【酒類】アサヒビール、味わい変化するビール発売、酵母が瓶内で二次発酵、〜11/30から [9/14]
1 ：ジュウザφ ★：
アサヒビールは13日、味わいが変化する「アサヒ スーパーイースト 刻刻の生ビール」
を11月30日から順次発売すると発表した。
瓶詰め直前に加える酵母で瓶内で二次発酵させ香りが変化する。地域と期間限定で
15万ケース（１ケースは大瓶20本換算）の販売を目指す。
334ミリリットル入りの小瓶で発売する。２種類の酵母を用いることが特徴。製造時に
用いる、豊かでまろやかな基本となる味わいを作り出す酵母はろ過して取り除く。瓶詰め
直前の酵母はセ氏10―20度で保管すると発酵し、華やかな香りが増してくる。発酵は
2―3カ月程度続き、味わいの変化が楽しめるという。
関東甲信越以北で２月上旬までの期間限定で発売するが、好評なら来年以降、全国で
発売する予定。価格はオープンだが、店頭実勢は210―220円の見込み。
※写真
http://www.nikkei.co.jp/newpro/news/20050913e3m1300213.jpg
■ソース[9月14日/日経産業新聞]
http://www.nikkei.co.jp/newpro/news/20050913e3m1300213.html
を11月30日から順次発売すると発表した。
瓶詰め直前に加える酵母で瓶内で二次発酵させ香りが変化する。地域と期間限定で
15万ケース（１ケースは大瓶20本換算）の販売を目指す。
334ミリリットル入りの小瓶で発売する。２種類の酵母を用いることが特徴。製造時に
用いる、豊かでまろやかな基本となる味わいを作り出す酵母はろ過して取り除く。瓶詰め
直前の酵母はセ氏10―20度で保管すると発酵し、華やかな香りが増してくる。発酵は
2―3カ月程度続き、味わいの変化が楽しめるという。
関東甲信越以北で２月上旬までの期間限定で発売するが、好評なら来年以降、全国で
発売する予定。価格はオープンだが、店頭実勢は210―220円の見込み。
※写真
http://www.nikkei.co.jp/newpro/news/20050913e3m1300213.jpg
■ソース[9月14日/日経産業新聞]
http://www.nikkei.co.jp/newpro/news/20050913e3m1300213.html
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2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/14(水) 23:14:56 ID:eleHMayu
腹減った
3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/14(水) 23:17:04 ID:vXaItXQA
店頭で1ヶ月モノください、とかいうやつが現れるのか
4 ：名無しさん＠お腹いっぱい：2005/09/14(水) 23:47:02 ID:eq4Bhnzc
４様のお茶みたいなものか
5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/14(水) 23:47:38 ID:q4kgPT8B
なんで日本の大手メーカーはラガーしか作らないんだ？
エールを売れ！！！
エールを売れ！！！
6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/14(水) 23:50:45 ID:cpT2VoP4
>5
話には良く聞くんだが、そんなに違うのか？
美味いのなら試してみたい所なんだが。
話には良く聞くんだが、そんなに違うのか？
美味いのなら試してみたい所なんだが。
7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/14(水) 23:52:11 ID:pF9CblnT
そうそう日本はピルスナー系かラガー系だから
ビールの文化が狭すぎる
これは ランビックのビールにあるタイプで 日本人に合わせた奴だろうな
ビールを語るならベルギービールだね
ビールの文化が狭すぎる
これは ランビックのビールにあるタイプで 日本人に合わせた奴だろうな
ビールを語るならベルギービールだね
8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/14(水) 23:56:17 ID:stBod9hL
一缶で二度美味しいって訳か。
9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/15(木) 00:09:46 ID:JZbP7Xw0
坂本9
10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/15(木) 00:18:26 ID:mqlLX645
味が何種類もあるお茶とかあるけど
そういうの流行らせたいの？
そういうの流行らせたいの？
11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/15(木) 00:24:35 ID:5TF0Mh1W
12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/15(木) 00:32:19 ID:X5TPV5nz
もっといろいろと作って、ビールの間口を広げてほしいなぁ。
>>7
釣りｲｸﾅｲ。
何もかも間違ってる文章だが、一般人が真に受ける。
よっぽどビールが嫌いなんだな。。。
>>5
アサヒだって、キリンだって、サッポロだってエールは作ってる。
ただ有名じゃないだけなのさぁ。。。
>>6
好みもあるし、ものによりけり。
爽やかな風味と、まろやかな味わいのホワイトエールの
ヒューガルデンなんかはどうでしょう。
結構大きめのスーパーとかでも最近は売ってるね。
>>7
釣りｲｸﾅｲ。
何もかも間違ってる文章だが、一般人が真に受ける。
よっぽどビールが嫌いなんだな。。。
>>5
アサヒだって、キリンだって、サッポロだってエールは作ってる。
ただ有名じゃないだけなのさぁ。。。
>>6
好みもあるし、ものによりけり。
爽やかな風味と、まろやかな味わいのホワイトエールの
ヒューガルデンなんかはどうでしょう。
結構大きめのスーパーとかでも最近は売ってるね。
13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/15(木) 00:33:53 ID:cWGQugGC
出荷時点では発泡酒でも暫く置いとくとビールになる仕掛けなのか？
14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/15(木) 01:09:22 ID:+NS0SAkC
瓶、割れないの？
15 ：岡田がカワイ＠そうだ選挙に行こう：2005/09/15(木) 01:41:01 ID:AkpRZv9L
そー言えば、日本の生ビールは、全部偽ものだ。
16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/15(木) 01:41:48 ID:4oPWGsp1
もう誰も信用できんよ、まあここの連中はとくにだが
17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/15(木) 01:56:30 ID:EQ7sqv0F
よくわからんが
キムチみたいなもん出すなよ
キムチみたいなもん出すなよ
18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/15(木) 02:26:34 ID:p7kPooxH
普通のビールでもフタ開けて1日も置けば楽しめるよ
19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/15(木) 02:31:04 ID:T8PYWv5l
わからんことは無いだろう、偽者は偽者
20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/15(木) 02:43:47 ID:9TM4Ip11
>>15
詳しく
詳しく
21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/15(木) 06:16:24 ID:F35F0ZPU
生という用語が日本にしかない
22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/15(木) 10:22:39 ID:QLLp+gMu
>>6
国産でもよなよなエールからキリン（だっけ？）のホワイトエールまで
味の幅が広いから、いろいろ試してみるしかない。
個人的にはよなよなか多摩の恵がお勧め
>>20
生＝加熱してないって意味だけど、
超微細フィルタで酵母その他の成分を除去してるって意味だと思う
最近は酵母が生きてるビールを大手でも出してるから
そっちが本当の生と言えないこともない
興味があるなら、今のうちに銀河高原のヴァイツェン飲んどけ
国産でもよなよなエールからキリン（だっけ？）のホワイトエールまで
味の幅が広いから、いろいろ試してみるしかない。
個人的にはよなよなか多摩の恵がお勧め
>>20
生＝加熱してないって意味だけど、
超微細フィルタで酵母その他の成分を除去してるって意味だと思う
最近は酵母が生きてるビールを大手でも出してるから
そっちが本当の生と言えないこともない
興味があるなら、今のうちに銀河高原のヴァイツェン飲んどけ
23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/15(木) 11:54:43 ID:5vWSxEjO
スタイニー瓶だね。
これって15年ぐらい前に榎木孝明がCMして売ってたよね。
味は覚えてないな。
サントリーが冴を復活してくれないかな。
これって15年ぐらい前に榎木孝明がCMして売ってたよね。
味は覚えてないな。
サントリーが冴を復活してくれないかな。
24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/15(木) 19:11:27 ID:4b4RH0ob
おなかの中でさらに発酵しちゃって大変だったり。
ドイツにあるよねこんな感じのビール。濁ったやつ。
ドイツにあるよねこんな感じのビール。濁ったやつ。
25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/15(木) 23:35:40 ID:/lQ0Z/u4
味わいが変化するって・・・要するに腐敗してるだけのことじゃないのか？
まあ納豆の例もあるし、一概に腐ってるのが悪いとは言えないがな。
まあ納豆の例もあるし、一概に腐ってるのが悪いとは言えないがな。
26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/15(木) 23:57:24 ID:ThwbwAfC
一本買って10年ぐらい保存しておこうかな
27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/16(金) 00:02:02 ID:DF/LIaD0
生きて・・ ビンの中・・ ｷﾞｯｼﾘ。。。 小さい生物
入る、入る！ 口の中に入る！
入る、入る！ 口の中に入る！
28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/16(金) 00:27:30 ID:VOmZpVNo
知っている人は知っている。
大昔、アサヒはこれと同じビールを出していた。スーパーイースト。
スーパードライ成功のあと、直ぐに関東限定で。
29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/16(金) 00:46:27 ID:GzDQ6nRm
その後全国販売されますたが、すぐになくなりますたね。
スーパードライの路線（キレ味主義）に反する商品だったからかな？
最初のＣＭキャラは渡辺謙ですたが、白血病で降板し、その後榎木孝明になりますたよ。
復活するのならぜひ、飲みたいでつね。
スーパードライの路線（キレ味主義）に反する商品だったからかな？
最初のＣＭキャラは渡辺謙ですたが、白血病で降板し、その後榎木孝明になりますたよ。
復活するのならぜひ、飲みたいでつね。
30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/16(金) 05:53:10 ID:IHcB+DOW
なんか流通段階や店頭で爆発しそう。まあそうなってもキムチみたいに悲惨なことにならないだろうけど。
31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/16(金) 07:40:38 ID:90F2cn8t
七色(ノ∀｀）ｱﾁｬｰ とかも味と色が変わるって本当？
32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/17(土) 02:42:52 ID:6vey+6WZ
スーパーイースト、関東限定の時は美味かったが、全国版になってから
格段に味が落ちていた。
好きだったので残念だった。
格段に味が落ちていた。
好きだったので残念だった。
33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/17(土) 12:31:32 ID:lxY2cZBP
>>25
腐敗と発酵の違いを良く勉強してください
腐敗と発酵の違いを良く勉強してください
34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/17(土) 17:32:01 ID:JEyRvjFQ
味の薄いスーパードライとは違う、おいしいビールをアサヒが作れるのか？
あまり期待しないけど、試してみるかな。
タイのシンハとイギリスのギネス、サッポロのエビス並みにおいしいビールを造ってくれ。アサヒさん。
あまり期待しないけど、試してみるかな。
タイのシンハとイギリスのギネス、サッポロのエビス並みにおいしいビールを造ってくれ。アサヒさん。
35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/17(土) 17:40:49 ID:9XwzqgWD
たしかに面白いビールではある、が、まるでオモチャみたいなビールでもあるなコリャ。
味を楽しむというより、オモチャっぽく遊ぶビールだ。
36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/24(土) 23:19:10 ID:biwdh0A5
発売時に清涼飲料水
置いとくとビール
置いとくとビール