【企業】お好み焼き名人、社内で育成…オタフクソースでマイスター制度　10月からスタート[05/09]

お好み焼き名人、社内で育成

　お好みソースなど製造のオタフクソース（広島市西区）は、
お好み焼きの知識や焼き方の習熟度を格付けする社内資格
「お好（この）み焼士（やきし）」マイスター制度を十月から始める。
社外の催事などに参加し、お好み焼きの普及拡大を図る。

　入社二年目以降のグループ全社員約四百六十人が対象。
インストラクター（初級）、コーディネーター（中級）、マイスター（上級）の三クラスがある。
「お好み焼きに天かすを混ぜるのはなぜか」（初級）などの筆記試験で七割以上の正解と、
お好み焼き四枚を二十分以内で焼く（中級）などの実技テストをクリアした社員に資格を与える。

　三月に実施した筆記試験には半数の二百三十二人が受験した。
五―八月に全国の同社研修センターで順次、実技試験を行い、十月から制度をスタートする。
同社は「お好み焼きという広島の食文化を伝承し、広げていく人材を育てたい」としている。

ソース：中国新聞 2006/05/09
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn200605090077.html

オタフク WEB
http://www.otafuku.co.jp/

お好み姫が2げと

インストラクター（初級）
コーディネーター（中級）←今ココ
マイスター（上級）

ネタの作り方教えて。

お好み焼きの起源は韓国のチヂミです。
平和を愛する広島の方ならきっとこの正しい主張を受け止めてくれることでしょう。

>>5
大阪焼きはたぶんそうだな

ぶた玉ひとつください。

オイスター

>>5
なーんちゃってねｗ

ソースネタになるとなぜか異様に盛り上がるビジ＋板

オリバーソースが自分にとっては最もおいしいソース。

対岸の今治の日本食研は調理を求められるからなあ。

求人絶望地域だし

薄い記憶だが過労死の人間が派手に氏んだような気が

>>14
ttp://www.sakai.zaq.ne.jp/karoshiren/16-b18.htm
過労死民事訴訟　被災者側勝利判例No.18
オタフクソ−ス自殺事件

これは判例にもなってますね

オタクソース

>ソース：中国新聞 2006/05/09
>http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn200605090077.html

もっとメジャーなソースをくれよ

美味しいお好み焼きの作り方

０トランクス一枚になる
１トランクスを脱ぎ捨てる
２ブリーフを履く
３首に蝶ネクタイをつけビシッときめる
４ネオン街へ出かける

>>17
ローカルニュース（＠広島）だし、中国新聞（シナの新聞ぢゃないよー）以上にメジャーなソースってないと思う。

私は広島県出身だけど、お好み焼きは大阪風でしか作ったことないんだよな。（楽だから）
>>5-6とか読んでしまうと、広島風をマスターせんといけん気がしてきた。ｗ

大阪人だがお好み焼きとご飯をいっしょに食べる奴の気が知れん・・・焼きｿﾊﾞも同様

＞「お好み焼きに天かすを混ぜるのはなぜか」（初級）

なぜですか？　教えて！！

「マイスター」じゃなくて「奉行」のほうがしっくりくるな。「鉄板奉行」とか。

ワシはお好み焼きのネ申と呼ばれたことある

ネモース？