【経済】大雪で野菜の高値続く−　生育遅れで出荷できず [1/12]

大雪で野菜の高値続く−　生育遅れで出荷できず

　寒波と大雪の影響で、レタスやキャベツなどが生育の遅れなどで
供給が滞り、前年の2倍から3倍に高騰するなど県内でも生鮮野菜
の高値が続いている。このため、消費者の買い控えが目立ち、スー
パーなど小売店では少しでも価格を抑えるため、野菜をカットして売る
などの工夫を凝らしている。だが、こうした対応にも限界があり、店側も
消費者も生産者もひたすら天候の回復を願っている。

　県内のスーパーや市場などによると、高騰が続くのはキャベツやレタス
などの葉物のほか、大根やピーマンなど。中でもレタスは、1個の値段が
昨年の今ごろに比べ、3倍近い600円前後になっているところもある。この
ため、レタスを素材にしたサラダの供給をストップしたケースもあるという。

　低温続きの天候のため生育が悪く、大雪で埋もれた野菜を収穫できない
ことなどが、出荷量を減らし、高値を付ける原因になっているという。今後の
見通しについて、流通業者は「天候の回復を待つしかない。たとえ短い間だけ
天候が回復しても、突然野菜が育つわけではなく、厳しい現状は変わらない」と話す。

　店側は野菜を半分や4分の1にカットし、価格を抑えて販売する手法などで
急場をしのいでいる。だが、期間限定で特売を行った山形市のスーパーの
男性店長（32）は「高値による消費者の買い控えは当分続きそう」と言う。

　別のスーパーの販売担当者（34）は「厳しい寒さで、葉物の中には輸送中に
凍って黒くなり、商品価値が落ちて店頭に並べられないものすら出ている。
生産者側は、これに対応するため輸送コストがかさみ、一方でハウス栽培の
暖房費の負担が大きくなり、皆困っているだろう」と分析する。

　山形市風間の主婦（50）は「毎日欠かさず緑黄色野菜を食べたいが、高すぎて
安易に買えない。安いモヤシや冷凍の野菜を混ぜて量をカバーするしかない」
と話す。同市城西町2丁目の男性（56）は「あまりに高い。飲食店を経営しているが、
このままでは店の売り上げに響く」と嘆いていた。

http://yamagata-np.jp/kiji/200601/12/news03678.html

中国野菜輸入拡大、これで怪傑ライオン丸
田舎にも 首都圏にある「９９円Ｓｈｏｐ」があると良いね！

>>2
＞中国野菜
（　´_ゝ`）

農家大もうけだな。よかった。

うちんとこ、郡部だけど「９９円Ｓｈｏｐ」あるよ

ま、出来過ぎちゃ廃棄って年もあるんだし。

野菜が高くなれば大もうけとはまた安易な…。
出荷量大幅ダウンなんだから例年より少ないのは当たり前だろ。

ニラが１週間で128円→158円になってたのには驚いた。

あ〜、この前、スーパーの日替わりセールでキャベツ1個128円の日があったのに、風邪をひいて買いに行けなかった。
結局、半個180円で買うはめに…orz

キャベツがないなら、もやしを食べればいいのに。

普段野菜あまり食ってないのに、
こんな時だけ食いたくなるのはなんでですか？

巨大野菜メジャーのいんぼうですか？

>>10
だな。

もやしは安いしうまい。
適当にインスタントラーメンに生のまま乗せてもうまい。

>>12
もやしと魚だけで水たき鍋やるとうまいです。

本当です。

もやしが多くておなかいっぱいになります。

味ぽんがうまいです。

Ｈではありません。

「もやし」はチープで滋養があって安い。

きょうも晴天、冬の青空がまぶしい
近所のキャベツ畑にゃあ、ゴロゴロあるよ、もうすぐ収穫だな
一個でいいからくれ〜〜！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

サプリメント飲めばいいだろ
米不足になると日頃米食べない香具師が食べるようになると同じだな

もやしみたいな腹の足しにはなっても栄養なんてないもので満足するなよ。
まぁラーメンに入ってないと物足りないけど。
とりあえず野菜ジュース飲んどけ。

>>17
もやしに栄養がない？
もっと勉強汁！

もやしはよく考えると高い。

>>17
頭大丈夫？

>>19
確かに高い。
使い切りやすいけど、白菜とかに比べると、めちゃくちゃ高い。

原油を使わない生鮮食料品の備蓄システムをこさえるべし。

福岡です
周辺スーパーどこにいっても
キャベツ１個　３９８円
ニラ１束　２４８円
でした

>>23
名古屋です。
白菜１コ５５０円

東京のがまだ安いな。
スーパーでキャベツ、レタスともに298円。
八百屋だと200〜250円だった。

野菜は消費税率下げるべき