【医薬】納豆が鳥インフル“包囲”ネバネバがウイルス吸着−2大学とヤマサ共同研究チームが成功[06/03/25]

　ヒトへの感染拡大が懸念されている高病原性のＨ５Ｎ１型鳥インフルエンザウイルスの
吸着剤を、納豆のねばねばした物質を原料として開発することに静岡大農学部と静岡県立
大薬学部、ヤマサ醤油の共同研究チームが成功した。

　研究チームは今後、この吸着剤をマスクやエアコンのフィルターなどにコーティングし、
感染防止に役立てる。ヤマサ醤油が商品化に乗り出す見込み。納豆が原料なので安全
性が高く、安く大量生産できると期待される。

　インフルエンザウイルスの表面には、ウニのとげのようなタンパク質「ヘマグルチニン
（ＨＡ）」が多数生えており、ＨＡがのどや肺の細胞表面にある窓口役のタンパク質（受容体）
に結合すると感染に至る。

　ＨＡと受容体は鳥型同士、ヒト型同士で対応しているため、Ｈ５Ｎ１型のヒトへの感染は
まだ限定的だが、鳥型ＨＡがヒト型に変異すると大流行する恐れが高い。

　静岡大の碓氷泰市農学部長や村田健臣助教授らは、受容体の偽物を作り、ウイルスを
吸着して感染を防ぐことを発想。受容体の鳥型やヒト型の決め手となる糖鎖（鎖状に
連なった糖）に、納豆のねばねばを原料とするポリグルタミン酸を結び付け、吸着剤を
開発。イヌの腎臓細胞を使った感染実験で、阻害性能が高いことを確認した。

　村田助教授は「現在、もっと強力な吸着剤を開発中。将来、医薬品として認められれば、
スプレーやあめ玉にも応用できる」と話している。

http://www.zakzak.co.jp/top/2006_03/t2006032503.html

3

臭そう。

納豆TUEEEE

納豆　VS　キムチ

ほこりがいっぱいつく

あるある大辞典やみのもんたの番組のせいで、
「○○が健康に良い」と言われても信じることが出来なくなった。

Winnyで納豆放流すれば騒ぎ収まるんじゃね！？

>>7
逆の意味で貧しい感性だな

>>1
通勤通学の時は納豆を口の中で反芻してれば良いわけか…

そうわさびはピーマンくさい納豆（ちょっと臭い）

まちがえて空気嫁と結合するようなもんだな

この事を、あるある大辞典のフィルター通して発信したら、
「納豆食えばトリフルに罹らない」なんてデマ飛ばしそう。

これはキムチと納豆の戦いなのか？
だとするとキムチ納豆って最強なのか？

納豆で出来るのなら山芋やオクラでも出来るんじゃないか?