺は王将のほうがいいなｗ
価格的には同じようなもんだが、
王将のあの退廃的なふいんきが落ち着く・・・・。

>>282


かの有名な「おばちゃん指入ってる」「大丈夫大丈夫熱くないから」「ちがうやろ」教の本山か。

福岡から初めて関東に出てきて初めて食ったラーメンがココ。
餃子はスーパーに売ってる24個100円の餃子よりまずいし、ラーメンはうまかっちゃんの方が数段上だしと、ひどいもんだ。

>>282
俺も王将の方が好きだけど王将は店を選ぶからな〜

>>かの有名な「おばちゃん指入ってる」「大丈夫大丈夫熱くないから」「ちがうやろ」教の本山か。

俺は麺類頼まないけどｗｗｗﾑｺﾞｽｗｗｗ

最近目立つな。明日の昼辺り行ってみるか。････やめとこ、雨だ。

ここは一回しか入ったことないけど、まぁ納得出来る味だった。
ビックリは価格に釣られて何回か行ったけど、行った翌日は何故か
腹を下すんで行かなくなった。

後楽園は、値段の割りにまともな味だな。

ラーメンは好きだが、一般的に、800円〜って、値段設定は高すぎると思う。
原価そんなにかかってねーだろって思う。

まあ、かと言って、290円ともなると、体に悪そうなの平気で使ってそうだから、びみょーだがな。

安い餃子だと、韓国製ゴミ餃子なんじゃないかと不安になる。

ここのおにぎりって変じゃね？

つーか食べにくいし

>>276
幸楽は普通に食えるよ

>>269
PCのパーツとかと同じ感覚で見ているのだろう

名古屋近郊では随分前から290円だったんだがな
でも290円でラーメン食うなら迷わず寿がきやへ行く
普通のが食いたいと思ったら寿がきや系列の一へ行く
それが名古屋人

基本的に原価は販売価格の５パー程度と考えたらよろし
人件費が一番高く　次が家賃

８００円のラーメンは４０円が原価

バイクで国道1号を名古屋まで走りつづけた。
この店マックや吉牛並に見かけた。

はなまるがトッピングでもうけてるのは火を見るより明らかだろ

ラーメンは美味くなければラーメンじゃない。
幸楽苑はラーメン失格。

８００円のラーメンは４０円が原価 ってホントですか？

ラーメンくんだりが図々しいですね。

800円だとトッピングいろいろ乗っけているからそれだけでも40円ですまないと思うけど

幸楽苑の前は会津っぽとキ伝という二つの看板を掲げていたけど、
キ伝の方はラーメン一杯600円のボッタグリ価格設定だった。
関西のラーメン横綱を意識して作ったと言われている。

びっくりラーメン食べた後だと、幸楽も日高も
めちゃくちゃ美味い！

>>289
\800〜は一般的じゃないだろう。高い。
普通は\650〜くらい。

今行ってきた。
５月２３日より値下げ
多分二度といかない。

普通は原価って売値の3割だろ
なんだよ5パーセントって

不味くは無い程度の味。
わざわざ食べに行くこともない。

２９０円なら松屋でチキンカレー食べる。

>>305
社会に出たことがないやつはこれだから困るよな。
常識で考えたって４０円で麺とスープ材料とガス代が
まかなえるわけがない。

花月の値下げきぼんぬ

>>307
中国の地方で５，６０円だから、不可能ではない

中国の地方
中国の地方
中国の地方
中国の地方
中国の地方
中国の地方
中国の地方
中国の地方
中国の地方
中国の地方
中国の地方
中国の地方

業務用食料スーパー行って来て40円で材料揃えてラーメン作ってみろよ

幸楽苑のラーメンは普通に美味いと思う。
餃子やミニチャーシュー丼みたいな、ラーメン以外のものが糞まずいのが難点だが。

ラーメン食べたくなってきたw

>>313
お前は女子高生の話題したら
女子高生食いたくなってきたとかいいそうだな

よくスーパーで売ってる三食生ラーメンの味に近いかも
自分でラーメンや焼そば作るならココ行った方が面倒なくていいという程度

>>315
寿がきやがまさにそんな感じ。
日高屋は麺が相変わらずよくない。
びっくりラーメンはもう忘れた。

ダイエーにありそうなラーメンだなｗ　王将の方がうまそう。

スガキヤうまし

粗利益70パーセントということは、
人件費や原価も入れて光熱費も入れてだろうから、
1000円のラーメンだと原価が光熱費や人件費を入れて300円というところか。
300円だと90円でラーメンを作っているんだな。

スガキヤ最強

>>316
でも、すがきやを愛してる俺がいる(´o`)

まぁ、しっかりとした商圏ならこれで成功するかもしれんが、
もとから厳しかった商圏の店は潰れること間違い無しだな。
おそらくこのまま悪循環になって、また値上げか潰れると見た。

辛しラーメン廃止→担々麺食え　これは実質値上げじゃないの？

ここの餃子まずかったなぁ。
嫁と子供は普通じゃん？って言ってたけど俺には耐えられなかった。
まぁ餃子食うために片道2時間かけて宇都宮に行く餃子バカだからだろうがｗ

あとラーメンもなんか化学調味料の味っていうか人工っぽくてダメだった。
近所に飯時に行列が出来る美味いラーメン屋あるけど600円で食えるし
半額でもここに食いに行こうとは思わないなぁ。

ラーメン低価格にするとどうしても材料代かけられないから
「労働者とガキの汚い食堂」化するんだよね
客層が悪いと店員も荒んでさらに汚い感が増す
ターゲットが絞られちゃって売上は下がる一方
客が店を作る側面って大きいんだよね

低価格にしながら売上上げようと思ったらBSE前の一時期の吉野家のような
「きれいなイメージ形成」をして爆発的に今まで来なかった人も来るような政策を
セットで打たないとジリ貧になるだけ。

これは放っておけば店は汚くなり質は悪くなり客層も悪くなり店主は首をつるという
最悪なストーリーが待っている。
ないしは単価を慌てて上げて、結局客は減っただけでしたという流れになる。

>>319
粗利ってのは人件費とか光熱費は入らんよ。材料代のみ。

まあ貧乏舌のオレに言わせれば､ンマイなココ
安くて腹いっぱい　これ最強

>323
辛しトッピングすれば？

粗利70％→原価87円って萎えるな。。。

チェーン店の安い原材料って怖いよ。
とにかく原価低減を最優先に作られた薬漬け農作物とか。

特にやばいのは油脂系。
安さ、保存の良さを追究した精製油。
日本以外の先進国じゃ、厳しい使用制限されてるってのに。

>>321
なぜかたまに食べたくなるんだよなｗ
でも俺の中ではスガキヤ＝五目御飯。

>>330
ほう。
精製油の規制に関する情報よろしく。

>>328
トッピングももう無いよ

餃子は時間で蓋が開く。麺は時間でザルが上がる。
３０ｃｃだったかな。ミソも醤油も。その原液をお湯で割ったスープ。
それに具材をトッピング。バイトでも簡単。
チャーハンをメニューから消したのは、料理だったからではないのかなと。
唯一作る人によって味が変わってたからな。まぁベースは味の素だったが。

>>325
つ[はんだや]

店主は首つってるどころかうはうはだぞ

いまどきのチャーハンなんて具材をコンクリミキサーみたいな調理器具に
ブチ込んでしばらく待ってれば出来上がっちゃうんだから、盛りつけに
多少テクニックがいるぐらいでたいした手間はかからないよな。

幸楽レベルなんて、チャーハンを中央で作って
レンジでチンしたものを出せば十分だけどなあ

色々と具材が入るからコストがかかるんじゃないの？

はんだやはどんどん半田屋に改装して小ギレイになってるじゃまいか

ゲロマズの汐留ラーメン（カップ麺）が２９８円もする件について

看板が\390で変わってませんけど
実際は値下げされてるの？

>>341
お店に入って中の人に聞け。

>>337
つうか味の素とかニチレイから買えばいいんじゃね？

このスレ読んで初めて食いに行ってみた
平日の４時過ぎだけど結構人がいて驚き
わざわざ食いに行く程ではないけどな

>>2
ﾜﾛﾀ

313
ラーメン食べてきた。>>1の店ではないけれど。

味噌ラーメンで525円。味も値段もまあまあかな。

何度も行きたい！ってほどじゃないけど、とりあえずメシ食う分には
それなりに、かな。

>>346
よう糞虫

吉野家の豚丼330円を1回食うと次回50円引き券をくれるのだが
原因はこの企業だったか。ちと納得。

税込み300円にすればいいのに。１円玉邪魔

低価格ラーメンに対抗してなのか、先日値上げしたマクドナルドも
期間限定の割引券（クーポン券）で対抗。
今日の新聞の折り込みチラシに入ってた。
例）
・ポテトM単品 220円→120円（100円引き）
・ベーコンレタスバーガーセット 550円→450円（100円引き）
・(朝マック)フィレオフィッシュセット 380円→300円（80円引き）
これらは今日から6月11日(日)まで有効


・ビッグマックセット 580円→390円（190円引き）
これは今日、明日、あさっての3日間だけ。


今日の新聞のチラシか、それがなければ
ネットでマクドナルド公式HP→商品情報→期間限定→クーポン券DL(PDFファイル）
→プリントアウト（白黒可）→ハサミか定規で切り抜き


さあ外食産業の低価格競争が激しくなって参りました。

そういや元々、ここはファストフードに対抗するのが戦略なんだった。

吉野家はＢＳＥが怖いんで避けていたんだが、ラーメンばっかり食べていると太るね。

351
マック行って割引券で390円ビッグマックセット買ってきた。
前に並んでた人もチラシのクーポン券使ってたw

買うとまた新しくクーポン券シートをくれた。
値引き券の大盤振る舞いだなw

そりゃー、それでも利益出るんだから
バカにどんどん来て欲しいのよ

ここの和風つけ麺と半熟卵丼がここんとこ私の主食になりつつある

>>355
決算見ろよ
かつかつだぞ

幸楽苑のラーメンが不味いって奴はたいてい長い行列を
こなした後、800円ほどぶんだくられれば美味いと言いそう
な予感。

>>358
たった800円でふんだくられるって・・・・・・
こういう低所得者の味方なんだな、幸楽苑って。

ここのラーメンが本気で美味いと思ってるなら幸せな味覚だと思う。うらやましいよ。

>>35
なんでやろ・・・８番

>>332
「トランス脂肪酸」あたりでググれ。

例えば、マックフライポテトは、アメリカでは健康団体の指摘で安全な油に切り替えた。
（切り替えが遅れたことで、莫大な賠償金も払ってる）
でも、日本は規制がゆるいから、危険だけど安い油を使い続けてる。

>>357
決算はカツカツなはずなのに、宣伝費が高いテレビCMはバンバン出稿してる。
不思議な会社だよな、M

まあ、格安航空券みたいな割引くうぽん券があるから、それだけ利用するって感じ。
安くないなら使わないw

近所のマクドには美人店員がいる。

>>363
いいなぁ。ウチの近所のマクドはハンバーガーみたいな娘ばっか！

デフレ終了したと思ったら再起動か

>>351
あれれ。俺様デフレーターが元通り。
アメリカはインフレ懸念というのに・・・こりゃ円高かね

俺が子供の頃（昭和５５年頃）はラーメン一杯２５０円だったな
マックのハンバーガーが２００円くらいだった。
だからマクドナルドにいくのが本当に贅沢で豪華な食事だった。

日高屋工作員とにわかラヲタが必死ですね

新橋の店は390円のままだけれど何故？

うそくせぇw ↑w

日本最強のびっくりラーメンのまねをしだしたか

>>351
直接値段を下げる前は、スクラッチカードとかやってたからねえ。

クイズのスクラッチカードは美味しかった。
ちゃんと調べれば必ず正解できたし。

デフレ第2ステージ開始の雰囲気が漂うね
いままでは多くの業者が低価格路線に参入し、
今度はそれが徹底的に潰しあうところまでいくか

なにがいざなぎ景気を越えた景気回復だ。
これが現実だよ。

みんなの景気がよかったら、デフレ競走なんておこんないよな。
一部の人間はいいのかもしれないが、そういう連中だけ相手にしてたんじゃ
外食産業やっていけない程度にしか、景気のいい人間なんていない、ってことだよ。

>>372
スクラッチなつかしー。
スクラッチ自体、珍しかったしね。

明日ビッグマックセット390だけを食べに行こうっと。
クーポン券 クーポン券　っと。

>>377
どうでもいいけどセットでだけって。
いつもは他にも食ってるのかと・・・

２９０円の店と、３９０円の店の区別がつく一覧表はないですか？

>>1
>日本マクドナルドなど
>外食各社の低価格戦略が相次ぎ壁にぶつかるなか、

それでも割引クーポン券をやめないマクドナルドは、偉い！

>味や量、製法は変えない。

「まったく同じ」とは言わない微妙な言い回しなので何か変えられるか
考えてみた。店員の態度やわり箸等の質を思いついた所で一つ頭をよぎった考え

注文前に作りおきしておいて「冷めて」も抵触しないと。

「温度も変えない」と宣言して欲しい。

>>380
割引ってのは麻薬なんだよ

割引乱発してると割引してないと客が来なくなる
それがＭの現状

アンド安くするほど店が客層が低階層化するから
本当に安くないと客が来なくなるんだよな

あの窓から中に見える客はなんていうか昔と変わって
まんべんなく汚くなった感じがする

>251
何を言っているのやら。
だれも絶対的な販売価格のことなんぞいっておらんろうに。

トッピングちょいちょいで500円以上出すなら、
もっといい物がいくらでもあるだけのこと。

はなまるは「製麺所の脇で食う」イメージを巧く利用したな

ライバルの日高屋が290円をはじめてしばらくしてから
いい話も悪い話もなく続いていることが、踏み切れた一番の理由なんだろうな。

究極のライバルは駅そばだよね。かけなら一杯200円台の前半だし。

今日はじめて和風つけ麺を食った。290円の割には旨かった。
でも考えてみたら具が全然なかった。

寸胴の中に化調を丼で「1杯、2杯」と言うのを見ても食いたくなるものかね。
どことは言わないがそれが美味いとは思えない。

考えないと思い出さないような具は不要だったってことかもね。
ラーメン屋のトッピングもえらくボってるからなぁ。

>>380
ゆとり教育がここに・・・。
クーポンは（ｒｙ

いつも昼食に８００円以上かけている俺にはどうでもいいが、

たかがラーメンにこれだけこだわるヤツが多いんだな。

>>390
たかがラーメンだからこだわるんだ。
金をかけりゃそれなりのものは喰える。
金をかけずに喰いつなごうとするから苦労するんだろ。

いっかいも食べたことないです。　はずかしくて　はいれない。
このへんでは　少し有名なので。。。

餃子の王将が最高だろ？
汚い店ほど美味いという一般常識を超越した存在でもある。

日高屋のラーメン、チャーハン、餃子三点セット喰ったら、どれも最悪の味だった
幸楽苑は喰ったことないが、似たような味なの？

昼に近所の店行ったら既に290円になってた。スープがいつもより
濃かった様な気もしたがラーメンとライスで400円弱なのは確かに安い。

>>394
ラーメンは日高屋よりマシ。炒飯はない。餃子は同じくらいか少し不味い?

>>393
あそこまで適当なチェーン展開もありなんだなとある意味目から鱗なんだな＞王将
地域に蔦のように根付くスゴイ存在でもある

王将の餃子は生で買って家で焼いた方が美味い。
店のは油ギトギトすぎ。

王将はいろんな意味で常識はずれだよな。
なんせ「王将」といっても、大阪王将、（京都）王将の二大勢力があり、
さらに実際には食材を注文するだけの独立勢力が数多く存在している。
なかには実際には王将との取引を停止していても、「王将」の看板を
はずさない店舗もあるしな。

果たしてこれをフランチャイズと呼ぶべきなのかどうか・・・
昔ののれんわけの風習というか、システムそのものが近代化
されてないために起こっている得意な現象なんだと思うぞ。

王将も値段の割にはうまくないよ。

http://www.walkerplus.com/tokyo/gourmet/contents/toy102.html

安過ぎ

ついつい安さに釣られて家族で入るがお子さまｾｯﾄにガチャポン引き替えｺｲﾝが百円ｱｯﾌﾟであるんだよ。あれがゲーセンの景品以下なんだけどうまく乗せられてるよ

名古屋にもできたが、すがきやがあるからな

>399
　阪神淡路大震災のときに明らかになったんだが、実は王将は、京都も
大阪（ここもう社名が王将じゃないよね）も、緊急事態マニュアルとか一
切つくってないんだ。

　その場その場の現場判断がすべてって教育してる。
　とするとな、チェーンじゃないんだよ、これはもう。システムというもの
自体が存在しないとしか・・。

>>367
>>404
寿がきやは、s59年当時で￥180-210くらいだった希ガス。
子どもがゲーセン代貯めて入れた。
アノ味が食べたい。
最近、店構えとか価格構成とか…変わったよね。

今時ラーメン１杯２９０円ではそんなに値ごろ感がない。
それよりラーメン・半チャーハン・半ギョーザ＋お茶で４８０円くらいがいい。

中華そば頼むと必ずトッピング勧めるのは構わんが
不味い＆ちゃちい糞餃子を勧めるのは止めてほしい
店員は売り上げノルマに追われるのは仕方ないが
商品開発部？のセンス無さ杉の糞餃子を店員はどう思ってるんだ？

>>397
フランチャイズの許容度がでかいと聞く。
つまり、店の裁量が大きい。なんで>>399という話もあるんだろうな。
最低、餃子買えばいいんじゃないか？

だもんで店の当たり外れはでかい。けど、外れは潰れてるだろうから、
今繁盛している店は、それなりに工夫してるんじゃない。

幸楽で、王将の餃子出せばいいじゃん。価格の割には美味いし

頭のいいおまえらでこの難問をといてくれ
http://ex11.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1148749351/

大砲ラーメンに敵うラーメン店はいまい。ﾌｯﾌｯﾌｯﾌ････

中国産食材、増加の悪寒

単価が２５％減で来客数１０％増じゃペイできないんじゃね？

仙台発祥の外食チェーン「半田屋」は醤油・とんこつラーメンとも税込￥210ですが。。。

ここは値段の割には美味しいほう。
フジテレビの夜11時の番組で紹介された渋谷のとあるお店に翌日長時間並んで、
一番シンプルな中華そばに800円くらい出してあまり美味しくなかったのは、
いまだに忘れられない。

ここの餃子、もうちょっとなんとかならんのか？

>>411
九州北部の人間しか大砲は知らないから

安さに吊られてよく入るが、最近の割高なカップラーメンより随分ましな味だと思って喰ってるよ。

喜伝

　七　　ノ　二
七 七　｜ ム

>410
暇だから問題でも見て解いてみようかと思ったら、スレがなくなってる。

狂牛病をまきちらすどこかの牛丼屋よりは社会的にまっとうだと思うが、
あの味はいただけない。

調味料は添加物てんこ盛りで輸入素材ばかりジャン｡
体壊すって｡マジで｡
こういう業者って儲けばかり考えてるしね。
安くて早くてうまければ後のことは知らぬ存ぜぬ｡
遅効性の毒だぜ。
ファーストフード系やコンビにはどうしてもって場合以外は絶対食べないことにしてる｡

士農工商ってうまくできてると思う｡
商人ってのは常に自分本位だからな｡
おまけに自分が正しいことをしてるって本気で思い込んでるから｡
マジで最下層だよ｡

>>423
俺もそう思う。3年前位前にメニューを見ようとホームページを閲覧した事があるんだけど、
トップに出てくるのは株の事だけ。メニューは一切載っていなかった。でも安いからたま〜に食べに行くときはある。

貴殿ラーメン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ん？

外食は何処でもメイン料理は30%程度が基本。
一品料理とかになると更に原価率が下がる。

行ったことなかったので挑戦。
ラーメンは、ダシは感じない、醤油の香りなし。
麺は食べていても、なかなか伸びず、プリプリ。冷凍食品を思い出す。
カップ麺よりはウマイかも。

餃子は、焼きたてはパリっとしているが、中のアンがドロドロ。
冷凍なのは分かって注文したが、金払って食いたくない味。
値段は値段。

特許麺になって本当に不味くなったなあ

リンガーハットのちゃんぽん（390円）の方がコストパフォーマンスいいと思う。
具もたくさん入っているし。

びっくりラーメン・辛楽苑・さぬきうどん

麺類って安いな

ここなんか注文してから届くまで遅くないか
夕方行くと、従業員沢山居ても15分ぐらい掛かってキレかかった
後、最近の従業員態度悪いヤツ多い
給料減ったりしてるのかな？

>>346
オカズにするんで詳しく

ｽﾐﾏｾﾝ、誤爆してしまった・・・。

>>430
激しく同意。

>>432
どこのお店？

>>433
8番

素晴らしく美味いってわけじゃないけど、値段以上のものは出してくれると思うよ。
味は、五段階評価で言うと３ぐらいかもしれないが、800円とか出して、１とか２の
ラーメン喰わされるぐらいなら、素直に幸楽苑に行って400円のラーメン喰った方が
賢明、ってこと。

以上、ホルダーからでした。

>>437
だね。

山田うどんに行ってみたい。

まあ、値段相応だな

下手に他のラーメン屋に入って不味いもの食うよりはまし

ドトールでミラノサンド買って
外で飲み物買った方がよっぽどいいけどな

山田うどんってそんなに安いか？確かに美味いけど。

山田うどんだとチャーハンセットかパンチセットをいつも頼んでしまう。

関西　滋賀や京都の店舗では昼食、夕食時間ともに流行っていないなあ
私の知る限りでは
あの味は関西ではマッチしないのでは？

大阪・西成の百円ラーメンも忘れないでね！！
俺は36歳のオッサンだけど　いつも小学生や中学生
に混じって　いつも単品で百円ラーメンだけを食べてる

日高屋と満州はあまり美味くないね。

>>441
山田うどん、まだあるんだぁ
もいっかい、食いてぇ

　　　　　　　　　　　　　　　　 ,　'　　丶、
　　　　　　　　　　　　　　 ,　'　　　　　　丶、
　　　　　　　　　　　　 ,　'　　＿＿＿＿__　丶、
　　　　　　　　　　　　 ￣￣|　●　　●　|￣￣
　　　　　　　　　　　　 　 　 ＼　 へ 　／
　　　　　　　　　　　　　　　___ ＞−＜ ___
.　　　　　_ 　 _　- ニ―￣‐／　 　 　 ＼‐￣― ニ -　_　　_
　　　 ,'"　 ヽ‐ ￣　　 　 ／　　　　　　　＼　　　　 ￣ ‐,'"　 ヽ
.　　　!　　　 !　　　　　／　　 　 　 　 　 　 ＼　　　　　 !　　　 !
　　　 ｀‐-‐ '　　 　 　 ￣￣￣￣|_|￣￣￣￣　　 　 　 ｀‐-‐ '
　　　 _　_　 _　＿＿＿__
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　　 ｜| | | | |｜L」　L」｜( ___＿__｀ヽ　 '　＿＿__ )｜｜.'"　｀ヽ
　　 ｜Lｌ Ｌｌ |｜ ┐┌┐|　＿＿__）　ｌ ｌ　( ＿＿_　｜└ゝ､_)　 l
　　 ｛__＿＿」 ｌ└　└┘|( ＿＿＿_ノ　､ ＿＿＿ ) Ｌ_rヽ._＿ ノ

麺を改良して不味くなったのが幸楽苑
麺を改良して旨くなったのが山田うどん

カントリーラーメンってまだあるのかな

けど、店舗展開の仕方が間違ってると思ふ。
郊外ロード店よりは駅そばに近い感覚だろ。フランチャイズ殺しになるよ。

ここはいい加減税抜き表示やめろ

>>446
おー、懐かしい
ｳﾜｧｧｧﾝ (ﾉД`) 　ｂｙ元埼玉県人

うちの近くでも看板が390円から290円になってた。
せっかくだし、今度食べに行ってみようかなw

>>449
ここの郊外型店舗はほとんどが直営で、FC募集してるのは
首都圏の駅前とかに限定してるシステムのようだけど。

食いたいけど近くにねぇや(´･ω･`)

山田うどんは書き上げドンがうまい！

>>454
食わなくいい。まずいから。
ラーメン板の幸楽苑スレ、関係者大杉。

何から何まで安物臭いんだけど、全体的に見ると何故か悪くない。
俺はこの値段でこれが食えるなら充分満足。

まずい
二度と食わん

はっきりまずいと言いましょう。餃子もまずいし、それより店員の挨拶やかましい。落ち着いて食えねーじゃないか、何か勘違いしてるよな。

俺の近所のびっくりラーメンはうまい。
ラーメン+チャーハン+餃子で570円だ。

しょせん半田屋の敵ではないな

ギョーザ勧めてくるのがウザすぎる。
それで後楽園は嫌いになった

確かにギョーザは不味かったな
ラーメンも不味いし二度と食わないけど、値段が値段だから悪くも言えない
評価しにくい店だなぁ

幸楽苑でセットメニュー位だすのなら他の店にいくな。

餃子不味すぎ。

カロリー高そうだな

粗利の高い餃子食わそうって魂胆が見え見えだな

ＦＣはヤバイ
直営はうまい

そろそろ味の面でてこ入れせんとどうにもならなくなりそ。
会津っぽの頃よりメニュー絞ってるし・・・
鶏カラ丼出してた頃より悪くなってないか？餃子は一貫して
あんなもんだけど。

７月から餃子が変わる！！！
らしい

>>465
ちょｗｗｗ
後楽園のラーメンでカロリー高いって言ってたら山岡家の油2cm浮いてるラーメンのカロリーはどうなるんだよｗｗｗｗｗｗ

久々にヒット！
能無し経営陣に！

ダイソーで売ってる加ト吉のカップラーメン食った方がマシですか？

>>470
山岡家もいつの間にか東海地方進出を果たしてるな。
北関東と同じく、不規則な生活の肉体労働者が多いから、
幸楽苑よりも流行ると思うぞ。

和風つけ麺はまあまあ喰える

ここの麺は冷やして喰った方が旨いな。

和風つけ麺も290円（税込304円）なんだね。

つーか、この会社なんで税別290円でどでかい看板立ててるのかね?
まあ290円でも304円でも値段みて、まともなもの食えるのかと
まず引いてしまうんだが。

>>459
店員の教育をしっかりさせているつもりなんだろうが・・・・。
新人さんを店の裏に連れだし、
雨に打たれながら挨拶の練習させているのを見た時には引いたよ。

304円でなくキリのいい３００円にしろよｗ

>>48
化学調味料では舌はピリピリしないんだよ。
違いの分かる男ぶってるけど、それはただの思い込みだ。

ふつうに食えると思う。そんな不味いか？

ただ、ラーメンだけを頼みたいのに「餃子もいかがですか？」
と聞かれるとなんか申し訳なくて頼んでしまいそうになる・・
ラーメンだけじゃ利益でないよなぁ・・

鶏の出汁はちょっと、魚系の出汁でやれないものか。

冷麺出して欲しい

九州にこうらくえんこないかなあ。しょう油ラーメンくいたい

安すぎると、逆に客離れが起きるんじゃね？怪しいもん。どう見ても。

餃子強化なら中華味のラーメン出したらいい。

幸楽苑でボクと握手!

>>470
「山岡家」っていうラーメンチェーンがあるんだね、知らなかった。
始めは、「栗田さん、すげぇラーメン食べてるんだなぁ。
もしかして双子ちゃんも？」って思ったよ。

ラーメンにギョーザ一皿（180円）だと損した気分になるんで
いつもこうなってしまう

中華そば
290円(税込304円)

300円(税込315円)
Wギョーザ・ライス

昨日行ってみた。中華そば＋チャーシュー丼セット食った。
確かに不味いけど値段に見合った味だったな。

福島出身だが、本格的に全国展開するまではチャーハンがあった。

ここのチャーハンの味とパラパラ感は秀逸の出来。２００円。
でも全国展開する前にバッサリとメニューから切られた。コスト削減のためだろうか。

でも山岡屋は値上げしたよな。
特選味噌で790円だっけ？
幸楽園の290円の2倍以上だって考えるとな・・・

味の部分で、もう一歩努力して欲しい、って感じはあるよね。
オレ基準では「食べに行きたい店」と「行くまでもない店」との丁度中間ぐらい
になってしまう。出先で食事時に見かければ入るし、誘われれば行くんだけど、
自分から「ああ、幸楽苑に行きたいなぁ」とまではいかない感じ。確かに安いん
だが、そこまでカネに困ってるわけじゃないし。もう少しだけ美味くなれば、今
より頻繁に行くだろう。

チャーハンは機械でも作れるはずだから、設備の問題がなければ、店によって導
入を考えてもいいんじゃないか、と思う。あと店によってはオペレーションが遅
すぎだな。人によっては、時間 > 安さ、の優先順位もあるから、改善の余地アリ、
だと思う。

>>482
「節系」ってのがあったはずだが、なくなっちゃったのかな。

>>480
化調はピリピリすんだよ。おまえ何様だ？おまえこそ違いのわかる男ぶってるんじゃないか？
なんにもわからんくせに。
じゃあピリピリすんのは何なんだ？解説できないなら死ねよｗ
とりあえず、後楽園の味を解説してみろよいますぐ。どうせわかんねーだろ素人がｗ
遠慮しないで死ねよ。

>>494　そーゆー事は言っちゃいけないんだぞ☆彡






(´･ω･`)

>494
ラーメン屋ごときが偉そうに一般人煽るなよ。
そんな暇あったら鶏ガラでも洗ってろ

こんなに安くても、商売してけるなんて、ラーメンの原価って…

＞ラーメン屋ごとき

ちょっと聞き捨てならないな、ラーメン屋じゃないけど。
おまいも雇われサラリーマン如き、或いは、学生、ニート如きと違うのか？

>>497
食べ物屋の原価なんてどれも同じようなもんだ
人件費と広告に金払っているようなもの

>>497
昔から「粉モン」(ラーメン、お好み焼きなど)は当たれば儲かる、っていうからね。

１００円でもイラネ

餃子もっと大きくしろ！

ﾊｰﾌﾗｰﾒﾝ280円にびっくり

利益減なのにさらに100円ひいて290円。
大丈夫なの?

食ってきたけどイマイチな味だったなあ

　安くてまずいラーメンより高くてうまいラーメンの方が効用価値は
　はるかに上

>>500
パン屋さんも当たってるところは儲かってるかな？

消費税抜き表示やめろ
消費税抜き表示やめろ
消費税抜き表示やめろ
消費税抜き表示やめろ
消費税抜き表示やめろ

税込み304円
税込み304円
税込み304円
税込み304円
税込み304円

>498
ラーメン屋ごときと言うより、ラーメン屋になるような人間ごときと言うべきだったな。お前も小さい時言われなかったか？｢ちゃんと勉強しないとヤクザか、ラーメン屋ぐらいにしかなれない｣って

福岡にはまだ来てないな。

しかしかけうどん140円の店があるからいかないな。
小麦冶まんせー

幸楽苑に入社してラーメン売ってるリーマンとかはどうなるんだよっＷ

>>508
何千年前の話ですか？
アタマ止まっちゃてるんでないのかい？ｗ

つか改行してください。習わなかったですか？

ｔ

>>493
節系ってプレーン中華そばにサバか何かを削った粉をふりかけてるだけじゃ

タッキーも大喜びだなw

早く佐沼に進出しろ

>>515
そこ、どんな田舎だよWっつうか何県？

>>513
そうなの？
オレ、魚系のダシは好きじゃないから、頼んだことはないんだ。

なんかんだで今だにチェーン店は人気だな

今フランチャイズ含めて300店位だよな。5年後に1000店か。
達成できんのか?

無理無理！
５年先を読めるような会社など滅多にない。
目標にしてもありえん。
一気に急成長し急下降パターン。

和風つけ麺、量が少な過ぎ。
150円ぐらい値段高くしても良いから量をもっと増やせ。
あっ、でもそうすると冷やし中華にしちゃうか。
100円upで量増やして。

先日，びっくりラーメンに行ったんだが，客が女子高生一人だった．
黙ってるのもなんなんで，その女子高生と店長と俺の3人で話したんだが，
店長は脱サラ，女子高生は登校拒否，俺は出社拒否

妙な連帯感が生まれてしまった．

>>480
いいことを教えてやる。
誰でも何かの物質について分子数個レベルでも感じることができる過敏なものがあるんだ。
おまいはたまたまそういう物質に出会ってないだけだよ。

>>523
すげぇ頭悪そうｗ

ビックリラーメンでは味噌しか頼まない。
味噌味で全てある程度誤魔化せるから。

ラーメン食いたくなってきた。
幸楽苑は無いから、HP見たらカラーがモロにかぶってると思う、びっくりラーメンに行こう。

それよりパークハイアット東京の食中毒はどこで見られるのかな？

こら食えん

>>521
つ 大盛

>>522
なんか自主映画が一本撮れそうだな

>>530

夢はなきゃな。

HPで見る限り、バーミヤンのラーメンが399円（税込み）で安い。
こんど食べにいかなくちゃw

珍來で食べるならこっちで食うわ

>>522
そのネタもらったから。俺が大金稼いでも文句言うなよ。

290円ラーメン食ってきた。値段の割にはおいしい。

多加水熟成麺最高！！

福島県だと幸楽苑が多くてつまらん
リンガーハットほしいな

両方あるお。

こってりチャーシュー麺がなくなったからガッカリなんだが

290円ラーメンうまかった。500円以上のラーメン屋儲けすぎ。値段+味ならここが一番。

油ギトギトで1000円近くするラーメンよりこっちの方がいいな
290円和風つけめんﾋﾞﾐｮｳﾆｳﾏｽ

しかし、安いからといって餃子をつければあちらの思う壺。
絶対に、２９０円ラーメンだけで帰ってくること！
いいですね？！

290円のつけ麺に100円足して大盛りを頼むのはダメですか？

いいんじゃね。どうせそれでも３９０円だし。４００円しない
ラーメンってあんまりないだろ。王将とか学食・社食以外は。


・・・「世界の社食から」が無性に見たくなってきた。

>>542 会社の近くにあるんで、よく行くけど
ラーメン単独で頼むと「けち臭い」と思われているようで
仕方なく餃子注文してしまう。

>>545
そうそう。そういう人に見栄とか虚栄心をうまく利用した詐欺的な商法。
一部の限定商品しか安売りしないスーパーとか、あれと同じ。
決して騙されたらいけないよ。

>>544
福岡の中洲に210円のラーメン屋がある。
旨い。

だしってオヤジが入ったお風呂の残り湯らしいじゃん

>>546
マクドナルドなんかはその辺を狙って見事に滑った例ですね。

徹底的に打ち込めという指令になってます。

おれ土曜日の昼はいつも彼女といくけど餃子頼むぜ？
見栄とかじゃなく普通にＷギョウザを二人で分けて食べてる
あんまりおいしくないけどマズイというわけでもない
値段考えたら十分だと思うよ
ラーメンもね
びっくりラーメンとかとは比べ物にならないと思う

>>544
ベイシアのフードコートとか…

>>542
イヤだ。オレはメンマ好きだからメンマ増量トッピング(105円)は外せない。
気分によっては煮玉子(105円)も付ける。うあ、オレって贅沢。

>>545
カウンターに座ればいいと思うよ。雰囲気が「小腹がすいたから、ラーメン
喰いに来てんだよ」になるから。

ここは必ず餃子勧めてくるから注意しろよ。餃子を頼んだら向こうの思う壺。

同じこと書いてる人が前にいたか。

\280も\180も感覚的には変わらない。

餃子は和食さとの餃子が一番うまい。
値段も超やすくていい。

店によるんじゃねえの
一度も勧められたことないぞ
ライス頼からかな

　今までのレス見ると割と評判良いな。株買ってみようかな。
この手の会社って一店あたりの売り上げが改善すると利益も
上がる、売り上げは日銭で入ってくるから　利益に伴ってに
営業キャッシュフローも急増、それを使ってバンバン出店し
て売り上げ増大で株価急上昇ってパターンが多い。

業績下がってんのに只値下げするだけじゃ、タコが自分の脚食って
餓えをしのぐようなもんだとおもうけどねえ。

559の人ココの株は買わん方がいいよ毎年下落してるぞ

>>559
アホルダー乙

外食産業は、過当競争でどうもならんだろ。

それはともかく、食ってきたぞ。ま、普通のらーめんですね。
和風にしては油が多い気がしたけど。
カップラーメンよりはマシだな。値段相応が個人的な結論。

企業努力は認めるが
『食品の裏側』を読んだら、こーいう店では食べられないよなぁ

つうか、元々食べたくなる味ではないけどね
味覚が狂っているのだろーＤＱＮな客の顔を眺めると
日本では存在しなかったハスの「階級」という言葉を思い出してしまうよなぁ

>>558
それはおそらく本部の指導を守ってないので本部にチクってやると
お礼に冷凍ギョーザをたんまり送ってくるかも…

いらねぇー('A`)

静岡は、去年から２９０円だった。
他の県は違ったんだ、トリビア！

餃子ならくるまやラーメンの方が美味い。

くるまやのネギ味噌ラーメン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰいよね〜

>>566
それはアンテナだったんじゃね。
静岡は全国展開するものをテストする所で有名。

新商品の市場テストは静岡、熊本が多いって聞いた。
住んでいる人は新商品を見かけたら、絶対買うように。

>>566
静岡だけじゃなく、全国でやってた。
その時は期間限定でやってたはずだけど、ずっとやることになったのね。

たまに無性にから揚げを食べたくなったときは日高屋にいって唐揚げ定食を平らげる。
でもラーメンは別のチェーンではない、おいしいところで食べる。

ここまで読んで結論：サッポロ一番醤油味が最もコストパフォーマンスが高い。

ああ、こんな夜中にラーメン食いたくなってきた・・

>>568
味噌ラーメンならくるまや最強だよな

幸楽苑とくるまやをくらべるとは
くるまやに失礼だな。

くるまやは幸楽苑より以前に、愛知で出店攻勢を仕掛けて、
今の幸楽苑以上の店舗数を誇った時期もあったが、
マズイという評判が広まった上に、ギョーザ無料サービスを止めた為、
豊橋の一店だけ残して全て潰れた。
しょうゆじゃなく、味噌ラーメンをメインに展開していれば、
あそこまで無残に潰れなくても済んだのにと思う。

くるまやは店の汚さに辟易
とてもじゃないが入れない

ＭＡＣの二の舞だろうなぁ

創業者が舞い戻ってきて盛り返しちゃうってことかい？

後楽園近くにないから明日びっくりラーメン行くことにする

はなまるの、かけ小にはまだまだだな。

コンビニの既存店売り上げが22ヶ月連続減少というニュースがあったが、
ラーメン店で304円なら、コンビニ弁当より安いから当然だな。

働いてる人は給料もらえてるのか？

ちょっと気を抜くとピザ体質だから、ラーメンなんて高カロリー食たまにしか食べられない。

多少高くついても美味いところで食べますですﾊｲ

>>585
それならラーメン喰うのやめたほうがいいんじゃないか？
低カロリーでもっと旨いものたくさんあるぞ。

>>586
もちろん基本はおうちで自炊ですよ。
外食は基本的に高カロリーなので、付き合いでもない限り避けてます。

ラーメンが恋しいのは冬の寒い時期に月一ぐらいでしょうか。
夏は食べたくない。

節系　糞まずい
あかさたな　のがいい

今中華そば食べてきた。
値段相応で「お得ではないが、ぼったくりと言う訳でもない」だと思う。
あれより不味くて、高い店は東京には沢山あるから。環七沿いのNんでんKんでんとか、歌舞伎町の白菜ラーメンとか。

>>589

俺は、土佐っ子が分からなかった…

今日病院に行った時、そこの食堂でラーメン食ったんだが幸楽苑より高いのに味は10ランクくらい下だった
「病院の食堂」ってのを考慮してもあの味は勘弁ならん

>>591
修行が足りんな。
まずいラーメンを食べてこそ、うまいラーメンの味が冴える。
人生ってそういうものなのに・・・

>591 府○運転試験場の地下食堂のラーメンのまずさにはかなわないと思ふ

前にここで食べたとき、Ｗ餃子頼んだら一人前分は少し火が通り
過ぎてますので…と、もう一人前持って来てくれた。
二人だったから食べきれたけど一人だったら無理、残してた。
火が通り過ぎてるってやつは、別に味に問題は感じなかったけどね。

青汁の極意。

日本一まずいラーメンで売り出せよ！

ここの餃子、小さすぎ。特別まずいわけでもないけど、
確かに餃子は二度と頼みたくなくなる。

わりと好きよ。ここのラーメン。

>>577
なつかひー！

一昨年、女と東京湾の花火の帰り、
小腹減ったが地元の駅には松屋とここ位しかやってなくて、「最近出来たけどｼﾌﾞｼﾌﾞ行ってみよっか」
と行くことに。
福しんのラーメンが食えない俺にとっては安いラーメンは危険だとは思ったのだが、
花火大会で疲れててファミレスまで歩くのはダルすぎだったので･･････
それ以来行ってない。
不味くはないが･･･美味いとは感じない。そんな食事に金を払う?
俺にはやっぱり無理だ
ここに行く位なら富士る。(蕎麦だけど)
関東に住んでるなら美味いラーメン屋に行った方が良いと思う。

旨い食事がとりたい人間ばかりじゃない。
俺は太りたくないからなるべく外食しないようにしてるが、
外食なんてどこもヒデブ食品と言うことでは一緒くた。

２０１０年に幸楽苑は全店閉鎖致します。
理由は、少子高齢化に対応できない業態の為
また、社員が半数近く馬鹿らしくて辞めるので
会社の存続が難しくなるためです。
安いだけで、別に個性もなにもないラーメン
には興味がないとの声もたくさん頂きました。
今のうちにたくさん利用してあげて下さい。

２９０円になってからチャーシューの量が減った気がするんだけどどうよ？

>>601
あー、こういうスレって必ず関係者がチェックしてるから、訴えられたら確実に負けるよ。
当然、身元が割れないような工夫はしてるんだろうけど、ネットって基本的に調べる人が
調べれば、匿名性なんてないからね。

>>599
金持ちのグルメって不幸だな。
レンジ上げすぎて、ちょっとしたおいしさを理解できない。
貧乏なほうが人生楽しめるのに・・・( ⌒,_ゝ⌒) ﾌﾞﾌﾞﾌﾞｯ

>604
(　ﾟДﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

なんつーか。金持ちとかグルメ以前に。
舌麻痺してんじゃねえの？

>>601程度の書込みで裁判なんざ起こしたら、訴えを起こした会社の方が笑われちゃうぞ。

>>606
世の中の行為の半分は、笑っちゃうような行為だけどなｗ
つまり、主観で客観を語る香具師が多いってことだよ。

604 ：名刺は切らしておりまして ：2006/06/23(金) 23:13:53 ID:iLRnZhYy
>>599
金持ちのグルメって不幸だな。
レンジ上げすぎて、ちょっとしたおいしさを理解できない。
貧乏なほうが人生楽しめるのに・・・( ⌒,_ゝ⌒) ﾌﾞﾌﾞﾌﾞｯ





下流乙

>>607
企業の主観で、五年後に1000店鋪って計画も笑っちゃっていいですか（笑）

昔から、蕎麦屋とラーメン屋とお好み焼きやは儲かるってきいてる。
儲かってなさそうに見えて意外に儲かるらしい。だって原価がただみたいなもんだから。

>>609
ネタに反応している君が、対象なんですよｗ

>>610
儲かってる割には潰れる店多いな。

はあ?

なんの対象??

でもラーメンチェーンが全国規模で成功した例はあまりないね。
天一ぐらい？
どさん娘もくるまやもスガキヤも花月も全国展開を目論んで、
何処も最後は凄まじい負けっぷりで、今の規模で落ち着いているし。

昨日、人手不足でアルバイトが雇えにくくなるてテレビで言っていた、
募集費いくら使ってもいい人材は採用０だって
安くすると客は増えるかも知れないけど、アルバイトはいなくなるかもね。

「白木屋」「魚民」「笑笑」・・
地域ごと客層ごとにブランド名変えて、
それぞれのブランドごとに責任者を置いて
競争させることによって集客増やし、利益を上げる・・
モンテの戦略がいかに優れていることがわかるだろう？

幸楽苑も複数ブランド展開を試してた時期はあったんだが
あまりうまくいかなかったようだな。

>>616
先生、その３つの客層の違いが分かりません！

>>617
キ伝、会津っぽのことかー（AA略）

大して期待しないで食ったら意外とまともなラーメンだった。
ラーメンマニアがなんて言うか知らないが俺みたいな素人にはこれで十分うまい
少なくとも家の近所のラーメン屋の７００円のラーメンよりはるかにうまかった。

この値段なら充分食えるよ。あっさりしてるし、麺もイイと思うよ。
餃子ももって帰って焼いたがスーパーのよりコスパー高いよ。

>>614
ラーメンは風土食になってるからねぇ
土地ごとによって好みが全然違うからチェーン展開は難しい

幸楽苑とうまさを競うラーメン屋を比べるのが間違い
同列に語り700円のラーメン屋の方がうまいなんて言ってる池沼と話し合ってもムダ
俺は290円であれだけのものを作った幸楽苑は素直に凄いと思うな

カップヌードルを120円ぐらいで出した方が良いんじゃないか

でも、こういうところで働くのって、食を作る喜びもなく
ひたすらラーメンつくりマシーンとかすイメージなんだが。
まぁほかの外食でも一緒か。

>>618まあ、わかりやすきいえばこうだな
「白木屋」・・ＤＱＮが主体
「魚民」・・安サラリーマンが主流
「笑笑」・・貧乏学生が狙って展開

サッポロ一番なんかの袋ラーメンにを
チャーシューやメンマ・ネギなんかトッピングして180円で出したら？

原価安くないし、家で食うのと差別化できないので値段上げられず、
ビジネスモデルとしては破綻していると見るのがＦＡ。

>>628

全然意義なし。

ちょっと前までは株で儲かってたからラーメン一杯で１０００円でもいい、というか
一杯数千円のラーメンがあれば食ってみたいと思ってた。
今は・・・外食なんか無駄な金を使う気にならない。スーパーで買えば１００円以下だし。

２ちゃんねるで、幸楽苑で２９０円のラーメンだけを食べて帰るオフをやりませんか？
ラーメンだけ値下げして餃子や他の麺類で儲けようという魂胆は見え見え。
そんなものを許していては、日本はどんどん悪い方向へ進む。
ここは合法的に、２ちゃんねるの有志で２９０円のラーメンだけを食べて帰ろうではないか！
これはまったく恥じることもないし、営業妨害でもなんでもない。当然の権利です。
まず、明日の１２時、最寄の店で決行ってことでどう？

無料のサイトたくさんあるHPだよ
http://www.geocities.jp/hitomijp4390/
おすすめ

>10
>同級生は警察関係者の娘。
>この女と付き合ってるもう一人の同級生がアヤカママの家から半径200ｍ圏内に住んでいる。
>この男の父親の義理の弟は地方公務員レベルではなく国家公務員レベルの警察関係者。
>ただ、当時からこの二人は仲が良くてクラスを先導して鈴香を苛めていた。
>それに反抗した別のクラスメイトが二週間後に逮捕されて退学になったりした。
>(クラス内から二人、隣のクラスから一人退学者が出てて共に苛めが酷いのを先生にチクったりした）
>75
>鈴香容疑者は高校時代に、クラブ活動の遠征費用１０万円を職員室から盗んで無期停学になったんだよ。
>盗み癖は（遅くとも）高校時代からはあったようだし、 同級生達も、自分の財布からお金が抜き取られていたら
>「奴にやられた！」 と思うだろ。
--------
>前スレのコイツ、秋田じゃ常識が狂ってるから理解できないんだろうが、そんな停学事件の詳細が
>生徒に知れ渡るような状態というのは、教師、学校がどうしようもなく腐ってる外道高校っていう証なんだよ。

>そういう事件の際、生徒になにがあったか、どういう理由で停学が行われたかは生徒に知られてはならない。
>ましてやそれ以前からイジメにあってた人物に関する事例は特に気を配らなきゃいけない。
>二ツ井高校みたいな外道、鬼畜の教員がやってるところはさすがというか。なにをやらせても悪魔の所業。
>78
>それとその高校二年生当時に発生した盗難、実態は不良グループがやらせて、
>その盗難した金で飲み食いしたのは不良グループ。盗難の罪は鈴香におしつけて知らん顔というのが実態。

>おごってくれたんだべ。おっちゃんに貰ったっていってたべ。といけしゃあしゃあといってた連中が真犯人。
>それを学校側も知ってたが問題を大きくしたくないので、おとなしい鈴香を生贄にして事を収めようとしたわけだ。

>>631
そこまでするほど、この会社憎いと思ってないからなあ。
んなOFFしなくても消費者は賢いと思うから淘汰されると思うよ。

丸金ラーメン最強と思っていたが、代官山の麺の房・砦もなかなか美味かった

290円でも利益でてるからなｗ
マックとは違う

俺はマックのアップルパイが好きなのだが、最近引っ越した
お店ではアップルパイが売ってない！！！！！！！

１００円じゃなくてもいいからアップルパイを全国のどこの店でも
売るようにしてくれ。

ラーメン一人で２杯食って出るのは
店にとって良い客になるのか？

それぞれにトッピングをもりもり乗せてくれれば

いままでの３９０円というのは何だったのだということになるよな。

>>638
スレ違いかもしれんがよろしく

俺マクドナルドで先週末にクーポン使って
チキンフィレオ１５０円×３個だけ買いだめしたが
会社としては、水物や芋を買って欲しいんだろなあ

店員はパートやバイトだから何頼んでもいいんじゃないかな
おそらく店員が嫌なのは、うるさいＤＱＮな客かも

中野に行った時に入ったな。チェーン店とは知らずに入った。

「中野はラーメン屋さん多いし、どこもそこそこ美味しい」
という認識が俺にはあった。そして食し、無言で店を出た。
チェーン店だったのかよ…。

ラーメン　ハンバーガーにかぎらず、一般消費者向け商品は、バブル期以降
価格破壊が起こったことは事実だ。
その結果、一般消費者向け商品が強い企業は売上が伸びても利益が伴わず、
価格破壊が緩やかだった業販向け商品が強い企業は、売上がそこそこでも
利益が出ている。
リコー（業販に強い）とセイコーエプソン（一般向けに強い）を比べると
良くわかる。

そうした中で、一般消費商品をさらに安くするためには、製造コストの
４割〜５割を占める労務費を圧縮することが最も効果的になる。
そのためには
�@　更なる海外生産で国内雇用を減少させる
�A　国内雇用者の人件費上昇を抑制する。
�B　人件費の固定費化を防ぎ、人件費の変動費化を推進する。

つまり
�@　労働コストの安い海外へ進出するか、外国人労働者を雇用すること
�A　人件費の固定費化する正社員を抑制し、パート・派遣社員を増加させる

現在の外国人労働者増加やパート・派遣社員を増加の背景には、一般消費者
向け商品の価格破壊による、製造コストダウンが要因のひとつであろう

つまり、年収600万が欲しいのならば、ユニクロの1980円のウェアではなくて
7800円とか9800円とかするウェアを着なくては経済は活性化しない。
ユニクロの1980円のウェアを良しとするならば、年収300万円を受入なくては
ならない

価格破壊的な一般消費商品の値下げは考え物ではないか？

同じようにクルマの価格と家賃が下がれば
年収３００万も受け入れなくはないが

>>627
＞【チキンラーメン、卵付き180円】インスタントで全“麺”戦争、全国から百種以上　〜東京・中野　[4/24]
＞1 名前： ジュウザφ ★ 投稿日： 2006/04/24(月) 14:40:09 ID:???
＞　有名店がひしめくラーメン激戦地、東京・中野にインスタントラーメンを専門に扱う前代未聞の
＞ラーメン店が誕生し、話題となっている。全国各地から集めたラーメンは１００種を超え、中には
＞一度に３杯も食べていく猛者もいるとか。１人暮らしの寂しい食卓を代表するインスタントめんも
＞ついに店で食べる時代がやってきた！！

＞　一見、普通の小さなラーメン店と変わらないのれんをくぐると、壁や棚にインスタントラーメンが
＞ズラリと並ぶ。店主の竹中さくらさん（４０）は「今のところ１００種ちょっとぐらい。もうすぐ、棚を作って
＞もっと種類を増やす。お客さんは行列ができるほどではないが、結構入ってます。特に夜が忙しい」
＞と評判は上々のようだ。

既にあるんだが（ｗ

http://www.sugakico.co.jp/shohin/images/photo01b.jpg
　　　　　　　　　　　　　　　ＶＳ
http://www.kourakuen.co.jp/img/restaurant/menu/menu01/img01.jpg

幸楽苑は



餃子だろ

>>616
門手って層化だろ？

|(　ﾟ〜ﾟ )| 店舗数すくないんじゃ、近所にないものは(　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ

>>644
原油が上がってるので車の価格だけ下がってもガソリンが....

23区内にもっと作れや

そこまで安くなくて良いから、
もうちょっと安全と健康を・・・

>>651
都内の店舗は全てFC
おまえがオーナーになって作ってくれ

>>648
ソース

>>643
あと、欧州みたいに商店は原則８時までに閉めなければならない、
とかすると、商店街は助かるかもな。
だらだら生活が可能な、夜間開業店が今までの生活体系を
破壊してきた。

まあ、おれはその恩恵にあずかりまくってるわけだが・・・・

最近これでいいのかとおもうようになってきた。

今までずっと３９０円で我慢してきた人は、一食当たり１００円の不当利益変換訴訟を起こすしかないな。
今まで暴利をむさぼっていた訳だからな・・・

おまいらラーメンなんて食ってたら間違いなく早死にするぞ
塩分、油、化学調味料ドバドバ入ってるからな

外食にも二極化か？
昔はホームページにクーポン券あったな。

潰れそうなのか？

>>509
そういや小麦冶も２９０円ラーメン屋を出してるな。
高校、大学と愛用してた。
＃学生街でマックとガチンコして、揚句、閉店に追いやったという逸話があるらしい＞はかたや西新店

都内に店舗が少ないのが残念．
日高ヤ位増やしてほしい．

ラーメン３杯一人で食ってすばやく会計済ませ去っていく。
儲かる客ですかね？

健康診断した方がいいぞ。
和風でも、油の量は多い方だしな。

海水浴行った時に、海の家で食べる
なんの特徴もなくて600円とかするラーメンが大好き。

>>656
在日朝鮮人の方ですか？

学校の帰りに友達と　　　よく食べに行ったなぁ。　つけ麺が旨かった。

↑の方のレスにもあるけど
昨日ＴＶで袋ラーメンを２００種類位揃えて
ほうれん草とチャーシューでトッピングして
一杯280〜340円位で販売している個人経営の店紹介していたね

持ち店舗で個人でやる分にはそこそこな稼ぎになるのかな？w

冷やし中華はないですね。

>>667
そら、30円そこらのラーメンを10倍以上の値段で売るんだから儲かるだろ。

心配、でも店が近くにあったら一度食べてみて評価したい

でも無い

倒産目前？

>現在70％程度の粗利益率の低下は69.5％程度
原価80円を290円で売っているのか？
まあ、ラーメンなんてそんなものだよ。
せいぜい100円〜150円を800円で売っている。

冷やし高菜トンコツ。

ラーメン一杯290円に100円引きで190円になるの！！？？

ドラマでえなりの家がやってる食堂か？

日高屋は税込み290円なので、幸楽苑より人来るのかな？

既存店売り上げを上げないと。

>672
外食産業の原価率は30％が上限。40％で潰れるってのが一般的な経営法則だ。
で、名店と呼ばれるラーメン屋は原価率40％からともすると50%程度。
全般に非チェーンのラーメン店は原価率は他の外食店に比べるとべらぼーに高い。
ただチェーンのラーメンは極端に原価率が低くなりがちだけどな。

>>676
日高屋は不味い。

前バイトしてたラーメン屋は原価率１０％台だったそうだ

ここと日高屋はどっちがマシなの？？

290円だからどんな糞まずいラーメンだすのかと一度いってみたら
これが以外にいけたｗ

290円なら許せる味です。
これで1000円とかだったらﾌﾞﾁｷﾚですが。

以外にいけるっていうか、かなり好きな味だ。

■何でダシとってるか　その舞台裏を垣間見たい

なんで普通のラーメンは２９０円なのに
みそや塩は３９０円なの？
特に具材が多い訳でも無いのに？

>>684

スーパーの特売品みたいな位置付けではないでしょうか？

100円余ったので千切りネギのトッピングも注文した。

>>684

ヒント・２９０円は客引きのエサ。
メニュー多くすれば２９０円のラーメンを頼む奴は意外と少ないﾜﾅ

そうなのか
昨日塩ラーメンとチャーシュー丼セット頼んで
なんで１００円も値段が違うのか違いが分からんかった

>>昨日塩ラーメンとチャーシュー丼セット頼んで


絵に描いたように術中にはまってるなｗｗｗ

そりゃ原料原価だけで商売出来る訳もなし

餃子は小さいけど結構おいしい

>>690

でもメニュー見ていると

「お！２９０円安ーーー！」
「あれ？なんか１００円だけ高いけど味噌ラーメンのほうがうまそう・・」
「おいおいチャーシュー乗ってるのもっとうまそう・・え・・６９０円・・・よぉーし（ｒｙ」

となるんだなｗｗｗ

渡鬼の幸楽ラーメンは600円だったなぁ

幸楽苑のラーメン食べたことあるけど
湯気がでてないラーメンって

FCいったんじゃねーか？

>>692
いやー、そこで３杯食えるじゃん。ですよ

俺だったら、あと１００円出してリンガーハットの長崎ちゃんぽんの方がいい。

ラーメンは290円なら許せる
これで餃子の王将と提携して餃子を供給してもらえれば最強

>>697
リンガーハットの長崎ちゃんぽん、店によって随分野菜の量差があるよな。

コンビニ弁当より、こっちの方がいいや。

あ、700GETされた。くやしー

半チャンラーメン復活キボン

ここは劇マズ。

ここは広告スレなんで定期的にあげます

普段ラーメン食わないけど、
コーンが乗ってるのは食ってみたいなぁーと思う。

パソコンで料理番組ばかり見て
容量足りなくなったら調整してる自分　＿|￣|○　ガックシ・・・

静岡は前から、２９８円です。

決して美味いとは思わないが
安くていいんじゃない
こういう店は必要

かなりうまいじゃん、ここの中華そば。

工作員大杉ｗｗ

日高屋の工作員がな。

季節的にラーメンじゃないから
このスレ秋まで温存したほうがいいよ、社員の人

おにぎりもって幸楽苑にいって、ラーメン２９０円だけでおにぎり食べて帰ってきてもいいですか？

　　　　　へ､　　　　 　　　 ／＾i
　　　　 | \〉｀ヽ-―ー--<　〈\ |
　　　　 7 　 , -- 、, ---　、　 ヽ
　　　 /　 / 　　　　　　　 　ヽ　 ヽ
　　　 |　 （-=・=- 　-=・=- 　）　　|　
　　　/　彡　　/ ▼　ヽ　　ミミ　　　、
　　く彡彡　　 _／＼_　　　　ミミミ　ヽ
　　　｀＜　　　 　　　　　　 　ミミ彳ﾍ
　　　　 　＞　 　　　　　__＿／　　　＼
　　　┏━━━━━━━━┓　　　 ＼
　　（彡　　　　　　　　　　　　ミ⌒＼／
　　　┃ﾁｷﾝﾗｰﾒﾝ食うべ．，　＼
　　　┃　 　 　 　　　　 ･●’ ┃
　　　┗━━━━━━━━┛

>708
はっきり言えば不味いと思うぞ
安いから救われてる
美味いものが食いたいときには行かないが、金がないときには
たまに利用してる
が、どうしても食いたい店ではないわな

ヒント：ほめ殺し

　　　　　どうみても倒産まっしぐらコースです、本当に（ｒｙ

結構好きだけどな。ここの味。

東京の人ならマズイという意見があっても当然かも。
東京のラーメンはレベルが高いから。
でも大多数の地方人はあそこまでラーメンに多くは望んでいない。
喜多方や白河と言った、ラーメンの美味いとされる土地でも、
地元民は人が多くて営業時間が短く、店主の態度もデカイ名店などいかずに、
こういう所で気軽に食っている訳だし。

うーまずい！
でも安いからもういっぱい！

こういうコピーで売り出せば？

某有名らしいラーメン店で食べた奴と幸楽苑の奴を比べても
大して味の差はなかったな。

所詮ラーメンなんか味の差なんかねぇんだよとしたり顔で言ってみるｗ

600円以上するラーメンは詐欺だよ。

多分成功するじゃね？低所得層が多くなってる昨今だからな。

正直、駐車場のないラーメン屋が800円とかなのに
駐車場のあるココが290円で大丈夫なのが不思議

郊外店が多いな。

都内にももっと作ってくれ。

日高屋も下げろよ。

すべての麺類を２９０円にすべきなんだよ。
みんなで要望出せばそうなるよ。
そうやって、もう一段価格破壊が進めば、
福井総裁もゼロ金利解除を思いとどまるはず。

>>675

　 _ ,,, . .,,, _
　　　　,.､;',,;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;,.｀丶.
　 　 /,;;;;;;;;;;;;;:､- ‐ ' ''= ､;;,.ヽ
. 　 ,',;;;;;;;;;;;i'"　　 　 　 　 ヽ;,.'､
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　 _l,;;;;;;;;;厂 〃 .__､｀　,ｒ' ﾞﾞ`'};;,.j
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. ヽ.ゞさ;;}　 　 　 ,.r'_ ,..)､　　!;,.!　　ヽ､_,人_,ノ､_,从,人.ｨj､ﾉv1
　　ヽﾆY　 　 ,.r' ＿｀;＾´!　 ,';/　　　 ）
　　　 ヾ:､　　　 ヾ= 三;〉　/'′ ‐=､´　　　ツマンネ！！
　　　 ﾉ,;:::＼　　 ｀ ー" , '　　　　　 ）
　,.､-',;;;{　ヾ:ヽ､ ＿_ ,∠､
',,;;;{ {;;;;;;ヽ　　 　 }::〈;;;;;;;;l iヽ､　　　, '⌒r‐v'ヽｨ'⌒Ｙｿ､ﾄ､!ｙﾍ!
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麺大盛りの客と
ラーメン２杯の客
どちらが店はもうかるのでしょうか？

価格抜きにしても味はココが一番だと俺は思う。
土日は人混み過ぎでココで食べる事を断念する事が殆ど。

ある地方都市住民より、、、

麺の大盛りなんてできるんだ

五年後に一千店鋪ってさあ。。。

できるの?

五年後に一千店舗？
すごい目標だな
現時点で９００店舗越してたら可能性あるんじゃない

いや地方では物凄い勢いで店舗が増えている
あながち無理ではないのかも

そんなに増えてるのか・・
やっぱり値段の安さがウケてるんだな

幸楽苑のラーメンと300円のカップラーメン。

あなたはどちらを選びますか？

>>735

場合によりますね。一人で黙々食べたい時はカップ麺の時もあるでしょう。

ゼロ金利なんて銀行が潤うだけだから解除して構わんのだが、
塩とか290円にしないのはおかしいと思います。

中華そばと和風つけ麺以外の麺メニューを
100円引きにしないのはおかしいと思います。

ギョーザを100円引きにしないのはおかしいと思います。

>>737
国債の利率が上がって、国がﾋｰﾋｰ言うことになる。

家族連れが去った後、すいたところで試食突入予定。
まあ、こんなもの１時間待ちで名前書いて待ってまで
食うものではないな。

ギョーザは昔のほうが良かったな

>>734
おいおい、
現時点で約300店鋪。あと五年で700店鋪増やさないといけないんだよ?

出店効果で売り上げ伸びても、純益減ってるそうだからな。無理だろ。

麺の達人、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

さてと、スープを飲むか・・・。

>>744 そのスープの中に御飯入れると旨いぞ

>>745
どうもですー。
今度試してみます。

がらがらの店多いけどあれって直営？
フランチャイズなら、増やせば増やすほど儲かるけどね

最近進出した所だと都内は大半がFC、東海地方の店舗は直営が多い。
都内は負け戦でも構わない様に考えてるな。

儲かる所は直営店を入れるのは判るけど、
大半のFCが負け戦の場所に投入されてる訳なのか?。
かわいそうだな。

>>749
関東圏は家賃高いから自社物件持ってる会社にFCさせてんじゃなかったか？
直営とFCの最大の問題は味の違い
FCは海の家のラーメンのようで驚いたな

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　　ヽﾆY　 　 ,.r' ＿｀;＾´!　 ,';/　　　 ）
　　　 ヾ:､　　　 ヾ= 三;〉　/'′ ‐=､´もちろん！しょうゆラーメン290円ですよ！
　　　 ﾉ,;:::＼　　 ｀ ー" , '　　　　　 ）　別にテーブルチャージが2000円掛かりますが！
　,.､-',;;;{　ヾ:ヽ､ ＿_ ,∠､
',,;;;{ {;;;;;;ヽ　　 　 }::〈;;;;;;;;l iヽ､　　　, '⌒r‐v'ヽｨ'⌒Ｙｿ､ﾄ､!ｙﾍ!
,;;;;;ヽ､ヽ;;;;＼　 ,r'::::ﾉ;;;;;;j j;;;;,.｀ヽ､

東京アソシエイトは家賃の高さに堪えかねて撤退したんだっけね。

FCだから味が悪いっていうのは言い訳にならないよね。

餃子を注文したら負け。

３９０円のままでいいから味をなんとかしろ
安さじゃびっくりラーメンに勝てねんーんだから

ピータンはないのかね？

ココのラーメンは安いヤツだとスープの旨味が乏しい！

いや、中華そばが一番うまい。おにぎりセットが最強。

既存店売り上げ伸びないぞ！！

こーらくえんって炒飯もないんだもん…食べるのは何時も，なんとかウマトロチャーシュー麺．700円ぐらい？

ちょうど今行ってきたとこだ。
中華そば+チャーシュー丼小で493円
いい感じなんじゃないの？
絶品ラーメンってこともないけど、よその500円以上するようなラーメン食いに行くのは馬鹿馬鹿しくなった。
実際、これがオープンしてからたちまち周りのラーメン屋が２軒つぶれた。

有名店のラーメンとかめちゃ高いじゃん？1000円以上するのとかあるし。あれって詐欺だよな。

\304だと中華そばしか選べないからすぐ飽きる。

>>760
\500以上のラーメン屋とは量が違うだろう。
まぁそれでも幸楽苑の方がお得だと思うが。

>>761
\1,000以上はボッタくりだな。

太るのを気にしないのなら、幸楽苑で十分という気はする。

郡山市の特定店舗で半ちゃんラーメンが復活したのだが、
290円のラーメン＋半ちゃんで550円なのがちと納得いかん

>>761
まずい、高いのが池袋の光麺。あちこちにチェーン店あり。

>>762
麺の量はたいして変わらんとおもたけど。
訳のわからねえ具はいらん。その分安くしてくれた方がいい。メンマとチャーシューがちゃんと入ってればよし。
あと、幸楽はみじん切りのニンニクと唐辛子を混ぜたヤツが置いてあるのが気に入った。
俺、結構そういうので選ぶ。天下一品も唐辛子みそを目当てに時々行く。

月次報告みたけど。この数字は想定範囲内?
この会社、儲かってないんじゃない?

税抜き表示ヤメロ

昨日行ったけどこの値段なら納得だ。近所には600円を超える
ラーメン屋が結構あるけど、それなりに客が入っていたな。

99ショップの冷凍コーナーにある日清の醤油ラーメンと
あとは冷凍ネギと塩こしょうを
買えば超うまいラーメンがつくれる。

>>770
インスタントだって、自分で買いに行って自分で作るしかないのに、
行って待ってるだけで出来てくる幸楽苑のほうがいいだろう？

>>771それが自分びっくりする話なんだけど何度も食べたくなるくせになる味なんですよ。
塩こしょうのせいかもしれないけどギャバンの赤ポテトチップスみたいにくせになるよ。
水は超少なめに入れてつくると味が濃くなっておいしいよ。

具なしかよ・・・

あと冷凍だし
まとめ買いして冷凍庫に入れてるから
好きなときに作れていいよ。

元々「自分で作ったほうが旨い」って言う人を
対象にしている店じゃ無いからな

めんどくさがりにちょうどいい、て言う類の店だよな。
ある意味、コンビニと同じで少子化・晩婚化に一役買ってるタイプの店。

>>776

一理ありますね。

油を殆ど使わない野菜ラーメンの気分ではないですね。

もう少し油が少なかったらイイのになぁ。
他の店みたいに「あっさり目に」ってな注文はむりかな？

油抜き
注文見かけた。
俺は頼んでないが。

・味濃いめ/薄め
・油大目/少なめ
・麺固め/柔らかめ

は出来る模様。

ラーメン食わないからどうでもいいけど
下げたらもう元に戻せないからね

>>780
>>781
出きるのですか(・∀・)
今度注文してみます。ありがと！

恐ろしく亀レスだが・・・

>>113
>>116
川越市民ですが、１３年位前にすがきや撤退しちゃったよ。
現在、その跡地は丸広（百貨店）の立体駐車場になった・・・
関東ですがきやが食えるのは、高田馬場だけ。

ごはん派なので、外食でラーメン食わないけど日高屋・幸楽苑にいってみます。
けど松屋・吉野家の株主優待券たくさんあるから、昼飯でカネ払うの勿体無いなぁ・・・

自分で、もやしを塩コショウで炒めてサッポロ一番みそラーメンに乗せれば、
幸楽苑のラーメンよりうまいことは確か。
そういう労働が苦にならない香具師には、幸楽苑は無用な存在。
安いといっても、バイトの時給は700円、自分で作ればただだしね。

まあ不味ければ食わない。
値段に合っていると判断すれば食う。
飛び込みで変な店入るよりはマシか？
店の戦略、利益率の高いものをセットで買わせるに注意だな。
餃子とかな。

餃子の大きさ見てびっくりしたよ。
あれは儲かるね。

あの味何とかしろしろよ
安くすればいいって時代は終わったろ！？
値段上げてでももっとましなもん作れっつーの

>>788

そこまでムキにならなくてもｗ

野菜のあんかけがのってるラーメンって美味しいよね。

>>789
ごめんごめんｗ
このスレ見つけた時に
あの不快な思いを思い出したらついｗ

>>791

まあ分からないでもないですがｗ
値段相応、と言う事ですね。

普通にうめぇよ。あの値段であれだけのもんだせる店あるか？

アンタはエライ！！

ココまで安くする意味があるのかな？と思う。
それに在る程度シェアを奪ったら、
今度は「量からクォリティへ」みたいな事言い出して、結局値上げするんだべ？
コレは短期切り上げビジネスモデルの典型の様な・・・。

沖縄に進出すれば成功するよ

不味いラーメンの相場が700円前後
沖縄人は沖縄そばに飽きてるし
意外とラーメンが好き

はなまるうどんも繁盛している

>>796

熱そうですねー

びっくりラーメン食うくらいなら空腹でいるほうがマシ。
ラーメンもギョウザもチャ−ハンも、すべてが不味い。

http://www.kourakuen.co.jp/shop/oosaka/index.html

大阪市内に店舗ないから、わからん。美味いの？

田舎者、百姓は都会に来るな！

臭い田舎臭をプンプン漂わせてるのも気づかずに
公道を歩くな。吐き気がする　オベ　市ね

田舎者は、田舎から一歩も出るな。
田舎者は肥溜めに落ちて市ぬのが一番似合っているんだYO

>>768 税抜き表示ヤメロ

オレもそう思う

論！！

>>792
ですね。
あの店が成り立つって事は
いかに質より値段ってのが選ばれてるって感じですね。

>>793
いいんじゃない！？
キミは満足してるみたいだから。
お店の人に言ってあげたらきっと喜ぶよ。
あと1つ言っておくよ。
きっと本社の幹部連中は食べずに
もっとうまい物食べに行ってると思うよ。

>>795
ココは以前クオリティを追及した派生店を出店して失敗してる。
残された道は安売りしかないのだ。

>>795
それは今の幸楽苑には多分無理。この店の厨房には中華ナベがないんだよ。
炒めたり焼いたり揚げたり煮たり出来る調理スキルをもった従業員を育てる
時間と金がこの会社とって無駄なものなんだそうだ。

安く食べたい人用とトッピングとあればいいのにね。

ようはラーメン安くする代わりに「再度メニューで餃子食え」ということだろ

塩ラーメンはなんで値段据え置きなんだ？

>>803
>きっと本社の幹部連中は食べずに
>もっとうまい物食べに行ってると思うよ。
卑屈すぎる。この安いラーメンが旨いか不味いかって話を逸脱してる。
んなこといったら、とっつかまって仮釈放してる
堀江の方がお前何かよりすげー旨い物食ってるよ。

なんだお前この店に客取られて
売り上げ減ってる不味い店の店主か？

ＮＯギョーザ

俺は税抜き表示好きだけどな
納税者としての自覚が出るし、政治に参加してる気になる。

なんか食いたくなってきた。
ちょっくら行ってくるわ。
ついでにビールも飲んでこよう。

>>796
沖縄そばのダシでラーメン作れば(・∀・)ｲｲ!!

>>807
それなら餃子を改善すべき。

>>809
ロードサイドばっかりに店作って競合避けてんじゃないの? ここ。
都市部に直営店だしてこいよ。

日高の近くに出店しろよ。

千代田区神保町店というのが６月末まであったが、閉店した。
まだ開店後そうたっていないが、なぜ？

なんとなく契約の問題の気がする。
なんとなく、だけど。

にゃあ

スガキヤのお陰で、安物ラーメンに抵抗がない中部圏と、
マズイといっても、8番ラーメンには楽勝で勝てる味って事で北陸圏。
とりあえず地盤の東北以外では、この辺りで勝てればいいのでは。
東京や大阪、京都といった激戦区では、ラーメンチェーンの展開は難しいと思う。

その東海北陸で定着してる地元チェーン店を切り崩せていないって
いうような記事をどこかでみたようなおぼえがあるな。

290円じゃなくて304円じゃねえか
こういう小細工する店には行きたくないな

半ちゃんラーメン復活キボンヌ

明後日幸楽苑のバイトの面接です＞＜
何聞かれますか？

>>824
290円のラーメンだけしか頼まない客に
セットニューのお勧めする方法を問われると思う。

>>825

餃子とのセットが「結局」お得になっておりますが、いかがですか？

絶対２９０円のラーメン以外は食うつもりはねぇ

従業員が痛々しくて、なんか頼むのがためらわれる。

>>815
道玄坂にあるよ。

>>820
大阪にもびっくりラーメン一番がある。
東京にも増えてきたし、似たような店も出てきた。

びっくりラーメンって、180円のやつだっけ?
1回だけ食べたことあるけど

値段よりも味にびっくりだったｗ

そんなに旨かったのか！

ここは美味いとは思わんぞ
安いだけ
まあそれもメリットではあるが

びっくりラーメンは特にあの麺にびっくりだね。
しかし、チャーハンとのセットで300円代ってのも凄いね。
おれ、細麺も好きだけど、幸楽苑の麺は結構好きなほうです。

鶏唐麺の復活を望む。

このスレ見て食いに行ってみようと最寄り店の場所まで調べてあるんだが、
暑くなってラーメンくうきしない。。

福岡で言うところのはかたやみたいなものか
ttp://www.showafoods.jp/hakata.html
幸楽苑も替え玉できればいいのだけれど

替え玉って味が薄くならないか
あの幸楽苑の薄味しょうゆには無理だよ

>>837
福岡では追加用のたれの素みたいなのが置いてある
もしくは替え玉の面にタレを掛けて出してくる

ここのラーメンは替え玉するだけの価値はねぇ
牛丼かっ込む要領で、安い昼飯として利用させてもらってる

100円安くなったらインスタントラーメンにも負ける味になっちゃった…